Без заголовка
26-01-2015 23:23
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Рыба,запеченная целиком
http://www.liveinternet.ru/users/4203886/post150397495/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение
Рыба,запеченная целиком
http://www.liveinternet.ru/users/4203886/post150397495/
Рыба запеченая целиком.
Недавно запекала сайду (большую белую рыбу) - по принципу горбуши. Я вообще люблю это сочетание рыба-лук-майоонез. Лука чтоб много было, он самый вкусный.
Напомню: рыбу режем вдоль, моем, маринуем 15 минут в смеси: соль, перец, майонез, выкладываем на кольца лука (много!), сверху накрываем кольцами лука, заштриховываем майонезом, печём минут 40.
В качестве гарнира [url=http://www.liveinter
Без заголовка
26-01-2015 23:22
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Канапе - Хит
Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!
Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...
Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!
Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!!
[показать] [показать] [показать] Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! [показать] [показать] [показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Канапе - Хит
Итак, дорогие мои, предлагаю вам вариант закусочных канапе, которые готовятся быстро и просто, а съедаются всегда без остатка! Их любят и дети, и взрослые (особенно мужчины!)!!! А мое семейство начинает поедать их по мере появления - еще в кухне, нескромно слямзивая канапешки прям с разделочной доски!
Когда-то давно их рецептом поделилась со мной моя подруга Тамара, с которой ранее поделилась ее подруга, а с ней ее подруга, а с той подруга этой подруги, ... ну, и так далее.... Рецепт из многих рук...
Удивительно, что его нет на нашем исключительно наполненном сайте!!!
Надо отметить их безукоризненный фантастический вкус!!!!
[показать] [показать] [показать] Обычно те, кто пробуют их впервые даже не решаются предполагать, из чего же приготовлены такие интересные канапе! А все так просто, что вы не поверите! [показать] [показать] [показать]
Без заголовка
26-01-2015 23:17
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Упрощенный аналог широко известного Байкала-ЭМ-1
.
[500x375]
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Упрощенный аналог широко известного Байкала-ЭМ-1
.
[500x375]Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
Без заголовка
26-01-2015 23:16
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Засолка сёмги и форели
Так я солю рыбу уже несколько лет по разу в месяц, получается отличная нежная закуска [показать] [показать] [показать]
Такая засолка подойдёт только для сёмги и форели. Для горбуши и сельди другой пряный посол.
Если выбирать рыбу в магазине (а не в холодильнике дома), лучшей является сёмга от 5кг и выше, кости у неё извлекаются лучше и она более сочная и жирная [показать] , у меня была на 7кг в этот раз. Если такие маштабы не нужны - вполне подойдёт кусок из средней части весом не менее 1кг от крупной рыбы. Я конечно тоже всю рыбину не солю, солю пару кусков по кг. Важно, чтобы рыба была заморожена-разморожена не на два раза - это видно по чешуе - на ней насыхает всякий жёлтый и белый налёт, если это целая рыба - видно по зубам и глазам [показать] (сорри, зубы жёлтые и глаза грустные).
Если сёмга охлаждённая, её следует убрать в морозилку на "мгновенную заморозку" совсем ненадолго, чтобы кожа с мясом схватилась, для лёгкого стягивания чулка с чешуёй. Перед стягиванием надо обязательно глубоко вырезать все плавники, в том числе и хвостовой [показать]
Если рыба из глубокой заморозки - размораживать её только в холодильнике, а не на кухне, тоже до неполного оттаивания.
Дальше делаем рыбе секирбашка [показать] , туда же последние 15 и больше см(всё, после хвостового плавника) хвоста. Голова с хвостом и тешей(продольная часть брюшка у линии потрошения) отлично пойдут в уху, не забывая удалить из головы жабры, тщательно промыв и разрубив пополам.
