Слоёные косички с курицей и сыром
 

Слоёные косички с курицей и сыром

[700x394]

Рецепт

ПОЛЕЗНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТАБЛИЦЫ
 

ПОЛЕЗНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ТАБЛИЦЫ

[показать]

• Таблица продолжительности тепловой обработки некоторых пищевых продуктов
• Сравнительная таблица веса и меры некоторых продуктов
• Таблица норм воды и соли для приготовления рассыпчатых и вязких каш (на 2 стакана крупы)

 

"Пьяный" лосось
 

Соленый лосось может стать украшением любого стола. Это одна из лучших закусок. Как вы относитесь к бутерброду с красной рыбкой? Полагаю, весьма и весьма положительно. А где берете ингредиенты для упомянутой роскоши? Ой, только не спешите взахлеб рассказывать про ближайший супермаркет. Шепну вам на ушко - нынче покупать слабосоленую семгу, соленого лосося или засоленную форель считается... моветоном. Процесс приготовления красной рыбы очень прост
[434x689]

Отличный способ быстро и надежно вырастить черенки винограда
 

/img-fotki.yandex.ru/get/6522/39663434.1de/0_7b345_f579b5b8_XS.jpg"" target="_blank">https://img-fotki.yandex.ru/get/6522/39663434.1de/0_7b345_f579b5b8_XS.jpg");"> [640x480]

Отличный способ быстро и надежно вырастить черенки винограда

Обычно виноград размножают одревесневшими черенками. Зимой самое время заняться этим делом, так как, посадив черенки на подоконники, можно за год вырастить мощные лозы и уже на второй год получить сигнальный урожай. 

Чтобы у вас все получилось, черенки достаем из погребов и подвалов в январе-феврале. Двое-трое суток вымачиваем их в воде и сажаем в пластиковые бутылки с отрезанными горлышками. 

Когда сажать рассаду цветов и овощей?

Когда сажать рассаду цветов и овощей?
 

[350x269]Дачники и садоводы начинают подготовку к посевным работам уже в конце зимы - начале весны. Ещё до того, как растает снег, и окончательно наступят тёплые дни, им необходимо проверить семена на всхожесть и посадить рассаду. Время выполнения этих работ варьируется и зависит от разных факторов: сроков посадки в грунт, особенности роста овощей и цветов.
 

Семена не сажают сразу в грунт из-за того, что рассада более приспособлена к различным негативным факторам. Любые перемены погоды или вредители могут привести к тому, что они не взойдут. Растения, пересаженные из горшков, более стойкие. Помидоры, перцы, баклажаны, капусту, многие сорта цветов всегда выращивают именно этим способом.

Для того чтобы понять, какие растения необходимо выращивать в форме рассады, достаточно посмотреть на семена. Чем они крупнее, тем больше вероятность, что что-то вырастит после посева в открытый грунт.

Определить, что и когда сажать достаточно просто — существует алгоритм выращивания рассады и определения сроков. Первое, от чего следует отталкиваться — информация на упаковке с семенами. Если посмотреть на обратную сторону пакетика, то можно увидеть шкалу, определяющую сроки посадки на рассаду и пересаживания в грунт. Каждое растение имеет индивидуальные особенности созревания. Поэтому так важно ориентироваться на информацию, указанную производителем.

С другой стороны очень часто можно купить семена с рук или использовать собственные, собранные в прошлом сезоне. В этом случае рассчитывать сроки придётся самостоятельно. Приблизительные сроки посадки семян на рассаду — февраль-март.
 

КАК ДОБИТЬСЯ, ЧТОБЫ ПЕТУНИЯ РОСЛА ПЫШНЫМ "ШАРИКОМ"
 

КАК ДОБИТЬСЯ, ЧТОБЫ ПЕТУНИЯ РОСЛА ПЫШНЫМ "ШАРИКОМ"

[604x453]

Домашняя творожная запеканка

[553x400] Продукты (на 12 порций) Творог - 1 кг Яйцо куриное - 7 шт. Сметана - 0,5 стакана Сахар - по вкусу Ваниль - по вкусу Соль - щепотка Изюм - 200 г Масло сливочное размягченное - 60 г 1. Творог домашний тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, ваниль, сливочное масло и сметану. Добавить изюм. 2. Хорошо все перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму, обильно смазанную маслом. 3. Выпекать творожную запеканку в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Запеканка из творога

[525x700] Ингредиенты: Творог – 500 гр.; Яйца – 3 шт.; Манная крупа – 5 ст. л.; Сахар-песок – 3 ст. л.; Ванилин, ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 ч. л.; Разрыхлитель теста – 1 ст. л. Прежде, чем приступать к замешиванию теста, включите духовку разогреваться до 180 градусов. Отделите яичные белки от желтков. Смешайте вместе все ингредиенты кроме белков до однородной массы и до полного растворения сахара. А яичные белки взбейте в отдельной миске с добавлением небольшой щепотки соли. Должна получиться лёгкая воздушная масса. Аккуратными движениями замешайте белковую пену в творожное тесто при помощи столовой ложки (не используйте миксер, так как пена опадет, и запеканка не получится воздушной). Готовое тесто вылейте в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекайте около 40 минут. Ориентируйтесь по цвету запеканки: должна образоваться золотисто-коричневая корочка. Готовую запеканку подавайте в тёплом виде со сметаной, густым йогуртом или вареньем.

