Картофель отварной форель солёная  свежий огурец  лук  зелень майонез  соль перец  Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и ложечкой вынуть мякоть.  Филе форели, огурец порезать кусочками, картофель который вынули, лук, зелень измельчить и всё перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Нафаршировать картофель.Можно подавать сразу,а можно посыпать сыром и прогреть в духовке,микроволновке-до расплавления сыра. [показать]

Источник

[показать]

Капусту нашинковать и отварить в малом количестве подсоленной воды. Откинуть на дуршлаг, остудить. Отварить рис. Прижарить тёртую морковь с луком. 
Смешиваем капусту, рис, фарш, яйцо, прижарку. Можно добавить рубленую зелень. Посолить, добавить специи по желанию. Пропорции не пишу, это достаточно произвольно. Будет больше фарша меньше капусты и риса, будут более сытные голубцы, накидаете больше овощей и риса, соответственно будет экономичное блюдо...главное, чтоб яйцо скрепило все ингредиенты, если масса большая, вбивайте два яйца. 
Вообще то многие обжаривают эти голубцы, а потом тушат...но я пошла другим, более ленивым путём...Беру жаропрочную форму, выкладываю шарики и ставлю всё в заранее разогретую духовку на 180С. 
Далее....пока голубцы готовятся, делаю для них заливку. Основа любая...хоть сметана со специями, хоть сметана+кетчуп или томатный соус, паста, хоть сливки, можно и томатную основу без сметаны замутить. Всё это разбавить кипячёной водой, чтоб было жидковато. 
Когда голубчики почти готовы(думаю визуально вы поймёте этот момент), вытащить форму и залить голубцы. Снова всё в духовку минут на 10-15. Пусть побулькают. 

Рецепт от Shakirа

http://vkusnyeretsepty.ru/news/lenivye_golubcy/2011-04-14-55

[показать]

Кабачок нарезать кольцами, выложить на протвень, слегка смазанный маслом. Сверху положить колечком нарезанный помидор, а сверху помидора положить кусочек твердого сыра, поперчить и поставить в духовку на 15-20 минут.

[показать]

Для приготовления закуски вам потребуются следующие продукты:
зеленый сладкий перец (550 грамм),
рафинированное растительное масло (4 ст. ложки),
чеснок (примерно 50 грамм),
соль (по вкусу).

Блюдо имеет калорийность около 53 ккал в 100 граммах.

У вымытых перчиков удалите плодоножки и семена, разрежьте их вдоль на четыре части. Налейте масло на сковороду, разогрейте, положите на нее порезанный перец, посолите. Обжарьте кусочки с обеих сторон, накрыв при этом сковороду крышкой. В результате обжарки перчики должны размягчиться. Следите за тем, чтобы они не подгорели.

Очистите чеснок, натрите его на мелкой терке или пропустите через давилку. Положите перец на плоскую тарелку, по нему распределите чеснок и полейте оставшимся после обжарки перца маслом. Остудите закуску до комнатной температуры. После остывания поставьте на час в холодильник. Для придания более яркого вкуса в масло можно добавить натуральный уксус.

Подается закуска с жареной курицей или с мясным блюдом, как гарнир можно использовать картофельное пюре.

http://www.kuharke.ru/recept/919-zakuska-iz-perchikov-s-chesnokom

http://www.kulina.ru/articles/74332/

[показать]

2 кабачка

4 зубчика чеснока

100 грамм колбасного сыра

2 чайные ложки томатной пасты (или несколько помидор)

Мука

3 столовые ложки майонеза

Соль

Для начала натираем сыр на терке, желательно на мелкой терке. В миску к сыру выдавливаем чеснок, добавляем томатную пасту и майонез. Все хорошо смешиваем и даем настояться. Затем режем кабачки небольшими кружочками. Солим их и обваливаем в муке. Потом жарим на растительном масле до золотистой корочки. Как только с одной стороны наши кабачки поджарятся, перевернем и положим на каждый сверху приготовленную начинку. Закрываем крышкой и готовим 5 минут. То же самое делаем и с помидорами, если они у вас вместо томатной пасты. Приятного Вам аппетита!

http://www.priyatnogo.com/4389-kabachki-zharennye-s-syrom-i-tomatom.html

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe137.htm

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe2017.htm

http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe84.htm