Торт «Сметанник» классический
Торт «Сметанник» готовится очень просто, получается всегда, на вкус – мягкий и нежный. Одним словом, к чаю – то, что надо! Готовьте в удовольствие!

[537x390]
Рецепт торта «Сметанник»:


4 яйца
1,5 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
2 ч. л. разрыхлителя
2 стакана муки
2 ст. л. какао
Крем:
2 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
Приготовление «Сметанника»:
1.Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, размешать. Разделить содержимое на 2 части.
2.В одну часть добавить просеянную муку с разрыхлителем, тщательно размешать. Это светлый корж.
3.В другую часть добавить просеянную муку, смешанную с какао и разрыхлителем. Это темный корж.
4.Испечь оба коржа 20 минут при температуре 180 градусов, затем еще15 минут при 170, лучше одновременно в двух формах, охладить, разрезать каждую часть вдоль пополам.
5.Крем для торта «Сметанник»:
Сметану можно просто смешать с сахаром, дать постоять 5 -10 минут, пока растворится сахар. Ну а можно взбить с сахаром, но только в случае, если вы уверены, что сметана при этом не разжижится. А для того, чтобы сметана при взбивании не разжижилась, необходимо вылить ее на дуршлаг, застеленный слоями марли и поставить в холодильник на 6-8 часов. За это время вытечет вся лишняя жидкость, а сметана легко вывалится из марли, как сыр. Теперь ее можно смело взбивать.
5.Перемазать коржи кремом, дать несколько часов постоять, пропитаться. Верх посыпать тертым шоколадом.
Торт «Сметанник» классический готов!

Приятного чаепития!

Источник: http://wkusni.blogspot.com/2014/07/blog-post_29.html

stooool.yw0.ru/23/188/5198/

[604x453]
Нам понадобиться:
-Печень (говяжья) отварная - 250-300 г.
-яйцо - 5 шт.
-яблоки (большие кисло-сладкие) - 2 шт.
-1 луковица
-сыр колбасный - 150 г
-майонез

Приготовление:
1. Отварную печень трем на крупной терке .
2. Лук порезать мелкими кубиками.
3. Сыр, яйца и яблоки натираем на крупной терке и начинаем собирать салат:
1-й слой - печень, соль
2-й слой - лук
3-й слой - яблоки
4-й слой - яйца, соль
5-й слой - сыр
4. Каждый слой промазываем майонезом.

Источник: http://okshefpovarok.blogspot.com/2013/11/blog-post_2196.html

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Бижутерия: Косынка из бисера

Читать далее...

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

ладкие булочки с корицей и мускатом

[292x347]

Для приготовления нам нужно:

Для теста:
- Молоко - 250 мл;
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар коричневый - 100 г;
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л;
- Соль - 0,5 ч. л.;
- Дрожжи быстрые - 1 пак;
- Мука - 750 г;
- Масло сливочное (растопленное) - 75 г;

Для начинки:
- Масло сливочное (растопленное) - 50 г;
- Сахар коричневый - 50 г;
- Корица молотая - 2 ч. л;

Еще:
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар коричневый - 2 ст. л.

Приступаем к приготовлению:

[700x202]

Сначала нужно замесить тесто дрожжевое, лучше делать в хлебопечке, загружаем все ингредиенты, так как написано в инструкции, готовим в режиме "тесто". Оно должно получится слегка крутым, увеличенным в 2 или даже в 3 раза.

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Новогодняя салфетка крючком

[310x443]

Белоснежная салфетка в форме снежинки связана крючком.

Схема вязания салфетки крючком

[620x424]

Невероятная вкуснятина из слабосоленой селедки. Приготовить ее быстро и легко. Для пасты понадобиться 1 селедка, 80 -100 г твердого сыра, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка хрена или горчицы, 1 ч. ложка уксуса. зелень по желанию. Отделить филе селедки. В блендере взбить филе селедки, сыр, сливочное масло, лук, горчицу или хрен. Паста готова, приятного аппетита!!!

Источник: http://smirnovarulit.ru/pasta-iz-seledki/

[669x500]
Нам потребуется:

Бисквит:

1 яйцо

6ст.ложек без горки муки (60г)

4ст.ложки без горки сахара (60г)

Крем:

1 пакетик ванильного пудинга

4ст.ложки сахара

350мл молока

Заливка:

1 пакетик желе для торта

2ст.ложки сахара

1 банка консервированных абрикосов 410г.

