• Авторизация


Без заголовка 16-09-2012 17:17

Это цитата сообщения Jiva108 Оригинальное сообщение

12 причин никогда не сдаваться 

[600x250]
1. Пока вы живы, все возможно 
Единственной уважительной причиной, по которой вы можете сдаться, является ваша смерть. До тех пор, пока вы живы (здоровы и свободны), у вас есть выбор, чтобы совершать попытки до окончательного успеха. 

2. Будьте реалистами 
Вероятность освоения чего-то с первого раза очень мала. Все требует времени, чтобы этому научиться, и вы будете совершать ошибки. Учитесь на них. 

3. Вы сильны 
Вы сильнее, чем вы думаете. Одной маленькой неудачи недостаточно, чтобы остановить вас в процессе достижения своего успеха. Недостаточно будет также и 10, и 100, и 1000 неудач. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-09-2012 13:46

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

Сделай себе красиво. Рецепт красивой жизни.

Сделай себе красиво. Рецепт красивой жизни

[показать]

Как и любой кулинарный рецепт, рецепт красивой жизни начинается со стандартного «возьмите чистую тарелку». Так и у нас: начинаем с нуля. Настало время избавиться от лишнего: от растянутых бесцветных (хоть и чертовски удобных!) кофточек, от дешевых лаков, немного рваных колготок (даже если под джинсами не видно), от милых сердцу домашних халатиков 5-летней выцветшей давности. Прочь их! Выбрось все, что может хоть на шаг приблизить тебя к базарной торговке и страшному слову «плебейство» и «неряха». Все, что нельзя назвать качественным, аккуратным, чистым, приятным, изысканным, идеальным и совершенным должно отправиться в мусоропровод. Отдельный рейд по сумке: погрызанные ручки, потрепанные блокноты в картонных обложках с рваными краями, зеркальца из-под использованной пудреницы, старая помада, которая комкается в складках губ... этому места в сумке совершенной леди нет. То же - в буфете, шкафчиках, тумбочках - на и за ними. Смело прощайся со всем, что держит тебя в обычной жизни, и не бойся: на «пустой тарелке» завтра ты выложишь самые изысканные и стильные вещицы.
Теперь отправляемся в салон. Первым делом - стрижка и покраска. Волосы должны выглядеть идеально - это факт, и без профессиональной стрижки изысканности не получится - тоже факт. Раз уж мы начинаем новую, красивую, жизнь, можно и поэкспериментировать: согласись, с новым имиджем, новая жизнь приходит эффектнее и безболезненнее. Кстати, сделав прическу и наохавшись вдоволь у зеркала, не забывай, что в сутках у тебя стало ровно на полчаса меньше: за новым великолепием ухаживать придется, будь здоров! Маски, сыворотки, ежеутренняя укладка - ни дня без этого! И еще. Ни-ког-да, ни-ког-да не выходи на улицу с грязной головой!

Пообещай мне или закрой статью и забудь о своем желании начать красивую жизнь. Обещаешь? Все, тогда идем дальше.
Второе дело в салоне, но не менее важное - это, разумеется, маникюр и педикюр. Про то, что тебе запрещено выходить из дома (да и по дому ходить) с облезшим на кончиках ногтей лаком - само собой. Повторять процедуру нужно регулярно: маникюр - раз в две недели, педикюр - раз в месяц. Как минимум.
Солярий, косметические процедуры, массаж и прочие «излишества» - на твой выбор. Повторяй путь в это волшебное место не реже одного раза в месяц. Даже если за окном будет конец света, ты не должна пропускать заветных процедур. Никогда!

1. Выбросить из себя все, что может в тебе напоминать торговку на рынке, и в каждой мелочи стремиться к совершенству (ему же, как известно, предела нет). Глядя в зеркало, видеть себя новую - роскошную femme.
2. Мыслить красиво. Значит в любой ситуации, в любом месте и в любое время дня и года сохранять царственную осанку и королевскую улыбку, утонченность и вкус. К любому делу подходить с изыском.
3. Создавать вокруг себя красоту. Не думать: «Это не для меня, слишком дорого и слишком роскошно». Ты - шикарная женщина и можешь позволить себе любое излишество. Любое вложение в себя принесет прибыль, и, значит, думать о деньгах - пустое.
4. Не размениваться на недостойных мужчин. Если поставила планку - держи ее до конца. И если популярность для тебя нова, не хватай первого же кандидата, прибежавшего на твой блеск. Мужчин и поклонников будет тьма, но ты выберешь себе ровню.
5. Любить себя. Себя - то есть самую красивую и женственную (прости за тавтологию) женщину.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Книги, которые понравились 3 (детективы) 12 книг 15-09-2012 18:36

Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение

Книги, которые понравились 3 (детективы) 12 книг

 
 

Аудиокнига Хансйорга Шнайдера "Смерть докторши" - это роман швейцарского писателя, впервые переведенный на русский язык.

