Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как прорастить перец? А в термосе!
Перец ,как известно, - культура туговсхожая. Бывает сложно получить в феврале всходы на холодном подоконнике в квартире. Поэтому очень важно подготовить семена перца к посеву на рассаду. Я делаю это так. Завязав в марлевый узелок семена, опускаю их в термос с теплой (40градусов) водой и держу их там 8-10 часов.
Вынутый из термоса узелок заворачиваю в бумагу, кладу в целлофановый пакет, снова заворачиваю в бумагу и кладу на самое теплое место ( например, батарею парового отопления) и держу его там, пока семена не проклюнутся, после чего выдерживаю их часа 2-3 на свету. После этого семена перца необходимо протравить в течении 20 минут в однопроцентном растворе марганцовки и промыть чистой водой. Такая обработка ускорит всхожесть семян перца и обеззаразит их.
Это цитата сообщения Jostr Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БОРЩ
Вы спрашиваете меня, как правильно готовить борщ?
[599x599]Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы. Особенно эти мне украинские гои, они как всегда думают, что лучше всех, а вокруг них москали и мебель.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Спасенные фотографии Штирлица
Пишет Longhaire:
Сначала история. В далёком 1997 году, довелось мне работать на киностудии имени М.Горького. Времена были смутные, каждый новый начальник студии пытался урвать как можно больше, поэтому когда умер последний зав. фотолабораторией её просто упразднили и всё оборудование выкинули на помойку. В том числе и многочисленные негативы. Как водится народ сразу разобрал по домам всякое фотооборудование, а мне со всего этого пиршества достались негативы со съемок "Семнадцати мгновений весны". Потом я отдал их на сканирование, что то случилось — человек пропал. Но спустя некоторое количество времени (не далее как сегодня) всё вернулось в целости и сохранности, в том числе и отсканированные изображения. Как я понял некоторые фото с проб, другие со съемок.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вкусные и полезные блюда из картофеля - подборка
В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мумие - лекарство от всех болезней
Мумие называют лекарством от всех болезней. И хотя официальная медицина пока еще не включила мумие в список лечебных препаратов 
[показать]из-за недостаточной информации о его свойствах, но проведенные исследования показывают, что мумие содержит 10 окисей металлов, 28 химических элементов, витамины, макро- и микроэлементы, а также аминокислоты, смолоподобные вещества и эфирные масла.
Мумие имеет темно-коричневый цвет, блестящую поверхность, эластично на ощупь, имеет своеобразный ароматический запах и горьковатый вкус. Чтобы определить качество мумие, его необходимо размят:ь. Если хорошее - хорошее, то от тепла рук размягчится, плохое же останется как и прежде твердым. При длительном хранении мумие утрачивает мягкость и эластичность из-за потери влаги и затвердевает.
Биологические исследования считают, что мумие - это натеки, корочки и массивные скопления на стенах пещер и скал, с примесью костей животных, песка, щебня и остатков растительности. Геологические же гипотезы не подтверждают происхождение мумие. Ранее думали, что мумие как-то связано с нефтью, озокеритом, каменным маслом. или же является окаменевшим медом диких пчел.
В большом количестве мумие можно встретить там, где обитают летучие мыши, пищухи, архары, мыши-сеноставки, дикие голуби и белки, а также произрастают лекарственные растения, такие как шиповник, арча, можжевельник, пырей, ревень, чабрец, мята, валериана, полынь. Считается также, что мумие - это затвердевший продукт жизнедеятельности животных. Однако, несмотря на разногласия в исследованиях и гипотезах о происхождении мумие, оно является биогенным стимулятором природного происхождения, обладающим лечебными свойствами, способствующими нормализации обменных процессов в органах, тканях и системах человеческого организма.
Мумие ускоряет процесс регенерации костной ткани, способствуя быстрому сращиванию переломов костей, ускоряет заживление ран. Используется для лечения трофических язв. Благотворно влияет на печень, повышая способность самой печени обезвреживать токсичные вещества, улучшая способность ее клеток к регенерации. Ускоряет регенерацию сердечной мышцы и нервных стволов. Стимулирует процесс кроветворения, что важно при химиотерапии, отравлениях, лучевой терапии. Снижает свертываемость крови, что важно при лечении тромбофлебита вен. Успешно применяется в целях профилактики ОРЗ и гриппа.
Способы приёма мумие
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
Прикинь, братан: я был вчера в балете.
