Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

"Сыр" из судака

[показать]

[показать]

[показать]

http://povareshki.net

Приятная закуска. Таким "сыром" и бутерброд можно намазать, и яйца зафаршировать, и закусочные эклеры вкусные получатся))) Можно назвать и "рыбным паштетом", вкус, я думаю, не ухудшится)))   В эмалированную или стеклянную кастрюльку положите стебли укропа. На них около 300-400 гр филе свежего судака (трески или другой нежирной рыбы), можно с икрой или молоками. Залейте стаканом молока, добавьте небольшую репчатую луковицу, чуть сухого кориандра, маленький листик лаврушки и посолите по вкусу. Варите на маленьком огне минут 20 до полной готовности рыбы. Остудите прямо в этом отваре. Выньте рыбу из отвара,очистите от стеблей укропа, чуть отожмите ее, но не сильно, чтобы оставалась сочной. Удалите все косточки. Пропустите филе через мясорубку или прокрутите в блендере - это как вы захотите. В первом случае паштет получится совсем однородным, во втором будут чувствоваться кусочки рыбы. Теперь добавьте 150 гр мягкого сливочного масла, 1 ч.л. готовой сладкой горчицы, 100 гр твердого сыра, мелко натертого, черный молотый перец, хорошо разотрите паштет. Далее очередь маслин - можно порезать помельче и втереть в массу, можно выложить кружочки по середине паштета и закатать его в колбаску. Вместо маслин можно добавить крупно порубленные фисташки, анчоусы, листики петрушки или укропа. Попробуйте готовую массу, подсолите по необходимости. Скатайте "сыр" в колбаску и заверните туго в фольгу. Положите в холодильник на пару часов. Натрите кусочек твердого сыра, обваляйте в нем колбаску, украсьте зеленью и маслинами.

 

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Оригинальные и вкусные закуски-20 рецептов

 

Рулетики с плавленным сыром [показать] Баклажаны — 400 г плавленный сыр — 250 г Растительное масло — 2 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Чеснок Соль зелень Читать рецепт полностью »	Сырный рулет с грибной начинкой [показать] Твердый тертый сыр – 400 грамм; Чеснок -2 зубчика; Куриные яйца -4 штуки; Корейская морковка -100 грамм; Томатная паста – 4 ст.ложки; Грибы свежие (у меня –подосиновики) – 200 грамм; Лук репчатый — ½ штуки; Сметана (или йогурт натуральный) — 3 ст. ложки; Зелень (у меня петрушка+укроп) Читать рецепт полностью »
«Соломенная шляпка»  [показать] Тертый сыр. Ананас консервирован. (кубиками) Немного чесночка. Специи по вкусу. Майонез. Читать рецепт полностью »	Грибная икра [показать] Грибы (у меня лесные отварные 800гр баночка)  1 большая луковица 1 морковь 2 ч.л. томатной пасты Читать рецепт полностью »
Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки» [показать] 700 г мелких помидоров 150 г лосося консервированного в собственном соку 12 бутонов гвоздики 6

Читать далее...

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Песочный торт с творожным кремом

[579x394]
Кисло-сладкий с хрустящей посыпкой, сутки постоявший в холодильнике ещё и невероятно сочный.
Тесто: 330 гр. муки, 185 гр. размягчённого сливочного масла, 125 гр. мелкого сахара и сахарной пудры, 1 яйцо, 1 ч.л. без горки разрыхлителя, щепотка соли.
Крем: 500 гр. творога, 250 сливочного масла, ¾ ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара.
Грильяж: 3 ст.л. сахара, небольшой кусочек масла сливочного около 25 гр., 2 ч.л. лимонного сока, 1 ст.л. молотых орехов.
Приготовление:
Тесто: Замесить из ингредиентов тесто, разделить его на 6 частей и положить в холодильник на 20 минут.
Духовку разогреть до 200°С. Отрезать 6 кусков пергаментной бумаги по размеру противня. Куски теста раскатать диаметром 20 см на отрезанных кусках пергамента (тесто очень нежное и рвётся). Перенести на противень и выпекать 10 минут. Остудить.
Крем: Смешать блендером все ингредиенты.
Грильяж: Масло растопить, всыпать в него сахар, нагревать пока он не станет золотисто-коричневым, добавить орехи и лимонный сок. Подержать массу на огне 1-2 минуты, вылить её на смазанную растительным маслом ровную поверхность (например, на покрытый фольгой противень). Разровнять грильяж и оставить для застывания. Затем грильяж размолоть в комбайне в мелкую крошку.
Сборка: Промазать кремом 5 коржей. 6-ой разломать положить в пакет и прокатать скалкой, смешать с грильяжем и обсыпать верх и бока торта. Поставить в холодильник на ночь, для пропитки.

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Быстрая подтяжка лица в домашних условиях

[368x366] Быстрая подтяжка лица в домашних условиях Если вам срочно нужно привести себя в порядок перед важной встречей или мероприятием, вам поможет маска! С ее помощью быстрая подтяжка лица вам гарантирована, и в течении 5 часов ваша кожа будет безупречной. Конечно, при частом ее применении, эффект будет более продолжительным. Нам нужно: •1 чайная ложка мёда •1 чайная ложка крахмала •1 чайная ложка молока (для жирной кожи возьмите сметану или йогурт) Смешайте все ингредиенты и нанесите маску на свое лицо на 15 минут. И после этого смойте прохладной водой. Для лучшего эффекта протрите кожу кубиком льда. Молочный лёд. Это средство прекрасно увлажните вашу кожу лица и зоны декольте и добавите ей тонуса. Для приготовления молочного льда просто залейте молоко в формы для льда и

Читать далее...

Огненный пирог, или Фламмкухен из Эльзасса

Ингредиенты:

Для теста на 4 порционных фламмкухена:
330-380 гр. муки
200 мл. теплой воды
8 гр. свежий дрожжей или 3 гр. сухих
1/2 ч. л. сахара
5 гр. соли
1 ст. л. растительного масла

Для начинки:

200 гр. крем-фрэша (если у вас нет крем-фрэша, замените просто сметаной )
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
75 гр. тертого сыра
100 гр. копченная ветчина
1 луковица
зеленый лук
соль,
перец,
мускатный орех

Приготовление:

Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 15 минут. Просеять муку, добавить дрожжевую смесь, соль, масло и замесить мягкое тесто. Не добавляйте всю муку сразу. Лучше взять сначала 320 гр примерно и уже потом подсыпать по мере надобности. Тесто получается мягким и не липнет к рукам Оставить подниматься на пол часа при комнатной температуре.
Пока тесто поднимается, прогреваем духовку до 240 градусов и приготовим начинку. Лук чистим, разрезаем пополам, потом еще раз и тонко нарезаем. Сыр натираем на терке, ветчину нарезаем полосками, зеленый лук мелко нарезаем.
Яйцо взбиваем немного венчиком, добавляем крем-фрэш, добавлем сыр, ветчину, лук, зеленый лук, масло, солим (не пересолите, сыр и ветчина уже соленные), перчим, добавляем немного мускатного ореха и перемешиваем хорошо.
Тесто делим на 4 куска. Раскатываем тонко. Переносим на противень с пекарской бумагой. У меня на 1 противень помещаются 2 фламмкухена. Делаем у теста небольшие бортики.
Выкладываем на каждый кусок теста начинку.
Отправляем в духовку на 10-15 минут.
Они пекутся очень быстро, не прозевайте.

http://www.odnoklassniki.ru/group52742023348461/topic/62120562852077

1.
[604x383]

2.
[363x480]

3.


4.

[637x375]
Ингридиенты:

-свежемороженая скумбрия - 1 шт.
-репчатый лук — 1 шт.
-кетчуп — 2-3 ст.л.
-майонез — 2-3 ст.л.
-приправа к рыбе — по вкусу -
-соль и молотый черный перец — по вкусу пергаментная бумага для выпечки лимон для подачи

Приготовление:

1. Разморозить скумбрию, почистить от внутренностей очень тщательно, убрав черную пленочку со всех сторон. Помыть под проточной водой. Если вы готовите рыбку на праздничный стол, то стоит оставить голову, если же для себя, то ее можно отрезать. 2. Нарезать рыбку на порционные кусочки, посолить и приправить специями для рыбы. 3. Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать кольцами толщиной 3-5 мм.
4. Приготовить соус, для этого необходимо смешать майонез с кетчупом до однородности. Обмакнуть каждый кусочек скумбрии в соусе. Можно поступить и немного иначе: почистить рыбу, посолить и приправить, обмазать соусом и только потом разрезать. Но мне по душе первый способ, потому как в этом случае каждый кусочек со всех четырех сторон пропитывается приправами и соусом.
5. Лист для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить на противень скумбрию, положить между кусочками по колечку репчатого лука. Поверх скумбрии нанести волнистой линией узор из кетчупа и майонеза. Поставить в разогретую духовку до 160 градусов и выпекать около 30 минут до готовности. Готовность также можно определить на глаз. Иногда я так и поступаю — разогреваю духовку до 180 градусов и слежу за скумбрией минут 15-20, до тех пор, пока рыбка не покроется аппетитной корочкой по всей длине. Готовую скумбрию остудить и украсить дольками лимона перед подачей.
В качестве гарнира рекоме ндую толченый картофель.

http://www.odnoklassniki.ru/group52742023348461/topic/62121180725485

[256x230]
Доброго времени суток, Друзья мои!

Мне стало интересно, а что вы можете пожелать себе рано утром, в обед и поздно вечером. Как часто вы задумываетесь о своих мыслях и словах, подаренных в суете жизни для себя, близких и просто прохожих? Подумайте и осознайте, что вы говорите себе каждое утро, проснувшись.

Я думаю, что вы уже читали о пользе положительных установок, и хочу предложить вам примеры аффирмаций на каждый день. Мои мысли позитивны и созидательны. Мои мысли гармоничны.

Мои мысли текут свободно и не принужденно.
Мое сознание - воплощение творческого начала.
Я наслаждаюсь своей свободой и ощущением безопасности.
Я посылаю своему телу мысли, полные любви.
Я радостно принимаю поток исцеляющей жизни,
Исцелении затрагивает все сферы моей личности.
Я доверяю целительным силам и мудрости своего тела.
Мое тело - совершенное проявление жизни.

Я ясно мыслю и эффективно действую.
Я доверяю своей интуиции.
Я расширяю границы своего опыта.
Я твердо знаю, чего хочу.
Я шаг за шагом воплощаю в жизнь свои желания.

Я нахожу в себе способности для успешной жизни.
Мое призвание уникально.
Мои таланты уникальны.
Я иду по пути свободы и творческой самореализации.
Я охотно делюсь теплом моей души.
Я - важная часть мира.

Мое дело отражает мои жизненные ценности.
Мое дело приносит мне успех и повышает мою самооценку.
Мое дело раскрывает мое творческое начало.
Мое дело положительно влияет на окружающий мир.
Я человек дела.

Я верю в себя и свои возможности.
Все, что я делаю, идет мне на пользу.
Я отпускаю внутренние барьеры на пути к успеху.
Я изучаю оптимизм и дружелюбие.
Я вдохновляю окружающих жить достойно и счастливо.

Я иду от силы к силе, от успеха к успеху, от победы к победе.
Я ищу возможности для роста и самовыражения.
Я взращиваю в себе дух веры.
Я осознаю и ощущаю свою силу.
Все - в моих руках.

Я нахожусь в полной безопасности.
Жизнь охраняет меня и моих близких.
Жизнь сохраняет мои интересы и мое будущее.
Жизнь - дружественная среда.
Я живу ответственно и творчески. Надеюсь, что эти аффирмации вам помогут. Ведь аффирмации - это позитивные утверждения, помогающие изменить наш образ мыслей и сформировать то будущее, к которому мы стремимся. Произнесение аффирмаций является эффективным способом достижения счастья, любви, внутренней гармонии, здоровья и благополучия.

