Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат с креветками, 30 лучших рецептов

Салаты с креветками

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Коктейли алкогольные, 30 лучших рецептов

Алкогольные коктейли

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза", 30 лучших рецептов

Салат "Мимоза"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Рецепты с морепродуктами на Новый год - 102 золотых рецепта!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

 

Рецепты с морепродуктами

 

Читать далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты от www.say7.info

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Шоколадное удовольствие

Поднимите себе настроение вкусным шоколадным тортиком. Поверьте, такой торт не оставит никого равнодушным!

[показать]

Количество порций: 30
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 238 ккал
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Kiona-Julija Оригинальное сообщение

💕 Если у вас осталось немного гречки...💕

[показать] [показать] Если у Вас осталось немного гречки, добавьте сыр и еще пару ингредиентов и Вы богиня кулинарии! [показать] [700x] [показать] Ингредиенты: Вареная гречка -1 стакан яйцо — 2-3 шт Сыр — 100 гр Лук — 1 шт Масло сливочное — 50 гр Соль, перец Приготовление: Обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле. Сыр натираем на терке. Смешиваем вареную гречку, лук, сыр, яйца, солим, перчим. Формируем из фарша котлеты, обваливаем аккуратно в муке, жарим с обеих сторон до золотистой корочки. [700x] [показать] Чудесные гречневые котлетки... [9x]

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Салат с красной рыбой.
Часть 2 - Завертушки...
...
Часть 20 - 59 - Рецепты от шеф-поваров.
Часть 21 - Секретные добавки, о которых не рассказывают шеф-повара.
Часть 22 - 💕 Если у вас осталось немного гречки...💕

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из карпа - доступно и очень вкусно

Читать рецепты блюд из карпа

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сладкий суп - необычное первое блюдо

Читать рецепты сладких супов

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Творожное печенье - рецепты для сладкоежек

Читать рецепты творожного печенья

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Самые популярные праздничные салаты - 50 рецептов

Салаты праздничные

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Учимся оформлять торты!

Под катом масса всего: советы,видео,рецепты

Это цитата сообщения Светлана_Кохно Оригинальное сообщение

К новогоднему столу 2013 - большая подборка рецептов

До Нового 2013 года осталось совсем немного. Поэтому я опять традиционно собрала для вас в одном посте рецепты, которые могут украсить ваш праздничный новогодний стол и порадовать ваших близких, родных и друзей.

Если вы еще не составили новогоднее меню - выбирайте на здоровье. И пусть наступающие праздники будут для вас не только веселыми, но и очень-очень вкусными.
Специально для закладок. Сборка рецептов, сгруппированная по темам:

Рождественская выпечка

Торты и десерты

Горячее

Салаты

Закуски
Читать далее...

Это цитата сообщения LAIMA852 Оригинальное сообщение

Библиотека. ВСЕ О ЕДЕ (кулинария, все о продуктах, напитках...) МОРЕ ИНФОРМАЦИИ!!!

 

Библиотека

Алкогольные напитки	Выпечка
О масле	Фаст-фуд
Хлеб и хлебопечение	Cосиски и колбасы
Наука и продукты	Немного о кофе
Консервирование	Десерт
Диеты, рационы	Безалкогольные напитки
Про яйца	Этикет
Рыба и морепродукты	Из жизни
Сыр	ФРУКТЫ
История блюд	ИКРА

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ. ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ

 

Новогодние рецепты. Торты и пирожные Новогодние рецепты из разделa торты и пирожные для Вашего Новогоднего Меню. Вишневый пирог «Наслаждение» Торт «Морковный» Торт «Черемуховый» Торт «Зебра»

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - 2011

 

 

[показать]

 

Традиционная подборка самых удачных блюд года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Читать далее...

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО..

МОЯ ЛЮБИМЕЙШАЯ "СЛОЁНКА" и выпечка из неё... сборник рецептов пирогов,пирожков и тортов... МНОГО...
 

Несладкие пироги из слоеного теста

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рулетов

+ в цитатник

Рулет - 445 рецептов

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов кекса

Рецепты кексов - 475 рецептов

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто тортов

Торты - 2619 рецептов

Торт "Рыжик"

[200x]	Ингредиенты на 12 порций: Тесто: 2 стакана сахара 4 яйца 160 г маргарина 2 ст. л. меда 2 ч. л. соды (не гасить) 5 стаканов муки Крем заварной: 4 стакана молока 4 яйца 2 стакана сахара 6 ст. л. (с горкой) муки Ваниль 150-200 г сливочного масла

Приготовление:

Тесто:
1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

Крем для торта "Рыжик":
1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!

---

Торт "Сливочный"

[250x]

Ингредиенты на 6 порций: БЕЛЫЙ БИСКВИТ: яйцо - 4 шт. сахар - 180 г ванильный сахар (пакетик) - 8 г мука - 100 г крахмал - 1 ст. л. разрыхлитель - 1 ч. л. масло растительное - 1 ст. л. ТЕМНЫЙ БИСКВИТ: яйцо - 4 шт. сахар - 200 г мука - 80 г какао-порошок - 1 ст. л. крахмал - 1 ст. л. разрыхлитель - 1 ч. л. КРЕМ: сливки 33% - 450 мл творожная масса несладкая - 300 г молоко сгущенное сладкое - 180 г Сироп абрикосовый Орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

Белый бисквит.
1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.

Тёмный бисквит.
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
Остудить в форме.

Крем.
1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. Сливки взбить.
3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.

Приготовление торта.
1. Слить сироп с абрикосов.
2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. В разъёмную форму поверх светлого коржа

Читать далее...