[520x392]
●Ингредиенты
Творог 9%-ный – 2 упак.
Яблоко – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Вишня – 10 шт.
яйца – 2 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Манка – 1.5 ст.л.
Масло сливочное – 0.5 ст.л.
Сода – 0.4 ч.л.
Ванилин – по вкусу.
Сметана – 1 ст.л.
●Способ приготовления
●Шаг 1
Взбей белки, смешай их с творогом, прибавь растертые с сахаром желтки и манку. Добавь в тесто погашенную соду и ванилин.
●Шаг 2
Мелко нарежь яблоко и грушу, прибавь их к творожной смеси.
●Шаг 3
Смажь форму сливочным маслом, выложи в нее запеканку, разровняй и укрась вишней, вдавив ягоды в тесто. Обмажь запеканку сметаной и поставь запекаться при 200 °C примерно на полчаса.
●Шаг 4
Готовой запеканке дай немного остыть, разрежь и подай со сметаной.

[260x196]
Легендарный рецепт для любимого праздника

Вариаций этого салата – не счесть. Объединяет их одно: везде обязательны сельдь и свекла. Мы приготовили для вас очень нежную и легкую «шубу». А как вы готовите этот салат


[573x850] [показать]

●Салатик из стакана.

Удивительное дело, о формы и размера продуктов зависит вкус готового блюда. Как мы обычно делаем салат из овощей: порубили, закинули в салатницу или миску, посолили, залили заправкой, а чаще просто маслом, сметаной или майонезом и все на стол.
Сегодня попробуем в одно из звеньев этой цепочки внести изменения. Всесто «порубили» - мелко порезали. А заодно и необычный способ подачи. Сразу прендупрежу, что стандартный стакан на 200 или 250 мл лучше не брать – очень много на одну порцию.
А теперь точим нож, иначе овощи мелко не порезать, и повторяем за мной.

●10 минут
●2 порции
[показать]
[700x465]

povarixa.ru/riba/ribniy-far...otlet.html

●Секрет рыбных котлет - как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты?
●Пошаговый рецепт: добавляем в рыбный фарш немного свиной грудинки. И правильно жарим котлеты.

●Ингредиенты:
500 г мякоти белой рыбы (я обычно беру филе трески)
200 г свиной грудинки – жирной
1 яйцо
2-3 ломтика белого батона
полстакана молока или сливок
1 луковица
панировочные сухари или мука
растительное масло для жарки, соль и перец по вкусу

●Способ приготовления:
●1.Ломтики батона, сняв корочки и поломав на кусочки, замачиваем в молоке.
●2.Рыбу и грудинку режем на кусочки, лук тоже. Слегка отжимаем замоченный батон. Все это, чередуя, пропускаем через мясорубку. Кстати, если хочется чувствовать настоящий вкус, лучше делать это через решетку с крупными отверстиями.
●3.Разбиваем в фарш яйцо, солим и перчим, хорошо вымешиваем – я делаю это руками. И еще отбиваю фарш, т.е. просто поднимаю рукой и швыряю в миску раз 20-30. Фарш становится таким пластичным - и лучше лепится.
●4.Формую котлеты, слегка обваливаю в сухарях или муке и выкладываю в почти раскаленное масло на сковороду. На довольно сильном огне обжариваю одну сторону до хорошей корочки, переворачиваю, а через 2-3 минуты, когда фарш на второй стороне «схватился», а весь сок остается внутри, уменьшаю огонь до маленького, и котлеты доходят под крышкой.

●Всем, кто пробовал эти котлеты – они очень нравятся. А моя семья их просто обожает. Особенно с картофельным пюре и легким овощным салатиком.
[500x353]

povarixa.ru/napitki/alcohol...chili.html

Водка-чили, рецепт: как сделать, настоянную на перцеах чили.

Ингредиенты:
1 бутылка водки
4 перчика чили – 2 красных и 2 зеленых

Способ приготовления:
1.Перцы чили промываем и обсушиваем. Не трогая хвостика, надрезаем каждый перец на всю длину. Отливаем немного водки и опускаем перцы в бутылку, плотно закрываем. Можно настаивать водку и в банке с хорошей крышкой.
2.Через 5 дней пребывания бутылки в прохладном сухом месте открываем бутылку и пробуем. Можно процедить водку и поставить на праздничный стол – либо дать ей еще постоять и набрать большей остроты.

