• Авторизация


Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс) 16-04-2014 00:44

Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение

Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)

Наверняка вы не раз встречали на просторах интернета или журналах торты, которые были украшены яркими фигурками или нежными цветами? На первый взгляд это кажется неосуществимым! Знаю по себе.
А знаете ли вы, что мастика делается максимум 20 минут и хранится в холодильнике до нескольких месяцев? Наверняка нет, иначе бы каждый ваш торт был проявлением вашей фантазии, а не просто кулинарным изделием!
[600x450]

рецепт дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрое,но красивое украшение для торта 16-04-2014 00:42

Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение

Быстрое,но красивое украшение для торта

  [450x338]   [показать]

[450x338]

Может все уже знают эти вкусные розы из мармелада.а если нет,то вот Вам-нарезать(нож мочить)мармелад пластинками и свернуть розочку по лепестку,легко и очень быстро!) Мармелад очень липучий и сам липнет лепесток к лепестку.

[показать]

Источник

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потрясающий "Ромашковый" торт. Украшаем. МК 16-04-2014 00:40

Это цитата сообщения Юля_Счастье Оригинальное сообщение

Потрясающий "Ромашковый" торт. Украшаем. МК

[показать]

                                          Читать далее

Серия сообщений "Сладости":
Часть 1 - Мммм....Варенье из одуванчиков.
Часть 2 - Домашний Пломбир. Готовим сами.
Часть 3 - Потрясающий "Ромашковый" торт. Украшаем. МК
Часть 4 - Низкокалорийное мороженое из банана.
Часть 5 - Диетический йогуртовый торт
...
Часть 46 - Шоколадные блинчики с творогом
Часть 47 - Торт с попкорном
Часть 48 - Пасхальные кексы с абрикосом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сделай сам: украшение для детского торта. 16-04-2014 00:38

Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение

Сделай сам: украшение для детского торта.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшаем тортики!!! Отовсюду собираю. 16-04-2014 00:36

Это цитата сообщения PrimDmitN Оригинальное сообщение

Украшаем тортики!!! Отовсюду собираю.

[434x327]

 

Украшаем тортики!!! Отовсюду собираю.

 

 

Картинки:

[239x185]      [240x186]     [239x186]
[236x184] [239x185] [235x176]
[225x196] [217x168] [217x169]

 Статьи:

1) Украшение тортов в домашних условиях

2 Украшения из крема

3 Украшения из марципана

[253x193]

4 Украшения из мастики

[195x245]

5  Украшения из шоколада

[246x184]

 

6 Шоколадная новогодняя елка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кремы для украшения тортов 16-04-2014 00:34

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Кремы для украшения тортов-2



Читать далее

[показать]

 

РОЗЫ ИЗ ЯБЛОК

Читать далее

[показать]

 

КАК УКРАСИТЬ ТОРТ ШОКОЛАДОМ

Читать далее

[показать]

Итак, рассказываю, как сделать сливочный крем.

Читать далее

 

УКРАШЕНИЯ ИЗ АЙСИНГА

[показать] [показать] [показать]

Читать далее


Читать далее

[показать]

 

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ С ЖЕЛАТИНОМ

Читать далее


 

КАК ДОМА УКРАСИТЬ ТОРТ

Читать далее

[показать]

 

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Читать далее

[показать]

 

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ САХАРНОЙ МАСТИКОЙ

Читать далее

http://sladko-sladko.ru

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет «Жираф» 16-04-2014 00:30

Это цитата сообщения Kuma_1 Оригинальное сообщение

Рулет «Жираф»

[400x510] Ингредиенты:
-Яйцо (в тесто) — 5 шт
-Сахар (в тесто) — 1 стак.
-Мука (в тесто) — 1 стак.
-Какао-порошок (в темное тесто) - 3-4 ст. л.
-Молоко сгущенное (вареное, в начинку)-1 бан.
-Соль (мелкая, в тесто - щепотку)

Приготовление:

1. Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, Вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Противень у меня маленький (20*30 см), т. к. духовка у меня маленькая, поэтому у меня получается из этой порции один рулетик, как на фото, и один маленький. Если у Вас противень большего размера, то и рулетик будет выглядеть намного симпатичнее.
Сначала берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики 16-04-2014 00:15

Это цитата сообщения inchika Оригинальное сообщение

Украшение Тортов из марципана и сахарной мастики

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео мастер- классы по украшению тортов. 16-04-2014 00:14

Это цитата сообщения MARG0RITA Оригинальное сообщение

Видео мастер- классы по украшению тортов.

















комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изготовление мастики + Мастер-классы 16-04-2014 00:07

Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение

Изготовление мастики + Мастер-классы

автор:Afrothita

Наверное именно с этого мастер-класса и следовало начинать мое пребывание на этом форуме..но как сложилось,так уж сложилось..так что пусть позже,но расскажу как можно сделать мастику дома,имея под рукой минимум необходимых продуктов.

Итак,один из вариантов это изготовление мастики из желатина и сахарной пудры

[635x629]

Читать далее

5555 (74x25, 3Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кружевные съедобные шарики!!! 16-04-2014 00:02

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!

 

[показать]
[596x447]

Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный. Но совсем недавно я пришла в гости к подруге. Она выносит тортик, а там ЭТО! Я обомлела. И так, и сяк пыталась понять, как это делается - так и не догадалась. Долго мучила подругу, чтобы она рассказала, как она делает эти кружевные шарики. Узнала! Теперь спешу поделиться с вами.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить мастику для торта 15-04-2014 23:59

Это цитата сообщения longsh Оригинальное сообщение

Как приготовить мастику для торта

Для тех, кто любит оригинальность и креатив во всем, предлагается обратить внимание на кондитерскую мастику! Это что-то среднее между сладкой пастой и пластилином! И лепить из нее – одно удовольствие, и на вкус – вполне съедобная вещь. Для большинства рецептов приготовления мастики в домашних условиях нужны конфеты маршмеллоу, которые очень напоминают зефир. Сейчас их можно найти в любом магазине или супермаркете. 
 
Итак, для кондитерской мастики вам понадобятся:
------------------------------------------------------------------------
400 г сахарной пудры;
50 г крахмала;
5 г бесцветного желатина;
300 г маршмеллоу;
1 ст.л. сливочного масла;
вода; 1 ч.л. лимонного сока.
 
Замочите желатин и дайте ему набухнуть, затем на водяной бане растворите его полностью. Конфеты маршмеллоу, сливочное масло и лимонный сок смешиваем и ставим в микроволновку на несколько секунд, либо на маленький огонь, лучше над рассекателем. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме. Когда растопятся, вливаем к ним желатин, перемешиваем до однородной массы и, считайте, что мастика готова. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители.
 
С лепкой, правда, придется повременить – мастика должна немного отлежаться. Заверните ее в полиэтилен и положите в контейнер с крышкой. Потом мастику можно будет просто помять в руке как пластилин, и начинать лепить! Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Для лепки сложных фигурок нужна сноровка, а вот вылепить такие шикарные розы сможет каждый, достаточно только запастись терпением и временем!
 
Если у вас нет формочки для печенья в виде цветочка, вам понадобятся обычные крышечки из-под банок и всевозможных бутылок. Чтобы роза была более натуралистичной, возьмите разные по величине крышки – маленькую, чуть больше и большую. Еще вам пригодится палочка с круглым концом (это может быть даже палочка от детского барабана или простая шариковая ручка с округлым концом).
 
Процесс лепки розочки прост. Сначала вырезаем лепестки. Затем, для максимальной реалистичности, края каждого лепесточка нужно прижать и раскатать, чтобы они стали тоненькими. Именно здесь мы используем нашу шариковую ручку! А можете просто пройтись пальцами по краям лепесточков, так, будто вы лепите вареники!
 
Отдельно лепим «каплю» - сердцевину и нанизываем ее на зубочистку. Эту каплю следует заготовить заранее, так как она до лепки должна сушиться сутки! Если вы станете лепить на незатвердевшую сердцевинку, ваша роза выйдет скомканной.
 