Среднюю часть рубим поперёк острым ножом или топором [показать] на куски(кругляши) по 15-20см. Те, которые в засолку не пойдут, с чешуёй убираем в морозилку, а с других подмороженных стягиваем аккуратно кожу с чешуёй, не цепляя мясо и жир. Для этого должен быть рядом острый нож. Можно солить и с кожей, но мне не очень нравятся чешуйки, чисто эстетически(чтобы в рот не попадали потом) [показать] , на вкус кожа не влияет [показать]
Желательно кусок для засолки вообще не мочить водой, прилипшую чешую и внутренние оставшиеся плёнки счищать ножом. Дальше длинным острым ножом делаем разрез вдоль позвоночника и держа позвоночник вытягиваем боковые кости, дальше до рёбер. Если рыба крупная, можно тонко срезать и рёбра и отправить к голове в уху, тогда останется чистое филе, если рыба не особо крупная, удаляем только позвоночник до начала рёбер, из солёной рыбы их будет легко выдернуть [показать] то же и с другой стороны. Получается два кусочка или филе или полуфиле [показать]
Для засолки подойдут пластиковые и стеклянные лотки с крышками(не металлические)
Готовый кусок щедро натираю крупной или средней морской солью, с двух сторон, возможно присыпать крупнотолчённым чёрным перцем. При желании можно полить куски коньяком - 1-2 ст.ложки на 1кг, от этого у готовой рыбки появляется неповторимый аромат [показать]
Потом плотно укладываю в лоток, желательно в один слой, сверху поливаю растительным маслом, на 1кг рыбы - 50 гр масла. Закрываю лоток и в холодильник! Ежедневно необходимо куски переворачивать для равномерной усолки. Куски по 1кг солятся три дня, куски побольше до пяти дней. При полном усолении меняется цвет рыбы, она становится прозрачнее, нет красных прожилок и из неё легко достать рёбрышки [показать] Через пару дней можно взять на пробу краешек, если покажется, что солоновато, значит серединка будет отличной, если мало - досолить, если крутосолёно, то добавить ещё немного растит.масла - оно вытянет лишнее. Я теперь Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Засолка сёмги и форели
Так я солю рыбу уже несколько лет по разу в месяц, получается отличная нежная закуска
[показать] [показать] [показать] Такая засолка подойдёт только для сёмги и форели. Для горбуши и сельди другой пряный посол.
Если выбирать рыбу в магазине (а не в холодильнике дома), лучшей является сёмга от 5кг и выше, кости у неё извлекаются лучше и она более сочная и жирная
[показать] , у меня была на 7кг в этот раз. Если такие маштабы не нужны - вполне подойдёт кусок из средней части весом не менее 1кг от крупной рыбы. Я конечно тоже всю рыбину не солю, солю пару кусков по кг. Важно, чтобы рыба была заморожена-разморожена не на два раза - это видно по чешуе - на ней насыхает всякий жёлтый и белый налёт, если это целая рыба - видно по зубам и глазам [показать] (сорри, зубы жёлтые и глаза грустные).Если сёмга охлаждённая, её следует убрать в морозилку на "мгновенную заморозку" совсем ненадолго, чтобы кожа с мясом схватилась, для лёгкого стягивания чулка с чешуёй. Перед стягиванием надо обязательно глубоко вырезать все плавники, в том числе и хвостовой
[показать] Если рыба из глубокой заморозки - размораживать её только в холодильнике, а не на кухне, тоже до неполного оттаивания.
