Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Салат "Дубок"

Рецепт вкусного слоеного салата с грибами

[показать]

Ингредиенты:
2 средних отварных картофелины
1/2 куриной грудки
1 маринованный огурец (можно заменить солёным)
1 банка шампиньонов консервированных
1 яйцо
майонез (для промазывания слоёв)
укроп (для украшения)

Приготовление:

Слоями выкладываем на плоском блюде:

картофель (натереть на тёрке)
майонез
куриное филе (отварить и мелко нарезать)
майонез
маринованный огурец (натереть на тёрке, при необходимости можно заменить солёным )
майонез
шампиньоны (отжать "рассол", мелко нарезать)
майонез
яйцо (натереть на тёрке)
картофель (натереть на тёрке)
майонез
укроп (мелко нарезать)

Оставить на 30 мин. при комнатной температуре (пропитаться).

Затем охладить и подавать.

Спасибо неизвестному автору рецепта

SelenArt

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

рецепт вкусных медовых помидор

Очень вкусные помидоры. Представляю Вашему вниманию рецептик

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Заготовки из баклажанов

Проверенные рецепты очень вкусных заготовок из баклажанов

[показать]
Баклажаны в перце

3 кг баклажанов, 1,5 кг болгарского перца, 0,5 кг чеснока, I стручок острого перца, растительное масло для жарки, уксус, соль, перец.

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте продольными полосками, бросьте в миску с соленой водой на 1 час. Тем временем оба вида перца и чеснок пропустите через мясорубку. Баклажаны отожмите, обсушите. В казанке или вместительной кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны, чтобы они стали золотистыми и мягкими. Добавьте к баклажанам молотые овощи, быстро перемешайте, приправьте солью и перцем по своему вкусу.

Разложите по чистым литровым банкам, в каждую влейте 3 ст. л. 9%-ного уксуса, прикройте металлическими крышками и стерилизуйте 20 минут.

Закатайте и укутайте до остывания.

дальше

Уход за лилиями достаточно прост. Единственное условие - лилия не любит частых пересадок. Образующиеся детки–луковички следует аккуратно отделять и отсаживать. Размножают лилии делением "гнезда" луковиц, луковичками - детками, образующимися среди корней и в пазухах листьев, чешуйкованием в пористый стерильный материал (сфагнум, перлит) и семенами.

Виды лилии и их гибриды
Серия фото лилии садовой
Почти все лилии, семейства Лилейных образуют луковицы с неплотно прилегающими чешуями, на цветоносе бывает по одному или по несколько рыхло расположенных цветков. Луковицы следует высаживать как можно скорее после их приобретения, нельзя допускать чтобы они пересыхали. Во время деления луковиц, их можно не подсушивая сразу же высаживать в почву.

У некоторых лилий в углах листьев на воздушном стебле образуются мелкие луковички, состоящие из нескольких чешуйчатых мясистых листочков, они пускают корешки и отваливаясь, укореняются в почве и дают начало новым растениям. До посадки их лучше хранить в прохладном месте при температуре 0 - 5 градусов во мху, влажных опилках, перлите.

После посева из семени лилии уже в первый год образуется маленькая луковичка, которая усиливается и разрастается в течение 3 - 4 лет и даже больше лет, не принося цветоносного стебля, и только получив окончательные размеры, пускает воздушный стебель, приносящий цветы, с этих пор она уже ежегодно пускает все более и более сильные стебли. Такая эволюция растения имеет, очевидно, большое значение для садоводства.

Растения предпочитают хорошо дренированные почвы, влагопроницаемые супески или суглинки, так как не выносят застоя воды. Если зимой в месте посадки застаивается вода, то луковицы могут загнить. Хорошо растут на участках с рассеянным светом и мульчированной почвой. Незимостойкие лилии при весенней посадке могут выращиваться как однолетники.

Посадочный материал обычно приобретают весной или осенью. В последнее время все чаще практикуется весенняя посадка, конец апреля - начало мая, но лучше сажать лилии в конце августа - начале сентября. При покупке необходимо проверить качество луковицы. Главное, чтобы она была здоровой, плотной и без пятен, а если есть корни, то они не должны быть сухими и гнилыми. Размер луковицы имеет большое значение. Растение из мелких луковиц, окружностью меньше 8 - 10 см, могут в первом сезоне не зацвести.

