ПОКУПАЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ПО ЭТОМУ ПРИЗНАКУ — И НЕ ПРОГАДАЕШЬ! СОВЕРШЕННО РАЗНЫЙ ВКУС

ПИРОГ «БУРЕНКА» ЛЕГКАЯ В ИСПОЛНЕНИИ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ВЫПЕЧКА.

[604x453]

Ингредиенты:

Для теста:
— Масло сливочное 200 г
— Сахар 150 г
— Мука 350 г
— Яйцо 1 шт
— Какао-порошок 50 г
— Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
— Творог нежирный 600 г
— Масло сливочное 100 г
— Сахар 150 г
— Ванилин 1 ч.л.
— Крахмал 1,5 ст.л.
— Яйцо 4 шт

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивать. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
Творог взбиваем с маслом с сахаром, добавляем ванилин. Сюда же добавляем крахмал. По одному добавляем яйца, перемешивая и затем взбиваем, чтобы яйца полностью вмешались. Выливаем начинку на тесто.
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 мин.

[604x325]

 

Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник на 3 часа.

[показать]
 

Сегодня поделюсь с вами рецептом поистине уникальной помощницы. Если вы любите домашнюю выпечку и часто готовите хлеб, пироги, кексы, маффины, бисквиты, печенье, такая эмульсия для смазывания форм уж точно пригодится в хозяйстве. Помимо простоты, легкости и быстроты в приготовлении явными достоинствами этого волшебного продукта является длительное хранение и минимальное количество при использовании.

[700x467]

Для чего нужна эта эмульсия и как ее использовать. Благодаря такому составу при смазывании форм готовая выпечка никогда не прилипнет ни к стенкам, ни к донышку посуды. Кроме того, на готовых изделиях практически не остается следов муки, что часто бывает при применении приема “французская рубашка” (когда форма вначале смазывается кулинарным жиром, а затем присыпается мукой). Используется эмульсия очень экономно – буквально чайная ложечка на форму.

[показать]

Наконец-то лето! И пусть оно трижды холодное, есть у него и радостная сторона - вкусные овощи по адекватной цене. Вот для баклажанов в наших широтах еще не сезон, но их уже можно купить на рынке по вменяемой цене, а не как зимой. А вот куриные сердечки можно недорого покупать круглый год. Короче, в этом рецепте я объединила баклажаны и куриные сердечки. И это очень вкусно



[700x579]

[показать]

Многие предпочитают покупать готовый майонез, считая, что самостоятельное приготовление этого французского холодного соуса - дело утомительное и трудоемкое. Действительно, классическая рецептура предполагает постепенное введение масла в яйца, при одновременном взбивании. Но я научу вас готовить быстрый майонез за 30 секунд.

[700x466] 

Готовить домашний майонез  мы будем блендером. Главное - строго следовать технологии. 

Таким майонезом можно заправить любой холодный салат, будь то овощной, мясной, рыбный или салат с морепродуктами. Главное, что вы всегда будете уверены в качестве соуса.

Все мы, хозяйки, неоднократно сталкиваемся с ситуацией, когда надо быстро и сытно накормить семью ужином и не просто макаронами или жареной картошкой, а чем-то особенно вкусным.

Меня выручает оригинальное  блюдо, рецептом приготовления которого я хочу поделиться и с вами.   Мясные фрикадельки с брюссельской капустой, запеченные под чудесным сливочно-томатным соусом в духовке не оставят равнодушными членов вашей семьи, а вам не придется долго возиться на кухне, если в холодильнике имеется готовый мясной фарш.  

Это вкуснейшее блюдо замечательно еще и тем, что к нему не нужен гарнир, ведь там уже есть овощи. Но если домочадцы все-таки требуют гарнир, то пока запекается основное блюдо, вы успеете его приготовить.  

.
[640x427]

Время приготовления:  50 минут

[показать]