Петер Хункелер работал комиссаром полиции в городе Базеле и даже не предпологал, что в скором времени ему предстоит взяться за расследование ужаснейшего преступления. Была пора отпусков и большая часть местных жителей уехала из города на отдых, а те кто остался, совсем не были похожи на преступников. И вот тревожное известие, в собственном кабинете была убита доктор Криста Эрни. Кто же стоит за этим преступлением, родственник, пациент, любовник или родной сын?

Аудиокнигу Хансйорга Шнайдера "Смерть докторши" вы можете скачать бесплатно или слушать онлайн прямо на сайте.  

  Скачать


[526x13]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО-РЫБНЫЕ ХИТРОСТИ И ПОЛЕЗНОСТИ 14-09-2012 01:07

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МЯСО-РЫБНЫЕ ХИТРОСТИ И ПОЛЕЗНОСТИ

[700x466]

МЯСО: ТУШИМ, ВАРИМ, ЗАПЕКАЕМ.

Мясо лучше сохранит вкусовые свойства, если размораживать его медленно, при комнатной t-С, а не в воде.

Если собираетесь хранить или заморозить мясо, не мойте его, иначе оно быстро испортится.

Тушеное мясо будет мягче, если во время приготовления добавить томат-пасту, сок граната или немного лимонной кислоты.

Если запекаете мясо в духовке, поставьте на дно духового шкафа небольшую форму или сковородку с водой, мясо будет сочное и не пригорит.

За час до приготовления (тушения, жарения, запекания) смажьте мясо с двух сторон горчицей, оно будет мягче и нежнее.

Отбивные котлеты и шницели будут мягкими, если за 1-2ч. до жарки смазать их смесью столового уксуса и растит. масла.
[262x120]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯСО - ГРИБНАЯ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" 14-09-2012 01:06

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

МЯСО - ГРИБНАЯ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

[403x403]
Очень многим знаком торт «Монастырская изба». А теперь попробуйте приготовить «Монастырскую избу» с мясом и грибами, не пожалеете, и будете готовить её, гораздо чаще, чем сладкую.

Ингредиенты:
• 22 листа теста
• 600-700 гр мясного фарша
• 200 гр свежих грибов
• 3 больших луковицы, если есть лук-порей, еще лучше
• 4 яйца
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи
Разогреваем масло и обжариваем лук, добавляем фарш, обжариваем 3-4 минуты и кладем нарезанные грибы. Все хорошо перемешиваем и обжариваем.Солим и добавляем специи, какие Вы любите.
В отдельной чашке вилкой взбиваем яйца. Берем форму для запекания,смазываем маслом и кладем 2 листа теста фило. Смазываем яйцом. Для смазывания лучше использовать кисточку. Затем берем другие 2 листа смазываем яйцом, кладем фарш и заворачиваем. Выкладываем на те два листа, которые у нас лежат в форме для запекания. И так первый слой 4 трубочки, затем-3, 2 и 1. Все промазываем яйцами. Когда сложили крышу, заворачиваем с двух сторон листами, смазываем яйцом сбрызгиваем маслом и ставим в нагретую до 180С духовку на 30-35 минут.
Если нет теста фило, можно сделать из слоеного, но нужно тонко раскатывать.
Успехов и приятного аппетита!
источник

[показать]

0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)



Серия сообщений "***ВЫПЕЧКА***":

Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 61 - Булочки «Крем-де-Паризьен»
Часть 62 - СЫРНАЯ СЛОЕНАЯ "УЛИТКА"
Часть 63 - МЯСО - ГРИБНАЯ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
Часть 64 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО...ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА.
Часть 65 - Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто)
Часть 66 - ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ЗА 30 МИНУТ
Часть 67 - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прическа на каждый день за минуту 14-09-2012 01:02

Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение

Прическа на каждый день за минуту



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крошка-картошка)) 10-09-2012 18:11