Они особенно эффективны в сочетании с другими духовными практиками, такими как визуализация и медитация. Работайте с аффирмациями по крайней мере десять минут в день, повторяя их вслух или про себя, и вы лично убедитесь в их пользе. Удачи, мои

Друзья! Всех вам земных Благ!

http://www.magicwish.ru/publ/affirmacii_na_kazhdyj_den/5-1-0-3009

Это цитата сообщения sherila Оригинальное сообщение

Схемы Яркие.

[показать]
А что расскажет ваша визитка? © globus & novser

[показать]
А кто вы в "Игре престолов"?
globus u novser

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Цветочный тест

[показать]
Выберите свой цветок © globus - olga_fink

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Ваш головной убор и образ

[показать]
А какой стиль ваш?

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных.

От вкусного тортика не может отказаться никто! Если Вы любите дома печь вкусные торты и пирожные, тогда такая, подборка кремов и пропиток для тортов и пирожных, будет кстати. 

[500x395]

Читать далее...

Это цитата сообщения sherila Оригинальное сообщение

Схемы Георгины 2.

Это цитата сообщения sherila Оригинальное сообщение

Схемы для дневников.

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Мясной хлебец «Мраморный»

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Анжелика_Дара Оригинальное сообщение

Как правильно загадывать желания 12 правил.МАТЕРИАЛИЗАЦИЯ:Превращаем мысли в жизнь

[360x480]
Ингредиенты:

1ст муки с разрыхлителем(1чл)
1/2 ст какао
1/8 ч.л соды
ванилин,
щепотка соли
3 яйца
1/4ст молока
125г (пол пачки)масла или маргарина
1ст сахара

Сливки 38% 1 1/2 стакана(375 мл)
Шоколадная масса:
150 гр шоколада
2 ст.л молока
1 желток
1 ст.л масла
7 гр желатина(чайная ложка с верхом)
1/4 ст воды

Белая масса:
150 гр белого шоколада
2 ст.л кукурузного сиропа(можно и без,просто добавить больше шоколада или сгущенки)
4 ст.л молока
1 желток
7 гр.желатина

Приготовление:

Взбейте все продукты для кейка 4 минуты на средней скорости.
Форму со съёмными бортами диаметром 18 застелить бумагой.
Вылить основу в форму и выпекать при 175* минут 50-60.
Остудить.

Взбить сливки.
Приготовление белой массы:
1.Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть,растопить
в микро.
2.Белый шоколад + сироп + 2 ст.л молока подогреть в микро до растворения.
3.Взбить желток(вилкой) с остальным молоком и смешать с растопленной массой и половиной желатина.(остудить)
4.Аккуратно соединить с половиной нормы сливок

Приготовление шоколадной массы:
1.Растопить шоколад
2.Желток смешать с молоком
3.Желатин залить водой,дать набухнуть и растопить в микро.
4.Растопить масло.
5.Взбить сливки.
6.Шоколад соединить с желтком ,маслом и желатином.

Всё соединить с оставшейся половиной взбитых сливок.

Сборка:

Разрезать основу торта на двое.
Поместить в форму с съёмными бортами, покласть корж на него вылить белую
основу и поставить в холодильник на 30 минут.
Достать и залить сверху тёмной массой.Поставить в холод.
Как застынет залить шоколадной глазурью,украсить шоколадной лентой и шоколадной стружкой.
Шоколадная лента у меня получилась не очень это были пробные первые шаги.

http://www.odnoklassniki.ru/dk?st.cmd=altGroupMain...nxsjvwdhyc&st._aid=D_GoToGroup

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Кто вы в "Золотом теленке"

[показать]

А кто вы в "Золотом теленке"?

Интересное:
Я или не я.
"И сохраню я на память твой отчёт годовой!"
Котоответ

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Сказки, помогающие жить

[показать]
Прочитать сказку

Интересное:
Интервью с хозяйкой магазина "Ведьмино счастье".
О долгах
ПОМОЩЬ