Сразу оговорюсь: в инете есть похожие мастер-классы, поэтому на эксклюзив не претендую, а просто расскажу как это делаю я. Может кому-то пригодятся именно такие варианты изготовления тыковок.
[показать]
[показать]
ЗДРАВСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ МОИ ЖИТЕЛИ СМ!!!Вот и наступил 2014 год!!! Отгремели салюты и опустели коробки конфет.... праздничная лихорадка идет на спад
Мне всегда было жалко выбрасывать пластиковые вкладыши из под конфет и родилась идея которой хочу поделиться с вами
Попробовала и получились такие цветы...
Этот покрыт медной краской
Расскажу все по порядку...
<<
|
||||||
Этот рецепт по госту, 39, кажется, года. Он очень простой и я не нашла подобных вариантов на сайте, хотя может и ошибаюсь. Делается примерно 5-7 минут. 1 литр 32-35% сливок, 80гр. сахара, 1ч.л ванильного сахара, 1 банка сгущенного молока, 5-8 гр (примерно 1 столовая ложка, без горки )желатина. Начать нужно с желатина и замочить его для набухания в минимальном количестве воды. Затем в высокой чашке блендером сбить сливки, сахар, сгущенку и ваниль . Примерно 2 мин. Затем растопить на водяной бане желатин и не прекращая взбивания вылить тонкой струйкой в сливки. Как только это сделаете, нужно внимательно следить за взбиваемой смесью. Примерно через 1 мин ее обЪем увеличится вдвое. Сливки начнут взбиваться в устойчивую пену. И еще через 1 мин веселка от блендера начнет оставлять четкий след. Если поднять вверх, то как при хорошо взбитых белках на безе, останутся стоять башенки. осталось только в морозилку. Как только на сливках появится четкий след, лучше остановиться, первый раз у меня получилось шикарное сладкое масло...
Хочется добавить,что можно варьировать вкус следующим образом: любители крем-брюле должны взять вареную сгущенку, кофейное мороженое получается из сгущенного кофе с молоком, а шоколадное из какао соответственно, не говоря уже о кусочках фруктов, добавленных после. Вот и все. Как и обещала 5-7 минут. Без яиц и без льда!
Пломбир ГОСТ117-41 (сливочный)
Автор: MassEbu
[показать]

|
Свиные отбивные по-американски - Bang! Bang! |
Картофель с мясом и фасолью |
Запеченная по-чешски свиная лопатка |
|
Рецепт на выходные: Говядина тушёная в вине с черносливом |
Говядина с чесноком по-уральски |
Мясо по-грузински с фасолью, черносливом и орехом |
|
Мясо, тушеное в пиве с черным хлебом |
Мясо «Нежнее нежного» |
Если нет времени лепить манты, можно приготовить ХАНУМ. Очень вкусно. |
|
Баранина (говядина) по рецепту начала прошлого века. |
Настоящий гуляш |
Котлеты в азиатском стиле |
Горячие блюда из мяса. Подборка 14
[390x259]
[700x466]
Находка для занятой хозяйки...
[показать]Такое оформление горловины очень просто в исполнении и смотрится при этом интересно. Сложность может быть только одна: правильно рассчитать раппорт рисунка. Высота раппорта - это ширина планки. Ширина раппорта - это количество петель на которое без остатка делится количество петель всей длины горловины.Хотите добавить оригинальности гарнирам к празднику? Картофельные шарики для гарнира смотрятся удивительно и красиво.
Кабачки имеются? Тогда предлагаю приготовить вкусное блюдо. Такие кабачковые рулетики с начинкой понравятся без сомнения. Начинкой послужит мясной фарш, а это как всегда вкусно. Знакомьтесь с рецептом.
Решила собрать свои новогодние работы, то, что удалось сфотографировать хоть и не очень хорошо, но как есть. Для меня новогодняя тема самая любимая, оформлять салаты я безумно люблю, особенно, когда есть вдохновение и хотя бы немного свободного времени. Может мои идеи кому-то пригодятся.
На некоторые свои работы я сразу вставлю ссылки, чтобы их не пришлось долго искать.
Итак, один из основных атрибутов Нового года - это ёлочка. Я её делала в нескольких вариантах.
[показать]
Народ! Вношу коррекцию в пост!
Оказывается, мой муж делает ещё проще, когда чистит гранат.
Он просто разрезает гранат пополам и потом стучит ложкой по по половинке граната.
И всё высыпается.
![]()
Не так давно в контакте я увидела пост о том, как быстро почистить гранат.
Муж попробовал и у него получилось.
Теперь так и делаем! ![]()
Покупаем в магазине свежий, сочный гранат. Приходим домой и моем его.
На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.
Как приготовить рыбу в кляре: 6 рецептов
Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.
Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты: филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты: картофель – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст. ложки; соль – по вкусу. Приготовление: Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
[389x290]Пища должна быть не только полезной и вкусной, но и легкой в приготовлении, не так ли? Данный рецепт – удачное сочетание всех трех составляющих. Торт получается очень сытным, гости обязательно попросят добавки, а если весь торт будет съеден, за какие-то полчаса сможете приготовить еще один.