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Крошка-картошка))

[показать]

 Запеченый картофель под сыром

[показать]

Картофельная бабка фаршированная грибами

[показать]

Картофельная запеканка с фаршем

[показать]

Картошка запеченная в фольге

[показать]

Картошка с мясом и овощами в горшочке

[показать]

Колдуны

  [показать]

Картофельные фрукты

  [показать]

Оладьи из картофеля и кабачков

  [показать]

Картофель с грибами

  [показать]

Картофельная фокачча

  [показать]

Картофельные котлеты

  [показать]

Фаршированный картофель

  [показать]

А-ля крошка-картошка

  [показать]

Картофельные лепешки с курочкой

  [показать]

Картошка по-провански

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2012 17:54

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ АЛЬБИНОЧКА DALIDAS_1

ПОЗДРАВЛЕНИЕ ДЛЯ АЛЬБИНЫ DALIDAS_1
АЛЬБИНОЧКА!!!
Взгляни на небо. Там, где Млечный Путь,
Увидишь Звезд великое скопленье,
Возьми одну из них и не забудь,
Что у тебя сегодня День Рожденья.
День рождения ... Это день такой -
Важный, личный, только Твой !
Утро вроде ... Только - не до сна,
Только почему - ты не поймешь :
Даже пусть мороз - вокруг Весна,
Солнце светит, даже если - дождь !
И вокруг друзья, родня, цветы,
Бед, врагов и грусти в мире нет !
Люби, цвети, живи и радуй,
Дари, храни, терпи, борись,
Не плачь и не проси награды,
И жизнь прожить не торопись.
Беги и падай, поднимайся,
Цени, держи, не отпускай.
Ни на секунду не сдавайся.
Прощай, заботься, согревай.
Проблем не бойся, ошибайся.
Решай, планируй и мечтай,
Стремись, старайся, добивайся,
Но никогда не отступай !
Не разменяй себя по мелочам,
И прошлым дорожи, и настоящим,
И чтобы жизнь твоя,
как ужин при свечах
Дарила Счастья аромат пьянящий !
************************************.
Желаю, чтобы Сердце не устало
От жизненности пройденных дорог,
Чтоб путеводная Звезда сияла
И Счастье приглашала на порог.

Желаю, чтобы в радости и в горе
Душа всегда искрилась Добротой,
А помыслов и действий славных море
Плескалось в этом Мире чистотой.

Желаю, чтобы теплились Надежды
И в Радости горели в них года
И, чтобы в зрелом возрасте, как прежде,
Желанья ности входили навсегда.

Желаю, чтобы в нежных Чувствах вечно
Сверкала в буйноцветии Весна,
Чтоб Нежность обнимала бесконечно
И чтобы в них не наблюдалось сна.

Желаю, чтоб в Здоровье и Удаче,
По Жизни, отдаляя тризны срок,
Года прошли лишь так, а не иначе
И милых глаз светился Огонек !
БУДЬ СЧАСТЛИВА СОЛНЫШКО!!!!


Генератор анимированного текста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 09-09-2012 14:51

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

КОПЧЕНАЯ СКУМБРИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

http://www.sami-svoimi-rukami.ru/it...naya-usloviyakh

[показать]

Копченая скумбрия может готовиться в домашних условиях, а по вкусу не будет уступать магазинной и может быть даже будет еще вкуснее.
Смотрите рецепт копченой скумбрии ниже..

Рецепт копченой скумбрии в домашних условиях.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2012 14:50

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

100 Самых популярных кулинарных рецептов

http://www.procook.ru

 

1. Пахлава
2. Лобио
3. ЧАК-ЧАК
4. Хачапури
5. Шурпа
6. Лагман
7. Чахохбили
8. Мамалыга
9. Мясо по-французски - 4 варианта
10. Картошка вкусная
11. Чурчхела
12. Сациви
13. Бозбаш
14. Чанахи
15. Манты
16. Цепелинай
17. Харчо
18. КЛЕЦКИ
19. Вергуны
20. Хаш
21. Наурыз-коже
22. Бисквитный торт с желе и фруктами
23. Варёный язык (говяжий, бараний, свиной)
24. Пирожки печеные из дрожжевого теста (безопарный способ)
25. ДРАЧЕНЫ
26. Салат "Десятка"
27. Мусака
28. Сгущенное молоко с сахаром
29. Курица в горшочке
30. Морской коктейль
31. Плов с говядиной
32. Ця — калмыцкий чай (два варианта)
33. Варенье из черники
34. Соление огурцов
35. Пирог с мясом (быстрый)
36. Кабачки острые
37. Щука в сметане
38. Засолка помидоров
39. Мчади
40.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Обжорка» (рецепт) 09-09-2012 14:48

