Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Сливовая пастила вкусно и полезно 12-09-2017 19:09

Это цитата сообщения tanyakroxa Оригинальное сообщение

Сливовая пастила вкусно и полезно

Сливовая пастила — это полезная радость для маленьких непосед. Ни кого из детишек, такая вкуснятина не оставит равнодушным. Да и вам взрослые эта великолепная сливовая пастила доставит удовольствие. Пастилу можно даже кушать при диетическом питании, настолько она безвредна и низкокалорийна.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажановый салат «Овощной взрыв». Объедение! 12-09-2017 18:01

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Баклажановый салат «Овощной взрыв». Объедение!

Шикарный салат!

[604x453]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально! 12-09-2017 17:59

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Салат из баклажан с секретиком — не успевает настояться, улетает моментально!

[600x264]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Сета-Де-Поло» 12-09-2017 17:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Сета-Де-Поло»

Этот вкусный, необыкновенный салат. Великолепное сочетание не сочетаемого!!! ПОПРОБУЙТЕ!!!

[696x462]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков 12-09-2017 17:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка — это… ммммм……. мягкая, воздушная, ароматная… Кто ж от нее откажется? Я — ни за что! Поэтому, всем желающим…

[700x525]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Котлеты из печени и риса и вкусный соус к ним 10-09-2017 20:21

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Котлеты из печени и риса и вкусный соус к ним

Продукты

Печень свиная - 600 г
Рис - 1 стакан
Яйца - 1 шт.
Лук крупный - 1 шт.
Чеснок 1-2 зубка
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло рафинированное - 0,5 стакана

Подготовьте продукты для котлет. Отварите стакан риса в солёной кипящей воде до полной готовности. Соотношение риса и воды 1:2. Остудите рис. Печень вымойте, удалите протоки. Замочите на минут 30-40 в холодной воде. Очистите лук и чеснок.

Для измельчения печени понадобится блендер или мясорубка. Измельчите печень с луком и чесноком, добавьте соль. Масса должна получится максимально однородной, без крупных комочков.

Перелейте печёночный фарш в глубокую миску.

Добавьте в фарш сырое яйцо, перец чёрный молотый, рис. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Можно воспользоваться толкушкой для пюре, что равномерно распределить рис.

Добавьте муку, предварительно просеянную. Снова перемешайте фарш, проследите, чтобы масса была без комочков.

Фарш готов. Приступите к жарке котлет. Разогрейте масло на сковороде, количество масла на порцию жарки котлет примерно 1-2 столовых ложки.

Столовой ложкой набирайте густой фарш и выкладывайте на сковороду, придавая форму круга или овала. Жарьте на медленном огне с каждой стороны по несколько минут до полной готовности печени.

Экономные котлетки из печени и риса готовы. Подавайте их горячими с различными соусами. Приятного аппетита!

СОУС ДЛЯ ПЕЧЕНОЧНЫХ КОТЛЕТ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Следует сразу отметить, что такой соус можно смело подавать не только с печеночными котлетами (с которыми он просто идеально сочетается), но и с другими мясными и рыбными блюдами. Он также сделает интересней и любые блюда, что приготовлены из картофеля. В общем, идеальный способ не только разнообразить свое повседневное и праздничное меню, но и добавить ему особой изысканности и пикантности. К тому же не секрет, что сметана просто отличнейшим образом взаимодействует практически с любой зеленью, более того, это сочетание давно считается «классическим».

Чтобы приготовить соуса для печеночных котлет, вам понадобится:

сметана – 200-250 г
чеснок – 1-2 зубка
свежий укроп – 5-6 веточек
белый молотый перец
соль

Способ приготовления соуса для печеночных котлет:

1. В первую очередь необходимо тщательно промыть под проточной водой свежий укроп, затем просушиваем его от лишней влаги. Убираем толстые стебли укропа, а затем мелко-мелко нарезаем его зелень. Обратим ваше внимание, что совершенно не обязательно использовать для приготовления соуса именно укроп. Так, вы запросто можете добавить и другую (свою любимую) зелень, к примеру, мелко нарезанную кинзу или свежий зеленый лук.