Шоколадный торт с вишней

http://gallery.ru/watch?ph=bimG-d2Nrf
[показать]
Для коржей:
4 яйца
120 граммов сахара
100 граммов муки
1 столовая ложка какао
20 граммов сливочного масла
30 граммов горького шоколада
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Для крема:
Сметана -300 гр.
Сахар -100 гр.
Вишня (сварить с сахаром в собственном соку) или вяленая

Для пропитки коржей:
сок от вишен
ликёр "Vana Tallinn"


1. Масло и шоколад растопить вместе на водяной бане.
2. Разделить яйца на белок и желток, белок убрать в холодное место.
3.Желтки и 1/3 сахара взбить до полного растворения сахара, побеления массы и увеличения в объеме.
4. Охлаждённые белки и 2/3 сахара взбить до устойчивых, но не жестких пиков.
5. В желтки немного взбитых белков и энергично, но аккуратно перемешать, чтобы масса стала более жидкой.
6. Добавить в желтки муку с разрыхлителем, размешать.
7. Добавить в тесто шоколад с маслом (вылить аккуратно, лить тонкой струйкой, по всей поверхности теста).
8. Добавить белки, аккуратно перемешав сверху вниз.

9. Кастрюльку мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Печь на режиме "Выпечка" 30 минут. После выключения оставить на 10 мин. в мультиварке. Достать корж из мультиварки, положить на решетку и дать коржу полностью остыть.

Для духовки:
Форму для выпечки застелить бумагой, вылить тесто. Печь 20-25 минут при 200 С. Готовность проверить деревянной зубочисткой. Достать форму с тестом из духовки, поставить на решетку и дать коржу полностью остыть.

10.Завернуть корж в бумагу для выпечки и оставить в комнате на 8-10 часов (можно и меньше).

Крем:
Смешать сметану с сахаром до растворения последнего.

Бисквитный корж разрезать на 2-3 коржа. Коржи пропитать вишнёвым соком и ликёром, промазать кремом, посыпать вишнями.
Торт украсить тёртым шоколадом. Дать пропитаться хотя бы часа 3-4.
Аромат...мммм!!! шоколаднейший!!

Клубничный торт и Апельсиновые цукаты
 

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК [537x303] Нам понадобится: Зефир — 500 г Сливки (жирные) — 500 мл Сахар — 200 г Сахар ванильный (или ванилин) Молоко — 1 стак. Желатин — 25 г Клубника — сколько захотите Шоколад — 50 г Итак, начнем. Для начала приготовим нашу основу тортика. Для этого берем жирные сливки. [537x364] Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером. [537x341] Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания. [537x343] Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части.Желательно зефир со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный Это, как Вам захочется. [537x356] Выкладываем зефир на блюдо. [537x403] Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир. [537x326] Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побоялась, что тортик приобретет привкус железа. Форма у меня не новая, так что, решила перестраховаться. Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику. Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков. 1с - Зефир 2с - Клубника 3с - Сливки Верхним должен идти слой сливок. [537x472] Отправляем на ночь в холодильник. [537x429] Приятного аппетита! [537x303]

Жульен с курицей и грибами
 

Жульен с курицей и грибами

[500x375]

Вязаные пончо,шали и палантины
 

[180x] 055 Белое пончо с узором «ананасы» вязание крючком	[180x] 054 Пончо вязание крючком	[180x] 053 Пончо с шишечками вязание спицами	[180x] 052 Ажурный жилет-шаль вязание спицами
[180x] 051 Бежевое пончо вязание спицами	[180x] 050 Бордовый жакет вязание крючком

Красивые салфетки крючком от польской рукодельницы Дони
 

[491x369]

Подборка красивых салфеток крючком от польской рукодельницы Дони. Работ много, к некоторым имеются схемы вязания, можно разобраться при желании.

[491x369]

Супер-подушка Роза + три МК
 

  Ах, какую шикарную подушку я обнаружила на просторах интернета! Чудо! Вернее это целый клад Роз, на любой вкус и три мастер-класса на выбор. Вот когда подрастут мои малышульки, обязательно таких сошью несколько штук (сейчас-то мои детки эту атласную красоту уделают в три секунды!).

    Эта модель подушки понравилась мне множеством вариантов изготовления: сшить из шелка и атласа - получится вариант для спальни; из плотной однотонной ткани или из красивой парчи, тафты или жакарда - модель для гостинной; из веселеньких разноцветных тканек - для детской или кухни. Вобщем - что захочу, то и получу!

[700x525]

[400x300]
[541x480]

Множество изумительных узоров крючком
 

Страна Мам → Узоры крючком от MyPicot +ссылка на МК. (дополняю)

Тэги: ажур, крючком, МК

[показать]МК по ссылке - http://www.mypicot.com/
МК по ссылке- http://www.mypicot.com/
МК по ссылке- http://mypicot.com/
МК по ссылке- http://www.mypicot.com/
МК по ссылке- http://www.mypicot.com/
МК по ссылке- http://www.mypicot.com/
МК по ссылке- http://www.mypicot.com/ Читать полностью

Красивые носочки
 

[показать]

РАЗМЕРЫ

37/38 (39/40)

Торт Шоколадное удовольствие
 

Поднимите себе настроение вкусным шоколадным тортиком. Поверьте, такой торт не оставит никого равнодушным!

[показать]

Количество порций: 30
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 238 ккал
 

Теплые шапочки спицами Татьяны Рыжковой
 

новые шапки.

[350x198]

Пирог для лентяек
 

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
 

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Для крема понадобятся:

- 4 белка,

- 1 стакан сахара (можно и меньше),

- ванилин,

- 1/4 ч.л лимонной кислоты.

Приготовление.
Все ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем,

взбиваем миксером и ставим на водяную баню.

Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время.

Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках...

Этим белковым кремом хорошо также декорировать торты (например юбку торта куклы вместо мастики). Он не теряет форму, не расползается. Ну и особенно хорош этот рецепт тем, что крем прошел термообработку и всегда получается.
[604x453]