Это очень простая в приготовлении, вкусная и сытная закуска из куриной печени. Обычно для закусок печень мелко измельчаем, выпекаем, чем-то смазываем, заворачиваем или размещаем слоями. Для печеночных рулетов или тортов еще отдельно надо готовить начинки. Вкусно, но очень долго. Сегодня готовлю потрясающе вкусную закуску из куриной печени, которая еще выглядит необычно и празднично.
Порции 26 шт.
Время подготовки 40 минут Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
- 500 гр. куриная печень
- 390 гр. бекон
- 3 зубчика чеснок
- 3 ст.л. соевый соус
- 2 ст.л. сок лимона
- 1 ст.л. растительное масло
- 1 ч.л. мед
- 1/2 ч.л. паприка (молотая сладкая)
- 2 щепотки молотый перец (черный)
Инструкции
1. Куриную печень промываем, проверяя на наличие желчного пузыря, разрезаем пополам и выкладываем в миску.
2. Для печени можно использовать любой маринад по вкусу. Размягчать ее не надо, она и так нежная, ей надо просто придать приятный вкус. В миску выливаем соевый соус, лимонный сок, масло, добавляем мед, паприку, перец и нарезанный на пластины чеснок. Хорошо перемешиваем до растворения меда, который можно заменить на
