• Авторизация


кулинария 24-11-2022 20:23

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Кухонька Михалыча №8 2020

Издательство: ИД Толока
Язык: русский
Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной
 теме или продукту. На страницах издания вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь 
печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
 

Page_00001 (492x700, 87Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 20:23

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

САМОБРАНКА - №3 2019

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить, предлагает проверенные рецепты блюд с фотографиями.

Тема выпуска: Полные кладовки - суперзаготовки.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кулинария 24-11-2022 19:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салаты из баклажан. Подборка видео-рецептов

1 (700x686, 282Kb)

1. Салат из Баклажанов К ШАШЛЫКУ и не только. Очень вкусно и остренько!
Салаты с баклажанами сейчас готовлю практически каждый день. Рецептов много. Этот стал одним из любимых. Он отлично подходит к шашлыкам и мясу. Здесь вся фишка в том, что большие кусочки баклажанов обсыпаны крошкой из огурцов двух видов. И аджика здесь к месту (но регулируйте остроту по своему вкусу). Особенно люблю этот салат, когда он настоится. Попробуйте – очень необычно и очень вкусно!
далее5 (195x72, 17Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 19:39

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ.

Отсканированные страницы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА”, сегодня блюда из баклажанов.


ДАЛЕЕ >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 19:39

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. ЗАГОТОВКИ.

Отсканированные страницы специального проекта журнала "Школа гастронома" - "Коллекция рецептов", №13 (93) 2010. Журнал пошаговых мастер-классов с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями. Очень полезный выпуск!

Тема номера: витаминные заготовки.



ДАЛЕЕ >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 19:36

Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение

КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные.

1 (700x127, 93Kb)

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение.
Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.



a47de (200x217, 46Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 19:35

Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение

ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства.

1 (700x127, 93Kb)

Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки».
На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками. Вернее, они помнят его название и вкус, знакомый с детства, а вот способ приготовления, увы, оказывается утерянным. Дать какие-либо советы в этом случае тяжело, потому что семейные рецепты индивидуальны и полны нюансов.
Наши бабушки жили в советское время, а значит – в условиях отсутствия Интернета. В те годы люди, обмениваясь друг с другом идеями, секретами приготовления фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными, записывали их в особые тетрадки… Авторы бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают читателям самые любимые рецепты из детства.


d50a47de (200x217, 61Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 19:19

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Блюда с баклажанами

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Baklazhany-raznykh-sortov-i-vidov (525x750, 56Kb)

  Родина этих овальных или круглых плодов с темно-лиловой блестящей кожей – Индия. С древних времен культивировали этот овощ в Бирме, Египте,  Алжире. Его знали также в Древней Греции и Риме. Правда, греки и римляне называли баклажаны «яблоками бешенства» и всерьез полагали, что они способны вызвать нервные расстройства – по-видимому, из-за их горьковатого вкуса. Благодаря арабам в IX веке это растение попало в Африку, в XV веке – в Европу, откуда и распространилось по всему миру. Названия баклажана в разных языках мира показывают маршрут его распространения: арабское «базинджан» превратилось в португальское «беринджелла» и испанское «альберенхена», после чего перешло во французский и в английский как «обержин». Русское название баклажана, вероятно, заимствовано из турецкого или таджикского. Интересно, что в США, Канаде и Австралии баклажаны называют eggplant (яичное растение), так как первые баклажаны, попавшие в Новый Свет в XVIII веке, были белыми и желтыми, напоминающими большие гусиные яйца. 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 24-11-2022 18:17

Это цитата сообщения оксяня Оригинальное сообщение

Баклажаны: 5 вкуснейших рецептов.

Баклажаны очень полезны, в них содержится оптимальное количество солей кальция, калия, фосфора, железа, есть необходимый нашему организму каротин и большое количество витаминов группы В. Баклажаны также стимулируют процесс кроветворения и повышают гемоглобин в крови. Не стоит забывать, что в этих овощах много клетчатки, так что если умудриться использовать минимальное количество масла при их приготовлении, то баклажаны могут быть отличным диетическим продуктом.
 

[показать]

Как выбирать и хранить баклажаны
 
Самые вкусные плоды — небольшие, 10-15 сантиметров в длину. Плоды-рекордсмены могут вырости до 70 сантиметров и весить больше килограмма, но такие баклажаны редко используются в кулинарии.
 
Самые полезные  баклажаны — с почти что черной блестящей кожурой, с продолговатой узкой формой и небольшим количеством семян. 
 
Перезревшие баклажаны не только не вкусные, но и вредные — в них содержится  ядовитое вещество соланин. Именно соланин делает перезрелые плоды баклажан такими горькими.
 
При выборе следите за тем, чтобы плоды не были повреждены. Запах не должен вызывать у вас отторжение. Сам плод должен быть упругим. 
 

