Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Александр Гутин: "Ваш покорный слуга нынче очень неудачно выбрал туалет..."
Александр Гутин
Очень коротко об авторе. Александр Гутин - гражданин Израиля и России - автор тысяч великолепных стихов и рассказов, шоумен, блогер и поэт-хулиган...
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
СЕКРЕТЫ УСПЕХА (оказывается, всё так просто)
СЕКРЕТЫ УСПЕХА
Александр Гутин
Познакомился с очень богатым человеком. Настолько богатым, что владеет островом на Карибских островах. У него есть и личный самолёт, и несколько огромных резиденций. Одним словом, настоящий олигарх. Не буду называть его имя, но он есть в списке Форбс.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Соединяю фарш с картошкой и на сковородку - получается вкусное и сытное блюдо!
Это цитата сообщения КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ Оригинальное сообщение
ТАК РЫБУ ВЫ ТОЧНО ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ. РЫБА в СОУСЕ! На самом деле всё просто и НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежнейший твороженный кекс. Научила всех подруг готовить такую вкусняшку
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Один из любимых моих рецептов: лепёшка "на любой случай" и даже вместо обеда (просто, быстро и вкусно)
Ну, очень вкусная лепёшка! А главное, что без заморочек - смешал ингредиенты и на сковороду. Лепёшка сытная, простая в приготовлении и готовится достаточно быстро.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску кладём заранее нарезанное на маленькие кусочки куриное филе. Картофель натираем на крупной тёрке, отжимаем сок и добавляем к мясу.
Также кладём сюда одну крупную луковицу, пропущенную через мясорубку или тёртую на тёрке, 1 яйцо, соль и чёрный молотый перец по вкусу и 2 ст.л. муки. Хорошо всё перемешиваем.
Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем его и выкладываем подготовленную массу. Разравниваем лопаткой по всей поверхности сковороды.
Накрываем лепёшку крышкой и жарим на умеренном огне 15 минут. Затем снимаем крышку, на лепёшку кладём тарелку и переворачиваем верх дном. Перекладываем лепёшку назад в сковороду и жарим с другой стороны тоже под закрытой крышкой 10 минут.
После чего присыпаем лепёшку тёртым сыром, огонь уменьшаем до минимума, накрываем крышкой и даём 5 минут сыру расплавиться.
Друзья, это очень вкусно! Кусочек такой картофельно-мясной лепёшки и салат из свежих овощей на обед и больше ничего не нужно )) Сытно, просто и быстро! У нас в семье такая лепёшка нравится всем! По желанию можно добавить ещё свои любимые специи.
Это цитата сообщения Озёрная_вода Оригинальное сообщение
Моя страна
На складах Ейска пылятся протезы конечностей. Для безногих и безруких инвалидов. Склады в Красноярском крае забиты зубными протезами. Для стариков. Но протезы свои инвалиды и старики получить не могут - не оплачено. Протезы стоят дорого, у стариков и инвалидов таких денег нет. Государство же от оплаты самоустранилось - льготы-то отменены!
Гнилое наше ЖКХ вступает, наконец, в Эру стопроцентной оплаты. Не делая различий в расценках между хижинами и дворцами. И шестеро, обитающие на десяти квадратных метрах аварийной хибары и платящие за "удобства" втрое больше одного на 30 элитных метрах, несомненно, будут счастливы прибавлению еще одного нуля к сумме квартплаты.
Правда, иным везет необычайно! Вот, Юлечка Зурабова - ведь простая жена рядового министра здравоохренения! А повезло! Прикупила себе 7 га в Истринском райончике, прямо у водозабора. Угадай, почем? Не поверишь - по 23 деревянных рублика за квадратный метр!
Это лишь частность, отголосок вчерашних теленовостей. А глянуть шире... Мы вырубаем под корень леса, которыми дышим. Выводим канализацию в воду, которую пьем. Отращиваем цены, ничуть не заботясь о качестве. Сносим памятники и переписываем историю. Крушим все, за что беремся дерзкой реформаторской рукой.
И у нас ни на что нет денег. Дать нормальную зарплату - денег нету. Заменить дряхлое оборудование - нету. Построить, наладить, отремонтировать - 
. Зато прощаем многомиллиардные долги Ирану... Ираку... Алжиру... Нам не жалко! Нам не нужно, бросьте!
Мы протестуем с пеной у рта против усыновления/удочерения российских сирот иностранцами - но сами их забирать из приютов не собираемся. Мы не можем поставить на ноги тех детей, которые есть, но уже поговариваем о запрете абортов и бурно охаиваем принципы планирования семьи. Мы активно подглядываем, как бы кто не нарушил права человека за бугром, а в своих юнцах видим лишь пушечное мясо, а в населении - исключительно дойную корову. И быдло. Хотя... нет, у нас тоже есть Комиссия по защите прав человека! По защите от милиции.
У нас никак не получается успешная борьба с коррупцией и искоренение наркобизнеса. И не получится никогда - мы сами в этом по уши.
Это не дурдом. Это не садомазокамера. Это Государство Российское.
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Минтай сразу с гарниром - очень люблю такие рецепты - не хлопотно, не дорого и вкусно
Здесь у меня очень интересный маринад для рыбы, да и сверху рыбку накрываю различными овощами и получается сочно, нежно и с разными вкусами.
Минтай получается просто сказочный. А гарнир, пропитанный соком рыбы, выходит тоже очень вкусный.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
21 рецепт из дешевого минтая на каждый день:
Несмотря, что это рыба всегда считается дешевой, она у меня всегда есть в холодильнике, так как из нее готовлю очень много различных блюд: тефтели, котлеты, супы, кнели и конечно же жарю на сковороде.
Это цитата сообщения BlackSea1 Оригинальное сообщение
Домашний майонез от Оли-Пипетищи.
Итак, быстрота. Берём банку с завинчивающейся крышкой, и, чтобы не мыть лишней посуды, сбиваем майонез прямо в ней. В ней же и храним в холодильнике. На первый раз лучше взять банку 0,7 л. Это как раз на одно яйцо вместе с блендером. Теперь я делаю майонез сразу из трёх яиц, а то слишком часто надо майонез взбивать, миксер там мыть. Но пока даю пропорции на одно яйцо.
Сначала разбиваю в банку чисто вымытое без трещин (мементо, как говорится, сальмонеллёз!) яйцо. Выжимаю туда же десертную ложку с горкой лимонного сока (или чайную уксуса, когда лимона нет). Ложку подставляю под выжимаемый лимон и приблизительно так определяю количество лимонного сока. Или просто отрезаю кружочек лимона, как в чай кладём или потолще, проверяю, чтобы не было косточек, а то будет горчить, срезаю или так руками отдираю шкурку и кладу в банку. Потом кладу треть ложки соли. Приблизительно треть. Морской соли-то уж точно треть, а соли Экстра, наверное, поменьше надо...
Так, теперь если хотим получить майонез Провансаль, надо положить туда ещё пол чайной же ложки готовой горчицы. Советую именно готовой горчицы. Потому что я пыталась сама готовить горчицу из горчичного порошка. Есть её было нельзя. Её даже открывать нужно было осторожно, держа на вытянутых руках подальше от лица. Чистое химическое оружие. При этом ведь все рекомендации как на пачке горчичного порошка, так и из интернета, соблюдались. Ну через месяц она малость отходила от своего гнева, и её даже можно было осторожненько понюхать.
Вообще это такое тёмное дело, провансаль этот! Почему просто майонез - без горчицы, а провансаль - обязательно с горчицей?! Наверное, прованское оливковое масло придавало майонезу некоторую островатость или горчинку?
Ну ладно, не отвлекаемся, а кладём в эту банку ещё ножки укропа, петрушки и прочих трав, которые остаются после съедания этих самых трав. Всё, конечно, хорошо помытое. Как и яйцо. Очень хорошо положить туда кусок авокадо!