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Салат «Обжорка» (рецепт)

источник

[показать]
Автор рецепта -

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

[280x186]

Приготовление рецепта Салат «Обжорка»:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-09-2012 14:44

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Батончики из капусты с начинкой

источник

[показать]
Автор рецепта - 13-Smile

Капуста относится к тем универсальным овощам, которые удачно сочетаются с массой других продуктов. Батончики из капусты некоторым образом напоминают голубцы, однако, начинка в них многослойная, и батончики жарят в панировке, что делает их вкус превосходным.

[280x]

Приготовление рецепта Батончики из капусты с начинкой:

1) Куриную грудку разделать, отделив кожу и кости. Мясо нарезать удлиненными полосками.

[280x]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные баклажаны. Пошаговые фото. 09-09-2012 14:41

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

ЦИРРОЗ ПЕЧЕНИ В 23 ГОДА ПРИЗНАЛИ И ГРУППУ ИНВАЛИДНОСТИ ДАЛИ...

источник

[100x]

 

От автора: " Хочу рассказать, как я вылечила цирроз печени, который признали у меня, когда мне было только 23 года. В то время я жила в Киеве. Сначала заболела вирусным гепатитом, потом перенесла болезнь Боткина, в общем, провалялась в инфекционной больнице, с короткими перерывами между выписками, восемь месяцев. Какими только медикаментами меня ни лечили, но улучшения не было: внутри все болело, а температура ниже 37,70 не падала. Врачи долго меня обследовали, затем признали цирроз печени, определили на вторую группу инвалидности и сказали мужу, чтобы он забирал меня домой умирать. И это в 23 года! Я была в отчаянии, но муж сказал, что сделает все, чтобы я жила ради него и сына, которому на то время было только два годика. Почувствовав поддержку близкого человека, я решила не сдаваться. Поняв, что медицинские препараты не помогут, решила применить к себе средства народной медицины, в которую тогда не очень-то верили. Мне же терять было нечего, так как находилась я между жизнью и смертью. Кроме этого, настраивала себя на выздоровление психологически, постоянно мысленно говоря себе, что исцеление придет, болезнь будет побеждена и я вновь заживу полноценной жизнью. Обратилась к Богу, начала усердно молиться и регулярно посещать церковь. Находилась на очень строгой диете и, конечно, принимала травяные настои. Ела в основном каши-размазни и овощные супы, стараясь, чтобы в них присутствовало минимум 4-5 видов овощей. Яблоки употребляла только печеные, регулярно ела лимоны и апельсины, зная, что в них много витамина С, который очень необходим для поддержки иммунной системы. Творог ела жирный, так как именно такой нужно есть при циррозе, ибо он способствует восстановлению пораженных болезнью клеток печени, а вот от обезжиренного творога могут образовываться камни. Соки пила свежевыжатые, разводя их наполовину кипяченой водой. Вскоре пошла на поправку. Когда через год пришла в больницу на проверку, врачи не поверили, что с таким диагнозом я еще жива. Меня тут же перевели на третью группу инвалидности, а через год вообще ее сняли, признав здоровой. Еще спустя год у меня родилась дочь. После родов я поправилась и полностью забыла о болезни. Да и думать о ней некогда было, так как занималась дочуркой и работала инженером на очень ответственной работе. С тех пор при любых заболеваниях лечусь и очищаю организм только травами. Духами и одеколонами не пользуюсь, потому что онкоклетки (цирроз печени ведь онкозаболевание) прогрессируют, когда в организме присутствует спирт. Еще поддерживаю здоровье закалкой, обливаясь в любое время года холодной водой. Голодать не могу, потому что у меня повышается билирубин. Ем 6-8 раз в день, но очень небольшими порциями. Теперь напишу, что я принимала во время лечения. Измельчала и смешивала в равных по объему частях цветки календулы, крапиву и майский или сентябрьский чистотел с корнями, затем 1 ст.л. смеси заливала стаканом кипящей воды, через час процеживала и пила утром натощак и вечером перед сном в течение семи дней. После двух дней перерыва повторяла прием. И так в течение двух лет. Первый год принимала по 100 мл настоя за раз, а второй — по 50 мл. Еще я измельчала и смешивала в равных по объему частях кукурузные рыльца, ромашку аптечную, плоды шиповника, корень пырея, цветки бессмертника, траву зверобоя, листья подорожника большого и цикорий с корнем, заливала вечером в термосе 2 ст.л. смеси двумя стаканами кипящей воды и оставляла до утра. Утром процеживала и пила по 0,5 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды. Принимала 3 недели. Через неделю повторила прием. И так целый год. Сейчас я здорова. Живу с мужем на даче, поближе к природе. У меня двое детей и трое внуков. Пользуйтесь моим опытом, добрые люди. Верьте в выздоровление при любой болезни, и оно обязательно будет.

