Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
ПАМЯТКА ОГОРОДНИКА
Лук
- Перед посадкой: 1 ст.ложка соли на 1 литр воды залить на 3 часа.
- После соли: темный раствор марганцовки на 2 часа. Обязательно промыть.
- От луковой мухи: 1. Появился первый листочек 1) Проливаем водой. 2) Полив 2 ст.ложки нашатырный спирт на ведро воды (3 лейки на 6п.м.грядки) 3) Проливаем водой. 2. Через 10-14 дней. По той же схеме полив 1ст.ложка соли на 1 литр воды 3. Через 10 дней. По той же схеме полив крепким р-ром марганцовки.
Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение
Закуска на крекерах с крабовыми палочками
Ингредиенты:
Крекер соленый — 100 гр
Крабовые палочки — 150 гр
Яйцо вареное — 3 шт
Сыр пастообразный — 100 гр
Майонез — 1-2 ч.л.
Зелень — 1 пучок (для украшения)
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Закуска на крекерах с крабовыми палочками"
1. Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. С крабовых палочек снимите обертку. Откройте сыр. Приступим!
2. Все ингредиенты, кроме крекера, положите в чашу измельчителя. Количество майонеза — 1-2 чайные ложки, не больше.
3. Измельчайте продукты до однородной кремообразной массы. Солить не нужно.
4. Разложите печенье. Крабовой массой наполните кондитерский мешок. Насадка пусть будет самая широкая, чтобы масса не застревала. Высадите крабовый крем на крекеры.
5. Закуска почти готова. У меня по количеству вышли две такие дощечки.
6. Украсьте закуску на свой вкус, у меня были ягодки калины и петрушка. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пышки на сметане бабулины
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вино из фиников – сладкое, густое, бархатистое, насыщенное
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог "Жербо"
Пирог "Жербо"
Уникальный пирог "Жербо" (назван по имени кондитера) больше похож на торт. Покрытый шоколадной глазурью, высокий, красивый, с ароматом абрикосового варенья - высший класс. Ваши родные и гости будут в восторге. Готовится он очень просто, съедается очень быстро. По квартире идет такой аромат, что за стол никого звать не надо - сами прибегут.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог со сметанной заливкой «Слива в сметане»
Пирог «Слива в сметане» получается очень вкусным, сочным, с кислинкой слив и сметаны. От него невозможно оторваться! Сметану с сахаром выливают на пирог сразу, а затем дают полностью остыть. Сметана частично впитывается в тесто, а частично схватывается как глазурь и при нарезке уже никуда не течет.
[показать]Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Потрясающий сырно-сливочный пирог с грибами, картофельным тестом, такой нежный-нежный!!!
Пирог сырно-грибной "Нежный"
Описание:Потрясающий сырно-сливочный пирог с грибами, картофельным тестом, такой нежный-нежный!!! А запах во время выпечки стоит просто обалденный, даже не передать словами... Картофельно-грибной... И съелся пирожок у нас сказочно быстро! Ну вот, делюсь им с вами! Надеюсь, придется по вкусу.
Ингредиенты для "Пирог сырно-грибной "Нежный"":
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Салат с баклажанами и фасолью на зиму
Можно есть как в холодном виде, так и подогреть, или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная и бесподобная! потребуется:
Баклажаны — 2 кг
Помидоры — 1,5 кг
Болгарский перец — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Чеснок (примерно 7 средних головок) — 200 г
Фасоль сухая белая — 500 г
Масло растительное без запаха — 350 г
Уксус (9%) — 100 мл
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Уход за чесноком
‣ Когда листья чеснока достигнут высоты 10-15 см, отгребают землю от луковицы, обсыпают золой и возвращают землю на место. Эту операцию повторяют при появлении стрелок.
‣ Удаляя стрелки чеснока, оставьте несколько штук. По ним можно легко определить оптимальный срок уборки урожая. Как только на головках растрескается обертка и бульбочки начинают выглядывать наружу, пора копать чеснок.
‣ Для оздоровления посадочного материала рекомендуется регулярно омолаживать возделываемый сорт путем посева воздушных бульбочек. В первый год выращивания из них образуются однозубки. Их высаживают осенью и на следующий год получают нормальные многозубковые луковицы.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог «Кара-Кум»
Предлагаемый рецепт пирога мой собственный, испробованный. Но при желании ингредиенты могут быть изменены в зависимости от вкуса.
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожные пирожки со сливами - мягенькие, нежные, воздушные, с ароматной сочной начинкой!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из баклажанов «Полосатик»
Сегодня приготовим яркий, ароматный, вкусный и красивый салат «Полосатик» из баклажанов на зиму. Из названия понятно, основой являются синенькие, дополнительные ингредиенты для салата - морковь и лук. Морковь накануне промаринуем с чесноком, по своему вкусу можно поэкспериментировать со специями и пряностями.
Внешний вид нашего салата полностью соответствует своему названию, ну а вкус такой заготовки просто изумительный. Именно такой салат достойно украсит ваш праздничный стол. Если я вас заинтересовала, присоединяйтесь, сделаем несколько баночек «Полосатика» для особых случаев.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица по-генеральски - это роскошно, да?