При комнатной температуре баклажаны могут храниться не больше двух дней, а  при температуре 1-2 градуса и средней влажности воздуха 85–90 процентов – до 25 суток.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 21-10-2022 22:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Розы из масляного крема

Для того чтобы тортики красиво выглядели , их надо красиво оформить . Предлагаю посмотреть и научиться делать такую красоту 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка 23-09-2022 20:06

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Вышитые картины №10 2019

Издательство: Конлига Медиа
Язык: русский
Журнал для любителей вышивки крестом и гладью, которые серьезно увлекаются этим рукоделием, 
предпочитающие самостоятельно подбирать цветовую гамму и нитки для своих произведений. Журнал 
предлагает читателям самые интересные идеи для вышивки и знакомит с лучшими российскими и 
зарубежными художниками, специализирующимися на вышитых картинах. Пейзажи и цветы, птицы и 
рыбы, сложные картины и монохромные сюжеты – вот далеко не полный перечень сюжетов, которые 
можно вышить крестом, гладью и лентами, благодаря журналу «Вышитые картины». 

0001 (518x700, 182Kb)

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-09-2022 22:35

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Большая библиотека онлайн.

Безымянный (256x99, 21Kb)

Друзья мои! Вы любите читать? Хочу Вам предложить познакомиться с  великолепным сайтом, можно сказать это -   большая библиотека онлайн , которая находится здесь  http://4itaem.com/genre . На  этом сайте  Вы сможете выбрать свой любимый жанр книг и почитать её онлайн. Это очень удобно. Вы найдёте для себя много интересного . Времени порой хоть и не хватает, а книжечку не прочь почитать . У Вас есть такая возможность, так что читайте с удовольствием!

 


 

Безымянный1 (700x416, 290Kb)

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 04-09-2022 10:12

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Любимые конфетки по-домашнему.

Да, от таких конфеток по- домашнему не откажется ни стар ни млад. Посмотрите эту прекрасную подборку рецептов. Здесь не то что один рецепт Вам понравится, а все, даже не сомневайтесь. 


конфеты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-09-2022 10:57

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Постные блюда быстрого приготовления. Вкусные и полезные рецепты

Кто сказал, что постное меню не вкусное и однообразное? Сколько всего можно приготовить из овощей, фруктов, грибов, бобовых. Такой постный рацион не только принесет духовную пользу, но и положительно скажется на вашем здоровье, а еще поможет сбросить несколько лишних кило, чем не плюс такого питания? С этими рецептами, вы сможете разнообразить свое меню в Великий пост, или просто приготовить что-то новое на каждый день.

Постные блюда быстрого приготовления(700x466, 400Kb)

Постные блюда могут быть одновременно: сытными, питательными и легкими в приготовлении. Поэтому, эти вкусные и полезные рецепты, которые подойдут на день рождения, праздничный или семейный ужин, или просто каждый день. Попробуйте постные блюда из картофеля, риса, рыбы, с грибами и фасолью. А также, приготовьте изысканную выпечку из груш и орехов. 

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 15-05-2022 14:23

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Делаем запасы на зиму! 50 оригинальных рецептов с фото

Читать рецепты заготовок на зиму
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
обучение 15-05-2022 12:09

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Уроки для новичков Лиру.

 

3726295_89576489__3726295_02181c48a998_1_ (543x80, 11Kb)

Уроки для новичков  Лиру от   

[показать]Nelya Gerbekova 

 

*Для самых начинающих лирушников.

Первые шаги для самых новеньких на Лиру. Как добавить статью из интернета в дневник .

 *Способы вставки картинок в сообщение дневника + видео урок. 

Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике !

* .Что такое аватар и как его загрузить в дневник

*  Урок для самых новеньких! Как загрузить картинку для фона дневника

Как сжать размер картинки (фона) до требуемой величины для загрузки в дневник.

.Украшаем дневник! Как применить и как управлять схемами

 Для тех, кто еще не знает! Глюки или новшество? Как вернуть схему в дневнике?

*  Как добавить рубрику прямо из редактора при цитировании поста

Как создать ссылки в расширенном редакторе дневника.

Как создать кликабельную картинку или кнопку-переход в редакторе 

*  Как сделать ссылку с названием и ссылку на ник с использованием спецкодов 

 * Самые простые способы вставки музыкального плеера в сообщение

. Загружаем музыку с  компьютера и создаем красивый  плеер.

Как вставить плеер с сервиса ПростоПлеер (по просьбе ПЧ)

 *  Убираем под кат! Как в редакторе ссылку *Читать далее* заменить картинкой 

Сервис дневников. Правила игры и что такое отношения(симпатии) на ЛИ.ру

 * ..Как найти пользователя и ответить на его симпочку

* .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 15-05-2022 09:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Диетические блюда на обед - Ты посмотри!Чего там только нет! (980 золотых рецептов!)

 

Диетические блюда на обед

 

Диетические блюда на обед/5281519_sup_s_frikadelkami_lenivii339226 (700x525, 265Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 15-05-2022 09:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постные котлеты - 64 золотых рецептов!

Постные котлеты

 

Постные котлеты/5281519_kapustnie_kotletki_bez_vreda_dlya_figuri360452 (607x401, 53Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кулинария 15-05-2022 09:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Диетические салаты с курицей - 43 золотых рецептов!

Диетические салаты с курицей

 

Диетические салаты с курицей/5281519_salat_iz_pekinskoi_kapusti_s_kurinoi_grudkoi369229 (607x404, 56Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии