[700x400]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43958044800/Voshiti...86B1606DE51A333C6D3B35D43F2D18



Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное. И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов.

Чернослив благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, сердце и давление. Кроме того, он полезен при заболеваниях почек, печени, ревматизме и атеросклерозе. А еще он улучшает зрение.

А вот о полезных свойствах творога можно говорит часами. Главное — это то, что минеральные вещества, кальций и фосфор, являются основным материалом для строительства костной ткани и зубов, укрепляют сердечную мышцу.

Надеемся, что мы убедили вас в том, что в десертах эти продукты обязательны для использования. Поэтому мы подготовили для вас рецепт великолепного пирога. Торопитесь испечь и порадовать близких!
Ингредиенты

Сливочное масло 200 г
Мука 300 г
Сахар 220 г
Какао-порошок 1 ч. л.
Творог 300 г
Яйцо 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сода 0,5 ч. л.
Манка 1 ст. л.
Чернослив 60 г

Приготовление

Перетрите размягченное масло с мукой и со 150 г сахара в крошку. Всыпьте какао-порошок, смешайте.
Готовим начинку. Перетрите творог с оставшимся сахаром, гашенной уксусом содой и манной крупой. Добавьте яйца, сметану и нарезанный чернослив. Последний компонент нужно предварительно замочить в воде или черном чае на несколько часов. Перемешайте.
Наполните форму на 1/3 масляно-мучной крошкой. Сверху выложите половину начинки, затем — снова крошку и так далее. Последний слой — крошка.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте около 40–50 минут.
Охладите пирог и по желанию полейте его растопленным шоколадом или собственноручно приготовленной глазурью.

Вкуснейший десерт готов. По желанию можно чернослив заменить другими сухофруктами!

[600x400]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43944513479/Ekleryi...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1


Эклеры, от одного только названия пробуждается аппетит, и все вкусовые рецепторы. Вот скажу вам сразу, никогда не испытывала трудностей с их приготовлением, потому-что у меня есть старый семейный рецепт, который уже никто не помнит откуда взялся, но он меня не подводит никогда. Я назвала этот рецепт — «Эклеры, которые получатся у всех».
Ингредиенты:

Тесто:

Вода — 1 стакан;
соль — щепотка;
маргарин — 125 грамм;
мука — 1 стакан;
яйцо — 6 штук.

Крем:

молоко — 0,5 литра;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 1 стакан;
мука — 2 столовые ложки;
крахмал — 2 столовые ложки;
масло — 200 грамм.

Глазурь:


сметана — 2 столовые ложки;
сахар — 0,5 стакан;
масло сливочное — 50 грамм;
какао — 2 столовые ложки.

Эклеры. Пошаговый рецепт

В кастрюлю налейте стакан воды, добавьте щепотку соли, маргарин и закипятите.
Когда вся масса закипит, перемешайте и потихоньку добавьте стакан муки, все время помешивая.
Снимите смесь с огня, и добавьте яйца, постепенно разбивая каждое. Готовое тесто не будет густым, а должно тянутся за ложкой.
Противень смазать маслом, и ложкой смоченной в воде, или при помощи кондитерского мешка, выкладывать тесто на противень.
Отправляем тесто в предварительно разогретую духовку до 180°С, и выпекаем 40 минут. Пока эклеры пекутся, духовку не открываем.
Приготовьте крем, для этого в кастрюле нагрейте молоко, но не кипятите. Отдельно взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, и крахмал.
Молоко, которое подогрелось, не на закипело, но находится на огне, вводим получившуюся массу, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, остудите, и добавьте масло комнатной температуры, перемешайте.
Приготовьте глазурь. В ковшике растопите сливочное масло, добавьте сметану, сахар и какао. Непрерывно помешивая, доведите массу до однородного состояния.
Когда тесто полностью остынет начинить его кремом любым удобным для вас способом:
можно разрезать эклер напополам, выложить крем, и просто накрыть второй половинкой, а можно сделать небольшое отверстие, и при помощи кондитерского мешка ввести крем.
Сверху эклеры полейте глазурью.

Все! Великолепный мировой десерт на вашем столе. Попробовали, правда вкусно? И не так уж сложно.

[600x400]
http://pizza-gotova.com/deserty/tvorozhnyj-pirog-s-yablokami.html

Изумительный пирог с яблоками влюбит в себя всех без исключения. Он готовится на удивление просто, а получается невероятно вкусным и рассыпчатым (кстати, недавно мы рассказывали про еще один вкусный и простой рецепт пирога). Творог в тесте совершенно не чувствуется. Тесто получается пластичным и легко раскатывается, поэтому ему можно придать любую желаемую форму. Количество яблок можно варьировать, чем больше вы используете, тем сочнее получится випечка.