Глубина посадки зависит от особенности укоренения данного вида. Лилии со стеблевыми корнями образуют корни не только на донце, но и на стебле над луковицей, так что их нужно сажать глубже. Некоторые виды образуют корни только на донце, такие растения с настоящими корнями высаживают на небольшую глубину.

Перед посадкой на дно лунки насыпают крупнозернистый песок. Корни расправляют и присыпают песком. С началом активного роста не дают пересыхать, в сухую погоду регулярно и обильно поливают и время от времени подкармливают жидкими удобрениями. Почву вокруг растения не рыхлят, а мульчируют торфом или компостом.

Не все цветы лилии нуждаются в опоре, но высотой более 1 м следует подвязывать. Отцветшие цветки удаляют, а цветоносы в конце сезона обрезают на уровне земли. На зиму почву над растением мульчируют торфом или сухими листьями.

Лилии могут поражаться грибковыми заболеваниями или страдать от вирусов. Поэтому важно производить осмотр луковиц перед посадкой с удалением поврежденных чешуек и корней; протравливание луковиц в растворе одного из фунгицидов и инсектицидов; очистку участка от сорняков, рыхление и мульчирование почвы. Поливать лилии нужно "под корень", а не на листья. Поврежденные части растений следует старательно убрать и уничтожить.

В спутники к стройным и высоким лилиям можно подобрать раскидистые растения с крупными выразительными листьями: пионы, астильбы, функии, папоротники. Удачно будет комбинация из дельфиниумов, флоксов, пионов и лилий в сочетании с весенними растениями: примулами, нарциссами, тюльпанами. Оригинально смотрится миксбордер из весенних мелколуковичных, ирисов, лилий и гладиолусов на фоне вечнозеленых кустарников или имеющих яркую осеннюю окраску листьев: барбариса, кленов Гиналла или японского, магонии, рододендрона, бересклета. Чрезвычайно эффектно смотрится группа из пяти-семи лилий одного сорта, высаженных на газоне. Интересно сочетание лилии с небольшими хвойными: кипарисовиками, туями, можжевельниками. Их легкая тень защитит землю от перегревания и иссушения, а опавшие листья сохранят луковицы от морозов..
[700x525]

[700x525]
Хризантема очень влаголюбива, поэтому до цветения растение надо поливать обильно.
Поливать хризантемы лучше мягкой водой – дождевой или отстоявшейся (можно добавить в воду 2-3 капли аммиака).
При нехватке воды стебли хризантем грубеют, а листья и цветки выглядят менее привлекательно.

Хризантема любит "покушать" органику и отзывчива на минеральное питание.

Для подкормки хризантем я приобретаю разные готовые минеральные удобрения.
В начале выращивания молодых хризантем использую азотные удобрения для наращивания зелёной массы, а потом фосфорно-калийные для лучшего цветения.

Поливайте хризантемы подкормкой только под корень, помните: попавшие на листья минеральные удобрения вызовут ожог.

Азот влияет на высоту растений, количество побегов, интенсивность окраски листьев и соцветий, на величину цветка. Недостаток азота вызывает хлороз (пожелтение) листьев, при этом у хризантемы образуются мелкие невзрачные соцветия.
Для наращивания зелёной массы хризантем использую аммиачный азот, а в стадии формирования бутонов - нитраты.

Когда хризантема образует сильный куст и достигает фазы бутонизации, перехожу на фосфорно-калийные удобрения.

Фосфор способствует обильному и продолжительному цветению хризантем, повышает их иммунитет.
Вношу в почву фосфор (из расчета 50 г на 1 м площади), костную муку.

Калий тоже положительно влияет на здоровье хризантем и красоту их соцветий.
Лучшим калийным удобрением для выращивания обильноцветущих хризантем считается сернокислый калий.

При развитии молодых хризантем особенно важно обеспечить им полноценное питание в первые 6-8 недель, когда идёт активное наращивание вегетативной массы. В это время подкармливаю хризантемы удобрениями с формулой N : P : K - 2:1:1, применяя готовые комплексные удобрения с микроэлементами.

Очень хорошо для подкормки хризантем использовать коровяк, только перегоревший, можно и куриный помёт. Но помните правило: лучше растение не докормить, чем сжечь.
В большую бочку кладу 2 ведра коровяка или 1 ведро куриного помёта, заливаю всё водой, размешиваю и настаиваю три дня - ценное концентрированное удобрение готово.
Для подкормки растений делаю раствор: беру один литр полученного концентрированного настоя и добавляю в него десять литров воды.
Удобряю хризантемы в саду этим разведённым настоем, внося под каждое растение один литр раствора. Удобрительный полив хризантем веду только под корень и, что тоже важно, - уже на влажную почву.


Уход за хризантемами

Для выращивания великолепных хризантем использую стимуляторы и биорегуляторы роста (Циркон, Эпин, Бутон). У каждого из этих препаратов своё назначение. Все эти надёжные средства проверены временем и действуют положительно.

В период роста куста хризантемы обрываю старые листья, которые более всего подвержены инфекциям (первыми начинают болеть). К тому же, после этой процедуры легче поливать растения под корень.

Стебли у хризантем хрупкие и могут сломаться от сильного ветра и дождя, поэтому побеги высокорослых сортов необходимо подвязывать к кольям.

В конце цветения садовых хризантем или с началом заморозков стебли растений срезаю, оставляя пеньки высотой 10-15 см.

Приятно вырастить в саду замечательные хризантемы и насладиться их красотой. Но надо ещё уметь сохранять любимые растения до следующего сезона. Есть много способов организации зимовки хризантем; я расскажу свой.
Делаю в саду траншеи (20 см), кладу туда перепревший перегной, слегка присыпаю землей, а сверху выставляю маточники хризантем. Засыпаю их землёй по уровню почвы. Записываю в тетрадку N ряда и сорт.
Когда начинаются холода, засыпаю маточники хризантем разными утепляющими материалами - опилками, листвой, стружкой. Навоз даёт тепло, а весной это ещё и подкормка. Укрытые на зиму хризантемы верху закрываю Лутрасилом.

Борьба с болезнями и вредителями хризантем

Хризантема может поражаться разными болезнями и вредителями. Поэтому необходима профилактика; ведь всегда лучше предупредить, чем лечить. Тем более, что лечение обходится дороже и не всегда даёт положительные результаты.

При отсутствии дождей обильный полив важен для влаголюбивой хризантемы ещё и потому, что влажная почва препятствует развитию популяций насекомых-вредителей хризантем (клещей и тлей), которые не терпят влагу.

В садовой почве всегда содержится множество видов возбудителей болезней, а ещё дожди и ветры тоже приносят в сад вредоносные микроорганизмы. Поэтому я провожу обработку хризантем после каждого сильного дождя, чередуя препараты против болезней растений (Превикур, Квадрис, др.).
От корневых гнилей хризантем я использую Фитоспорин; при каждой подкормке добавляю этот препарат в поливную Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Запеченный фаршированный кабачок.

 

Запеченный фаршированный кабачок.

Ну вот наконец то и созрел кабачок - УРА! 

Значит будем делать фаршированный кабачок.

[527x400]

Далее сам процесс приготовления

[показать]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Чтобы были деньги)

Деньги!

[700x466]

              Как много в  слове этом!!!)))

 У каждого свои понятия о них

Кто -то считает деньги -злом,кто-то в них видит счастье,в любом случае всем нам они нужны.

Конечно же, деньги с неба не падают (хотя бывают и такие случаи),все понимают,что деньги редко к кому приходят просто так,но люди продолжают верить в приметы и ритуалы о привлечении денег в свою жизнь.

И в этом есть доля истины.

Существует теория о том,что деньги -это энергия,которой при умении, можно управлять,направляя ее в наши карманы.

Кто знает,может быть все эти  денежные приметы действительно работают

Итак, деньги будут водиться если:

дальше

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Маковые гребешки и творожные ватрушки

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Пирожки Румяные Хрюшки

[показать]   Пирожки "Румяные Хрюшки" [400x300]   слова и фото greza ссылка http://forum.say7.info/topic57218.html Набор продуктов для теста: 500 гр муки примерно +/- 2 ч.л. сухих дрожжей 1 ст. молока 1 ч.л.соли 1 ч.л. сахара 200 грамм маргарина или слив. масла.   [315x400] [400x300] Начинка: толченый картофель с зеленым луком и укропом прим. 300гр маслята обжаренные на растительном масле с репчатым луком ....измельчить блендером прим. 300гр [400x400] Процесс: Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить сахар и 2 ч.л. муки. Дать опаре подняться 10-15 мин. в тепле. Тем временем перетереть маргарин с солью, до мягкости . Влить подошедшую опару, размешать до однородности. [400x320] Муку просеять и подсыпая в жидкую смесь, замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и податливым.

