Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Чебуреки. Мастер-класс.))
Чебуреки. Мастер-класс.))
Ну, признаюсь откровенно, то, что я называю "мастер-классом" - всего лишь то, как я лично делаю то или иное блюдо.)) Не факт, что я мастер и готовка моя... мастерская, но очень уж хочется поделиться с вами рецептами.)) Заметьте, делюсь рецептами только восточной кухни.)) Люблю я ее.))
Итак, на повестке дня чебуреки.
Для того, чтобы найти для чебуреков достойное тесто, мне понадобилось... лет 20.) Но я все равно нашла такой рецепт, от которого в восторге вся моя семья.)
Тесто.
1/2 ст. молока
50 гр. слив. масла
1-2 ст. ложки коньяка (или водки)
Желтки - 4 шт
Соль - 1/2 ч. л.
мука.
В чашке замешиваем тесто из вышеперечисленных продуктов.
[показать]
Тесто не должно быть крутое, вымешивайте его хорошенько, когда почувствуете, что оно приятное, упругое - готово.
[показать]
Убираем в пакетик и пусть отдыхает.
Теперь начинка.
Нам понадобится говяжий фарш и лук.
Фарша у меня много не бывает, чебуреки я пеку тогда, когда остается совсем немного фарша, суп из него не сваришь, пельменей не налепишь - выход один - чебуреки.
На фото у меня всего граммов 200 (от силы) фарша. Я взяла одну крупную луковицу и потерла ее на терочке мелкой. Сок луковый не выливайте! Смешайте это луковое пюре с фаршем, посолите, поперчите по вкусу. Фарш должен быть не сухой. Если суховат, добавьте в него чуточку молока.
Аккуратно, не переборщите!))
[показать]
Тесто отлежалось, приобрело очень симпатичный вид...
[показать]
Пора приниматься за лепку.
Тесто раскатывать ОЧЕНЬ тоненько, оно должно почти что светиться!
Дальше комментировать не стану, по фото все понятно.)) Если возникнут вопросы - добро пожаловать.)))
[показать]
[показать]
[показать]
Фарша накладываем совсем немного, не размазываем его по тесту, но нужен очень тоненький слой, чтобы мясо успело приготовиться.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Сразу оговорюсь, я предпочитаю налепить все чебуреки, а уж потом только ставлю сковороду, чтобы жарить их. Жарятся чебуреки быстро, и если у вас нет помощника, который будет либо делать сами чебуреки, либо жарить, появляется риск того, что чебуреки у вас просто подгорят.
В сковородку наливаем побольше раст. масла, ждем, когда накалится, и убавляем огонь до среднего. Через минутку можно и жарить.)
Посмотрите, как красиво это тесто себя ведет.))
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Вот такого примерно размера у меня чебуречки.))
[показать]
Готовые чебуреки выкладывает в блюдо, застеленное бумажными полотенцами или салфетками, чтобы ушло лишнее масло.
Мне и вам невероятно
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Куклы из колготок
Куклы из колготок
ОТ [показать] eva09
Вот такая "Крассотуля" получилась у меня!!!
[показать]
Она конечно не красотка, но я ее очень люблю! Ведь она моя первая и пока единственная [показать]
А вообще-то они вот такие забавные:
[показать]
А вот и пару выкроек:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Верю у вас получится еще лучше!!
Авот из носочков:
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Куколки из колготок (продолжение)
Куколки из колготок (продолжение)
ОТ [показать] eva09
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Все гениальное-просто!!
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Вместо ботокса — крахмал!
Вместо ботокса — крахмал!
Сегодня мы уделим внимание коже лица, а именно уходу за зрелой кожей лица.
Для зрелой кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу.
Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется пол литра кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.
После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.
Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.
Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.
Так же не стоит забывать, что начинать надо с устранения причины преждевременного старения , для этого не обязательно усиленно бегать по врачам, а для начала хотя бы делать несложную, но весьма эффективную гимнастику, например вот ЭТИ несколько упражнений, которые подходят для людей абсолютно любого возраста.
Будьте здоровы и красивы!
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Зимний рисовый салат
Зимний рисовый салат
Итак, нам понадобится:
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. помидор
1 кг. перца бол.
2 стакана риса ( я беру краснодарский круглый)
0, 5 л. раст. масла
1 ст. сахара
3 ст. ложки соли с горкой
перец чёрный по вкусу
3 ст. ложки 9% уксуса
и думаю можно добавить зелень для цвета.
.
Приготовление:
.
Нарезаем овощи.
.
.
Отвариваем рис до полуготовности. Я делала в казане.
.
Наливаем масло.
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
О!!! Хреневаем))
О!!! Хреневаем))
1 кг тёртого хрена помещаем в эмалированную кастрюльку, заливаем 1, 6 л кипятка, укутываем в полотенце-одеяло и оставляем до полного остывания. Заранее готовим 10 ч.л сахарного песка, 5 ч.л. соли и 200 мл 9% уксуса. Потом быстро добавляем эти ингридиенты в хрен, перемешиваем и раскладываем по банкам.
Процесса приготовления нет по чисто техническим причинам ))
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
детские шапочки
Только идеи детских шапочек
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Мастер - класс по вязанию чепчика
МК по вязанию чепчика
Автор http://natali-lapina.gallery.ru/watch?a=6k5-gRrJ
Это цитата сообщения Melaniyaya Оригинальное сообщение
Как связать волшебную шляпку? Очень просто!
[показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
шапочки для малят
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Секрет вязания шапочки
Нужен головной убор? Будет! Вяжем шапочку
Вязание – это процесс кропотливый, требующий терпения, внимания, счета. Ведь нам важно еще, чтобы исполненная нами вещь была безупречного исполнения. Кургузые, небрежные, неаккуратные нам не нужны, лучше и не начинать.
Выполняя приведенные рекомендации и следуя описанию,
рукодельницасможет выполнить любой комплект головного убора и шарфика за 8-10 часов. Кому-то времени потребуется чуть больше, но, думаю, за пару выходных любую из вас можно будет поздравить с обновкой.
Рекомендации и хитрости вязания
Описания модели обычно рассчитаны на размер 55-57. Ели вам необходима шапочка большего или меньшего размера, выбранная вами пряжа не совпадает с параметрами пряжи, использованной в модели, или у вас особенности «вязального почерка» (плотное или свободное вязание), приведенные схемы вязания нужно будет скорректировать.
 |
Обычно вязание головного убора крючком начинается с макушки. Я для вязания одного головного убора использую инструменты 2-3 размеров, чтобы в каких-то частях уплотнить или ослабить вязание.
Перед началом вязания свяжите контрольный образец основного узора (10-15столбиков), посчитайте количество столбиков на свой размер головы. Если количество не совпадает со схемой вязания в основной части – пересчитайте схему или воспользуйтесь маленькими хитростями, описанными ниже.
Если вяжется шапочка
, то после 6-9 ряда вязание должно плавно округляться, имитируя сектор шара. Можно приложить получившуюся «макушку» к голове, она должна лежать ровно, повторяя форму головы.
 |
Если вязание пошло «волнами», значит, вы вяжете слишком свободно. Распустите и начните сначала, сменив крючок на половину номера меньше.
Если связанная «макушка» округлилась слишком рано (мала), тоже придется начать сначала, сменив крючок на половину номера больше.
Если связано уже больше трети и вам кажется, что вязание мало по размеру, смените крючок на половину размера больше (распускать уже не обязательно). Если связанная часть шапочки великовата, продолжите вязание крючком на половину размера меньше.
Если вяжется берет
, то вязание представляет собой в первой части донышко, плоский круг диаметром 25-30 см, поэтому правильность вязания проверяется помещением на плоскую поверхность (стола, например). Вторая часть вязания – стенки, 3-10 см, ровная, без прибавлений. Третья часть, 2-4 см – убавления. И последняя – околыш, 1-10 см. Если околыш получается тесным или слишком свободным – меняйте инструмент.
 |
Вязание головного убора спицами обычно начинается с нижней части. Рекомендации по вязанию спицами – аналогичные.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Шапочка за одну ночь
[525x700]
[525x700]
[525x700]На спицы 4 набрать 92 петли и вязать резинкой 2х2 8.см
Прейти на спицы 5 и вязать1й.2й 3й ряд лицевой гладью
4й ряд вязать лицевой по изнанке
5й рял изнаночными петлями
6й ряд лицевыми петлями
У вас получится 3 ряда лицевыми и 3 ряда изнаночными по лицу работы.
Продолжать вязать так пока по лицу работы будут 9 лицевых рубчика.
Теперь вязать 5см резинкой 1х1
закрыть все петли и сшить шапочку.
Сделать 2 помпона Сплести шнурок 60см между помпонами.
Присобрать резинку 1х1 продев помпоны.
Над лбом можно продеть тонкую шляпную резинку съизнанки, чтобы шапочка держалась и была нужного размера.
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
шапочки для девочек
№ 1
№ 2
№ 3
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Шапочка с наушниками и палантин
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
детские шапочки
Детские шапочки
Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение
Cумка крючком + мастер-класс
Вяжут на Осинке тут club.osinka.ru/topic-69368
Мастер-класс в картинках тут club.osinka.ru/topic-69368