
1.






![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
Танцы от плиты и до компа !
Когда детям надоедает есть просто яйца, можно придумать что-нибудь новенькое. В этот омлет добавляется картофель. Получается 4 порции, вернее, сколько яиц — столько и порций. Картошку желательно брать молодую и ровную, с гладкой кожурой.

Картофель 500 г
Шампиньоны 150 г
Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 40 мл
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Сварите очищенный картофель в подсоленной воде, отвар слейте в отдельную посуду.
В картофель добавьте крахмал и сделайте пюре. Добавляйте понемногу отвар (пюре должно быть крутое).
Грибы нарежьте пластинами, лук кубиками, морковь натрите на крупной терке.
Обжариваем в сковороде грибы, затем добавьте морковь и лук, посолите и поперчите.
Выкладываем пюре на пленку, разравниваем толщиной около 2 см. Выкладываем начинку, распределяем и скручиваем рулетом при помощи пленки. Выкладываем рулет на застеленный пергаментной бумагой противень и запекаем в разогретой до 190 С духовке около 30 минут.