 [700x]
|
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Знак зодиака и его сказочный аналог
Это цитата сообщения nataly0809 Оригинальное сообщение
Как получить большой урожай яблок
Как получить большой урожай яблок
[показать]
Неважно, какие яблоки вам нравятся больше: твердые или мягкие сорта, сладкие или с кислинкой… Всегда хочется собрать их побольше, тем более что в этом сезоне наметился самый хороший урожай яблок за последние три года. Поэтому для нас сейчас самое главное - и урожай увеличить, и силы деревьев не подорвать обильным урожаем
Обычно многие садоводы не слишком обременяют себя уходом за яблоней. Однако от такого отношения плоды могут вырасти мелкими, зелеными и невкусными. Более того, перегруз дерева плодами может привести к тому, что в следующем году дерево будет «отдыхать» и урожая вы не увидите.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Сегодня, 14 мая, Радоница
Елена Касьян
|
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из курицы. Подборка 12+1
|
Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают! |
КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ |
Котлеты «Птичье молоко» |
|---|---|---|
|
Куриные котлеты с шампиньонами |
Курица в вине "Амур" |
Лапти в сметанно-укропном соусе. |
|
с Мира по Ложке... или... Курица по-гречески... |
с мира по ложке... или... куриные котлеты с сыром |
"Коронное" блюдо. |
|
Куриная грудка по-киевски "Объедение" |
Ленивая лазанья по-русски |
Оригинальный рецепт приготовления куриных бедрышек! |
|
Куринное "рафаэлло" |
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Подборка потрясающих заброшенных замков
В разрушенных некогда величественных зданиях, есть своё очарование. Фасад приходит в упадок, огромные залы становятся домом для насекомых и пыли, а элегантная архитектура разрушается под воздействием времени и погоды. Предлагаем вам подборку из самых эффектных разрушающихся особняков.
Это цитата сообщения dmitriyst Оригинальное сообщение
Сколько рюмок пить на посошок?
1. Застольная – в знак уважения к остающимся;
2. Подъемная – при покидании стола;
3. На ход ноги – движение от стола;
4. Запорожская – при преодолении порога помещения, в котором происходит застолье;
5. Придворная – при выходе во двор;
6. На посошок – гостю вручали посох и ставили на него рюмку. Если гость проливал вино, ронял стопку, не доносил до рта, то его полагалось оставить ночевать в гостях;
7. Стременная – прежде чем поставил ногу в стремя;
8. Седельная – за то, что поднялся в седло;
9. Приворотная – перед выездом за ворота;
10. Заворотная – за то, что все–таки сумел выехать.
Профессиональная косметика для ног GEHWOL (геволь) Лучшие цены в СПб!
Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Сшить просто, носить удобно. Трикотажное платье - блузон.
[650x383]Далее видео МК>>>>>
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Садовая дорожка своими руками МК
Облагораживая свою дачу, ищу в сети разный материал. Вот этот ролик, по устройству дорожки, мне понравился, может и вам пригодится...
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из мяса. Подборка 12
|
Мясо «Нежнее нежного»
Состав: |
Печёночка в сырном соусе «Дёшево и сердито» |
«Проглоти язык» (язык по-чеченски) |
|---|---|---|
|
Мясо по французски «1001-й вариант» |
Ленивый штрудель из армянского лаваша |
Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром. |
|
Котлеты. 100 рецептов котлет |
Фаршированный болгарский перец (несколько рецептов) |
Ленивый бёрек (турецкая кухня) |
|
Говядина"Нежнейшая" |
Каннеллони Итальянскую кухня! Макаронные изделия, запеченные с мясом и сочным растопленным сыром — что может быть вкуснее этого! |
бакинский плов с |
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Микросадики из суккулентов.
Суккуленты в декоре.
Здравствуйте, дорогие читатели ! Давайте поговорим о суккулентах, которые радуют нас своим великолепием круглогодично и вполне могут украсить своими пестрыми красками кашпо и клумбы на улице или дома.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Блошку как ветром сдуло
[600x9]
[700x563]Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесноком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.
Стали мы средства разные искать, как другие спасают капусту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.
Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску, хрен, редьку и щавель, брюкву, репу.
И что же блошки? Как ветром сдуло. Теперь мы знаем, это верное средство. Уксус-то развести недолго.
После опрыскивания заметили, что бабочки-белянки боятся садиться на капусту, да и тли там больше не замечаем.
Это цитата сообщения ВАНТАЛЛА Оригинальное сообщение
Защита от насекомых.
От УЛИТОК - Возьмите кусок хозяйственного мыла и разделите на три части. Поместите на дно баночек из 1,5 литровых бутылок из пластмасы, добавьте немного воды. Раставьте по всему участку. Для своего участка я беру 5-6 кусков мыла. Баночки расположите по границам вашего участка, и по всему участку. Каждое утро в баночки будет 7-10 улиток. Собирите их и отпустите их в ведро с солью.
От КИЛЫ - Для того, чтобы ваша капуста выросла без килы, за неделю перед посадкой полейте лунки куриным помётом (настоянным). В день посадки разведите в ведре воды один стакан кальцинированной соды и сразу выливайте в лунку (по 1 л этого раствора на лунку0). После этого сажайте капусту. килы не будет.
От МУРАВЬЕВ - Накатайте шарики из обыкновенных дрожжей и разложите их по участку. Можно просто оставить на поверхности, либо немного прикопать землёй. Больше муравьёв у вас не будет.
От личинок МАЙСКОГО - Полейте весной землю, в целях профилактики, раствором нашатырного спирта. На 10 литров воды – 10-20 мл. нашатырного спирта. Так же можно сделать небольшие ямки глубиной примерно 40 см. и обработать их 0,1-0,2% раствором дециса.