Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Читает Валерий Гаркалин

[250x251] Юмористические рассказы зарубежных писателей конца XIX – начала XX века (Джером К. Джером, О. Генри, Януш Корчак, Ришар О'Монруа, Жюль Гош) читает блистательный актёр, народный артист России Валерий Гаркалин

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Шоколадный крем — очень удачный рецепт!

Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки.  Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.

[486x366]

С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру  и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.

Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.

[400x300]

Ингредиенты:

[показать]

Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

30 рецептов рулетов на Новый Год 2014

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты рулетов на Новый год

 

Рецепты рулетов на Новый Год 2014

 

[650x469]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lara2013 Оригинальное сообщение

Вкусная запеканка из кабачков

Этот рецепт запеканки из кабачков подходит как для мультиварки, так и для духовки.

[показать]

Продукты:

  [показать]

Приготовление запеканки из кабачков:

 

[показать]   [показать]

 

Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Приветик всем! Ну как прошли выходные? 

Время так быстро летит, что не успеешь оглянуться, как уже нужно готовиться ко встречи Нового года!

Смотрите какой прекрасный рецептик на Новогодний стол, очень хорошо для деток!
Все очень просто!

Мастер класс в картинках!

 

[604x402]Читать далее...

Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение

Кулинарные хитрости - обо всем понемногу

Кулинарные хитрости - обо всем

понемногу

 

[356x289]

• Салат, укроп и зеленый лук дольше не завянут, если держать их в холодной соленой воде.
• Увядшую зелень можно освежить, если положить ее на 1ч. в холодную воду с добавлением уксуса (1 ст. л. уксуса на 1л. воды).
• Картофель, сваренный в кожуре, вновь станет как свежевареный, если разогреть его на пару.
• Цветная капуста и брокколи сохранят больше витаминов, если сварить их на пару или в воде, добавив растит. масло.
• Чтобы зеленый горошек при варке сохранил яркий цвет, в воду надо добавить немного молотого или свежего имбиря.

Читать далее...

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение

Многосерийный криминальный триллер - *Бежать* (Д.Нагиев, Т.Черкасова) 1 и 2 серии (из 16)

Многосерийный криминальный триллер - *Бежать* (Д.Нагиев, Т.Черкасова) 1 и 2 серии (из 16)

[495x700]
Сериал «Бежать» - криминальный триллер, снятый Ольгой Суботиной по сценарию Сергея Борзунова.

Расследование серьезного дела о коррупции, которое ведет группа, возглавляемая следователем московской прокуратуры Ильи Мохова (Дмитрий Нагиев), неожиданно наталкивается на серьезный шантаж со стороны подозреваемых. Однако, не приняв во внимание угрозы расправы, Мохов продолжает вести дело, после чего бандиты похищают и убивают его жену.
Это преступление, впрочем, остается без наказания – в суде решают, что улик недостаточно и освобождают преступников, достойных высшей меры наказания. С разбитым от горя и отчаянья сердцем и рухнувшей верой в справедливость и добро Мохов уезжает к себе на малую родину.
Здесь герой сериала «Бежать» постепенно вновь начинает заниматься привычным делом – ловить преступников, а также привлекает внимание сразу двух одиноких женщин.

В главных ролях:
Дмитрий Нагиев
Андрей Смоляков
Татьяна Черкасова
Елена Захарова
Юрий Беляев
Юрий Назаров
Василий Брыков
Артур Ваха
Григорий Данцигер
Алёна Ивченко

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Рыба под маринадом. Вкусно!

[500x333]
Рыба под маринадом. Вкусно!

Продукты
-Филе рыбы - 600 г
-3 крупных моркови
-6 луковиц
-3-4 ст.л. томатной пасты
-соль
-специи
-2 ст.л. яблочного уксуса
-Подсолнечное масло для тушения

Приготовление:
*Морковь натереть на крупной терке, или мелко порезать
*Лук порезать полукольцами и все тушить до готовности.
*За 2-3 мин. до готовности добавляем томатную пасту, соль, специи, зелень.
*Рыбу почистить, порезать на куски и припустить в подсоленой кипящей воде. Когда рыбка почти готова, отделить ее от костей и разделить на небольшие кусочки.
*На дно кастрюльки вылить немного маринада и выложить рыбу - слоями,
*Тушить до готовности на небольшом огне.
*За 2-3 минуты до готовности добавить соль, специи и уксус.
*Дать настояться 4-5 часов.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Сериал "Братья по обмену"

[показать]

Это история о двух братьях-близнецах, которые после тридцатилетней разлуки встречаются на родине, в глухом селе на похоронах отца. Волею судеб, их жизнь сложилась по-разному. И сами они, на первый взгляд, совершенно не похожи друг на друга: один – преуспевающий бизнесмен, второй – пьяница и зэк. Но постепенно становится понятно, что они родные люди, и сходство у них не только внешнее.
Год выпуска: 2013
Жанр: Комедия
Выпущено: Россия, Стори Фёрст Продакшн
Режиссер: Александр Жигалкин
В ролях: Фёдор Добронравов, Мария Аронова, Борис Клюев, Галина Петрова, Елена Шевченко, Карэн Бадалов, Мария Горбань, Юлия Зимина, Виктор Добронравов, Светлана Малюкова, Дмитрий Быковский

 

Смотреть онлайн Братья по обмену

 

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кокосовое печенье за 30 минут

Как и многие женщины, я сладкоежка. Поэтому попробовав у подруги ароматные, нежные и очень рассыпчатые кокосовые печенья я не смогла удержаться и не испробовать этот рецепт дома. Получились очень вкусные и нежные печенья, а времени на приготовления этой вкуснятины нужно полчаса максимум.

[700x300]

Простое в приготовлении, интересное по вкусу - тропическое, ароматное кокосовое печенье. Подойдет для любого праздника или для чаепития.

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Ложная жареная рыбка

На первый взгляд - жареная рыба, а на самом деле... И готовить совсем не сложно.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Куриные блинчики с сыром на кефире


Куриные блинчики с сыром на кефире

[600x450]

Ингредиенты:
2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см

2 яйца
100 г кефира
100 г муки
по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
соль, специи по вкусу.
Приготовление
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Домашняя ветчина

Домашняя ветчина
[450x338]

Сегодня для Вас рецепт приготовления вкуснейшей домашней ветчины. В отличие магазинной колбасы, в домашней ветчине нет консервантов, красителей, стабилизаторов, а также других вредных веществ. А вот домашняя ветчина – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем сторонникам здорового питания.
Это великолепное блюдо для праздничного новогоднего стола!

Ингредиенты для приготовления домашней ветчины:

куриное мясо 600 г;
чеснок 1 зубочек;
желатин 1ст.л. с верхом
сухие итальянские травы 1ч. л.
специи для гриля – 1ч. л.
свежемолотый перец, соль (по вкусу).

Способ приготовления домашней ветчины:
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Куриный рулет «Праздничный»

Куриный рулет «Праздничный»

[600x450]

Ингредиенты:

курица,грибы обжаренные, фисташки, приправы - соотношение по вкусу.

Приготовление

С курицы аккуратно снять кожу.
Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, очищенные фисташки, очень хорошо перемешать.
Аккуратно уложить начинку на кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу, концы которой туго закрутить.
Поместить на 50 минут в духовку при температуре 200-210 гр. С.
Вынуть из духовки, дать остыть и поместить для застывания в холодильник на 5-6 часов или на сутки.
Застывший рулет освободить от фольги, выложить блюдо, на нарезать ломтиками и подать к столу.

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

[600x399]

Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Приготовление:

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - у нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
http://supercook.ru/

Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Оладушки "Трио"

[500x375]
Оладушки "Трио" http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=265&t=2384
* 300 г куриных грудок
* 400 г картошки
* 600 г грибов (шампиньонов)
* 1 луковица
* 100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
* 2 яйца
* 8 ст. л. муки
* 200 мл молока
* соль, черный перец
* растительное масло
Отварить картофель в "Мундире".
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы порезать, добавить к луку, обжарить 5 -7 минут.
Добавить плавленный сыр, перемешать, тушить на небольшом огне 15 минут.
Куриную грудку порезать на кусочки, добавить к сливочно-грибной массе, тушить еще 10 минут. Остудить.
Прокрутить через мясорубку картофель и курино-грибную смесь.
Добавить яйца, молоко, муку, соль, перец.
Хорошенько перемешать.
Ложкой выкладывать оладушки на горячую сковородку с растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Очень вкусно!
Попробуйте и вы!
Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой

[600x459]

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:

- курица средних размеров
- 2 стакана гречки
- сыр
- сметана
- лук
- чеснок
- приправа хмели-сунели
- соль
-раст. масло 1 ст л
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пастурма

Пастурма

[показать]


Приготовление пастурмы состоит из двух этапов: маринование мяса и его дальнейшее запекания. Рецептов приготовления пастурмы великое множество, каждый отличается маринадом. Я вам хочу предложить такой вариант маринования мяса, надеюсь рецепт приготовления вам понравиться и пригодится.

Для приготовления нам понадобится:

500 г куриной грудки;
3 зубчика чеснока;
2ст.л. растительного масла;
2ч.л. паприки;
1ч.л. смеси молотых перцев;
1/3ч.л. соли.

Для рассола:

250 мл воды;
1ст.л. соли;

[показать]

Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Оригинальное сообщение

"Ленивый рис"

Очень интересное блюдо..."Ленивый рис"
2 луковицы
1 б консервированной кукурузы
2 ст.риса
Куриные окорочка или голени
(количество-ориентируйтесь на едоков)
Соль,перец паприка,пряности по вкусу.
Лук порезать,обжарить на масле,выложить в жаровню.
С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука.
Слой сырого риса.Соль,приправы.
Залить 3 ст.кипятка.
Окорочка(голени)посолить поперчить.натереть паприкой
выложить на рис.
Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую
духовку.Тушить до готовности.
Рецепт из моей старой тетрадки,фото с интернета.
[699x458]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Куриное филе в слойке

Куриное филе в слойке

[показать]

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
500 гр слоеного теста дрожжевого
150 гр сливочного масла
1 пучок укропа
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка кинзы
1 ч.л. сока лимона
соль, перец по вкусу
растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:
[показать]