Вкусные кутабы с сыром и зеленью

Ингредиенты:

• Сметана 15% — 450 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сулугуни — 350 г
• Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Куриный лентяй — очень простой и очень вкусный

Ингредиенты:

• Вареное куриное филе — 300 гр
• Мука — 50 гр
• Яйцо (некрупное) — 2 шт
• Молоко — 150 гр
• Сыр твердый низкой жирности — 50 гр
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Можно еще использовать кабачок или цукини.

Приготовление:

1.Куриное филе мелко нарезаем.
2.Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр (можно оставить немного сыра для посыпки)
Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. Сверху выкладываем тонко порезанный кабачок
3.Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой

Капустный заливной пирог «Мечтатель»

Ингредиенты:

 Тесто:

• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.

Начинка:

• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень

Приготовление:

 Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.

2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности.

Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой