shate.ru/salat-mimoza.html

Наверное каждому из советского детства знаком салат Мимоза. Этот салат является

Нам потребуется: ■консервированная рыба(сайра или горбуша) – 1 баночка ■картофель – 2-3 шт ■морковь 1-2 шт ■яйцо – 4 шт ■лук репчатый – 1 шт ■майонез – 200 г Овощи и яйца заранее отварим, хорошо остудим и очистим. В глубокую миску, желательно прозрачную, трём на крупной теркекартофель. Поливаем сеточкой майонез. Консервированную рыбу разминаем вилкой. Особо усердствовать при этом не нужно. Пусть останутся небольшие кусочки . Это будет слой №2. Лук режем мелким кубиком. Если вы считаете, что лук будет слишком острым или вам не очень нравится сырой лук, обмойте лук очень холодной водой, НО НЕ КИПЯТКОМ. Пленочка, которая горчит смоется, а вкус лука при этом не пострадает. Лук – слой №3. Слой №4 тертый на крупной терке картофель. Приминаем руками, довольно плотно, но так чтобы всё же оставались небольшие пустоты в слоях. Вы наверное заметили, что после рыбы и лука я не написала про майонез. На второй слой картофеля мы выливаем весь рассол от рыбы, так чтобы он хорошо впитался. Теперь наносим сеточку из майонеза. Теперь трем морковь на крупной терке. Опять слегка приминаем салат руками. Слой №5. Слегка поливаем сеточкой из майонеза. Теперь слой №6 из тертого на крупной терке белка. И снова сеточка из майонеза. Верхний слой тертый на мелкой терке желток. Можете оставить один желток, чтобы из него сделать цветы мимозы на веточках укропа. Я в торопях забыла. Украшаем салат веточками укропа посыпав тертым желтком.

shate.ru/shprotyi-v-teste.html

Ну и напоследок самая вкусная закуска - шпроты в тесте. Такие печеньки со шпротами

Ну и напоследок самая вкусная закуска – шпроты в тесте. Такие печеньки со шпротами хороши будут не только к пиву, но и отлично подойдут для завтрака. Нам потребуется: ■слоеное тесто – 250 г ■шпроты в масле – 1 б ■сыр – 150г ■мука на припыл ■тмин ■яйцо для смазывания Тесто разморозить. Разрезать пополам и раскатать в прямоугольник толщиной примерно 1 мм. Нарезать квадратиками. Получается примерно 8-10 квадратов. Один уголок смазать взбитым яйцом. По диагонали квадратика положить кусочек сыра ( у меня был сыр тёртый) Так же положить рыбку. Если рыбки мелкие, то положить 2 шт. Сверните углы в нахлёст. Верхний уголок хорошо прилипнет. Сверху так же смажте взбитым яйцо и посыпьте тмином. Печеньки охладить и подавать к пиву или чаю.

shate.ru/shokoladnyiy-deser...nanom.html

Из самых простых продуктов можно сделать изысканный десерт, который понравится не

Нам потребуется: ■сметана 20-25% – 350-400 г ■сахар – 200 г ■желатин – 25 г ■какао – 3 ст.л. ■банан – 1 шт Сначала замочите желатин. Для этого внимательно прочитайте инструкцию на упаковке. Замочить желатин можно не только водой, но и холодным молоком. Для этого десерта лучше использовать молоко. Когда время замачивания желатина пройдет, займемся приготовлением самого десерта. Сметану смешайте с сахаром. Сахар должен полностью раствориться. Затем добавьте какао-порошок. Хорошо перемешайте. Банан порежьте небольшими кубиками. Переложите порезанные бананы в шоколадную сметану. Перемешайте. Желатин разогрейте на водяной бане или в микроволновке 10-15 сек. Процедите и вылейте в наш десерт. Все хорошо перемешайте. Разлейте десерт по формочкам и уберите в холодильник на 30-40 минут Подавать десерт можно в этих же чашечках, либо немного нагреть формочку в горячей воде и перевернуть содержимое на плоскую тарелку.

Рецепт от «Контрольной Закупки»
Домашняя пицца на сковороде


ДАЛЕЕ...

" Вкусные советы "
Печеные яблоки



ДАЛЕЕ...

"Среда обитания "
Мифы о продуктах


ДАЛЕЕ...

"Время обедать"
Суп, горячая закуска и десерт



Суп, закуска и десерт

" Дешево и сердито "
Выбираем мясорубку


ДАЛЕЕ...

[400x300]
Очень вкусный тортик. Бисквит, пропитанный яблочным сиропом с кусочками яблок, крем со сливками и творогом, а верх торта с хрустящими карамелизированными овсяными хлопьями. А ещё украшение торта - розы из яблочных долек.Ингредиенты:
ДАЛЕЕ...

катлеты капустные
[400x225]

ДАЛЕЕ...

[450x315]


Луковые кольца к пиву, приготовленные в домашних условиях являются отличной закуской к любому сорту пива и хорошо сочетаются с другими блюдами. Готовить их несложно и быстро.

Луковые кольца — рецепт к пиву
[показать]

[487x393]
ДАЛЕЕ...

[500x362]
Заготовка свекольной икры.
Осенью, в сезон массового сбора овощей, все рачительные хозяйки делают заготовки на зиму. Это и консервированные овощи, и разнообразные салаты и икра.
ДАЛЕЕ...

[500x343]
Как сделать шоколад из какао в домашних условиях
Шоколад оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему, защищая ее от атеросклероза, благодаря витамину F, который снижает в крови уровень холестерина, тем самым, уменьшая рисе возникновения инсультов и инфарктов.ДАЛЕЕ...

[306x235]
Рецепт домашней сгущёнки.

Рецепт домашней сгущенки займёт немало времени, но имейте в виду, что вы получите натуральный продукт, очень вкусный и питательный, а самое главное натуральный, без консервантов.

Ведь это настоящее лакомство, любимое и взрослыми и детьми. Его можно добавлять в кофе, чай, намазывать на блины, хлеб, печенье, просто есть из вазочки, делать на его основе различные крема для тортов.
[показать]

Шпора в пятке лечение народ...средствами


Шпора в пятке лечение народными средствами
Шпора в пятке является довольно распространённым заболеванием опорно-двигательного аппарата и проявляется в виде сильной боли в пятке, которая мешает полностью наступать на всю стопу. Медицинские исследования показали, что страдают этим недугом в основном женщины – 80% от числа всех пациентов.

[показать]

[306x364]
Суп-пюре из картофеля для детей.
Ингредиенты:
1. Картофель – 2 шт.
2. Манная крупа – 1 чайная ложка
3. Лук репчатый – 1/8 шт.
4. Вода – 1 стакан
5. Молоко – ¾ стакана
6. Масло сливочное – 2 чайные ложки
7. Раствор соли – ½ ч. ложки

Приготовление.
Средней величины картофель вам нужно вымыть и почистить. Потом его необходимо разрезать на несколько частей и положить в кастрюлю с кипящей водой. Далее следует добавить к нему нашинкованный лук и все это варить в закрытой посуде 20 минут. Полностью сваренные овощи измельчить с помощью блендера или протереть вместе с отваром через частое сито. А потом снова положить их в кастрюлю и влить приготовленный раствор соли, молоко. Затем всю эту массу нагреть до кипения, добавить туда просеянную манную крупу. После чего, помешивая, прокипятить еще минут пять, не больше.

Готовый суп-пюре из картофеля лучше всего заправить маслом.

[400x300]
Суп-пюре для детей из цветной капусты.
Ингредиенты:
1. Цветная капуста – ¼ кочана
2. Вода или бульон – 1 стакан
3. Кабачок – 1 кружочек
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Раствор соли – ½ чайная ложка

Приготовление.
Для этого супа-пюре зеленые листья цветной капусты нужно удалить, а кочан промыть водой и разрезать на мелкие кусочки. Очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками кабачок. Капусту, подготовленную таким образом, и измельченный кабачок положить в кастрюлю. Залить их кипящей водой, плотно накрыть крышкой и варить до полной готовности. Сваренные и мягкие овощи вынуть из горячего отвара. А затем, протерев через сито или измельчив блендером, опять соединить с отваром и еще немного прокипятить.

При подаче на стол налить суп в глубокую тарелку. Лучше всего заправить такой суп-пюре из цветной капусты сливочным маслом.

Для разнообразия овощи можно сварить с добавлением молока

[400x400]
Борщ для детей
Ингредиенты:
1. Говядина – 100 г
2. Свекла среднего размера — ¼ шт.
3. Капуста белого листа – 100 г.
4. Морковь – ¼ шт.
5. Лук репчатый – 1/8 шт.
6. Томат-пюре – ½ ч. ложки или свежий помидор
7. Сахарный сироп – 1 ч. ложка
8. Сливочное масло – 2 ч. ложки
9. Сметана – 1 ч. ложка
10. Бульон – 1 стакан
11. Раствор соли – ½ чайной ложки

Приготовление.
Чтобы получился вкусный и полезный борщ, сначала необходимо сварить мясной бульон. Его варят из свежей говядины. Пока он будет вариться, нужно приготовить овощи. Свеклу желательно нашинковать тонкой соломкой и потушить с томатом и небольшим количеством масла. Томат летом лучше заменить свежим очищенным помидором. Капуста, лук и морковка тоже шинкуется соломкой, смешивается. К ним добавляется оставшееся масло, вливается несколько столовых ложек бульона. Все это помещается в закрытую посуду и тушится до готовности. Следует следить внимательно за процессом тушения. Если жидкость будет быстро испаряться, то долейте еще некоторое количество бульона. В конечном итоге все тушеные овощи заливаются бульоном и варятся минут 15. Борщ готов.

Приготовленный борщ наливают в тарелку. Подают его к столу, посыпая сверху зеленью укропа или петрушки. В тарелку можно положить по вкусу сметаны.

[230x230]
Мясные паровые котлеты для детей.
Ингредиенты:
1. Говядина или телятина без костей – 100 г
2. Хлеб пшеничный – 15 г
3. Масло сливочное – 2 ч. ложки
4. Молоко – 1 ст. ложка
5. Лук – ¼ шт.
6. Раствор соли – ¼ чайных ложки

Приготовление.
Приготовьте котлетный фарш. Очень тщательно очистите мясную мякоть от пленок и сухожилий, потом разрежьте на мелкие кусочки и пропустите через мясорубку. Так как мясо мы взяли нежирное, то добавляем сливочное масло, примерно 2 чайные ложки на 100 г мяса. К полученной измельченной массе добавляют белый хлеб без корочек, который предварительно размачивают в воде или молоке. Все хорошенько перемешивают с раствором соли и еще раз прокручивают через мясорубку, добавляют натертый на терке лук. Смоченными в воде руками из приготовленного фарша формируют небольшие по размеру котлеты. Их укладывают на решетку, под решетку наливают небольшое количество воды, кастрюлю накрывают крышкой. Когда вода закипит, огонь уменьшают, чтобы не было бурного кипения. Готовят на пару в течение 20-30 минут.

Подают котлеты обычно с отварным картофелем или с картофельным пюре, сваренными на пару овощами, с какой-нибудь кашей. Котлеты при подаче поливают сверху сливочным маслом.