[625x468]
https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pirozhk...chkovye-pirozhki-s-myasom.html


Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки!
Ингредиенты

Вам понадобится
20-30 минут
География блюда
Русская
Основной ингредиент
Кабачок
Тип блюда
Обед

Кабачок
300 г
Куриный фарш
150 г
Лук репчатый
1 шт
Яйца
1 шт
Сметана
4 ст.л.
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Кефир
0,5 стак.
Растительное масло
для жарки
Мука
5 ст.л.

Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.

Шаг 2 из 6

Солим и перчим кабачки, вливаем кефир. Муку просеиваем и добавляем к кабачкам. Перемешиваем. Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.
Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.
Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №3
Шаг 4 из 6

В другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.
Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №4
Шаг 5 из 6

Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.
Фото приготовление рецепта: Кабачковые пирожки с мясом шаг №5
Готово!

Обжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки еще минут 5. Выкладываем на тарелку, подаем со сметаной. На завтрак - просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!

[480x359]
https://www.baby.ru/blogs/post/356876572-64979574/


Ингредиенты для «Пирог „Шарлотка с капустой“»:

Мука — 200 г

Кефир — 150 мл

Майонез — 100 мл

Яйцо — 3 шт

Сода — 0,5 ч. л.

Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт

Морковь — 1 шт

Соль

Рецепт:

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — получается тесто как на оладьи.Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.

Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять, выложить ровным слоем капусту сверху залить остальным тестом отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета

Угощайтесь!

[600x400]
https://budvtemi.com/2017/10/26/%D0%BC%D1%8F%D0%B3...0%B0-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80/


Ингредиенты

Для теста

350 г. муки
200 г. сливочного масла (маргарина)
200 г. сметаны
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки

4-5 яблок (средних)
150 г. сахара (по вкусу)
2 ст.л. лимонного сока
цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Приготовление

1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.

3. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

4. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию,цедру лимона (корицу, изюм и пр.)

5. Тесто раскатываем в прямоугольник 15×30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.

6. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.

7. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в видео ниже:

https://www.youtube.com/watch?v=K6IlOumjhOc

[600x400]
https://budvtemi.com/2017/10/26/%D0%BC%D1%8F%D0%B3...0%B0-%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80/


Ингредиенты

Для теста

350 г. муки
200 г. сливочного масла (маргарина)
200 г. сметаны
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки

4-5 яблок (средних)
150 г. сахара (по вкусу)
2 ст.л. лимонного сока
цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Приготовление

1. В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

2. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси.

3. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

4. Для начинки яблоки натираем на крупной терке. Добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию,цедру лимона (корицу, изюм и пр.)

5. Тесто раскатываем в прямоугольник 15×30 см. По центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй.

6. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см.

7. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Подробный пошаговый рецепт со всеми нюансами смотрите в видео ниже:

https://www.youtube.com/watch?v=K6IlOumjhOc

Это цитата сообщения Понедельник_В Оригинальное сообщение

Рецепт домашней варёной колбасы.

[показать]

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Сырные улитки

Для приготовления ароматных,румяных,вкусных сырных улиточек нам понадобится:

— 450 г слоеного теста (у меня было дрожжевое)
— 200 г сулугуни
— 1 яйцо (для смазывания изделий) 
— семечки льна (для декора)

Читать далее...

[700x492]
http://interesno.fun/takim-desertom-mozhno-pokorit...m-vishnej-i-vzbitymi-slivkami/


Очень простой в приготовлении и безумно вкусный десерт. Такие пирожные можно готовить с любыми кисло-сладкими ягодами: смородиной, вишней, клюквой. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар. То, что нужно для праздничного стола!


Ингредиенты для теста (3 больших коржа):
9 куриных яиц
9 столовых ложек сахара
9 столовых ложек муки
6 столовых ложек масла
3 столовые ложки какао.

Для крема:
1 кг несладких сливок
2 банки с вишней в собственном соку
3 куриных яйца
20 столовых ложек сахара
10 г желатина, разведенного в 50 мл вишневого сиропа
ром.

Для шоколадной глазури:
200 г горького шоколада
80 г молочного шоколада
100 мл сладкой сметаны
30 мл подсолнечного масла.

Метод приготовления

1. Для начала готовим три коржа.

