Мясное детское пюре.
07-11-2012 09:36
[349x349]
Мясное детское пюре.
Ингредиенты:
1. Говядина или телятина без костей – 100 г
2. Масло сливочное – ½ чайная ложка
3. Бульон – ¼ стакана
4. Раствор соли – ¼ чайная ложка
Приготовление.
Пюре для детей можно делать из качественного и свежего мяса. Нежирную мясную мякоть предварительно очищают от пленок и сухожилий. Далее мясо моют, нарезают небольшими кусочками, которые кладут в кастрюлю с горячей водой и варят на слабом огне до готовности, а потом вынимают из бульона. Вареному мясу нужно дать остыть. Затем его дважды пропускают через мясорубку, добавляют в него бульон, раствор соли и тщательно перемешивают. Полученную массу необходимо прокипятить в течение 1-2 минут. Еще раз все тщательно перемешивают, добавляя сливочное масло, и мясное пюре готово.
При подаче пюре при желании полейте соусом. Подавать это блюдо следует с овощами, с овощным пюре, с вареным рисом.
Существует много вариантов приготовления детского мясного пюре. Его также готовят из мяса кролика.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[349x349]Мясное детское пюре.
Ингредиенты:
1. Говядина или телятина без костей – 100 г
2. Масло сливочное – ½ чайная ложка
3. Бульон – ¼ стакана
4. Раствор соли – ¼ чайная ложка
Приготовление.
Пюре для детей можно делать из качественного и свежего мяса. Нежирную мясную мякоть предварительно очищают от пленок и сухожилий. Далее мясо моют, нарезают небольшими кусочками, которые кладут в кастрюлю с горячей водой и варят на слабом огне до готовности, а потом вынимают из бульона. Вареному мясу нужно дать остыть. Затем его дважды пропускают через мясорубку, добавляют в него бульон, раствор соли и тщательно перемешивают. Полученную массу необходимо прокипятить в течение 1-2 минут. Еще раз все тщательно перемешивают, добавляя сливочное масло, и мясное пюре готово.
При подаче пюре при желании полейте соусом. Подавать это блюдо следует с овощами, с овощным пюре, с вареным рисом.
Существует много вариантов приготовления детского мясного пюре. Его также готовят из мяса кролика.
Мясо отварное в сметане для детей.
07-11-2012 09:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Плов из мяса для детей.
07-11-2012 09:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пудинг из курицы для детей.
07-11-2012 09:21
[413x500]
Пудинг из курицы для детей.
Ингредиенты:
1. Курица (мякоть) – 100 г
2. Хлеб пшеничный – 10 г
3. Масло сливочное – 1\2 ч. ложки
4. Молоко – ¼ стакана
5. Яйцо – 1 шт.
6. Раствор соли – ¼ ч. ложки
Приготовление.
Взять кусочек курицы без костей, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку. Второй раз прокрутить через мясорубку вместе с белым черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 1 столовой ложке молока. Эту массу нужно протереть сквозь сито, развести с остальным молоком до густой кашицы. Потом добавить сырой яичный желток, раствор соли. Взбить в крепкую пену белок и тоже добавить, осторожно перемешав. Всю полученную массу выложить в небольшую кружку, густо смазанную маслом.
Опустив кружку в кастрюлю, наполненную до половины крутым кипятком, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и варить 40 минут.
Мясные пудинги из курицы, телятины, печенки можно подавать с картофельным или овощным пюре.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[413x500]Пудинг из курицы для детей.
Ингредиенты:
1. Курица (мякоть) – 100 г
2. Хлеб пшеничный – 10 г
3. Масло сливочное – 1\2 ч. ложки
4. Молоко – ¼ стакана
5. Яйцо – 1 шт.
6. Раствор соли – ¼ ч. ложки
Приготовление.