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Рецепт чудесного самсы! (Узбекского кухня)

[показать]   Рецепт чудесного самсы! (Узбекского кухня)  [320x240] [320x240]     слова и фото Munavvara ссылка http://forum.say7.info/topic55485.html Рецепт чудесного самсы![/url] для теста нам нужно: -4 стакана муки -1 ст кипеток (-+) (чут охлажденный,чтоби руки не горели) -1 яйцо -50 гр масло (ростопленного) -1 ч/л сол кроме того - крахмал для раскатки теста -маргарин (в оригинале жыр!) Начинка. (любой из вашей любимый,это может быть-с шпинатом,с мясом или же с тыквой) изготовления: 1. Из указанных продуктов замешиваем тесто. тесто должно быть мяхкое и не лепучий. Тесто разделите на 3 части. сверху теста накрыть, и оставить на расстойку на столе. [300x225] 2. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Мясо (и жыр) нарезать кубиком. (в оригинале мясо должно быть с жыром,тогда самса получаeтса то что надо!). нарезать лук мелко (но не так уж очен мелко),пропорция должно быть мясо и лук 4/3. по желанию по солит,по перчит и можно добавит зелени и всо это надо хорошенко перемешат. [300x225] 3. тепер раскатаем тесто. когда раскатайте шарики исползуйте крахмал. с крахмалом можно раскатат очен очен тонко! Тесто по одному раскатываем как можно тоньше (если порвется, ничего страшного).

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

[700x]

Слоеная самса (настоящая, узбекская) слова и фото Алии ссылка http://kulinariya123.blogspot.com/2012/05/sloenaja-samsa.html#more [показать]   Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания...   Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы  утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело... Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом... Я поняла свои ошибки. В рецепте говорилось "замесить мягкое тесто" - я замесила. Но оказалось, что из мягкого теста у меня не получается туго свернуть рулет. Мало того, я еще с маслом "переборщила". Намазала пласты от души... В общем, после первой неудачи я задумалась, замесить еще раз тесто или просто пожарить это мясо и забыть все это, как страшный сон... Ну нет, подумала я, когда у меня еще в следующий раз появится баранина?! В общем, не хотела упускать такую возможность и все-таки решила сделать второй замес, но у же потуже тесто замесить... И, естественно, поменьше масла... Ну.... кажется, все получилось... Вот как я готовила... Я руководствовалась двумя источниками: этим и этим и своей интуицией... Для теста понадобится: 4 ст. муки 1 яйцо 1 ст. теплой воды 100 г слив. масла 0,5 ч.л. соли Приготовление: В теплую воду добавила яйцо, соль, слив масло (мягкое), все вилкой чуть взбила, размешала до растворения соли [показать] И стала постепенно подсыпать муку, одновременно размешивая [показать] Когда тесто стало густое, я его выложила на стол и вымесила плотноватое тесто [показать] Разделила его на три части

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Вак-белиш

[показать]

Вак-белиш слова и фото marisha_solo ссылка http://marisha-solo.livejournal.com/37773.html#cutid1 [640x363]   Тесто: сливочное масло - 200гр (или маргарин) - комнатной температуры кефир - 250мл яйца - 2шт  мука - 4-5стаканов соль - 1ч.л. сода - 1/2 погасить уксусом (или разрыхлитель) Начинка: мясной фарш - 500-600гр (в оригинале баранина, но также замечательно говядина/свинина) картофель - 3-4шт лук репчатый - 3-4 головки соль, черный молотый перец, лавровый лист бульон или вода - 1 стакан Яйца слегка взбить и смешать со сливочным маслом, добавить соль и гашеную соду, влить кефир, перемешать и постепенно всыпать муку, замешивая пластичное не липнущее к рукам тесто. Накрыть пленкой и отложить в сторону на время приготовления начинки. [640x448] Для приготовления начинки картофель очистить, нарезать кубиком 5мм. Лук также нарезать мелким кубиком, либо измельчить при приготовлении фарша в мясорубке. Я делала фарш (у меня только говядина) в чаше блендера, там же и лук измельчила в очень мелкую стружку. [640x427] Добавить в начинку соль, черный молотый перец и тщательно перемешать. [640x427] Дольше есть

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Пирожки печеные с повидлом

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Чебуреки на кефире

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.

Слушать этот музыкальный файл