 
С уважением — Зинаида Васильевна Московка
Черниговская обл.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные баклажаны. Пошаговые фото. 09-09-2012 14:38

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Слоёные баклажаны. Пошаговые фото.

источник

[показать]
 Rambutan  

Баклажаны, тушенные с овощами. Вкусные теплые и холодные, с хлебом, мясом и картофелем. А еще их можно закрыть на зиму. Для заготовок продуктов надо взять побольше, а вот приготовить cлоеные баклажаны на пробу – хватит и двух средних баклажан.

Продукты
Баклажаны – 500г (2 шт.)
Перец болгарский – 3 шт.
Морковь – 1
Лук – 1
Помидоры – 5-6 средних
Томатная паста – 2 ст. ложки. Томатную пасту берите, если хотите приготовить поострее.
Масло подсолнечное
Соль
Майоран – 0,5 чайной ложки
Перец черный молотый
 
Пошаговый фото рецептСлоеные баклажаны
 
[показать] Как приготовить слоеные баклажаны:
Баклажаны режем кружочками толщиной 0,5см. Сразу жарим на масле с двух сторон. Солим на сковороде. Обычно баклажаны солят, потом промывают, чтобы ушла горечь. Но мне в этом салате нравится именно легкая, щипающая за язык, горчинка. Поэтому не добавляю чеснок, чтобы ее не перебить. Но вы можете приготовить по-своему.
[показать] Обжаренные баклажаны выложим на тарелку.
[показать] Очистим перец от семян и порежем соломкой. Морковь потрем на крупной терке. Лук мелко порежем.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "ЦВЕТОЧНЫЙ". Оригинальный и красивый салат. 09-09-2012 14:34

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Салат "ЦВЕТОЧНЫЙ". Оригинальный и красивый салат.

источник

[показать]
 
         

Оригинальный и красивый салат с курицей и апельсинами украсит любой стол!

Продукты (на 5 порций)
Куриный копченый окорочок - 350-400 г
Морковь по-корейски - 200 г
Яйца куриные - 3-4 шт.
Апельсин - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Майонез - 120 г (или по вкусу)
Зелень (для украшения) - по вкусу
 

1. Отварить яйца вкрутую и нарезать кубиками. Копченое куриное мясо нарезать соломкой. Апельсин очистить от кожуры и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

2. Выкладывать салат с копченой курицей слоями: куриное мясо, корейская морковь, апельсин, яйца, сыр. Каждый слой немного смазывать майонезом.

Салат на тарелке будет смотреться гораздо красивее, если продукты выкладывать в кольцо (специальное кулинарное или вырезанное из пластиковой бутылки или консервной банки).

3. Украсить салат по Вашему желанию и вкусу (например, свежей зеленью и цветочками из вареных яиц). Мой вариант оформления салата слоеного с курицей и апельсинами - на фото.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украинская лазанья. Пошаговый фото рецепт. 09-09-2012 14:33

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Украинская лазанья. Пошаговый фото рецепт.