Взять кусочек курицы без костей, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку. Второй раз прокрутить через мясорубку вместе с белым черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 1 столовой ложке молока. Эту массу нужно протереть сквозь сито, развести с остальным молоком до густой кашицы. Потом добавить сырой яичный желток, раствор соли. Взбить в крепкую пену белок и тоже добавить, осторожно перемешав. Всю полученную массу выложить в небольшую кружку, густо смазанную маслом.
Опустив кружку в кастрюлю, наполненную до половины крутым кипятком, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и варить 40 минут.
Мясные пудинги из курицы, телятины, печенки можно подавать с картофельным или овощным пюре.
Пюре для детей из печени.
07-11-2012 09:19
[400x222]
Пюре для детей из печени.
Ингредиенты:
1. Печень телячья – 70 г
2. Бульон мясной – 1-2 столовые ложки
3. Масло сливочное – 1 чайная ложка
Приготовление.
Первым делом нужно приготовить печень. С нее необходимо аккуратно снять пленку, тщательно вырезать желчные канальцы. Печень хорошо промывают в холодной проточной воде и слегка вымачивают, чтобы удалить остатки крови. Затем печень нарезают мелкими кубиками и тушат в воде 10-15 минут на небольшом огне. Полученную массу необходимо протереть через сито или измельчить блендером. Потом, добавив 1 столовую ложку мясного бульона или молока, нужно взбить эту массу и положить в небольшую кастрюльку. Плотно закрыть крышкой и поставить на водяную баню еще на 10-15 минут.
Подавать на стол в неглубокой тарелке. Такое печеночное пюре можно добавлять в разные каши, картофельные пюре, овощные супы. Если в пюре из печени добавить сливочное масло, то получится паштет, который можно намазывать на булку.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[400x222]Пюре для детей из печени.
Ингредиенты:
1. Печень телячья – 70 г
2. Бульон мясной – 1-2 столовые ложки
3. Масло сливочное – 1 чайная ложка
Приготовление.
Первым делом нужно приготовить печень. С нее необходимо аккуратно снять пленку, тщательно вырезать желчные канальцы. Печень хорошо промывают в холодной проточной воде и слегка вымачивают, чтобы удалить остатки крови. Затем печень нарезают мелкими кубиками и тушат в воде 10-15 минут на небольшом огне. Полученную массу необходимо протереть через сито или измельчить блендером. Потом, добавив 1 столовую ложку мясного бульона или молока, нужно взбить эту массу и положить в небольшую кастрюльку. Плотно закрыть крышкой и поставить на водяную баню еще на 10-15 минут.
Подавать на стол в неглубокой тарелке. Такое печеночное пюре можно добавлять в разные каши, картофельные пюре, овощные супы. Если в пюре из печени добавить сливочное масло, то получится паштет, который можно намазывать на булку.
Соус из растительного масла и горчицы.
07-11-2012 09:13
[300x369]
Соус из растительного масла и горчицы.
Требуется:
1/2 стакана соуса на основе растительного масла, 1/2-1 ч. ложка готовой столовой горчицы, зелень.
Способ приготовления:
Соус готовится по основному рецепту (из растительного масла, лимонного сока, сахара, соли и перца). Зелень мелко рубится и добавляется в соус вместе с готовой горчицей. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и взбиваются при помощи миксера или венчика. Желательно перед употреблением охладить.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[300x369]Соус из растительного масла и горчицы.
Требуется:
1/2 стакана соуса на основе растительного масла, 1/2-1 ч. ложка готовой столовой горчицы, зелень.
Способ приготовления:
Соус готовится по основному рецепту (из растительного масла, лимонного сока, сахара, соли и перца). Зелень мелко рубится и добавляется в соус вместе с готовой горчицей. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и взбиваются при помощи миксера или венчика. Желательно перед употреблением охладить.
Вкусный торт «Эскимо»
07-11-2012 09:08
[450x338]
Вкусный торт «Эскимо»
Большой вкусный торт ассоциируется у нас с праздником, торжеством, застольем. Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких чашечкой ароматного чая с кусочком нежнейшего торта, приготовленного своими руками.ДАЛЕЕ...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[450x338]Вкусный торт «Эскимо»
Большой вкусный торт ассоциируется у нас с праздником, торжеством, застольем. Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких чашечкой ароматного чая с кусочком нежнейшего торта, приготовленного своими руками.
Закрытая пицца «Кальцоне»
07-11-2012 00:12
Закрытая пицца «Кальцоне»Ингредиенты
Тесто - около 300 грамм;
Ветчина куриная - 150 грамм;
Шампиньоны - 3 штуки;
Сыр - 100-150 грамм;
Лук - 1/2 головки;
Соус томатный - 2 ст. ложки;
Итальянские травы - 0,5 ч. ложки;
Свежая зелень по вкусу. Ваша картинка
1.
[500x333]
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Закрытая пицца «Кальцоне»Ингредиенты
Тесто - около 300 грамм;
Ветчина куриная - 150 грамм;
Шампиньоны - 3 штуки;
Сыр - 100-150 грамм;
Лук - 1/2 головки;
Соус томатный - 2 ст. ложки;
Итальянские травы - 0,5 ч. ложки;
Свежая зелень по вкусу. Ваша картинка
1.
[500x333] [показать]
Мясная детская запеканка с вермишелью.
07-11-2012 00:00
Мясная детская запеканка с вермишелью.
[400x540]
Ингредиенты:
1. Вареное мясо – 50 г
2. Вермишель – 5 столовых ложек
3. Лук репчатый – 15 г
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Яйцо – ½ шт.
6. Раствор соли – ½ чайная ложка
7. Соус томатный – 2 столовые ложки
Приготовление.
Сначала надо сварить вермишель в подсоленной воде и, откинув на решето, подождать, когда вода полностью стечет. Затем перемешать ее с взбитым яйцом. Половину вермишели выложить на сковороду или противень, который необходимо смазать маслом. Готовое вареное мясо надо вынуть из бульона, перекрутить его через мясорубку, смешать с мелко порезанным луком, потушенным с добавлением сливочного масла. Потом на слой вермишели положить эту мясную массу и равномерно распределить. А сверху покрыть мясо слоем оставшейся вермишели. Все это смазать яйцом, смешанным с молоком, полить растопленным маслом. Запекать в духовом шкафу.
Такую запеканку из вермишели и мяса можно подавать с соусом, приготовленным их томатного сока.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мясная детская запеканка с вермишелью.
[400x540]Ингредиенты:
1. Вареное мясо – 50 г
2. Вермишель – 5 столовых ложек
3. Лук репчатый – 15 г
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Яйцо – ½ шт.
6. Раствор соли – ½ чайная ложка
7. Соус томатный – 2 столовые ложки
Приготовление.
Сначала надо сварить вермишель в подсоленной воде и, откинув на решето, подождать, когда вода полностью стечет. Затем перемешать ее с взбитым яйцом. Половину вермишели выложить на сковороду или противень, который необходимо смазать маслом. Готовое вареное мясо надо вынуть из бульона, перекрутить его через мясорубку, смешать с мелко порезанным луком, потушенным с добавлением сливочного масла. Потом на слой вермишели положить эту мясную массу и равномерно распределить. А сверху покрыть мясо слоем оставшейся вермишели. Все это смазать яйцом, смешанным с молоком, полить растопленным маслом. Запекать в духовом шкафу.
Такую запеканку из вермишели и мяса можно подавать с соусом, приготовленным их томатного сока.
Сочники с творожной начинкой
06-11-2012 23:52
Сочники с творожной начинкой
[350x233]
Сочники — это такие булочки-пирожки с творожной начинкой. Творога в них обычно много, из-за этого они получаются действительно сочными и очень вкусными. Готовятся они быстро, тесто — бездрожжевое, а домашние уплетают вмиг!