1.
[399x599]

povarixa.ru/napitki/alcohol...vinom.html

Кисель с вином, горячий, ароматный, помогает согреться и расслабиться. Рецепт - как у обычного киселя, только с добавлением красного вина.

1.
[559x372]

Ингредиенты:
2 стакана красного столового вина
2 стакана воды
полстакана-стакан сахара
2-3 ст. ложки крахмала
1 ст. ложка лимонного сока или кислоты

Способ приготовления:

1.Вино выливаем в кастрюлю, добавляем стакан горячей воды. Засыпаем cахар, размешиваем до его растворения, пока жидкость доходит до кипения.
2.Крахмал разводим в стакане холодной воды, не спеша, при постоянном помешивании - чтобы не образовались комочки - вливаем в кастрюлю.
3.Все так же помешивая, дожидаемся закипания, переводим на малый огонь и держим на огне пару минут. Добавляем по вкусу лимонный сок.
4.Выключаем, даем постоять под крышкой - и разливаем по кружкам. Глотнем - и почувствуем, как тепло разливается внутри. Relax!

povarixa.ru/yaica/molochnie...hovke.html

Сырники в духовке - вкусные и полезные, особенно для детей. Пошаговый рецепт: соединяем творог, яйца, муку и прочее, формуем сырники, запекаем в духовке.

1.
[500x375]
Ингредиенты:
600 г творога
1 пачка творожной массы с изюмом или курагой
3 яйца
100 г муки
сахар - по вкусу (3-4 ст. ложки)
1 ч.ложка разрыхлителя
половинка ч. ложки соли

Способ приготовления:
1.Включаем духовку на 180-190°. Противень застилаем пекарской бумагой.
2.Слегка взбиваем в миске яйца с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавляем творог, перемешиваем. Просеиваем в миску муку, тщательно замешиваем массу до однородности.
3.Можно сформовать из творожной массы шарики и разместить на противне, а можно просто выложить массу горочкой с помощью ложки.
4.В зависимости от толщины сырники пропекаются за 30-40 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной зубочистки, а степень румяности - дело вкуса.
5.Можно еще обмазать сырники сметаной, но делать это нужно, когда они практически готовы: намазали - и отправляем в духовку еще на несколько минут. Иначе сырники могут осесть, потерять пышность.
6.Подаем наши сырники со сметаной, вареньем, сгущенкой - с чем нравится.

povarixa.ru/salad/salad-fru...asa-i.html

Оригинальный салат из ананаса и... - рецепт приготовления салата из консервированных ананасов, твердого сыра и чеснока. Пикантно. Им можно начинить тарталетки.

1.
[559x372]

povarixa.ru/salad/salad-ovo...salat.html

Греческий рисовый салат – подробный рецепт: Обжариваем лук и чеснок, добавляем пряности, затем – рис, бульон, укроп. В готовый рис кладем шпинат, мяту, петрушку, маслины. Остывший салат поливаем заправкой.

[560x524]
Ингредиенты:
220-230 г длиннозерного риса (1 стакан)
[показать]

[300x237]
Пряничный торт готовится из самых простых и доступных продуктов, которые вкусны и сами по себе, но вместе образуют необычное сочетание с совершенно новым и очень приятным вкусом.

Чтобы приготовить пряничный торт, понадобятся следующие ингредиенты:
• 500 г мягких шоколадных пряников
• 4-5 спелых бананов
• 900 г 20%-ной сметана
• 1 стакан сахара
• 100 г шоколада.

Пряничный торт готовится так:
1. Шоколадные пряники разрежьте вдоль на 2-3 части.
2. Бананы почистите и нарежьте тонкими кружками.
3. Сметану взбейте с сахаром до полного его растворения.
4. Натрите шоколад на мелкой терке.
5. Теперь приступаем непосредственно к приготовлению торта: приготовьте плоское блюдо и выкладывайте на него ломтики пряников, предварительно обмакнув их с обеих сторон в сметанный крем, чтобы получилась форма торта.
6. Сверху выложите слой кружков нарезанных бананов и слегка полейте сметанным кремом.
7. Повторяйте слои, пока не закончатся пряники и бананы, а последний слой посыпьте тертым шоколадом.
8. Поставьте торт в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

Приятного аппетита!