Отделите яичные белки и взбейте их с солью до получения пышной пены (безе). Добавьте сахар и перемешивайте в течение нескольких минут.

2. Желтки смешиваем с растительным маслом и отправляем к белкам. Муку смешиваем с какао-порошком и осторожно добавляем к яичной массе.

3. Подготовьте форму, застеленную бумагой для выпечки, вылейте тесто, аккуратно разровняйте лопаткой и запекайте в предварительно разогретой духовке при средней температуре в течение примерно 25-30 минут.

Проверьте зубочисткой готовность: если зубочистка сухая, это означает, что наше тесто можно вынимать из духовки. Если на зубочистку налипли крошки, это означает, что тесто должно еще немного пропечься.

4. Таким образом выпекаются все три коржа. Дайте им немного остыть на противне.

5. Смешайте яйца с сахаром, поставьте на водяную баню и помешивайте до загустения. Снимите с огня, остудите, добавьте немного рома, затем смешайте с помощью миксера. Добавьте сливки и смешайте до однородного состояния.

6. Размоченный желатин нагреваем. Не кипятить! Добавьте в подготовленную массу и перемешайте.

7. Добавьте вишню и равномерно распределите ягоды.

8. Подготовьте форму для выпечки, желательно со съемными краями. Смажьте маслом и посыпьте сахарной пудрой.

9. Поместите первый корж, смочите вишневым соком, выложите половину крема, затем аккуратно приложите второй корж, выложите остальную часть крема и накройте третьим слоем теста. Поместите форму в холодильник минимум на час.

10. Шоколад смешайте со сметаной и поставьте на водяную баню. Когда шоколад расплавится, добавьте масло и перемешайте. Дайте немного остыть, а затем вылейте массу на торт, который стоит в холодильнике. При помощи вилки на поверхности торта можно сделать волны.

11. Поставьте снова в холодильник, пока глазурь полностью не застынет.

12. Разрежьте на порционные кусочки очень острым ножом, смоченным в теплой воде, чтобы шоколадная глазурь таяла в момент нарезания, а кусочки получались аккуратными.

Несколько полезных советов:
1Перед тем, как готовить десерт, смажьте форму маслом и немного присыпьте сахарной пудрой.
2При приготовлении взбитых сливок не добавляйте сахар в самом начале, чтобы взбитые сливки не пожелтели и не утратили свою пышную форму.

Приятного аппетита!

[548x309]
http://my-fly.ru/blog/43327257348/Bespodobno-sochnyiy-mintay-v-duhovke!-Sekret,-kotoryiy-pridast-s?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_1&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Минтай, запеченный в духовке таким способом получается более сочным, нежным и вкусным. Приготовление занимает совсем немного времени, а результат превосходный.

ИНГРЕДИЕНТЫ




Минтай – 1 кг.
Соль – 1 ч.л. (без горки)
Перец черный – 1/3ч.л. (или по вкусу)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Минтай солим перчим, кладем на смазанный противень, рыбу смазываем растительным маслом. Запекаем при 220 градусах 20 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

[650x488]
http://vkusnyierecepty.ru/blog/43423171009/Oladi-v...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1



Ингредиенты:

Для теста:
3-4 ст.л. муки
150 мл кефира
200 г творога
2 яйца
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды

Для начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа



Приготовление:

Растереть творог с яйцами, вливаем теплый кефир, добавляем соду, соль и муку. Перемешиваем.
Для начинки натереть сыр на мелкой терке. Добавляем мелко нарубленный чеснок и укроп, пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем столовой ложкой тесто, оставляя расстояние между оладушками. Лепешку начинки выкладываем на тесто

На начинку выкладываем тонкий слой теста


Обжариваем оладьи с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

1.
[400x300]

2.
[400x300]

[640x480]
http://faktorvkusa.ru/kak-prigotovit-vkusnye-i-prostye-ovsyanye-kotlety/


Варианты приготовления овсяных котлет



Способ первый

Это самые простые, но очень вкусные котлетки из овсянки. Вам нужно подготовить:
•два стакана овсяных хлопьев, не требующих варки;
•два стакана воды или бульона (куриного, овощного);
•одну морковь;
•головку лука;
•три зубца чеснока;
•полстакана панировочных сухарей (можно использовать высохшие хлебные крошки);
•два яйца;
•зелень укропа;
•соль;
•по желанию молотый чёрный перец;
•масло для обжаривания.