2. Далее берем удобную емкость (желательно с крышкой, чтобы вы потом могли хранить соус в холодильнике) и смешиваем в ней сметану с зеленью. Сметану в данном случае лучше выбирать пожирнее, тогда и соус получится более нежным и вкусным.

3. Очищаем чеснок и пропускаем его через чесночный пресс либо натираем на мелкой терке. Вы также можете его немного придавить к столу ножом (так он отдаст больше своего запаха) и просто мелко-мелко измельчить. Количество используемого чеснока лучше рассчитывать из собственных вкусовых предпочтений (а если захотите, можете и вовсе его не добавлять).

4. Теперь же солим наш соус по вкусу и добавляем белый молотый перец (если такового нет, тогда используем обычный черный, но желательно свежемолотый). После этого все тщательно перемешиваем. И вот, наш вкуснейший сметанный соус готов! В принципе, вы уже можете им заправлять готовые блюда, однако будет еще вкуснее, если его выдержать некоторое время в холодильнике, чтобы настоялся. Поэтому закрываем нашу емкость крышкой и отправляем ее на несколько часиков в холодильник, чтобы соус напитался ароматами своих составляющих! Всем приятного аппетита!

[510x359]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото 10-09-2017 19:14

Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение

Замороженная заправка для борща на зиму. Рецепт пошагово с фото

замороженная заправка для борща на зиму

Ингредиенты:

помидоры спелые – 600 грамм

перец сладкий и острый – 150 грамм

корень имбиря – 20 грамм

чеснок – 2 зубка

укроп зелёный – 1 пучок.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самое сметанное печенье на сметане 08-09-2017 18:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самое сметанное печенье на сметане

Это самое сметанное печенье на сметане . Это печенье я придумала для утилизации сметаны, которую просто так уже есть не будешь. Сметана делает тесто мягким и вкус у печенья получается похожим на кефирное печенье. Я изменила форму печений и добавила начинку, что очень положительно повлияло на вкус знакомого с детства домашнего лакомства к чаю. Рекомендую пополнить этим рецептом вашу кулинарную книгу.

[580x444]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зеленые помидоры с овощами 03-09-2017 08:41

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры с овощами

Зеленые помидоры с овощами — мой старый проверенный рецепт. Сейчас. смотрю, большинство рецептов из зеленых помидоров на зиму только фаршированные овощами, а мой намного проще и быстрее. А вкусные они какие получаются. Иногда погода не позволяет вовремя собрать спелые помидоры, и чтобы не пропадал урожай. смело берите этот рецепт на заметку.

[700x391]
Ингредиенты:
Рецепт на три 3-х литровые банки:

Зеленые помидоры.
Овощная приправа:

10 шт. сладкого перца;
чеснок — 3 головки;
морковь — 3 шт.;
1 горький перец;
молотый перец( я беру обычно смесь перцев).
Для маринада:

Вода — 5 литров;
сахар — 400 грамм;
уксус 9% — 1 стакан;
соль — 200 грамм;
лавровый лист — 3 штуки.
Зеленые помидоры с овощами. Пошаговый рецепт
Помидоры разрежьте на 4 части.
Подготовленные помидоры уложите в стерилизованные банки, залейте кипятком. Пусть постоят 20-25 минут.
Тем временем приготовьте овощную приправу и маринад.
Для овощной приправы перец нарежьте маленькими кусочками, морковь натрите на терке, чеснок нарежьте пластинками. Все перемешайте, добавьте молотый перец. Можно и все вместе измельчить на мясорубке.
Приготовьте маринад для заливки, воду смешайте с солью и сахаром, как закипит добавьте уксус.
Слейте воду из помидоров в раковину, добавьте в каждую 3-х литровую банку по 3 столовые ложки овощной приправы, и залейте кипящим маринадом.
Банки закатайте крышками.
Обязательно укутайте банки с зелеными помидорами и овощами в теплое одеяло. Пусть постоят так до полного остывания.

Приятного аппетита.

Автор рецепта — Анна Серович

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Икра из помидоров на зиму 03-09-2017 08:40

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Икра из помидоров на зиму

Такая икра из помидоров на зиму — это нечто. Разные соусы и кетчупы отдыхают! Ну, а если серьезно — икру можно добавлять куда угодно, она ароматная с чесночком и перчиком! А если на хлебушек намазать, да с горячим супчиком такую икорку — вкусно будет очень. Не верите, можно пробовать ведь)).

[700x391]
Для икры, потребуется:
Помидоры — 2,5 кг.;
лук — 500 гр.;
морковь — 500 гр.;
перец болгарский красный — 500 гр.;
кислые яблоки — 500 гр.;
свекла — 500 гр.;
соль — 1 ст.л.;
сахар — 1 ст.л.;
острый перец — 1 стручок;
чеснок — 200 гр.;
подсолнечное масло — 0,5 стак.
Икра из помидоров на зиму. Пошаговый рецепт
Измельчите при помощи мясорубки помидоры, яблоки, свеклу, очищенные яблоки.
Добавьте соль и сахар.
Поставьте смесь на маленький огонь и с момента закипания варите 3-3,5 часа.
За полчаса до окончания варки добавьте толченый чеснок, нарезанный острый перец. Попробуйте по вкусу, можете добавить соль или сахар по желанию.
Горячую икру из помидоров разложите по стерилизованным банкам.
Закатайте крышками и укутайте. Пусть так постоит пока не остынет.
Очень и очень вкусно и аппетитно получается!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Очень вкусные помидоры на зиму 03-09-2017 08:38

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Очень вкусные помидоры на зиму

Эти очень вкусные помидоры на зиму заготавливаю уже года 4 наверное, и хочу поблагодарить Надежду Марар за этот рецепт. Как-то вычитала я его в журнале, теперь люблю больше всего! Помидоры вкуснее получаются, чем в собственном соку. Ведь овощной маринад получается даже лучше самих помидор! Вкусно, рекомендую от чистого сердца!

[700x391]
Ингредиенты:
Даю раскладку сразу на 5 3-х литровых банок:

помидоры;
4 болгарских перца;
морковь — 4 штуки;
чеснок — 4 головки;
острый перец — 2 стручка;
соль — 200 грамм;
сахар — 300 грамм;
лавровый лист и душистый перец;
вода — 6 литров;
уксус 6% — 100 мл ( в каждую банку).
Очень вкусные помидоры на зиму. Пошаговый рецепт
Срежьте немного у помидоров верхушки, уложите их в банки, и залейте кипятком. Пусть постоят 30 минут. Накройте крышками и укутайте.
Пока помидоры стоят наши залитые кипятком, пропустите через мясорубку овощи.
В кастрюлю налейте 6 литров воды, добавьте измельченные овощи, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый.
Воду из помидоров слейте в раковину, и залейте их кипящим рассолом, и прямо в в каждую банку добавьте по 100 мл. 6% уксуса.
Банки закатайте крышками, укутайте.
А зимой вспомните меня теплым словом, когда будете пробовать такие помидоры, а маринад какой у них!!! Супер!

Автор рецепта — Алла Малашенко

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные бедрышки в духовке «Карман с начинкой» - и вкусно, и красиво, и до безобразия просто! 02-09-2017 17:33

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриные бедрышки в духовке «Карман с начинкой» - и вкусно, и красиво, и до безобразия просто!

Сегодня рецепт куриных бедрышек в духовке. Куриные бедрышки итак вкусны сами по себе, зачем их еще фаршировать? А затем, что фаршировать бедрышки — процесс очень простой , процесс этот увлекательный, блюдо получается очень вкусное и очень аппетитное на вид. Ну что, достаточно доводов привела?