источник

[показать]

Продукты
Грибы свежие – 500г. У меня «баранья голова», грибы, которые очень хорошо подходят для подливы. Можно взять шампиньоны, вешенки, белые грибы.
Масло сливочное – 50г
Приправа для грибов – по вкусу
Молоко – 200мл
Мука – 1 полная ст. ложка
Сыр «Янтарь» - 200г
Лук – 1
Морковь – 1
Сыр колбасный копченый – 150г. Можно взять любой твердый сыр.
Фарш смешанный – 500г
Томатная паста – 2 ст. ложки. Можно взять томатный соус.
Растительное масло – 2 ст. ложки.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Перец красный молотый (паприка) – 0,5 чайной ложки
Мускатный орех молотый – щепотка
Зелень петрушки – 1 ст. ложка
Капуста – 1 кочан
Сметана – 150г
Зелень укропа – 2 ст. ложки
 
[показать] Как приготовить запеканку с фаршем и капустой:
Капусту бланшируем в горячей воде. Снимаем листья. Когда остынут, срежем с них утолщения и разрежем каждый листок пополам по утолщению.
Сыр натрем на крупной терке.
[показать] Мелко порежем лук и разделим его на две части: 1/3 для грибов и 2/3 для фарша. Потрем морковь на крупной терке и присоединим к луку для фарша.

Фото приготовления рецепта: Украинская лазанья - шаг №3

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сентябрьское яблоко: 20 рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем. "Самый популярный, самый простой и самый капризный в исполнении пирог". 09-09-2012 14:30

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Сентябрьское яблоко: 20 рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем. "Самый популярный, самый простой и самый капризный в исполнении пирог".

источник

 

[260x196]

Осень снова подарила урожай на яблоки. В итоге, у сотен тысяч наших читателей дачи и квартиры ломятся от яблок, а друзья и знакомые уже яблочные подарки не принимают и даже переходят на другую строну улицы, едва завидев вас с пакетом дачного гостинца.
Но не выбрасывать же яблочки! Конечно, нет – нужно поднапрячься и делать из яблок все, что можно. И организму польза, и душе успокоение. Тем более, что блюд из яблок – не сосчитать.
Давайте представим себе полный обед: закуски, салаты, первое-второе-третье и компот… Знаете, а ведь такой обед запросто можно сделать из яблок!


[480x362]
1. Пряная закуска из яблок
Положите эту закуску на кусочки маринованной рыбки или на ломтик отварной говядины и предложите гостям.
Потребуется: 3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. л. меда, 3 ст. л. лимонного сока, лимонная цедра
Приготовление: Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике. Салат из яблок с изюмом

2. Салат из яблок с изюмом
Салатов с яблоками – сотни. Выбирайте любой. Но вот этот – еще и полезен.
Потребуется: 200 г капусты (краснокочанной или белокочанной), 150 г изюма без косточек, 150 г моркови, 200 г яблок, растительное масло по вкусу.
Приготовление: изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут. Капусту нашинковать соломкой. У яблока удалить сердцевину, нарезать кубиками. Морковь натереть соломкой. Смешать капусту, изюм, яблоко, морковь. Заправить растительным маслом.

[480x362]
3. Говяжий суп с яблоками
Этот суп сделан по мотивам китайской кухни. Ведь урожай на яблоки бывает не только в России, правда?
Потребуется: говядина (вырезка) - 500г, мясной бульон - 2 стакана, зеленые яблоки - 3-4 шт., помидоры - 3 шт., лук репчатый - 3 шт., картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 5 ст.л., мука - 1 ст.л., петрушка (зелень мелко рубленая) - 1 ст. л., укроп (мелко рубленая зелень) - 1 ст. л.
Приготовление: сварить говяжий бульон, мясо достать, бульон процедить. Лук мелко порезать и обжарить в сливочном масле. Пока жарится лук, сварить в бульоне картофелины, порезанные каждая на 4 части, и разрезанную пополам морковь. В лук добавить 1 ст. ложку муки, перемешать, добавить 3-4 половника бульона.
В бульон положить 3 целых помидора, немного поварить, вынуть, почистить и мелко порезать, добавить в лук. Из бульона вытащить морковь, добавить жареный лук и яблоки (каждое разделить на 6-8 долек, не забудьте вынуть сердцевину!), варить 5-10 минут. В готовый суп добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа. В тарелки положить кусочки мяса, залить супом и подавать.

4. Запеканка яблочная с творогом
Не хотите мяса? И не надо! Яблочная запеканка ликвидирует голод, а лишних килограммов не прибавит.
Потребуется: 3 яйца; 3 ст. ложки сахара; 750 г творога; 3 ч. ложки манной крупы; цедра лимона; 0,25 ч. ложки ванильного сахара; 2 больших яблока; ст. ложка сливочного масла; 2 ст. ложки панировочных
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Икра баклажанная. Очень большой выбор. 09-09-2012 14:27

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Икра баклажанная. Очень большой выбор.