Для творожного теста:
•мягкий творог – 250 гр.;
•масло сливочное – 200 гр.;
•мука пшеничная в/с – 250 гр. + на подсыпку;
•яйцо куриное – 1 шт.;
•сахарный песок – 4 столовые ложки;
•разрыхлитель – 1 чайная ложечка;
•сода пищевая – 1/2 чайной ложечки;
•3 столовые ложки растительного масла;
•ванильный сахар – 1/2 чайной ложечки.

Для начинки:
•яблоки – 4 шт.;
•сахарный песок – 5 столовых ложек;
•(по желанию) корица – 1/2 чайной ложечки (корица в данном рецепте не используется, но поскольку эта пряность гармонично сочетается с яблоками, то их можно обсыпать сахаром и корицей).


Время готовки блюда — 50 минут.
Калорийность — 220 ккал.


Как приготовить творожный пирог:

1. Соединить растопленное сливочное масло, ванильный сахар, сахарный песок, мягкий творог. Ингредиенты тщательно взбить (в блендере или при помощи миксера), чтобы не осталось творожных крупинок.

2. К взбитой массе добавить растительное масло и разбить яйцо. Снова хорошо взбить. Масса получится нежной и пышной

3. В полученную массу добавить соду, тщательно перемешать. Тесто немного запенится и станет пористым.

4. Предварительно смешать муку с разрыхлителем, просеять ее в жидкую массу

5. Замесить руками очень пластичное «покладистое» тесто, сформировать ком, обернуть пищевой пленкой и оставить «для отдыха» на 15 минут

6. Промытые яблоки, очистить от семенных коробок, нарезать тонкими дольками.

Примечание:Они должны быть нарезаны очень тонко, иначе не успеют пропечься


7. Тесто можно разделить на 2 части, то есть на 2 пирога, либо сделать один большой пирог по длине противня. Тесто раскатать в прямоугольный пласт.

8. Визуально разделить на три равные части. Боковые части нарезать прямыми или косыми полосками шириной 1,5 см.

9. На центральную часть пласта выложить нарезанные яблоки в 2-3 слоя, посыпать сахаром

10. Полосками накрыть начинку, поочередно укладывая их друг на друга в виде косы

11. Выпекать творожный пирог с яблоками в разогретой до 200˚С духовке около получаса до красивой румяной корочки.

12. Горячий пирог обсыпать сахарной пудрой, остудить. Подавать к чаю теплым либо холодным.

1.
[600x400]

2.
[600x400]

3.
[600x400]

4.
[600x400]

Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение

***МОИ 3 СХЕМЫ ДЛЯ ВАС ОТ klavdia-France***

[показать]

[показать]

Моя схемка ***Бесшовная-золотая***





Моя схемка ***Золотой фейерверк***




Моя схемка ***Бесшовная-абстрактная***

[660x330]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43949738004/TSelyih...o-sokrovischnitsa.-Zabirayte-i


Потребуется:
Лаваш

Начинки:
1. Творог домашний (200 грамм), два зубка чеснока, соль, зелень и немного майонеза.
2. Крабовые палочки (1 упаковка), отварное яйцо, сыр тертый, два зубка чеснока, майонез и зелень.
3. Шампиньоны жареные с луком, упаковка сливочного сыра типа «Янтарь», зелень. Если любите более острое, добавьте измельченных маринованных огурцов.

4. Творог домашний, чесночок, зелень, тертый сыр и огурчики соленые.

5. Раскрошить руками упаковку адыгейского сыра, добавить зелень, майонез и корейскую морковку.
6. Измельчить слабосоленую красную рыбку, добавить зелень и свежий огурец.
7. Отварной рис, вареное яйцо, зелень, майонез.
8. Разминаем рыбные консервы в масле вилкой, добавляет тертый сыр и зелень.
9. Копченая колбаска, вареное яйцо, корейская морковка и майонез.
10.Твердый сыр и ветчина, нарезанные мелким кубиком, чеснок и огурец свежий натереть на терке, добавить майонез.
11.Пассированные лук и болгарский перец, нарезанный соленый огурец, жареное куриное мясо волокнами, чеснок, зелень, свежие томаты.
12.Тертый огурец и морковь, копченое мяско кусочками, майонез и зелень.
13.Тертая свекла, морковь, чеснок, грецкие орехи и майонез.
14.Пассированный лук, сладкий перец и мясной фарш, твердый сыр, натертый на терке.
15.Паста из сливочного сыра, лука, чеснока и смеси перцев.
16.Вареные яйца, жареные грибочки с луком, тертый сырок и зелень.
17.Обжарить на растительном масле овощи: баклажан, сладкий перец, лук, помидоры, чеснок и блендером превратить в пасту.
18.Куриную печень обжарить, добавить жирные сливки, заправить по вкусу солью и перцем и взбить блендером, разогреть в микроволновой печи.
19.Пачка крабовых палочек, 100 грамм сыра твердых сортов, 2-3 вареных яйца, пачка майонеза и зелень.
20.Размять вилкой вареные креветки, сливочное масло и чеснок.

Способ приготовления:

На лаваш выложить любую из выбранных вами начинок. Равномерно распределить по поверхности. Свернуть в рол. Разрезать на рол на кольца. Выложить на тарелку. Украсить зеленью…

[500x615]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/136891/



нгредиенты для "Булочки Паркеров":

Мука пшеничная (300-350 гр) — 350 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Масло сливочное (30 гр (в тесто) + 30 гр (начинка) — 60 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (1ст.л обычного сахара + 1 ст.л. ванильного сахара (по вкусу) — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 135 мл
Сахарная пудра (для посыпки)



Рецепт "Булочки Паркеров":

Половину молоко подогреть и добавить 1 ст. л. сахара и дрожжи. Перемешать. Оставить на 10-15 минут в тепле, до появления пенной шапочки.


Вторую половину молока подогревает вместе со сливочным маслом (30 г)


Растопленное масло с молоком остужаем до комнатной температуры и соединяем с дрожжевой смесью.


Яйцо взбиваем вместе с солью и оставшимся сахаром (1ст. л.), можно добавить ванильный сахар

К взбитому яйцу добавляем смесь дрожжей, молока и сливочного масла. Все перемешиваем и постепенно просеиваем муку. Замешиваем тесто.


Тесто вымешиваем не менее 5 минут до гладкого состояния! Муки может потребовать чуть меньше, все зависит от качества муки и размера яйца. Тесто накрываем и убираем в теплое место для подъема на 1-1,5 часа.


Подошедшее тесто, на подпыленной мукой поверхности, раскатываем в прямоугольник. Растапливаем 30 г сливочного масла и смазываем обильно тесто.


Тесто разрезаем на прямоугольники.


Сворачиваем каждый кусочек в рулетик, не плотно!!! Выкладываем в форму и оставляем минут на 20-30 в теплом месте. Выпекаем при 180 С ~ 20 минут.

Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136891/

Это цитата сообщения MarianaPL Оригинальное сообщение

ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ ДУЭТ

[показать]

Вам потребуется: 

Бисквит: 
- Мука - 60 грамм 
- Какао - 20 грамм 
- Сахар - 60 грамм 
- Масло сливочное - 50 грамм 
- Яйца - 3 штуки 
- Ванильный сахар - 1-2 чайные ложки  

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Швидкий медівник з чорносливом

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Плетенка с творожной начинкой

Плетенка с творожной начинкой

[700x701]

Ингредиенты:

Тесто:
-250 г. молока
-500 муки
-100 г. мягкого маргарина
-50 г. сахара – 2 ст.л. -30 г. свежих дрожжей – 1 пакет 7гр
+ 1 ч.л.
-0,5 ч.л. соли

Начинка:

-500 г. творога,
-сахар 4 ст.л, -1 яйцо

Приготовление:
далее>>>

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень вкусный, нежный и быстрый в приготовлении кухен

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Яблочный пирог Tatra.

http://handmade-paradise.ru/yablochnyiy-pirog-tatra-retsept/
[479x569]
[475x388]

Яблочный пирог Tatra является одним из самых вкусных сладких пирогов. Поклонники оригинальных кондитерских изделий с ароматом корицы и вкусом яблок оценят этот рецепт по достоинству! Рецепт очень вкусной сладкой выпечки с большим количеством ароматных яблок. Если вам не лень нарезать яблоки на тонкие ломтики и красиво уложить их слоями, то обязательно испеките данный вид пирога по французскому рецепту. Испеките всего один раз и яблочный пирог Tatra станет вашим любимым рецептом к чаю.
Читать далее...

[700x466]
http://www.russiakitchen.ru/nasypnoe-pechene-s-tvorozhnoy-i-mandar.php


Не смотря на то, что выглядит нарядно и состоит из четырёх слоёв, это очень простой и совсем нетрудоёмкий рецепт

мука — 2 стакана;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
сахар — 1/2 стакана;
маргарин — 150 г;
какао — 2 столовые ложки;
творог — 250 г;
яйца — 2 штуки;
ванильный сахар — 1 столовая ложка;
сметана — 2 столовые ложки;
сгущеное молоко — 2 столовые ложки;
манка — 2-3 столовые ложки;
цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем — примерно 1 стакан.
— муку соединить с разрыхлителем, сахаром и тёртым маргарином и размешать вилочкой в крошку.
— разделить полученное тесто-крошку на 2 части и в одну добавить какао.
— для приготовления творожной начинки творог смешать с манкой, яйцами, ванильным сахаром, сметаной и сгущеным молоком и хорошо перемешать в однородную массу.
-в форму (тут квадратная силиконовая мягкая) выложить половину теста с какао — шоколадный слой и разровнять.
— затем на шоколадный слой аккуратно ложкой выложить ровным слоем творожную начинку.
— по творожной начинке равномерно выкладывая по чайной ложечке распределить слой цитрусового джема .
— теперь осталось высыпать слой оставшегося теста-крошки по всей поверхности цитрусового слоя.
— выпекать печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
— остывший пласт нарезать порционно.
Приятного чаепития!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Дрожжевые блинчики

[640x460]

Читать далее...

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Шоколадный манник с карамельными яблоками

Ингредиенты:

Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г 
Сахар — 150 г 
Сахар (для карамели) — ¼ стак.
Манная крупа — 200 г 
Яйца — 2 шт.
Кефир (1%) — 250 г 
Сода — 1 ч. л. 
Какао — 20 г 

Приготовление:

1. Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для "заигрывания" соды с кефиром. 
2. Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные на 8-10 частей. Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10.
3. Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 °С.
4. Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу. Нарезать на кусочки. При подаче посыпать сахарной пудрой или подавать со взбитыми сливками. Очень вкусно с утренним кофе!

источник

[660x330]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43582299366/Tort-ko...E322E16CE81A2E79663685697C75DC


Ингредиенты

1-й корж:
— 4 желтка
— 120 г сахара
— 150 г сливочного масла
— 1 ч. л. соды без горки (гашенная уксусом)
— Примерно 2 стакана муки

2-й корж:
— 3 белка 150 г сахара
— 80-100 г орехов (любых)

Крем:
— 1 банка сгущенки
— 140 г сливочного масла


Рецепт приготовления

1. Для первого коржа желтки растираем с сахаром, растапливаем масло и добавляем его к желткам. Затем гасим соду и сыпем просеянную муку. Замесить тесто, разделить на 4-5 коржей и отправить в холодильник.

2. Для другого коржа белки взбиваем в крепкую густую пену до устойчивых пиков (для проверки – масса не должна выливаться, когда переворачиваете посуду с белками верхом вниз).

3. Орехи измельчить.

4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем или размазываем руками его по форме, сверху сыпем орехи, вдавливая в тесто, а затем намазать белковым тестом.

Испечь нужно побыстрее. Можно в нескольких формах одновременно. Печь при температуре 180 190 градусов 13-18 минут, до зарумянивания безе.

5. Для приготовления крема взбиваем масло со сгущенным молоком и перемазываем остывшие коржи.

Сверху украсить орехами и дать торту настояться 7-12 часов.

Торт «Королевский» готов!

[660x330]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43822611827/Vkusnya...oe-blyudo,-retsept-kotorogo-bu


Ингредиенты

— Творог 200 г
— Твердый сыр 50 г
— Помидор 1 шт.
— Болгарский перец 1 шт.
— Зелень по вкусу
— Яйцо 2 шт.
— Соль по вкусу
— Пшеничная мука 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.

Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.

Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.

В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.

Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Баклажаны, запечённые с грибами в сливочно-сырном соусе

[показать]

Я бы сказала, что это жульен из баклажанов... Очень люблю баклажаны, приготовленные таким способом! Заходите на огонек и угощайтесь!
[показать]

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пять рецептов вкусного заварного крема

Пять рецептов вкусного заварного крема

[показать]

Вы решили приготовить вкусный торт, а может лёгкие пирожные или какие - нибудь кексы. Но для любого десерта, как известно необходим крем и лучше заварного, конечно же, не найти.

Предлагаю вам 5 лучший рецептов заварного крема, которые сам использую в повседневной жизни постоянно. А вы уже решите, какой лучше всего подойдёт для вашего десерта.

Давайте, посмотрим заварной крем, рецепт с фото пошагово. Он идёт первый по очереди и на мой взгляд, самый оптимальный из всех.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МУСС ИЗ КУРИЦЫ

[700x386]

Читать далее...

[300x168]
http://www.povarenok.ru/recipes/show/136723/


Ингредиенты для "Картофельные гренки":

Картофель — 4 шт
Мука пшеничная — 7 ст. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Соль
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт



Рецепт "Картофельные гренки":

Приступим!!! Картофель чистим, моем и натираем на крупной терке. В миске смешиваем картофель, соль, две чайные ложки сладкой паприки и две чайные ложки разрыхлителя для теста и одно куриное яйцо. Постепенно добавляем муку и замешиваем густое тесто. Раскатываем лепешку толщиной в один сантиметр, острым ножом нарезаем полоски шириной так же в один см. Делим полоски на гренки длинной в 5 см и убираем на противень смазанный маслом. В духовку (180 гр) на 20 минут. Готово!!! Всё очень просто!!! Приятного!!!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/136723/


https://www.youtube.com/watch?v=JKlpZUx0CJI