Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии.
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты детской выпечки
Капкейки с кремом внутри
Капкейки пользуются огромной популярностью и в этом нет ничего странного, ведь данный десерт, относительно просто готовится и получается очень легким и нежным. Здесь рецепт лимонных капкейков с кремом.
Пирог с яблоками и черникой
К чаю или к приходу гостей вы можете повторить этот очень простой рецепт пирога с яблоками и черникой. Нежное тесто в сочетании с сочной начинкой - это невероятно вкусно.
Пирог с тыквой и яблоками
Очень яркий и вкусный, полезный и аппетитный пирог с тыквой и яблоками в домашних условиях - прекрасный вариант выпечки для всей семьи. Если вы любите сладенькое к чаю, запоминайте рецепт.
Заварное тесто на молоке
Это классический вариант заваривания теста для домашней выпечки.По этому рецепту лучше всего получаются эклеры, поскольку тесто после приготовления очень воздушное и легкое.
Песочный пирог с апельсиновой начинкой
Оригинальный и стильный песочный пирог с апельсиновой начинкой в домашних условиях - для вас! Готовится он легко и просто, вам понравится и вкус, и наполнение, и внешний вид десерта!
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
|
На каком-то сайте мельком видела рецепт плавленого сыра.Вспомнила что моя мама тоже делает такой из домашнего творожка.Порылась в своих записях,и нашла этот проверенный рецепт.Готовится моментально,единственное-соду с творогом нужно выдержать час.Если вы не на диете,вы можете взять любой сухой зернистый творог.
Читать далее |
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
/strong>
Тонкое тесто фило. Секреты приготовления
Чтобы Вы смогли готовить вкусные рецепты, то познакомлю с уже проверенным рецептом приготовления теста фило. Ингредиенты почти наверняка есть в каждом доме, но потрудиться немного нужно будет.
Первое, с чем придется столкнуться - замес теста. Его на производстве делает машина на протяжении 10 минут, так что руками нужно будет вымешивать тесто около 20 минут с похлопываниями и выбиваниями. Но выход есть для тех, у кого на кухне уже поселилась хлебопечка. Всего 10 минут на программе "Замес теста" и никаких проблем.
Второе, с чем придется столкнуться - вытягивание теста. Это занятие довольно сложное, так как тесто нужно растянуть до толщины папиросной бумаги и не разорвать. Эта проблема также со временем исчезает, ведь приходит опыт.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
.
|
НАЛИВКИ
Наливка домашние изготавливается на основе питьевого спирта (40 - 45°) или водки путем настаивания на фруктах и ягодах. Срок созревания наливок зависит от применяемого сырья и колеблется от 1,5 до 4 месяцев. |
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Вечер 6 января — Рождественский сочельник, канун Рождества. В народе его также называют «коляды». Значение святой ночи появления на свет Богомладенца Христа столь велико, что даже ход новой истории и наше летосчисление мы сегодня ведем именно от Рождества Христова. На Руси же этот праздник был особенно любим.
В большинстве стран Рождественский сочельник приходится на 24 декабря, по григорианскому календарю (новый стиль). Некоторые православные церкви, в том числе и Русская Православная Церковь, а также греко-католики, продолжают праздновать Рождество по юлианскому календарю (старому стилю) — 6 января. В таких странах как Сербия, Черногория и Босния сочельник отмечается 6 января и называется «Баднидан» или «Бадняк». Рождественский сочельник считается у празднующих Рождество днём усиленного приготовления к празднику Рождества Христова.
40-ка дневный Рождественский пост, усиленная молитва приближали православных людей к великому торжеству. Однако древние христиане его не знали, для них Воскресение Христово заслонило собой Рождество. В конце III — начале IV веков христиане начали отмечать Рождество и Крещение Спасителя в один день — 6 января по юлианскому календарю. Эту традицию по сей день сохраняет Армянская Апостольская Церковь. И только в середине IV века праздник Рождества отделился от Крещения и стал праздноваться Римской церковью 25 декабря по юлианскому календарю.
Сочельник — заключительный день Рождественского поста. Традиционно в этот день в пищу можно было принимать лишь так называемое сочиво — размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Эта традиция и дала название празднику.
В Рождественский сочельник до «вечерней звезды», то есть до вечерних песнопений за Богослужением «Волсви же со звездою путешествуют», ничего не ели и не садились за стол. С появлением же на небе первого радостного огонька, который возвестил когда-то волхвам о рождении Спасителя, можно начинать праздновать.
Главное кулинарное событие Рождества — это ужин в Сочельник. Наши предки в канун Рождества обязательно клали на стол пучок свежего сена — в память о яслях, в которых родился Иисус. Стол накрывали белоснежной скатертью и расставляли на нем двенадцать блюд — по числу апостолов — и все блюда были постными. А с наступлением 7 января на стол разрешалось ставить и мясные блюда.
Новый год встретили каждый по-разному. Кто с родственниками, кто с коллегами, кто с любимым или любимой, кто в шумной компании близких друзей. Но знаете ли вы, дорогие читатели, что скоро уж праздник семейный, который стоит отмечать только в семейном кругу. А называется он Рождественский сочельник.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
!
1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
Ветчина — 400 г
Сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соленое дрожжевое тесто — 500 г
Свежий укроп — по вкусу
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
|
Обычно я этот салат делаю по праздникам,а тут нашелся в морозилке кусочек слабосоленой красной рыбки,и решила сделать салатик.Если вы не на диете-можете смело добавить в него яблочко)если любите) и картошку. По сути-это та же "шуба",но богатая,царская)))) Делаю салат всегда порционно,в стаканах,маленьких креманках или вазочках на ножках,так он смотрится эффектнее. Для диетического рецепта взяла красную рыбку слабосоленую(сама солила),3 яйца,3 столовых ложки тертой отварной свеклы,немного зелени(лук,укроп,петрушка),2 столовых ложки "корейской" неострой морковки,и майонез "Махеев на перепелинных яйцах("он идеально подходит по составу к диете-небольшая жирность,и всего 2,1-углеводы)Выложить салат решила в удобные чашечки,они у меня накрываются крышками,брать с собой удобно на работу)
Украшаем как хочется. |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Салат )
|
Вы любите лепить "пасочки?Я обожаю)Поэтому у меня на кухне куча всяких формочек,коробочек,баночек... Теперь о салате.Решила я сделать один из праздничных слоеных салатов,и слепить его типа "куличика" в формочках.Один нюанс-чем мельче порезан салат,тем вкуснее,я очень спешила-поэтому просто все "нарубила".
Читать далее |
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
!
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. Закуска «Нежность Дракона»
Гости на пороге, а у вас нет времени приготовить замысловатое блюдо? Эта закуска придется весьма кстати! Притом блюдо настолько легко готовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Нам потребуется:
Форель слабосолёная 250 г,
Сыр творожный с зеленью 1 баночка
Зелень по вкусу 1 пучок
Салатные листья немного
Зелёный лук немного
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
"
[показать]Этот торт давно меня манил и своим видом,и простотой в приготовлении,ТЕМ БОЛЕЕ,КТО ЕГО НЕ ГОТОВИЛ ВСЕ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ!!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
strong>
1. Тарталетки закусочные
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
/strong>
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
/strong>
|