[показать]

Обожаю баклажаны. Собираю всяческие рецепты с ними. Вот сделала на днях икру по рецепту знаменитoго немецкого кулинара Тима Мэльцера, одного из моих любимых. Просто, вкусно, низкоколорийно и недорого. С хлебом икра баклажанная просто само объедение!

 баклажан, петрушка, чеснок, масло оливковое, помидоры, сок лимонный, сахар, соль, перец чёрный

3230
[показать]

Быстрый рецепт баклажанной икры для хозяек, которые разумно используют свое время))

 баклажан, кабачок, перец болгарский, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелень, сахар, соль, масло подсолнечное

1967
 баклажан, чеснок, перец красный стручковый, масло растительное, уксус, вода, соль
2028
 баклажан, перец сладкий, помидоры, луковицы, чеснок
1990

Эту необыкновенно популярную овощную закуску можно купить в магазине, но разве сравнится покупная икра баклажанная с домашней! Чтобы и зимой на вашем столе присутствовало это аппетитное блюдо, предлагаем домашний рецепт баклажанной икры для консервирования.

 баклажан, лук репчатый, томат, морковь, перец красный, укроп, петрушка, перец красный, соль, сахар, масло подсолнечное, перец чёрный, уксус

15078
 баклажан, морковь, помидоры, чеснок, кабачок, масло растительное, лук, соль
4658
 морковь, кабачок, перец красный, соль, орех мускатный, сахар, лук, томат-пюре, зелень
4118
 баклажан, морковь, томат-паста, корень петрушки, лук, корень сельдерея, зелень сельдерея, сахар, масло растительное, соль
1196
 баклажан, морковь, коренья, лук жареный, зелень, соль, перец чёрный молотый, перец душистый, томат, масло подсолнечное
1251
 кабачок, баклажан, лук, морковь, томат-пюре, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, соль
803
 баклажан, помидоры, чеснок, орех грецкий, лук репчатый,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска "Строптивые Мышата". 09-09-2012 14:25

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Закуска "Строптивые Мышата".

источник

[показать]

Продукты (на 12 порций)
Плавленые сырки - 3 шт.
Крабовые палочки - 300-400 г
Майонез - 100-150 г
Чеснок (для любителя)

1. Берётся сыр плавленый, трётся на тёрке. Добавляются замороженные тёртые крабовые палочки, майонез, чеснок. Масса ставится в холодильник на 1 час.

2. Формируются мышки, обваливаются в крабовых тёртых палочках, укладываются на блюдо.

3. Глаза - перец горошком, уши - морковка, хвост - крабовые палочки. Для украшения можно положить в серединку кусочки сыра.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинный курник. 09-09-2012 14:19

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Блинный курник.
 

источник

[показать]

Блинный пирог, рецепт из тонких блинчиков с начинкой из куриного мяса, грибов, риса, сладкого перца и яиц. Такой курник из блинов – отличная закуска.

Продукты
Блины (приготовленные по вашему рецепту)
Курица отварная
Грибы (по желанию)
Рис
Лук
Морковь
Яйца
Перец болгарский
Сыр
Кунжут
Майонез

1.

а)Куриное мясо измельчить в блендере. (Грибы можно обжарить с луком и также измельчить в блендере, но я делала без грибов.)

б)Рис отварить, сделать обжарку с луком и морковью и перемешать с рисом.

в)Яйца отварить вкрутую и натереть на мелкой терке.

г) Сладкий перец мелко нарезать.

2. Смазать форму растительным маслом и немного майонезом. На дно формы выложить блин и смазать майонезом. По бокам формы выложить блины внахлест так, чтобы примерно половина блинов свисала с бортиков формы. Смазать майонезом. Уложить на дно еще один блин и смазать майонезом. Получится основа курника из блинов.

3. Затем выложить рис(перемешанный с обжаркой), разровнять и слегка утрамбовать. Накрыть блином (или двумя; если двумя, то между блинами промазать майонезом). Смазать майонезом.

4. Если решили блинный пирог с грибами делать, то выложить грибы, если нет, то сразу курицу. Сверху - блин (или два), майонез.

5. Далее яйцо, блин (или два), майонез.

6. Затем перец, блин (или два), майонез.

Закрыть блинами, которые свисали с краев, смазать майонезом, накрыть еще одним блином.

7. Запекать блинный пирог в духовке при 180 градусах 15 минут. После посыпать сыром и кунжутом. И еще в духовку на 10 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии