Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Морковча со спаржей :
[500x350]
Ароматный и невероятно вкусный салат, с соевой спаржей.
Даже если ваш стол, ломится от изобилия кушаний,
от этого салата, не останется ни грамма.
Это цитата сообщения Люд_Мила Оригинальное сообщение
Красивое оформление блюд. А может и нам стоит поучиться?
Новый год долгожданный и самый любимый многими праздник. Хочется верить в чудеса, хочется волшебства и исполнения желаний. Одно из моих желаний научиться красиво накрывать стол, например вот так:
[600x465] Недавно увидела вот такие шикарно и стильно оформленные блюда. Была поражена тонким вкусом и изяществом с которым это всё было сделано. Нашла автора и исполнителя - Валентину Классен. У неё есть сообщество "Быстро и вкусно" - http://my.mail.ru/community/rezepte/ , в котором можно посмотреть новые работы Валентины, рецепты блюд и поучиться самим красиво оформлять свои кулинарные творения.
А теперь предлагаю просто полюбоваться работами Валентины:
[600x450] Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Коптим КУРОЧКУ :
Сколько существует публикаций о вреде копченых продуктов, столько же (если не больше) можно найти рецептов копчения мяса. И пусть оно после такой обработки становится не самым полезным продуктом, но, однозначно, одним из самых вкусных. Минимизировать вред от копченостей можно, замариновав и закоптив мясопродукты дома, без добавок усилителей вкуса, красителей и имитаторов дыма.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Клумба, красивая круглый год:
Мечта любого цветовода – создать клумбу, которая оставалась бы красивой всегда-всегда. Даже зимой.
У нас есть для вас идея такой клумбы непрерывного цветения.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНОЕ КУХЭ В МУЛЬТИВАРКЕ
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Французский"
Салат "Французский"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Творожный трюфель
[x375]Предлагаю Вам приготовить вкусные и очень полезные конфетки. На их приготовление уходит всего лишь 30 минут, а результат Вас обязательно порадует!) Конфетки получаются очень нежные, со сливочным вкусом и легким оттенком ириски. Начинку можете дополнить любыми сухофруктами, шоколадной крошкой и кокосовой стружкой.
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления заливного из курицы
Так же, вам понадобится кружок, вырезанный из плотного картона, диаметром чуть меньше крышки. Он служит своеобразным ограничителем, не позволяя поролону деформироваться, поддерживая идеально круглую форму игольницы. Заливное из курицы, приготовленное в фигурных формочках, сверху слой майонеза с желатином, большое «сердце» из сладкого красного перца, маленькое зеленое «сердце» - из кожуры огурца.
В формочки залить майонез с желатином, после его застывания - заливное из курицы. После застывания вынуть из формочек и украсить сверху вырезанными «сердцами».
Чтобы большое «сердце» лучше держалось на желе, перед наложением его нижнюю сторону можно немного подогреть на сухой сковороде до температуры 40-45 °С или смазать нижнюю сторону тепловатым желе.
«Сердца» удобно вырезать высечкой или по бумажному трафарету.
В мастер-классе использованы материалы сайта SuperCook.ru
http://www.valentina.ru/school.php?act=0&gr=70&lv=1&pc=7&statid=178
[640x66]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Сахарные украшения своими руками
[333x500]
Даже самую заурядную выпечку можно легко “оживить”, украсив ее милым цветочком или россыпью разноцветных бусинок! Но где взять все эти украшения? Правильно, сделать самим!:)
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Мастика из зефира для тортов
200 г зефира
250-300 г сахарной пудры
1 ст. ложка лимонного сока
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Свадебный закусочный торт. Как сделать розы из ветчины и колбасы. Мастер-класс и море тортов
Готовитесь к свадьбе? Уделите особое внимание свадебному меню) Вот вам для вдохновения целое море свадебных тортов, но не сладких бисквитных с кремом, а соленых) закусочных. Хотя, такой тортик может украсить не только свадебное торжество. Любой праздник, любые именины, корпоративная вечеринка и просто семейный ужин приобретет торжественность и вызовет обильное слюноотделение у любого, если на столе появится такой тортик. Мммм.... Как аппетитно, красиво и изысканно. Главными компонентами таких тортов являются ветчина, колбаса и сыр. Из них можно сделать розочки. Как? Смотрите под катом.
А еще, особое внимание нужно уделить не только застолью и закускам. Подумайте, не будет ли скучно вашим гостям и постарайтесь сделать так, чтобы ваша свадьба была не только самая торжественная и вкусная, но и самая веселая) Предлагаю вам посетить женский сайт "Рай для женщин", на котором вы найдете много полезной информации для подготовки к свадьбе. Здесь вы узнаете, как можно развлечь гостей и какие бывают свадебные конкурсы и развлечения для жениха и невесты. А еще, свадебные прически, свадебные наряды, свадебные приглашения, подарки - все это и многое другое (даже про брачную ночь) вы найдете на сайте для невест)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста
Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Вкуснейший торт "Жираф"
Приветик. Приближаются выходные и я рекомендую побаловать свою семью вкусненьким десертом. А именно испечь рулетик "Жираф".
[473x604]Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Заливное из осетровой или лососевой рыбы
Заливное из осетровой или лососевой рыбы
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Способы использования силиконовой формы для выпечки
Амплитуда температур использования силиконовой посуды – от минус 40 до 260 градусов!
Поэтому в таких формочках можно не только выпекать, но и замораживать.
Зная эти качества,предприимчивые кулинары придумали свои способы использования этих форм.
Итак,самое интересное – как и где можно применить силиконовые формы.
Во-первых, конечно для выпечки.
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
8 интересных способов подать яичницу.
Необычный омлет
Это цитата сообщения КАТЯ_123 Оригинальное сообщение
Мастика из сгущенки и зефирных конфет - ПРОСТО! (два мастер-класса)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками и изюмом - напоминает шарлотку, но гораздо вкуснее
Этот яблочный пирог нежный, сочный, насыщенный и без лишних слов - бесподобный. Тесто мягкое, душистое, а ломтики яблок сохраняются целыми и не размокают в пюре. Немного изюма, добавленного в тесто, сделают пирог еще вкуснее.
Рецепт, который я предлагаю вам, на первый взгляд не сулит ничего необычного - самые доступные продукты, самый стандартный способ приготовления, самые простые манипуляции. Однако, результат... о, он необыкновенен! Яблочный пирог получается нежным, сочным, насыщенным и без лишних слов - бесподобным.
[600x400]
Вы уже знаете, как приготовить яблочный пирог? У вас уже есть любимый рецепт? Вы уже много лет пользуетесь семейным рецептом? Отлично, но все равно не проходите мимо этого. Он - совершенство.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Бабушкин медовик» - необыкновенно нежный, воздушный и пышный
Когда-то давным давно, во времена развесёлого детства, любимая бабуля научила меня делать торт «Медовая новинка». Рецепт в общем незатейлив, но проверен не один десяток раз. Результат, при условии соблюдения закладки продуктов, вас наверняка обрадует.
Торт получается безусловно-вкусным, высококалорийным, а главное… по сказочному принципу: «горшочек, вари!!!» его хватает на большое количество гостей. Для меня, без преувеличения, этот вкус знаком с детства! Попробуйте приготовить, не ленитесь. Благодарность друзей и близких не заставит себя долго ждать.
[700x468]