Вставляем в банку погружной блендер и начинаем это всё сбивать, постепенно лия (или лья?) туда РАФИНИРОВАННОЕ растительное масло. Нет, всё-таки наливая. Прямо из бутылки, конечно. Не мыть же ещё каку посуду! Масло может быть любым, от оливкового на западе до соевого на востоке. Нам - строго по центру - больше нравится привычное подсолнечное. Но обязательное рафинированное. Иначе майонез будет горьким!
Лить надо тонкой струйкой. Не по каплям, конечно, но и не торопиться! Налив туда приблизительно две трети стакана масла и взбивая всё это блендером не останавливаясь, видим, что майонез стал похож на мягкий плавленый сыр. Заканчиваем лить масло, иначе масло может обратно отмаслиться и тогда уже нельзя никакие яйца в банку добавлять, а придётся в новую банку опять разбить яйцо и в него небольшой струечкой, опять взбивая блендером, всю эту смесь вливать как масло. Да к тому же и банка почти полная стала, если блендер в ней ещё. Когда достанем блендер, объём майонеза будет меньше, конечно.
Занимает это ровно полторы минуты вместе с мытьём яйца и разматыванием провода от блендера. Закрываем крышкой и ставим банку в холодильник. Постояв в холодильнике, вкусы разных продуктов в майонезе сольются, и тогда это будет настоящий вкус майонеза. Да и для заправки салата постоявший и схватившийся майонез лучше - в салате не распустится жидкостью. Но это не всегда получается, в смысле в холодильнике постоять. Его обычно сразу есть начинают.
На вопрос, сколько домашний майонез может простоять в холодильнике, я ответа не знаю. Лучше всего он на следующий день. А у меня больше трёх дней он ни разу не продержался.
Добавлять можно не только зелень, но и всё, что нравится. Если добавить туда солёный огурец (он измельчится), немного репчатого луку и чёрного перцу, получится соус тартар (то есть "татарский" по-французски, если не ошибаюсь). Можно просто лук, и зелёный, и репчатый. Чеснок - на любителя. Очень люблю класть туда натертый хрен. Перец. Томатные соусы для создания кетчинеза. Некоторые извращенцы даже немного сахару добавляют, но я их не осуждаю. Проявляю толерантность. Ведь и они философски относятся к моей манере есть вполне русские блюда восточными палочками в надежде похудеть хоть немножко, хоть килограммов на десять. Так что не мне их осуждать.
Вот или я, или фотик никак не могут сфотографировать что-нибудь хорошо! Этой фоточкой я хотела показать, что майонез с петрушкой может быть ярко зелёным - это раз, а два - что он густой и с ложки не сваливается.
Это цитата сообщения Озёрная_вода Оригинальное сообщение
Лужа - это маленькая жизнь
«Птица-говорун отличается умом и сообразительностью, умом и сообразительностью», она говорит дидактическим тоном и правильные, казалось бы, слова: «Вот у всех дети, как дети, а ты… Вон, Мельниченко из загранок не вылазит, Киркоров в звезды эстрады выбился, Сашкова директором назначили, Петлевская вообще свою фирму открыла, а ты… живешь, как в луже…»
А что ты? Ты – парикмахер, пекарь, столяр, медсестра, водитель… Квартирка у тебя вполне ничего себе, а что: две комнатки и кухня целых семь метров! Жигуль – почти новый, больше пяти лет ему никто и не даст! Зарплатка? На заплатки, вроде, хватает, да и на хлеб с маслом остается… Не разгуляешься, конечно… Но рыдаешь ли ты по ночам в подушку оттого, что нет у тебя виллы на Багамах, трехэтажного особнячка на Рублевке и «Феррари» с джипом в уютном двухъярусном гаражике? Заламываешь ли в отчаянье руки, не находя в своей тарелке черепашьего супчика или хотя бы куропаток под брусничным соусом? Щемит ли тебе сердце от отсутствия в гардеробе соболей и горностаев? Мне почему-то кажется, что не рыдаешь, не заламываешь и не щемит. Потому что ТА жизнь – не твоя. Чужая. А эта – своя. Как костюм. Вон тот, на дальней вешалке, конечно, пороскошнее будет, а размерчик – не подходит. Надень его, и уже через пару дней исплюешься весь: тут жмет, там висит, вверху морщит, внизу перетягивает…
Это везде так. Это от природы. Один ведущий, а другой ведомый. Один хитрожоп, а другой простоват. Одному квантовая физика, как орешки на десерт, а другой школьную тригонометрию с боями осилить не может. Каждому свое. Ты не гнушаешься лизать чужие задницы и врать на голубом глазу? Вполне можешь выбиться в политики. Я не могу. Его принцип: «Не обманешь – не продашь», – а тебя от этого коробит? Значит, не тебе, а ему быть владельцем торговой фирмы…
А что ты? Ты просто хороший парикмахер, к примеру… И просто хороший человек. Так зачем, оскользаясь и срывая ногти, карабкаться на верхушку иной карьеры, не испытывая ни малейшей симпатии к альпинизму, а лишь в желании оправдать чьи-то чужие на твой счет ожидания? Ну, доберешься, оправдаешь – а всю оставшуюся жизнь? Подстраиваться под чужую компанию?
