Это простой, вкусный, быстрый и, как мне кажется, малобюджетный, сливовый пирог! 

Вы помните the girl with plums девушку со сливами из книги «Парфюмер » Зюскинда , потрясающий сливовый аромат, который толкает главного героя на первое убийство. Почувствуйте этот запах, в моем воображении этот аромат напоминает запах сливового пирога , сладкий с кислинкой, такой теплый и душистый. Представьте себе нежное песочное тесто, сладкие сочные сливы с пикантным лимонным кремом.

[640x480]


[640x480]

[показать]

Из винограда традиционно делают вино, варенье, соки. Немногие знают, что виноград можно мариновать. При этом способе обработки вы получите интересную заготовку с пикантным вкусом, которая может заменить дорогостоящие оливки на вашем столе. Используйте маринованный виноград как самостоятельное блюдо, добавляйте в салаты, украшайте закусочные корзинки. Замечательно смотрится консервированный виноград на шпажках с сыром.

[600x450]

[250x160]

Сырные вонтоны

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.

[показать]

Очень-очень нежный и мягкий кекс с отличным лимонным вкусом и ароматом. Он в прямом смысле слова тает во рту, при этом не разваливается, не плывет и вообще отлично переносит транспортировку и хранение. Ниже я  расскажу, как нашёл оптимальный рецепт глазури и как сделать кекс более или менее лимонным. Не пугайтесь количеству ингредиентов, просто у каждого здесь своя роль — что-то образует структуру, что-то отвечает за воздушность и рассыпчатось, что-то за вкус и текстуру в целом.

[показать]

Вот ещё один интересный рецепт сахарного шоколадного печенья. Отдельный плюс — если готовить всё так, как я пишу — оно будет держать форму и не расплывется в духовке. То есть то, что вы вырезали, то и получите на выходе. Согласитесь это большой плюс, очень часто бывает как раз наоборот, когда стараешься, вырезаешь интересные фигурки, а потом в духовке печенье надувается, деформируется и так далее. А вкус у него получается довольно интересный. Печенье очень шоколадное, но не приторное. Довольно мягкое и немного тягучее, как будто внутри тонкие карамельки. Я уверен, что вам оно понравится. 

[показать]  [показать]

Перед вами произведение искусства, не представитель высокой французской кухни, а простой повседневный десерт с получасовым приготовлением, и этим он пугает, почему он такой вкусный!? Нежное тесто, текстуру которого невозможно описать, лучше смотрите фото разреза. Он в буквальном смысле тает во рту, но при этом хорошо держит форму и достаточно плотный, можно сказать, что крошится, но этого тоже будет мало. Сочность — вот, чего в нём хоть отбавляй, спасибо технике приготовления. Добавим любимые ягоды, у меня голубика, которая взрывается соком. А сверху хрустящий слой — штрейзель, он даёт баланс текстурам, потрясающий внешний вид и завершает изысканность маффинов. Хорошо подумайте, готовы ли вы к новой зависимости...

Это обязательно надо добавить в список консерваций. Заправка для борща с фасолью - очень вкусненько, уж поверьте))

[700x500]

[700x]

[490x368]