Приготовление:

Включить духовку разогреваться. Яйцо и сахар взбить в небольшой миске до увеличения объема в три раза (5-7 минут). Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать. Тесто вылить в форму диаметром 24 см, разровнять.Выпекать в духовке при температуре 180оС 10-12 минут. Готовый корж выложить на решетку, чтобы остыл.Корж очень тонкий, поэтому и остывает быстро. Если вам нравится бисквит потолще, удвойте количество продуктов для коржа. Абрикосы откинуть на сито, чтобы слить жидкость, компот не выливать и не выпивать! Он нам еще пригодится. В чашку всыпать содержимое пакетика пудинга и сахар, добавить 6 ст.ложек молока, размешать, чтобы не было комочков. Остальное молоко довести в небольшой кастрюльке до кипения, снять с огня. Непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой пудинг, вернуть на плиту и немного прогреть до загустения.Бисквит выложить на блюдо, заключить в кольцо. Сверху — горячий пудинг, разровнять.Произвольно разложить половинки абрикосов.Пакетик желе для торта и сахар всыпать в кастрюльку. К абрикосовому компоту (около 100г) добавить 150г холодной воды и влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, в кастрюльку с порошком.Довести до кипения и немного прогреть на слабом огне. Жидкость станет прозрачной.С помощью столовой ложки облить вначале все абрикосы горячим желе, а затем — оставшуюся поверхность торта.Отправить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей провести тонким острым ножом по периметру торта, снять кольцо.

Источник: http://problem-net.info/kulinarnye-recepty/tort-ya...-prostoj-i-originalnyj-recept/

[700x589]
Ингредиенты:

- 3 столовые ложки муки
- 3 столовые ложки масла подсолнечного
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли


Приготовление:

1. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка.
2. Хорошо перемешать.
3. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам.
4. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки.
5. НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ.

Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.

Источник: http://znayesh.ru/news/zavarnoe_drozhzhevoe_bezopa...o_dlja_pirozhkov/2014-01-16-70

petelki.com.ua/schemes_swea...shemy.html

Замечательный детский жакетик с коротким рукавом, которой нарекли Небесный ультрамарин. Можно связать и с длинным рукавом.

Домашние пряники на кефире с медом

[538x339]

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:

350 мл кефира (или простокваши)

1 стакан сахара

2 желтка и 1 белок

1 столовая ложка меда

3 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка соды (неполная)

Примерно 4 стакана муки

Для помадки:

1 белок

3 столовые ложка сахара

Рецепт домашних пряников на кефире:

1.Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2.Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3.Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4.Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

[486x365]
5.По истечении 20 — 25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

[490x292]
[512x287]
Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.

Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.

Приятного аппетита!

Источник: http://ochenwkusno.ru/domashnie-pryaniki-na-kefire-s-medom/

Классическое блюдо венгерской кухни. Рецепт лечо на зиму. Входит в мою обязательную программу домашнего консервирования.

[673x504]
Продукты:
Перец сладкий - 2 кг
Лук репчатый - 1 кг
Помидор - 2 кг
Растительное масло - 150 г
Соль - 2 чайные ложки
Сахар - 4 столовые ложки
Перец черный горошком - 1 чайная ложка
Душистый перец - 4 горошины
Лавровый лист - 2 шт.
Уксус 9% - 3 столовые ложки

Как приготовить лечо на зиму:



Подготовить, перебрать и вымыть все овощи.



Помидоры измельчить на мясорубке.



Лук нарезать полукольцами.



Перец нашинковать соломкой.



Добавить соль, сахар, масло, перец черный и душистый, лавровый лист.



Тушить овощную смесь 1 час.



В конце добавить уксус, разлить лечо в банки и закрыть винтовыми крышками или закатать.

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=119796

[671x574]
В нашей жизни случаются разные неожиданные события, в том числе и такие, когда, например, к вам нагрянули нежданные гости (или вот-вот приедут) — завзятые любители вашей вкусной стряпни, а у вас уже совершенно не остаётся времени заводить дрожжевое тесто для пирожков…

А ещё иногда бывает, что вдруг ужасно захотелось свеженькой выпечки, а «возиться» с тестом просто лень…

В таких случаях к вам на выручку придёт этот «ленивый» рецепт быстрого дрожжевого теста.

Кстати, из этого универсального теста можно печь в духовке или жарить на сковороде любые сладкие и несладкие изделия: пирожки, пироги, беляши, пиццу и т. д. Готовая выпечка получается очень вкусной и воздушной.