Фарширую куриные бедрышки сыром с чесноком и еще кладу помидорку. Изумительно вкусно! А запекать куриные бедрышки мы будем в духовке! Итак, приступим! Только хочу сразу предупредить, что ингредиенты взяты в примерных количествах, так как рецепт возникал в голове спонтанно и особых правил у этого блюда нет.

[700x466]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соус из помидоров и перца на зиму 02-09-2017 17:03

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Соус из помидоров и перца на зиму.

Соус из помидоров и перца на зиму будет прекрасным дополнением к мясу, птице, пасте, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным, в меру острым. Из указанного количества ингредиентов получается около трех литров соуса.

Для приготовления соуса из помидоров и перца на зиму понадобится:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кабачковое рагу на зиму 02-09-2017 17:01

Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение

Кабачковое рагу на зиму

Кабачковое рагу на зиму

”Это кабачковое рагу должно быть в каждом погребе. Кусочки нежных кабачков с томатами... Ммм... И это отличная закуска и гарнир к любому блюду.„

[показать]

Ингредиенты:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовка на зиму: фасоль в томатном соусе 02-09-2017 16:50

Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение

Заготовка на зиму: фасоль в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для фасоли в томатном соусе:

2 кг фасоли
2 кг помидоров
5 больших луковиц
200 мл растительного масла
1 ст. л. с горкой сахара
2 ст. л. соли
60 мл белого винного уксуса
10 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
3 лавровых листа

Для фасоли с овощами:

3 стакана фасоли
3 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг сладкого перца
1,5 стакана растительного масла
1/2 стакана сахара
2 ст. л. соли
120 мл белого винного уксуса

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сырно-слоёный пирог с карамелизированными баклажанами: тесто - БЕСПОДОБНОЕ, начинка - просто УЛЁТНАЯ 01-09-2017 13:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырно-слоёный пирог с карамелизированными баклажанами: тесто - БЕСПОДОБНОЕ, начинка - просто УЛЁТНАЯ

Потрясающе вкусный пирог! Такой букет вкусов переплетается в нём! Начинка очень ароматная, сочная, нежная, что даже не стоит гадать из чего она ... Тесто - это отдельная песня! Тонкое, слоистое, только дополняющее великолепие вкуса!.

[600x450]

[показать]

Я не знаю как описать этот пирог, его нужно попробовать. Знаю точно, будете готовить его не один раз!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Открытый «Чудо – пирог» с секретной начинкой! Сделаем свой привычный стол прекрасным! 25-08-2017 20:36

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Открытый «Чудо – пирог» с секретной начинкой! Сделаем свой привычный стол прекрасным!

На второй раз уже ничего не остается! Съедается все и сразу!

[696x467]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самый сказочный рецепт: «Пирог с консервированным ананасом» 25-08-2017 15:13

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Самый сказочный рецепт: «Пирог с консервированным ананасом»

Обычно уходит в семье без остатка

[696x378]

Совершенно божественный пирог, просто чудо! Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 25-08-2017 15:10

Это цитата сообщения надюша3010 Оригинальное сообщение

Салат "Десяточка"

[604x453]
10ШТ. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА,
10ШТ.ПОМИДОР
10ШТ.БАКЛАЖАН.
10 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА.
ПОЛ ЛИТРА- ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА.
2СТ/Л.-САХАРА,
1.5 СТ/Л СОЛИ
ОДНА СТ/Л. УКСУСА-70%

ТУШИТЬ 30 МИНУТ И УКЛАДЫВАТЬ В СТЕРЕЛИЗ.БАНКИ.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкуснейший салат на зиму "Десяточка" 25-08-2017 15:07

Это цитата сообщения kisa_ml Оригинальное сообщение

Вкуснейший салат на зиму "Десяточка"

Для хозяек, которые годами хранят свои лучшие рецепты заготовок на зиму, предлагаю еще один наивкуснейший салат "Десяточка." Почитав рецепт, вы поймете почему он так называется.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»