Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом от Алии!
Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт...
Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны).
Понравился он мне или нет читайте дальше...
Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение
Торт «Снежная вьюга»
Торт приготовлен на основе известного бисквита «Маргарита», который является неотъемлемой частью итальянских кондитерских. Готовится такой бисквит очень быстро – даже не надо отделять белки от желтков. Бисквит хорош сам по себе, а на его основе можно приготовить очень вкусные торты.
Бисквит «Маргарита»: яйца – 4 шт; сахар – 100 г; мука – 100 г; крахмал кукурузный – 100 г; разрыхлитель – 1,5 ч. ложки; масло сливочное – 75 г; ванильный сахар – 1 пакетик
Крем: сметана (30%) – 300 г; закрепитель для крема – 1 пакетик; сгущенное молоко – 3 ст. ложки; ликер сливочный или лимонный; цедра лимона – 1 ч. ложка
Кроме того: темный шоколад – 50 г; сливки – 2 ст. ложки
Приготовление:
Яйца (комнатной температуры!) взбить с сахаром и ванилином до образования пышной пены и увеличения массы в объеме примерно в 3 раза.
Сливочное масло растопить и дать ему слегка остыть.
Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и осторожно ввести в яичную массу. Аккуратно перемешать тесто лопаткой заворачивающими движениями снизу вверх.
Ввести в тесто сливочное масло, еще достаточно теплым. И снова перемешать.
Выложить тесто в форму и выпекать при 180 С° около 40-45 минут (я выпекала в мультиварке в режиме ВЫПЕЧКА в течение 45 минут).
Готовый бисквит достать из формы и остудить его на решетке.
Для крема взбить сметану с закрепителем, постепенно влить сгущенное молоко и ликер, добавить цедру.
Разрезать бисквит на 3 коржа. Каждый корж промазать кремом. Верх и боковины торта также промазать кремом.
Шоколад растопить, добавив 2 ст. ложки сливок. Выложить шоколадные «кляксы» на поверхность торта. Вилкой распределить шоколад по крему круговыми движениями.
Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа
Ирина Милова
Это цитата сообщения LilialeX Оригинальное сообщение
Очень красивая салфетка
1.
[600x570]
2.
[600x446]
3.
[581x604]
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Уход за высокорослыми томатами
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Пальто, куртки спицами. Подборка 73
 [300x400] |
 [300x300] |
|---|---|
 [310x698] |
 [263x698] |
 [300x200] |
 [300x450] |
 [300x450] |
 [278x698] |
|
Пальто, куртки спицами. Подборка
Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение
"ПАУТИНКА", ШАЛЬ ВЯЗАНАЯ СПИЦАМИ.
[619x750]Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Шаль Бегониевый вихрь
Опубликовала колибри1
Автор этой шальки- Carfield Ma
Вот такая она в её исполнении
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирог "Волны Дуная"
Пирог "Волны Дуная"
Оригинальный пирог с кремом и глазурью.
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
КОФТОЧКА "БЕЛОСНЕЖКА"
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Условные обозначения в китайских и японских схемах
|
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Шарфы для осени (большая подборка идей и схем).
|
|
 [показать] |
 [показать] |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
|
[показать] |
[показать] [показать] |
[показать] |
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Деткий плед из мотивов Sara Palacios
http://www.ravelry.com/patterns/library/stars-on-the-sea-baby-blanket
[показать]"Цветы в облоках"
http://www.ravelry.com/patterns/library/flowers-in-the-clouds-baby-blanket
[показать]Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение
Крем для тортов «Потрясающий»
Этот крем превосходно подходит для прослойки абсолютно всех тортов! Он просто бесподобный, а по вкусу напоминает мороженое пломбир!
Ингредиенты:
3 стакана молока
1 желток
2 стакана сахара
1 стакан муки
400 гр. сливочного масла (размягченного)
Приготовление:
В кастрюльке хорошо смешиваем 2 стакана молока и 1 желток. Смешать нужно тщательно, иначе при нагревании желток может свернуться.
Ставим на огонь до закипания, но не дать закипеть.
Смешиваем муку с сахаром, понемногу добавляем оставшееся молоко и тщательно размешиваем чтобы не было комочков.
Полученную массу вливаем в первую горячую массу. Постоянно помешивая варим крем на небольшом огне до закипания и загустения. Масса должна хорошо загустеть, так как если ее «не доварить», то крем получится жидковатым.
Полученную массу остужаем и в остывшую массу добавляем понемногу масло размягченное и взбиваем добела крем. Не ленитесь и взбивайте долго, тогда крем безумно вкусен! И еще один важный момент — сначала взбиваем молочную массу и в эту массу добавляем размягченное (но не слишком) масло.
Если крем все же получился немного жидковатым, то поставьте его в холодильник на некоторое время.
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
УЗОР СПИЦАМИ - АЖУР РОМБАМИ
УЗОР СПИЦАМИ - АЖУР РОМБАМИ, КОТОРЫЙ СМОТРИТСЯ ОЧЕНЬ НЕЖНО
Вот еще один узорчик я нашла в свою копилочку. Я очень люблю простые геометрические фигуры, и этот узор спицами, ажур с ромбами и шишечками очень уж мне понравился. По схеме все понятно и легко))
Это цитата сообщения nikadu Оригинальное сообщение
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
****************************************************************
Необычный пирог с тройной начинкой и яблоками
Заинтересовал меня этот необыкновенный пирог, спасибо Татьяне за наводку! Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания. Пирог изумительный! Правда, мне пришлось полностью поменять технологию приготовления теста, т. к. отзывы о нём были неоднозначные, но результат на лицо, как говорится. Приготовлю ещё не раз.
Продукты:
тесто:
молоко 125 мл
масло сливочное 50 г
сахар 75 г
яйцо 2 шт.
дрожжи свежие 18 г или сухие (6 г)
соль
мука 370-400 г
начинка:
молоко 100 мл
мак 50 г
орехи грецкие 50 г
изюм 50 г
сахар 50 г
ром 1 ст. л.
яблоко (кислое) 3 шт.
Приготовление:
Молоко нагреть, растворить в нём сахар и масло.
Яйца (один желток оставить) слегка взбить вилкой с щепоткой соли. Влить в остывшее молоко, смешать.
Свежие дрожжи растереть с половиной муки ( если дрожжи сухие, то просто смешать), влить в муку молочно-яичную смесь.
Тщательно размешать тесто.
Постепенно добавляя остальную муку, замесить мягкое тесто, легко отстающее от стенок посуды.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Эффектный вязаный плед , видео и фото мастер - классы .
[показать]
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]