Ингредиенты для теста:

— Мука – 4-4,5 стакана
— Сахар – 2 ст. л.
— Соль – ½ ч. л.
— Дрожжи сухие – 11 г
— Молоко (любой температуры) – 0,5 л
— Масло растительное – 2 ст. л.
Способ приготовления

Замешивать тесто не надо – просто смешайте вместе все ингредиенты для теста до однородной массы.

Полученную массу положите в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 2 часа.

Затем, вынув тесто, обомните его в муке и приступайте к лепке пирожков или чего вы там задумали. Месить тесто не надо – оно отлично лепится и не прилипает к рукам.

Умея делать такое быстрое дрожжевое тесто «Ленивое», вы часто сможете радовать своих домашних, гостей или (чего уж там скрывать!) себя — любимую, разнообразной вкусной выпечкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: http://vkusnyjrecept.ru/byistroe-drozhzhevoe-testo-lenivoe/

prjaga.ru/vyazanie-dlya-det...a-devochki

pautinka.pp.ua/kombinezonpinetki.html

Комбинезон и пинетки Комбинезон и пинетки

1.
[480x640]
Набрать и замкнуть в круг 4 воздушные петли полустолбиком.

следующий ряд: один столбик без накида и 8 столбиков с накидом.

Далее вязать по спирали, для увеличения круга вывязывать из одного столбика по 2 столбика с накидом через определённые промежутки.

Крючок нужно вводить в полотно под петлей основания - так называемый столбик с накидом провязанный снизу (вогнутый столбик с накидом)


15.
[480x136]

16.
[700x700]

17.
[700x700]

18.
[700x700]

19.
[700x700]

20.
[700x700]

21.
[700x700]

22.
[700x700]

23.
[700x700]

24.
[700x700]

25.
[700x700]

26.
[700x700]

27.
[700x700]

28.
[700x700]


Источник: http://domohozajki.ru/blog/43654521097/Dlya-teh,-k...e=main&utm_medium=page_0&pad=1

prjaga.ru/vyazanie-dlya-dom...kom-skhema

[600x400]
Мы привыкли, что если слышим слово «шашлык», то у нас сразу в голову приходят ассоциации мяса или же рыбой, приготовленных на шампурах. Но ведь шашлык можно приготовить и не только из мяса, к примеру прекрасным получается шашлык из шампиньонов. Очень необычно, вкусно и очень сытно, важно правильно подобрать маринад и конечно же, правильно приготовить вашу закуску. Необычный шашлык разнообразит меню вашего пикника и непременно порадует всех постящихся или сидящих на диете.

Для того чтобы приготовить шашлык из шампиньонов вам потребуются следующие ингредиенты:

свежие шампиньоны (средние) — 1 кг.,
сало (свежее или соленое) — 250 грамм,
соль и черный молотый перец по вкусу,
свежие помидоры — 5 штук,
лук репчатый — 3 штуки.

Правильное приготовление шашлыка из шампиньонов

Для начала нужно будет тщательно промыть грибочки в холодной воде и очистить все поврежденные места. Грибы следует обдать крутым кипятком и оставить обсохнуть.

Затем вам понадобиться сало, вы можете использовать как свежее сало, так и соленое, все зависит от ваших предпочтении. Сало нарезаем тонкими пластиками немного больше самих грибов.

Помидоры промыть и нарезать тонкими кружочками.

Лук очищаем, промываем и нарезаем средней толщины кольцами.

Все ингредиенты немного присаливаем и перчим по вкусу. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.

Теперь следует нанизывать подготовленные ингредиенты на шампур. Сначала надеваем грибочек, после сало, затем лук и помидор и так далее, заканчиваем как и начинали шампиньоном.

Обжариваем шашлык на углях до готовности. Подаем шашлык из шампиньонов со свежими овощами и зеленью. Отлично подойдет к такому шашлычку чесночно — сметанный соус. Для этого сметану смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс и по вкусу добавить соль и черный молотый перец.

Приятного вам аппетита!

Источник: http://ej-ka.net/shashlyk-iz-shampinonov.html

Это цитата сообщения tet369 Оригинальное сообщение

Готовим и худеем

[показать]

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

"Гратен" из картофеля с грибами

[показать]

Необыкновенно вкусная и нежная запеканка-гратен из множества тонких слоев картошки, прослоенных жареными грибами, в ароматной сливочной заливке послужит прекрасным гарниром как на ужин, так и на праздничный стол.

Читать далее...