На цыпочках долго не простоишь.
_________
А в лужах, между прочим, тоже жизнь бурлит. И счастья бывает невпроворот. Это я тебе как Вода говорю.
_________
А Мельниченко посадили за контрабанду. Завод Сашкова стал убыточным. Петлевская вообще обанкротилась. Ну, а про Киркорова ты и без меня знаешь. И на них птица-говорун призывала тебя равняться?...
Это цитата сообщения Озёрная_вода Оригинальное сообщение
О правильнописании
- Так вот об этом я и пришел тебя попросить! - объяснил
наконец Пух. - Потому что у меня правильнописание какое-то
хромое. Вообще-то оно хорошее правильнописание, но только
почему-то хромает...
Открой ротик, скажи: "Ры-ы-ыба". Слышишь "Ы"? А теперь скажи: "Ши-и-ило". Правда, тот же звук? Так кой же черт мы столько веков маемся дурью с этими "жи-ши пиши через и"?! с этими "ча-ща", "чу-щу" и иже с ними?! И ведь это не назовешь советским наследием! Оказывается, привычка к черезжопинству у нас эвон еще откуда тянется! От царя Гороха! Почему у нас речь с письмом не в ладу? Почему "цы" мы правильно пишем только в порядке исключения (цыган-цыц-цыпленок-цыпочки плюс окончания)? Говорим "цЫрк", а пишем?
Цирк, а не грамматика... Никогда не понимала: ну зачем человеку продираться по пути наибольшего сопротивления, когда все остальное мироздание шпарит по пути наименьшего? И ведь кто-то эти правила созидал, тужился, корячился - как бы покруче извратиться, чтоб с подвыподвертом чтоб!
[показать]
Это цитата сообщения Озёрная_вода Оригинальное сообщение
С того берега муравей
Муравей
Он приплыл со мной с того берега,
Заблудившись в лодке моей.
Не берут его в муравейники:
С того берега муравей.
С того берега он, наверное,
Как католикам - старовер,
Где иголки таскать повелено
Остриями не вниз, а вверх.
Я б отвёз тебя, чёрта беглого,
Да в толпе не понять, кто чей.
Я и сам не имею пеленга,
С того берега муравей.
С того берега, где со спелинкой
Земляниковые бока.
Даже я не имею пеленга,
Чтобы сдвинулись берега.
Через месяц на щепке, как Беринг,
Доплывёт он к семье своей,
Но ответят ему: «С того берега,
С того берега муравей…»
Стих как «стих» мне не очень. Но вот уже полжизни сидит в мозгу осколочек: «…с того берега муравей»… Не фраза – суть…
Даже один лишь единственный раз вышвырнет тебя случай из обжитого, насиженного и утоптанного бытия в непонятную, пусть даже красочную и хохотливую, но ЧУЖУЮ суету – и кранты… Для тех, новых, с любопытством обнюхивающих тебя и обнюхиваемых тобой, ты – чужой. «С того берега муравей». Это понятно: они тебе тоже чужие. Пусть дружелюбные, пусть очень похожие на тебя, но всё-таки… всё-таки… чужие… И ходят они не с той ноги, и щи хлебают «не по-нашенски» – да и не щи у них вовсе… и песни их ухо режут… И ты, поёрзав и отмучившись в чужом пиру похмельем, ковыляешь обратно… Туда, где, может, и пивко пожиже, и небушко пониже, зато всё – СВОЁ, даже для подсознания привычное. Туда, откуда родом и ты сам, и все твои условные рефлексы…
Тут-то и случается закавыка.
Пока ты со стихиями природными сражался да нелегкий путь домой одолевал, на твоём берегу тебя уж занесли в расход и вписали в гроссбух как выбывшего. Из дома, из края – и из «наших»… А ты, путая бухгалтерскую и прочую отчетность, вдруг взял – и вернулся! Измотанный, уставший, но живой… радостный такой: слава Те, я снова дома! «Минуточку! – строго подступает к тебе аудитор. – Что значит «дома»? Кто будешь таков и по какому праву здесь рассупонился?» Ты горячо начинаешь излагать, что вот, мол, твои ворота; что вот, мол, заради этой самой коровёнки тощей и лопуха при сарае тыщи вёрст ноженьками отмерил, пятки до колен стёр; что свой ты туточки в доску… А тебе в ответ: «Э-э-э, не-е-ет, братец… Не тутошний ты… С того берега муравей».
Вот и весь сказ.
Это цитата сообщения Озёрная_вода Оригинальное сообщение
Красавица и чудовище
*навеяно Кошкой Ксюшей*
Она подвела глаза,
Глаза её подвели:
Снова влюбилась в козла,
Приняв за пупок Земли.
Стала ему как мать,
Любовница и жена,
Только козлу не понять:
Капуста козлу нужна, -
Только не обуздать
Ей козлиную прыть,
Опять подводить глаза…
Может, очки купить?
Это цитата сообщения Hava Оригинальное сообщение
Креативность
Наконец-то до меня дошло, почему мне так плохо, когда я никого не люблю. Потому что тогда на свете нет ни одного человека, которому бы мне хотелось что-нибудь рассказать.
Это цитата сообщения Hava Оригинальное сообщение
Не сидеть вам ни в Синоде, ни в Сенате
Человек, которого бросили, бывает потрясен и раздавлен этим событием до такой степени, что на него бывает неловко смотреть.
Во-первых, для него это всегда полная неожиданность. Эта пуля сразила его буквально на скаку. То, что его за последние четыре года бросали уже шесть раз, причем все тот же человек, эта статистика у него в мозгу никак не отображается. А если и отображается, то в том смысле, что и на этот раз обойдется.
Это, кстати, еще гуманная статистика. У меня была история, когда это происходило раз в две недели. И что вы думаете? Каждый раз, как впервые. Сейчас я бы дорого дала за такую свежесть восприятия.
Во-вторых, для брошенного персонажа все это несчастье не имеет никакого материалистического объяснения. Такие доводы, как "я женат", "мы не пара" и "ты мне осточертел(а)" до его сознания не доходят. Для него это не результат предыдущих событий, а чистая игра судьбы.
Поэтому брошенный человек несколько дезориентирован и движется хаотично, зато интенсивно.
Первым делом он начинает звонить или писать бросившей стороне как бы невзначай и между прочим, в мучительно непринужденном и бодром тоне. Это такой способ заклинать реальность. Если очень энергично делать вид, что ничего не случилось, можно уговорить реальность быстренько преобразоваться обратно, вернуться в точку невозврата, пока ее еще видно.
Параллельно бросившей стороне предлагается оценить мужество и несгибаемость брошенной стороны.
То, что брошенная сторона несет при этом гнусную и постыдную чушь, срываясь то на истерику, то на шантаж, бросившей стороне следует, очевидно, толковать в том духе, что вот до чего человека довели, и кто бы вы думали был этот негодяй.
Одновременно в ЖЖ сыплются душераздирающие тексты разной степени художественности. Это чтобы до бросившей стороны дошло наконец, какие бездны тут сидят и ждут звонка.
Плохая новость заключается не в том, что все эти усилия бесполезны.
Это цитата сообщения Hava Оригинальное сообщение
Мы ждем перемен
Ребенок мой решил покончить с неформальным прошлым и обуржуазиться. Панковать, как ни странно, тоже стоило денег, но обуржуазиться оказалось гораздо дороже.
А ведь я говорила.
Детка, говорила я. Ты можешь покраситься в зеленый цвет, разонравится - сострижешь. Ты можешь обриться наголо, надоест - отрастишь. Ты можешь надеть любую хрень, поносишь и снимешь. Прокалывай себе хоть нос, хоть жопу, вынешь - зарастет.
Но никогда не делай ничего, что останется навсегда.
Ты можешь любить любого придурка и даже пойти за ним на край света, надоест - бросишь и вернешься. Ты даже можешь отдать ему все свои деньги - наживешь новые. Главное - не рожай от придурка детей.
Сейчас тебе хочется тоннели и тату, говорила я. На здоровье. Но когда-нибудь тебе будет не 13 лет, а 30. И тебе захочется вечерний туалет и бриллианты. Куда ты вставишь эти бриллианты?
Тело нужно не для того, чтобы дрыгать ногами, говорила я. Тело - это презентация нашего "я" в вещном мире. Это инструмент для манифестации статуса. Статус меняется в течение жизни, и тело должно это отображать.
Тело - это грифельная доска, на которой в любой момент можно нарисовать что угодно. А потом стереть без следа. На ней пишут мелом, а не выжигают по дереву.
Маленькая ты хотела бантик на макушку. Представь, что этот бантик тебе тогда прибили гвоздями, что он до сих пор на тебе и так будет всегда.
Примерно так ты будешь чувствовать себя в 30 лет с этими дырявыми ушами и расписным загривком.
Вспомни мальчика, который тебе нравился в прошлом году. А теперь представь, что ты за ним замужем. Страшно? Вот то-то и оно.
Любое настоящее завтра станет прошлым. А прошлое должно быть таким, чтобы его было легко отстегнуть. А не волочиться сзади до гробовой доски.
Перекрась волосы в фиолетовый, говорила я, и сходи на рок-концерт. А уши побереги для бриллиантов, говорила я.
Бриллианты - отстой, сказал тогда мой ребенок и пробил тоннели на полтора сантиметра.
Теперь, два года спустя, у нас есть маленькое черное платье и матовая красная помада. Волосы давно сострижены и перекрашены обратно в натуральный цвет. Приобретен также поддельный Диор в форме сумочки. И как-то уже просятся к этому образу скромные гвоздики. Да и бриллианты, если подумать, не такой уж отстой.
Надо зашивать тоннели-то.
Ребенок погуглил пластику мочек. 17 тысяч за одно ухо.
Пробить эти тоннели стоило 400 рублей.
А ведь я говорила.
Это выйти замуж можно, не приходя в сознание. Дело-то минутное.
А разводиться - с ума съедешь и без штанов останешься.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
котлетки "Вкусно до слез"
котлетки "Вкусно до слез"
Эти котлетки- блюдо из яиц, муки и лука. Готовится очень быстро и просто. При жарке приобретают химерные формы с "отростками", поэтому часто удивляют гостей, которые не погут понять, как это случилось и вообще, что это такое. Очень вкусное блюдо, советую приготовить.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Если в холодильнике остался творог, попробуйте приготовить печенье
Если в холодильнике остался творог, попробуйте приготовить печенье
Сегодня покажу, как приготовить вкусное творожное печенье с кокосов стружкой. Все очень просто!
Творог и сливочное масло разминаю вилочкой. По желанию можно добавить ванилин для аромата.
Понадобится:
Творог 200 г.
Масло сливочное 60 г.
Мука 150-170 г.
Разрыхлитель 5 г.(1 ч.л.)
Соль щепотка
Начинка:
Кокосовая стружка 5 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Добавляю частями просеянную муку, с первой порцией муки добавляю разрыхлитель.