Теперь лепим лепестки на «каплю» через один. Смачивайте каждый лепесточек капелькой воды, чтобы лучше клеилось. Можно использовать белок яиц или жидкую мастику. Внимательно изучите фото-инструкцию и у вас выйдут неимоверно красивые розы! Последние штрихи – аккуратно изогните лепестки на уже готовом цветке так, как вам нравится, так будет смотреться более естественно.
 
Готовые цветы покройте белками – это придаст им глянец и блеск.
 
Мастика на сгущёнке
---------------------------------
50 гр сухого молока,
30 гр сгущенки.
50 гр сахарной пудры
 
Мастика (основной рецепт)
--------------------------------------
2 ст. л. воды
1+1/2 ч.л. желатина ( без горки)
1+1/2 ст.л. глюкозы
2 ч.л. глицерина
455 гр. просеянной сахарной пудры
 
1. В чуть тёплую воду добавить желатин, перемешать, дать раствориться. Поставить в микроволновку на 8-10 секунд (время зависит от мощности микроволновки) ВАЖНО! НЕ допустить закипания желатина, в противном случае его нужно сразу выкинуть.
2. Пока горячий желатин туда влить глицерин и глюкозу, перемешать до однородной массы.
3. Добавлять сахарную пудру по частям и вымешивать до тех пор пока уже невозможно будет перемешивать ложкой. Тогда всыпать остальной сахар и вымешивать руками до однородной массы. Тесто считается готовым тогда, когда оно будет
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадные листья для украшения торта... 15-04-2014 23:55

Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение

Шоколадные листья для украшения торта...

Шоколадные листья для украшения торта...

[показать]

[показать]

 

Понадобится:
- Шоколад
- Свежие листья 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные булочки с безе 14-04-2014 10:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожные булочки с безе

Скажу честно, когда я пекла эти булочки, я не ожидала от них такого вкусового результата! Эти булочки покорили меня с первого укуса! Еще не съев первую булочку, рука сама потянулась за второй, не смотря на призывы мозга, что не надо забывать, что ты худеешь! Но они такие замечательные, нежные, воздушные, безе и творожное тесто… но как тут не поддаться соблазну, скушать парочку! Не смогла и съела 2, потом еще 2 и снова…

[600x400]

204f571d022cd96e61af543c1b2b7530 (104x85, 11Kb)А Вы еще не захотели отведать эти чудо – булочки? Я могу поделиться по секрету с Вами рецептом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему многие люди чувствуют, когда на них обращен чей-то взгляд? 14-04-2014 10:13

Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение

Почему многие люди чувствуют, когда на них обращен чей-то взгляд?

[500x342]Эта способность есть у всех. Но тут нет никакой мистики.
Каждый человек имеет несколько сигнальных систем. Как минимум, две. Во второй сигнальной системе информация носит невербальный характер (жесты, поза, дыхание, запах), передается и принимается неосознанно.

В человеческом сознании имеется мощный фильтр, отсеивающий большую часть воспринимаемой информации как несущественную. Но это не значит, что она вообще не воспринимается.

Она воспринимается, обрабатывается, и, как только что-то из этого вороха данных окажется имеющим значение, будет дан сигнал тревоги, человек обернется и увидит, что кто-то на него глазеет.
Это неспроста, нужно принимать меры. У человека нет глаз на затылке, но и “штатные” глаза улавливают периферийным зрением микродвижения (или неподвижный объект среди подвижных), например, в отражающих поверхностях.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Девять отмазок лентяев 13-04-2014 18:07

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Девять отмазок лентяев



[604x422]

1. Я не могу
Твоя вера может сдвинуть горы, а твои сомнения могут их воздвигнуть. Твое сомнение в самом себе — первый враг на пути к личностному росту. У твоих сомнений и твоей веры есть что-то общее: они требуют, чтобы ты поверил во что-то, чего не можешь видеть. Тебе остается только сделать выбор, во что.

2. Нужна лишь стоящая идея
Когда ты ничего не делаешь, ты ничего и не получаешь. Идея ничего не сделает для тебя — тебе надо как-то претворять ее в жизнь. Прогресс измеряется исключительно действиями. Если нет действия, нет и прогресса.