Приготовление:
1.Бульон должен быть горячим, так что доведите его до кипения. Если вы используете воду, то в неё для вкуса можно добавить бульонный кубик или приправы.
2.Залейте хлопья горячим бульоном и оставьте разбухать, пока вы будете подготавливать остальные компоненты.
3.Чеснок с луком очистите и любым способом измельчите, например, пропустите через мясорубку или загрузите в блендер. Морковку нужно тщательно вымыть и потереть на средней или мелкой тёрке. Укроп помойте, отряхните и порубите.
4.Теперь в разбухшую массу из овсяных хлопьев введите яйца, все овощи и зелень, затем добавьте перец с солью.
5.В сковородке хорошо разогрейте масло. Из своеобразного овсяного фарша формируйте шарики или лепёшки, обваливайте их в сухарях и жарьте до появления румяности с двух сторон.




Великолепные диетические котлеты получаются с овощами. Чтобы сделать их, подготовьте такие продукты:
•2,5 стакана не требующих варки овсяных хлопьев;
•стакан бульона или воды;
•300 граммов цветной капусты;
•головка лука;
•одна картофелина;
•два зубца чеснока;
•три ч. л. соевого соуса;
•два яйца;
•70 мл растительного масла;
•соль, перец, любимые специи;
•панировочные сухари.

Инструкция:
1.Бульон доведите до кипения, залейте им овсяные хлопья, оставьте постоять пять минут, а потом, используя погружной блендер, пюрируйте массу. Можно сразу же добавить специи, перец и соль.
2.Капусту разделите на соцветия, картошку почистите и эти овощи до полной готовности сварите в немного подсоленной воде. Затем тоже блендером или другим способом превратите их в пюре. Лук с чесноком почистите и также измельчите.
3.Соедините овсяную массу со всеми измельчёнными овощами, добавьте соевый соус и яйца. Размешивать компоненты удобнее всего руками или всё тем же погружным блендером. В итоге должна получиться смесь, напоминающая фарш или плотное тесто.
4.Разогревайте в сковородке масло, из фарша формируйте котлетки, со всех сторон обваливайте их в панировочных сухарях и жарьте, чтобы появлялась румяная хрустящая корочка.




Способ третий

Сочные овсяные котлеты получатся, если добавить в них грибы. Список нужных продуктов будет таким:
•300-400 г любых грибов (белых, опят, вёшенок);
•стакан бульона (лучше всего использовать грибной, чтобы усилить вкус основного ингредиента);
•два стакана овсяных хлопьев мелкого помола и быстрого приготовления;
•головка лука;
•четыре зубца чеснока;
•три ст. л. пшеничной муки;
•40-50 граммов сливочного масла;
•50 мл подсолнечного масла;
•два яйца;
•молотый чёрный перец;
•стакан панировочных сухарей;
•зелень (сушёная или свежая);
•соль.

Описание процесса:
1.Бульон вскипятите, залейте им овсяные хлопья и оставьте, чтобы они настоялись и разбухли.
2.Лук с чесноком почистите, мелко порубите ножом. Грибы надо вымыть и порезать маленькими кубиками.
3.В сковородке или сотейнике прогрейте сливочное масло и на нём пассеруйте лук вместе с чесноком. Спустя три-пять минут добавляйте нарезанные грибы, всё вместе жарьте до полной готовности. Выделившийся в процессе термической обработки грибной сок не сливайте, он понадобится.
4.Разбухшие и размягчившиеся хлопья соедините с обжаренными луком, грибами и чесноком (масло с соком тоже добавляются). Затем вводите зелень (свежую нужно предварительно вымыть и порубить), муку, яйца, перец и соль. Сделайте фарш, перемешав все ингредиенты руками.
5.Теперь прогревайте растительное масло, формируйте из овсяной массы лепёшки, опускайте их в панировочные сухари и с двух сторон обжаривайте, чтобы добиться появления хрустящей и золотистой корочки.




Способ четвёртый



Достойная закуска к праздничному столу получится, если приготовить котлеты с хлопьями и сыром. Для этого нужно:
•стакан геркулесовых хлопьев;
•150 г сыра твёрдого сорта;
•яйцо;
•стакан молока или сливок;
•70 г сливочного масла;
•две луковицы;
•базилик (можно использовать как свежий, так и сушёный);
•соль;
•примерно стакан панировочных сухарей.

Процесс приготовления:
1.Молоко или сливки хорошо нагрейте или доведите до кипения, залейте хлопья и оставьте на десять минут разбухать.
2.Лук после чистки нужно любым способом измельчить. Сыр натрите, свежий базилик порубите.
3.Соедините разбухшие хлопья с сыром, луком, базиликом и яйцом, добавьте соль и тщательно Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Печенье "Румяные щечки - на сметане с яблоком внутри

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Cочная и необычайно ароматная и вкусная Буженина в рукаве для запекания

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Легкий и Вкусный Салат на Раз, Два, Три | Ольга Матвей

Легкий и Вкусный Салат на Раз, Два, Три | Ольга Матвей





****************************
Рецепт:
Капуста 200 гр
Морковь 1 шт
Кукуруза 100 гр
Огурец 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Укроп
Майонез,соль
************************

[625x468]
https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pirozhk...chkovye-pirozhki-s-myasom.html




Нежные, мягенькие и очень вкусные пирожки!
Ингредиенты

Вам понадобится
20-30 минут
География блюда
Русская
Основной ингредиент
Кабачок
Тип блюда
Обед

Кабачок
300 г
Куриный фарш
150 г
Лук репчатый
1 шт
Яйца
1 шт
Сметана
4 ст.л.
Соль, черный молотый перец
по вкусу
Кефир
0,5 стак.
Растительное масло
для жарки
Мука
5 ст.л.

Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Кабачок (нужен молоденький) моем хорошо под проточной водой, обрезаем концы и натираем на крупной терке. Добавляем яйцо и сметану. Хорошо перемешиваем.


Шаг 2 из 6

Солим и перчим кабачки, вливаем кефир. Муку просеиваем и добавляем к кабачкам. Перемешиваем. Тесто должно быть и не густым, и не жидким, поэтому муки может понадобиться больше, или меньше.


Шаг 3 из 6

Лук очищаем, режем мелко и обжариваем на растительном масле до мягкости. Добавляем куриный фарш (или любой другой), солим, посыпаем перцем. Обжариваем до готовности.


Шаг 4 из 6

В другую сковороду вливаем масло и ложкой выкладываем кабачковое тесто, как оладьи, только чуть побольше и овальной формы. Когда низ оладий чуть зарумянится, сверху выкладываем ближе к краю по ложке готового фарша.


Шаг 5 из 6

Лопаткой накрываем мясо другой половиной оладушки (как чебуреки), чуть придавливаем и переворачиваем на другую сторону.


Готово!

Обжариваем на небольшом огне под закрытой крышкой, переворачивая пирожки еще минут 5. Выкладываем на тарелку, подаем со сметаной. На завтрак - просто отличное, легкое и очень вкусное блюдо!
Приятного аппетита!

[696x390]
http://receptculinar.ru/blog/43577720826/Voshitite...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1


Ажурные блинчики получаются очень вкусными, тонкими, нежными и все-все в дырочках! Даже если Вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех. Попробуйте!

Ингредиенты для приготовления ажурных блинчиков:

0,5 л кефира (пол-литра)
1 стакан молока
1-2 яйца
1,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
растительное масло

Приготовление ажурных блинчиков:

В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
Добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
Кладем муку (примерно 1,5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
Если тесто получилось жидким, на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растительным маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).

https://www.youtube.com/watch?v=8yxpDdmfAqc&feature=youtu.be
[640x480]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Самые вкусные пирожки, всегда удачные, легкие как пух

[700x393]

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко - 300 мл.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Мука – 600-650 гр.
• Опара:
• Вода – 150 мл.
• Сахар – 2 ч.л.
• Дрожжи сырые – 30 гр.(или дрожжи сухие 10гр)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Медовый бисквит с орехами

Медовый бисквит с орехами

Для чашечки кофе или чая не обязательно заниматься приготовлением торта. Можно испечь медовый бисквит, который получается вкусным и нежным. Начинка для него может быть любой по вашему желанию. Или воспользуйтесь той, которая дана в рецепте. Приготовить ее легко.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Настоящий шедевр — пикантная закуска из баклажан

Объедение!

 

[604x402]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки на кефире

[700x525]

Читать далее...