Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Куриные котлеты в тесте ("клубочки")
Куриные котлеты в тесте ("клубочки")
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Курица "Кордон блë" - рулетики из куриного филе
Курица "Кордон блë"
Курица "кордон блë" - это рулетики из куриного филе с начинкой из ветчины и сыра, запанированные в сухарях и обжаренные (или запеченные.) Хотя словосочетание "кордон блë" (фр. "cordon bleu") и французское (голубая лента - традиционный знак отличия выдающихся поваров, а также название известной системы кулинарных школ), само блюдо, согласно большинству источников, придумано в США .
Это цитата сообщения Valentina47 Оригинальное сообщение
Моя любовь не требует ответа.
|
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии: Норвежская семга-гриль на углях с пикантным салатом из помидоров
Ингредиенты:
Норвежская семга - 720 г, филе разрезать на четыре куска одинакового размера
Соль, перец
Пикантный салат из помидоров:
½ огурца
2 помидора, очистить от кожицы, удалить семена
½ луковицы
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок мяты
3 ст.л. острой перечной пасты
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Любителям медовой выпечки: 12 рецептов вкуснейших тортов!
Специально для любителей медовой выпечки собрала небольшую сборку как классических медовиков, так тортов, в составе коржей которых присутствует мед (все равно же он чувствуется))).
Надеюсь, и понравится, и пригодится!
center>
|
[показать]«Просто, Ах!» на Яндекс.Фотках
Всем привет!! У нас очень жарко +30+34 -спать дома не возможно ,правда вчера был хороший дождик и стало немного прохладней ,то я жару не очень ,сегодня я у дочки там вообще дышать не чем и поэтому очень плохо спала ,но что поделать лето на дворе -вам всем желаю приятного дня и хорошего настроения!!
Это цитата сообщения ЖЕМЧУЖЕНА_-КАВКАЗА Оригинальное сообщение
ИНДЕЙКА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ
ИНДЕЙКА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ
Вкусное и ароматное блюдо без особых хлопот и заморочек.
- филе грудки индейки – 300г
- бекон – 4 тонких ломтика
- гранатовый соус наршараб – 2 ст.л.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соль
Смешать наршараб и оливковое масло ив этот маринад отправить порезанную на порционные куски индейку.Оставить ее мариноваться минут на 20-30. Вынуть мясо из маринада, обсушить, посолить, обернуть каждый кусочек полоской бекона, обжарить в сотейнике с двух сторонЗатем влить в сотейник оставшийся маринад и тушить индейку в нем под крышкой до готовности.
Можно заменить наршараб полстаканом гранатового сока
1.
[480x480]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вкусный пирог со сгущенкой!
И так, что понадобится:
2 яйца, стакан песка, 200 грамм маргарина, сода + уксус, мука (примерно 3,5 стакана), вареная сгущенка - банка.
Месить, разделить на 4 части и 4-ю отправить в морозилку. Одну часть сделать чуть больше, так как она пойдет на дно и надо ее поднять на стенки. Если этого не сделать, сгущенка будет соприкасаться со стенками и пригорит. Будет неприятный привкус!
Намазать сгущенкой. Сверху выложить еще слой теста, потом опять сгущенку. И еще слой теста и сгущенку.
А потом достать из морозилки 4 кусок и потереть его на терке сверху.
И в духовку до готовности!
Многие скажут, что из-за жары на кухне, нет желания возиться с выпечкой. Конечно, для этого неплохо иметь на кухне кондиционер. Ведь именно эти кондиционеры mitsubishi electric способны поддерживать комфортный температурный режим, с прерывистым таймером включения и с флэш-памятью. Все интересующие модели и производительные характеристики можно узнать на сайте компании.
Первый слой теста я растягиваю сразу в форме. А еще два - на пергаменте и переворачиваю его над формой и отлепляю тесто. Если где и порвется - ничего страшного! :))))
Фото и рецепт из инета
Это цитата сообщения ЖЕМЧУЖЕНА_-КАВКАЗА Оригинальное сообщение
Куриный суп с рисом
Ингредиенты:
Рис 100 гр;
Куриная грудка 2 шт;
Вода 2 литра;
Лук репчатый 1 шт;
Перец болгарский 2 шт;
Сельдерей 50 гр;
Масло сливочное 6 ст. л.;
Мука пшеничная 4 ст. л.Рис промыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
Куриные грудки на косточке промыть, в кастрюлю налить 2 литра воды, положить мясо и варить минут 20-30 до готовности.
Затем мясо достать, бульон слегка остудить. Отварную курицу отделить от кости и нарезать небольшими ломтиками.
Лук очистить, мелко порубить, зеленый и красный сладкий перец очистить от плодоножки и семени, нарезать кубиками, стебель сельдерея нарезать небольшими ломтиками.
В сковороде растопить 4 столовые ложки масла, добавить муку, хорошо перемешать и пассеровать до загустения.
Кастрюлю с бульоном поставить на плиту и медленно подогревать, добавить мучную заправку, хорошо перемешать.
В сковороде растопить оставшееся масло, всыпать нарезанные овощи, тушить около 5 минут, затем добавить нарезанное куриное мясо, посолить по вкусу и тушить еще 5-7 минут.
В закипающий бульон высыпать овощи с курицей, рис.
Куриный суп варить 5-7 минут.
1.
[397x264]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Желтое солнце встает над золотою землей!
Звёздного неба свод
Вот – расцветает зарёй;
Жёлтое Солнце встаёт
Над золотою Землёй.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Салат, кому за 40!
Потребуется:
*Сельдерей черешковый (основа салата),
*яблоко зелёное,
*кинза,
*грецкий орех,
Соус:
*лимонный сок,
*оливковое масло,
*соевый соус.
Все ингредиенты кладём приблизительно и по вкусу.
Это цитата сообщения ЖЕМЧУЖЕНА_-КАВКАЗА Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет «Брависсимо»
Ингредиенты: 150 г черного шоколада, 4 яйца, 100 г сахара, 90 г муки, 30 г крахмала, 2 ст. ложки порошка какао, 2 ч. ложки разрыхлителя, 12 г желатина, 350 г клубники, 500 г ванильного йогурта, 2 ст. ложки сахара, 200 мл сливок, 100 г шоколадной стружки.Нагреть духовку до 200 градусов. Шоколад порубить, 100 г растопить на водяной бане. Яйца, сахар и 4 ст. ложки теплой воды взбить в пену, добавить муку, смешанную с крахмалом, какао и разрыхлителем. Добавить расплавленный и рубленый шоколад, перемешать и выпекать 15 мин. Готовый бисквит свернуть в рулет.
Клубнику нарезать. Желатин замочить в холодной воде. Смешать йогурт с сахаром. Желатин отжать, распустить в теплой воде и смешать с йогуртом. Сливки взбить, соединить с йогуртом и разделить на 2 части. Одну часть смешать с шоколадной стружкой, другую с клубникой. Бисквит развернуть, смазать 2 видами крема, свернуть рулетом. Поставить в холодильник на 2 часа. Украсить по желанию клубникой, шоколадом.
1.
[400x300]
Это цитата сообщения ЖЕМЧУЖЕНА_-КАВКАЗА Оригинальное сообщение
Теплый грибной салат с помидорами
Ингредиенты для теплого грибного салата с помидорами
красный лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
зеленый лук — 1 пучок
грибы — 400 г
помидоры черри — 100 г
помидоры — 100 г
оливковое масло — 2 ст.л.
рубленая петрушка — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу
Способ приготовления теплого грибного салата с помидорами
Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавить чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты.
Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. Подать на стол теплым, посыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
1.
[477x329]