3. Я сделаю это завтра
У успешных людей есть привычка делать сегодня то, что ленивые люди планируют на завтра. Самый большой враг продуктивности — это никчемная вера, что завтра почему-то лучше подходит, чтобы что-то сделать, чем сегодня. Осознай наконец, что завтра как такового вообще не существует и никогда не будет существовать. Нет никакого дня, кроме сегодняшнего.. Ты проснешься завтра и ощутишь способность сделать что-то, чего не могут другие.

4. Я не готов
Твои чувства — это лишь тревога и страх, обычные для попыток найти свой путь. Привыкни к сложным чувствам. Твое желание успеха должно побороть страх перед неудачей.
Сконцентрируйся на этом, и ты всегда будешь более продуктивным.

5. Моя лучшая работа всё еще недостаточно хороша.
Часто между плодом нашего труда и нашими ожиданиями есть очень большие различия. Ты пытаешься, но всё никак не можешь достичь желаемого результата Не позволяй своему желанию быть лучше поставить крест на том, чего ты уже достиг, бросить совершенствоваться и учиться. Ты обязательно достигнешь желаемого. Просто нужны время и практика.
.
6. Лучше бросить сейчас и не терять время и силы
Как однажды сказал Уинстон Черчилль: «Успех никогда не бывает конечным, а неудача — смертельной. Значение имеет лишь желание продолжать дело». Упорство — мать продуктивности. Самые сильные и наиболее продуктивные люди — это не те, которые всегда добиваются успеха, а те, кто не сдается, когда проигрываетВсегда продолжай идти!

7. Любая боль — это плохо.
Боль — это часть пути; ее развитие и что ты будешь делать с ней — твой выбор. В любой болезненной проблеме скрыта возможность — такая, которая буквально сводит на нет эту проблему. Твой самый большой успех вырастет из признания этой проблемы и превращения ее в новую возможность.
8. Структура и последовательность не имеют значения

Твоя способность ставить перед собой ясные и реалистичные цели и дисциплинированно работать каждый день для их достижения гарантирует успех. Если ты делаешь всё последовательно, прилагаешь усилия, ты неминуемо с нуля достигнешь тех же результатов, что и люди, ушедшие далеко вперед.

9. Слишком поздно
Неправда. Никогда не бывает поздно сделать другой выбор и сделать так, чтобы в твоей жизни произошло что-то новое. Любой момент может стать для тебя новым началом. Вот прямо сейчас. Хватай его обеими руками и тяни к себе изо всех сил. Думай, работай, карабкайся, если нужно — неси свой зад в счастливое будущее.





angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
30 советов как сделать девушку счастливой 13-04-2014 17:26

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

30 советов как сделать девушку счастливой

1.Скажи ей, что она красивая или сногсшибательная. (Не просто: милая или сексуальная.)
2. Возьми ее за руку, даже если на одно мгновение. (Не важно где и когда.)
3. Подойди к ней сзади и обними. Не отпускай из объятий долго-долго.

4360286_0_9a6fd_96524dd5_XS_jpg (100x60, 11Kb)

4360286_leticiya2 (57x21, 2Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для красивой фигуры 13-04-2014 17:24

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Упражнения для красивой фигуры

Делюсь классным комплексом упражнений для красивой фигуры:

1.
[700x525]

2.
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать так, чтобы мужчина захотел дарить подарки? 13-04-2014 17:21

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Как сделать так, чтобы мужчина захотел дарить подарки?

Мудрость – это искусство. Осваиваем азы обращения с любимым мужчиной.

Самый популярный вопрос женщин на тренингах и в кабинетах психологов буквально звучит так: «Как заставить мужчину дарить подарки?». Удивительно, но зачастую эта тема волнует молодых и красивых, активных и харизматичных, а не только так называемых женщин трудной судьбы, в силу обстоятельств или низкой самооценки неспособных заставить мужчину проявить щедрость.

4360286_0_1275d9_19769a7c_XS (100x89, 19Kb)

4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СМЕШНЫЕ ФОТО МЕДВЕДЕЙ! 13-04-2014 17:11

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Смешные фото медведей!

[500x300]

Нелепые, смешные и удивительные фотографии из жизни самых обычных медведей!
[900x485]
1397149518_43 (120x40, 4Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии