Кабачок – 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт. (средних)
Помидор- 2-3 шт.
Сыр- 200-300 гр.
Майонез (сметана)- 200 гр.
Чеснок – 1-2 головки (на любителя)
Приправа для овощей- опять же на любителя (можно и без нее)
Масло растительное - для смазки противня
Зелень – для украшения
Существует огромное число рецептов заготовки помидор на зиму. В условиях хранения заготовок на зиму в городской квартире, самым удобным способом все-таки является маринование помидор. Многолетний опыт маринования помидор свидетельствует о том, что в этом случае самый простой способ - самый надежный и самый вкусный.
Для маринования красных помидор - лучше выбирать самые мелкие, желательно одинаковые по размеру. Литровые банки хорошо промыть, просушить на солнце. Если есть желание, то можно и простерилизовать, но я этого не делаю.
На дно банки уложить веточки укропа; желательно, чтобы "зонтики" были с коричневыми семенами. Затем слоями выложить помидоры, как можно плотнее друг к другу. Между помидорами разместить почищенные зубчики чеснока. Чеснока можно взять много, лишним он не будет. Теперь нужно приготовить рассол. Для этого вскипятить воду с солью, перцем, 2 лавровыми листами и 10 горошинами черного перца. На 1 литр воды 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара.
Кипящим рассолом залить помидоры в банках и закрыть крышками. Сверху в банку можно налить чайную ложку уксуса. Раньше я пастеризовала банки (10 минут в кипящей воде), но теперь этого не делаю, так как храню банки в холодильнике.
[476x700]
http://vyazaniye.com/item/top-azhurnymi-uzorami-venetian-windows.html
[511x700]
[700x700]
[700x700]1.
[395x527] Несколько похожих узоров><>
























Европейцы считают его ягодой, жители америки – фруктом, а россияне – овощем.
Несколько молодых кабачков среднего размера
уксус — 100 грамм
подсолнечное масло — 150 грамм
чеснок — 1 головка
морковь — 1 шт.
соль
Многие хозяйки не хотят использовать уксус для консервации помидоров. Да, не очень полезные маринады получаются, если в их составе есть уксус. Выход есть. Например, закрыть помидоры с алычой. И никакого уксуса!
Ингредиенты на 1 литровую банку:
горсть желтой алычи
4-5 колечек лука
1 болгарский перец
петрушка
помидоры
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
На дно банки уложите кольца лука. Болгарский перец нарежьте соломкой и также добавьте к луку. Теперь укладывайте в банку помидоры и алычу, петрушку, засыпьте солью и сахаром. Наполненную банку залейте кипятком и поставьте на стерилизацию до тех пор, пока в банке не лопнет шкурка хоть одного помидора. Это сигнал того, что помидоры готовы. Закатанные банки переверните вверх дном и поставьте под одеяло до полного остывания.
Закрытые по этому рецепту помидоры с алычой без уксуса обладают непередаваемо нежным и аппетитным ароматом.
А не похрустеть ли нам зимой вкусным маринованным перчиком? При этом мариновать можно не только болгарский, но и острые перчики. Давайте же попробуем закрыть на зиму вкусный маринованный перец.
Маринованный болгарский перец
4 л воды
5 кг перца
1 ст. сахара
1 ст. уксуса 9%
1 ст. растительного масла
4 ст. л. с небольшой горочкой соли
Для маринования перца выберите только мясистые плоды среднего размера.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Свитер,пуловер-короткий рукав":
Часть 1 - Ажурная кофточка
Часть 2 - Бежевая кофточка
...
Часть 13 - Розовые листочки
Часть 14 - Косоворотка с коротким рукавом
Часть 15 - Кофточка"Сама нежность"
Часть 16 - НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ OSIRIS
Часть 17 - Вязаная спицами кофта
...
Часть 47 - Симпатичный пуловер
Часть 48 - Кофточка ретро Knittiotherapy
Часть 49 - Пуловер на основе палантина "Хвост павлина"
[показать]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Круглая кокетка":
Часть 1 - Свитер с круглой кокеткой
Часть 2 - Нежные листья
...
Часть 4 - Серый свитер с круглой кокеткой
Часть 5 - Чёрный ажур
Часть 6 - Красивый свитер с круглой кокеткой
Часть 7 - Фиолетовый свитер от горловины
Часть 8 - Джемпер с кружевной кокеткой + подробный МК
...
Часть 23 - Кофточка на круглой кокетке
Часть 24 - Топ с ажурной кокеткой.
Часть 25 - Кофточка с листьями