Отличный рецепт. Сочные кусочки курицы под аппетитной шапкой из картофеля и сыра. Особую пикантность блюду придают белые грибы. Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны. Рекомендую!
[показать]Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Подборка рецептов с кабачками
Подборка рецептов с кабачками
1. Кабачки жареные по-украински
Такие кабачки готовила моя бабушка. Я впадаю в детство каждое лето.
Приготовление:
Рецепт слишком простой, но очень вкусные кабачки получаются.
Молодые кабачки нарезать кружочками, чуть присолить и дать постоять минут 10. Дальше возможны два варианта развития событий. Бабушка жарила, обкатав в муке и хорошенько ее обтрусив, чтобы не приставали к сковороде. Но сейчас, во время высоких технологий, есть сковородки, к которым не прилипает. Я жарю без обкатывания в муке, потому что главное - чесночная подливка.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Немецкие булочки с секретом
ИНГРЕДИЕНТЫ
на 12 булочек
мука 450-500 г
растительное масло 75 г
сухие дрожжи 7 г
соль 1 ч.л.
молоко 130 мл
вода 130 мл
посыпка мак кунжут морская крупная соль
Приготовление
В миску всыпать дрожжи , влить холодное молоко и горячую воду,
перемешать. Всыпать соль, влить растительное масло, перемешать.
Муку просеять и постепенно добавить в тесто, замесить.
Прикрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1-1,5 часа для подъема.
Когда тесто подойдет, разделить его на 12 частей и сформировать булочки.
А теперь ВНИМАНИЕ- ОБЕЩАННЫЙ СЕКРЕТ!!!
В кастрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения и в момент кипения всыпать 3 столовые
ложки пищевой соды. Будьте осторожны: сильно вспенится!
В содовую воду опускаем каждую булочку на 5 секунд,
вынимаем шумовкой и укладываем на выстеленный промасленным пергаментом противень.
Промасливать пергамент нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО,
иначе готовые булочки прилипнут.
Посыпаем маком, кунжутом, крупной морской солью.
Булочки печь в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут , до румяной корочки!
Такое купание в содовой воде дает булочкам очень красивую,
в аппетитных трещинках, корочку
.В готовых изделиях сода абсолютно не ощущается, а булочки получаются просто восхитительными.
Приятного аппетита!
Источник-
https://gotovim-doma.ru/recipe/2465-nemetskiye-bulochki-s-sekretom-laugenbrotchen
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Кулинария. Оглавление.
1. Десять новогодних блюд советского периода - 80-е.
2. Трапеза. Рецепты постной и праздничной кухни.
3. Вегетарианская кухня.
4. Интересные факты о лимонах.
5. Десять самых необычных фруктов и овощей.
6. Школьные обеды в разных странах мира.
7. Бэнто – еда как искусство.
8. Вкусные картины на тарелках от Иды Скивенес (Норвегия).
9. Вкусные флаги разных стран мира.
10. Украшение блюд. Роза из помидора.
11. Завтраки в разных странах.
12. Полезные советы от домоседа.
13. Десять ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день.
14. Грибная энциклопедия. Рецепты из грибов.
15. Мифы о чугунной посуде.
16. Продукты, которые улучшат вашу работоспособность.
17. Что приготовить на Новый год 2014?
18. Съедобные ёлочки на новогоднем столе.
19. Городок из имбирного печенья и и других праздничных, новогодних лакомств.
20. Кулинарные шедевры от Доменико Кролла: аппетитные пиццы-портреты звезд.
21. Как в старину лечились на Руси? Лечебная кулинария.
22. Советы хозяйкам. Видео
23. Кулинарная живопись. Картинная галерея. Азбука кулинарии.
24. Иностранцы о русской еде.
25. Бабушкины блюда по всему миру.
Серия сообщений "• оглавления разделов дневника":
Часть 1 - Стихи. Оглавление.
Часть 2 - Красивейшие места планеты. Оглавление.
...
Часть 21 - Уютный дом, дача. Оглавление.
Часть 22 - Зарубежные художники. Оглавление.
Часть 23 - Кулинария. Оглавление.
Часть 24 - Умелые руки. Оглавление.
Часть 25 - Мода. Оглавление.
Часть 26 - Путеводитель по дневнику. Оглавление.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Куриные желудочки "по-корейски"
Очень вкусно . Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.
Это цитата сообщения Mother_Tereza Оригинальное сообщение
Острый овощной салат с куриными желудками
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МАТТИОЛА … СПАСЛА КАРТОФЕЛЬ!
Может быть, вас заинтересует маленькое открытие, которое я случайно сделала для себя несколько лет назад. Весной в ведро с семенным картофелем как-то просыпала семена маттиолы (левкой двурогий). Так что посадки картофеля в тот год были украшены сиренево-розовыми душистыми цветами. Но они дали не только эстетический эффект. На моем картофеле не было ни личинок, ни взрослых особей колорадского жука!!!
С тех пор я обязательно высеваю маттиолу на посадках картофеля, обычно сею один рядок на 4 ряда картофеля. И уже несколько лет как мы избавлены от вредителя на своем огороде, хотя на соседних их может быть очень много.