< Перед вами уникальная кулинарная энциклопедия здорового питания. Три знаменитых ученых: Дипак Чопра, Кацузо Ниши и Борис Болотов – расскажут, как избавиться от вредных привычек в еде, как составить индивидуальный рацион, что нужно есть, чтобы жить долго и не болеть, иметь прекрасную фигуру и всегда отличное настроение. Вы узнаете не только, что нужно есть, но и как это приготовить. Отныне вопрос «как совместить приятное с полезным?» не будет мучить вас, потому что у вас есть более 500 рецептов очень вкусных и по-настоящему целебных блюд.
[200x313]

Травник Болотова - "Б"
БАРВИНОК РОЗОВЫЙ

1.
[700x496]Барвинок розовый - Vinca rosea L., семейство кутровых. Алкалоиды этого растения (винбластин, винкристин, онковин) используют для лечения тяжелой формы лейкемии у детей. [показать]

[показать]

Травник Болотова -"А"

АММИ БОЛЬШАЯ

1.
[700x466]Аммми большая - Ammi majus L, растение из семейства зонтичных. Препараты из этого растения стимулируют образование в коже пигмента меланина при воздействии ультрафиолетового света. Амми большая восстанавливает пигментацию кожи при лейкодермии (витилиго). Вещества которые излечивают данную болезнь, [показать]

[403x514]
● РЕЦЕПТЫ С ЛЕЧЕБНЫМИ СПЕЦИЯМИ
(Из коллекции Г. и Л. Погожевых)

●Соус ореховый (сациви) с использованием корицы и гвоздики.
Бульон – 0,45 л, масло топленое или куриный жир – 100 г, орехи грецкие (ядро) – 200 г, лук репчатый – 300 г, мука – 30 г, яйца (желтки) – 5 шт., чеснок – 30 г, уксус винный – 100 мл, гвоздика – 2 г, корица – 2 г, перец красный – 0,01 г.



Мелко нарубленный лук слегка спассеровать с маслом или жиром, снятым с куриного бульона, затем всыпать муку и продолжать пассерование в течение нескольких минут, помешивая деревянной лопаткой. В эту смесь влить горячий процеженный бульон и варить при кипении 10–15 мин.

Растолочь ядро грецкого ореха с чесноком, добавить толченую гвоздику, корицу, красный перец, яичные желтки, уксус. Растереть массу лопаткой и, помешивая, нагревать, добавляя подготовленную смесь, не доводя до кипения. Готовый соус охладить.
[показать]

[350x342]

Сок черной редьки прекрасно растворяет минералы в желчных протоках, желчном пузыре, почечной лоханке, мочевом пузыре, а также в сосудистом русле.

Возьмите 10 кг клубней черной редьки, обмойте, не очищая кожуры, и выжмите сок, около трех литров.ДАЛЕЕ...

med-tutorial.ru/med-books/b...preparati/

med-tutorial.ru/med-books/b...protseduri


[239x324]



Потогонные процедуры
Потогонные процедуры очень эффективны. Через кожу можно не только выводить шлаки, но и питать организм. Потогонные процедуры состоят из трех этапов.

●1. Разогрев кожного покрова и очищение организма (солерастворение и вывод солей) с помощью потогонных квасов и чаев, обработка кожи потогонными чаями и уксусами.

●2. Снятие шлаков и защитного жирового слоя с кожи при помощи специальных чаев и уксусов.

●3. Введение в организм необходимых веществ с помощью ферментных и уксусных обтираний и компрессов.
[показать]

[196x300]

Исцеляющая и омолаживающая баня по Болотову

Баня в деревне – место особенное. В бане и лечатся, в ней же бабы рожают, там и гадают. В баню после полуночи никто не ходил: боялись нежити-банника. Он во всякой бане за каменкой поселяется. После трех заходов в парную на четвертый пар банник должен мыться. Если кто сунется в его время – закидает горячими каменьями из каменки, будет кипятком плескаться. Тут уж надо ноги уносить, да умеючи: бежать задом наперед полагается, а то совсем зашпарит. А после полуночи и вовсе нельзя мыться.
[показать]

[239x324]


Первый опыт
О регенерации
Происхождение "Бальзама Болотова"
Причина и следствие
Система регулирования
Охлаждение и обогревание

ДАЛЕЕ...