Количество порций: не определено
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал (на 100 г продукта)
[показать]
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сочники с творожной начинкой
[350x233]Сочники — это такие булочки-пирожки с творожной начинкой. Творога в них обычно много, из-за этого они получаются действительно сочными и очень вкусными. Готовятся они быстро, тесто — бездрожжевое, а домашние уплетают вмиг!
Количество порций: не определено
Время приготовления: 45 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 320 ккал (на 100 г продукта)
[показать]
Манник с бананами
06-11-2012 23:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Здоровый образ жизни: спортивное питание
06-11-2012 23:20
Здоровый образ жизни: спортивное питание. Напитки спортивного питания
Тоники, вода без газа, газированная вода, изотоники, воды с соком алоэ и другими полезными добавками – самое главное, что можно увидеть в баре. Тренировку без питья можно сравнить с курением между подходами – сердечно-сосудистая система получает не самую полезную нагрузку для себя.
[показать]
[250x216]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Здоровый образ жизни: спортивное питание. Напитки спортивного питания
Тоники, вода без газа, газированная вода, изотоники, воды с соком алоэ и другими полезными добавками – самое главное, что можно увидеть в баре. Тренировку без питья можно сравнить с курением между подходами – сердечно-сосудистая система получает не самую полезную нагрузку для себя.
[показать] [250x216]
Без заголовка
06-11-2012 23:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
06-11-2012 23:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Котлеты из капусты
06-11-2012 23:06
Котлеты из капусты
[300x225]
Такие котлетки можно готовить в пост, а их главные конкуренты в это время – капустные котлеты.
Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода – ½ стакана
Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку масла, воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.
Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Котлеты из капусты
[300x225]Такие котлетки можно готовить в пост, а их главные конкуренты в это время – капустные котлеты.
Ингредиенты для приготовления капустных котлет:
Капуста – 500 г
Крупа манная – 2 столовых ложки
Соль
Сухари панировочные – 2 столовых ложки
Масло растительное – 3 столовых ложки
Вода – ½ стакана
Способ приготовления капустных котлет:
Мелко нашинкованную капусту переложите в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку масла, воду и тушите до полуготовности. Затем аккуратно всыпьте, постоянно помешивая, манную крупу, соль и продолжайте варить ещё 10-15 минут.
Когда капуста остынет, сформируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле.
Тыквенный суп-пюре со сливками
06-11-2012 22:47
Тыквенный суп-пюре со сливками.
Ингредиенты
Тыква: 600 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Чеснок: 2 зубчика;
Соль: 1 чайная ложка;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Имбирь молотый: 1 чайная ложка;
Сливки: 100 гр;
Дополнительно:
Зелень кинзы: по вкусу;
Сухарики.
1.
[600x396] [показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тыквенный суп-пюре со сливками.
Ингредиенты
Тыква: 600 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Чеснок: 2 зубчика;
Соль: 1 чайная ложка;
Масло оливковое: 2 столовые ложки;
Имбирь молотый: 1 чайная ложка;
Сливки: 100 гр;
Дополнительно:
Зелень кинзы: по вкусу;
Сухарики.
1.
[600x396] [показать]
Суп пюре из брокколи
06-11-2012 22:36
Суп пюре из брокколи.
Ингредиенты
Капуста Брокколи: 500 гр;
Куриная грудка: 200 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Масло растительное: 2 столовые ложки;
Сливки (10%): 150 мл;
Плавленный сыр: 150 гр;
Зелень укропа;
Соль: по вкусу;ДАЛЕЕ...
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Суп пюре из брокколи.
Ингредиенты
Капуста Брокколи: 500 гр;
Куриная грудка: 200 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Масло растительное: 2 столовые ложки;
Сливки (10%): 150 мл;
Плавленный сыр: 150 гр;
Зелень укропа;
Соль: по вкусу;
Постный салат След Цезаря с сухариками
06-11-2012 21:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Постный салат с каперсами
06-11-2012 21:40
|
Постный слоеный салат с ананасом
06-11-2012 21:35
|