Дальше делаем рыбе секирбашка
[показать] , туда же последние 15 и больше см(всё, после хвостового плавника) хвоста. Голова с хвостом и тешей(продольная часть брюшка у линии потрошения) отлично пойдут в уху, не забывая удалить из головы жабры, тщательно промыв и разрубив пополам. Среднюю часть рубим поперёк острым ножом или топором
[показать] на куски(кругляши) по 15-20см. Те, которые в засолку не пойдут, с чешуёй убираем в морозилку, а с других подмороженных стягиваем аккуратно кожу с чешуёй, не цепляя мясо и жир. Для этого должен быть рядом острый нож. Можно солить и с кожей, но мне не очень нравятся чешуйки, чисто эстетически(чтобы в рот не попадали потом) [показать] , на вкус кожа не влияет [показать] Желательно кусок для засолки вообще не мочить водой, прилипшую чешую и внутренние оставшиеся плёнки счищать ножом. Дальше длинным острым ножом делаем разрез вдоль позвоночника и держа позвоночник вытягиваем боковые кости, дальше до рёбер. Если рыба крупная, можно тонко срезать и рёбра и отправить к голове в уху, тогда останется чистое филе, если рыба не особо крупная, удаляем только позвоночник до начала рёбер, из солёной рыбы их будет легко выдернуть
[показать] то же и с другой стороны. Получается два кусочка или филе или полуфиле [показать] Для засолки подойдут пластиковые и стеклянные лотки с крышками(не металлические)
Готовый кусок щедро натираю крупной или средней морской солью, с двух сторон, возможно присыпать крупнотолчённым чёрным перцем. При желании можно полить куски коньяком - 1-2 ст.ложки на 1кг, от этого у готовой рыбки появляется неповторимый аромат
[показать] Потом плотно укладываю в лоток, желательно в один слой, сверху поливаю растительным маслом, на 1кг рыбы - 50 гр масла. Закрываю лоток и в холодильник! Ежедневно необходимо куски переворачивать для равномерной усолки. Куски по 1кг солятся три дня, куски побольше до пяти дней. При полном усолении меняется цвет рыбы, она становится прозрачнее, нет красных прожилок и из неё легко достать рёбрышки
[показать] Через пару дней можно взять на пробу краешек, если покажется, что солоновато, значит серединка будет отличной, если мало - досолить, если крутосолёно, то добавить ещё немного растит.масла - оно вытянет лишнее. Я теперь
Без заголовка
26-01-2015 23:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-01-2015 21:54
Это цитата сообщения Хельга_Рогнарёковна Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ХУДЕТЬ ПОСЛЕ 50 ЛЕТ : НЕКОТОРЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Хельга_Рогнарёковна Оригинальное сообщение
КАК ПРАВИЛЬНО ХУДЕТЬ ПОСЛЕ 50 ЛЕТ : НЕКОТОРЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
Без заголовка
26-01-2015 21:53
Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение
Лекарственные препараты, не совместимые с едой.
[612x480]
Это должен знать каждый человек, применяющий лекарственные препараты в лечение различных заболеваний о несовместимости с едой.
Антибиотики (биомицин, тетрациклин и т.д.) являются одними из наиболее «конфликтных» препаратов. Из меню нужно исключить молоко, а также молочную продукцию, так как они почти полностью нейтрализуют оказываемое антибиотиками действие. Необходимо отказаться и от алкоголя. Кушайте побольше фруктов, овощей и зелени. Временно откажитесь от кислой пищи – фруктов, газировок, соков, сухого вина и любых блюд, для приготовления которых используют уксус.
Это цитата сообщения Олвия Оригинальное сообщение
Лекарственные препараты, не совместимые с едой.
[612x480]Это должен знать каждый человек, применяющий лекарственные препараты в лечение различных заболеваний о несовместимости с едой.
Антибиотики (биомицин, тетрациклин и т.д.) являются одними из наиболее «конфликтных» препаратов. Из меню нужно исключить молоко, а также молочную продукцию, так как они почти полностью нейтрализуют оказываемое антибиотиками действие. Необходимо отказаться и от алкоголя. Кушайте побольше фруктов, овощей и зелени. Временно откажитесь от кислой пищи – фруктов, газировок, соков, сухого вина и любых блюд, для приготовления которых используют уксус.
Без заголовка
26-01-2015 18:42
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Японский журнал по вязанию для женщин - LKS_80423.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Японский журнал по вязанию для женщин - LKS_80423.
Японский журнал по вязанию для женщин - LKS_80423.
Как всегда прекрасные модели для вязания крючком, предоставляет популярный японский журнал по вязанию. Схемы в этом журнале, можно прочитать с помощью ЭТОЙ шпаргалки.
1.
Без заголовка
26-01-2015 10:50
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шапка-чулок ажурная
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Шапка-чулок ажурная
Опубликовала fruitic
Начинаем вязать демисезонные шапки с ажурным узором.
Первый вариант
Без заголовка
25-01-2015 17:30
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вязаное крючком оригинальное пончо
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вязаное крючком оригинальное пончо
Оригинальное пончо выполнено спицами.Автор работы – Александра Новикова.Размер универсальный.Вам потребуется:800 грамм шерстяной пряжи ( 240 м х 100 г ) ;спицы № 10,крючок № 6.
Без заголовка
25-01-2015 17:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-01-2015 17:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-01-2015 17:10
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
Основные приемы вязания крючком
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ОКСАНА800 Оригинальное сообщение
Основные приемы вязания крючком
Основные приемы вязания крючком
| Название | Схема | Обозначение | Видео |
| 1. Воздушная петля |
[показать] |
ВП |
[50x] |
| 2. Полустолбик |
[показать] |
ПП |
[50x] |
| 3. Столбик без накида |
[показать] |
СБН |
[50x] |
| 4. Столбик с накидом |
[показать] |
СН |
[50x] |
| 5. Двойной столбик без накида |
[показать] |
ДСБН |
[50x] |
| 6. Прочный столбик |
[показать] |
ПС |
[50x] |
| 7. Столбик с двумя накидами |
[показать] |
СДН |
[50x] |
| 8. Столбик с тремя накидами |
[показать] |
СТН |
[50x] |
| 9. Столбик без накида из передней нити петли основания |
[показать] |
Без заголовка
25-01-2015 17:08
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Из старого - новое. Переделки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Из старого - новое. Переделки
Без заголовка
25-01-2015 16:41
Это цитата сообщения utro_tumannoe Оригинальное сообщение
По папиному рецепту
Когда кто-то говорит о Карелии, то вспоминают наши легендарные калитки - ржаные открытые пироги с пшеном и картошкой. И как -нибудь я расскажу как их готовить.
А сейчас речь пойдет о сканцах.
Сканцы - это карельское блюдо, еще его называют пирогами для зятя. Мой папа пек их всегда только с сахарным песком. Однажды в гостях меня угощали такими же, но с пшеном внутри. Как будто разрушили все очарование детства!
Нет, может быть с кашей , творогом, даже мясом они тоже вкусные. Но я люблю вот эти сладкие внутри слоистые полумесяцы.
[600x450]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения utro_tumannoe Оригинальное сообщение
По папиному рецепту
Когда кто-то говорит о Карелии, то вспоминают наши легендарные калитки - ржаные открытые пироги с пшеном и картошкой. И как -нибудь я расскажу как их готовить.
А сейчас речь пойдет о сканцах.
Сканцы - это карельское блюдо, еще его называют пирогами для зятя. Мой папа пек их всегда только с сахарным песком. Однажды в гостях меня угощали такими же, но с пшеном внутри. Как будто разрушили все очарование детства!
Нет, может быть с кашей , творогом, даже мясом они тоже вкусные. Но я люблю вот эти сладкие внутри слоистые полумесяцы.
[600x450]
Без заголовка
24-01-2015 20:34
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски
Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски
Вкусный, сытный и очень быстрый в приготовлении закусочный пирог без выпекания. Рецепт очень простой, зато результат оценят все и гости, и родные.
Без заголовка
24-01-2015 19:43
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Дешёвые альтернативы дорогим лекарствам
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Дешёвые альтернативы дорогим лекарствам
Многие дорогостоящие лекарственные препараты имеют более дешевый аналог с идентичным составом. Запишите себе их названия, если не хотите "работать на аптеку"...
Без заголовка
24-01-2015 18:44
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
24-01-2015 18:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
24-01-2015 12:38
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: юбочка волнами
Эта юбочка вяжется легко за три вечера!
[604x357]
Юбка в стиле 70-х до щиколоток связана спицами одним полотном сверху вниз.
Размеры юбки: 32/34(36/38, 40/42, 44/46, 48/50)
Материалы:
Lana Grossa "Elastico" (96% хлопок, 4% полиэстер, 160 м/50 г): 250 (300-350-400-450) г цикламенового цвета № 100 и 150 (150-200-200-250) г оранжевого цвета № 76.
Круговые спицы Prym № 3,5 и 4, длиной по 60 см.
Резинка:Продолжение!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: юбочка волнами
Эта юбочка вяжется легко за три вечера!
[604x357] Юбка в стиле 70-х до щиколоток связана спицами одним полотном сверху вниз.
Размеры юбки: 32/34(36/38, 40/42, 44/46, 48/50)
Материалы:
Lana Grossa "Elastico" (96% хлопок, 4% полиэстер, 160 м/50 г): 250 (300-350-400-450) г цикламенового цвета № 100 и 150 (150-200-200-250) г оранжевого цвета № 76.
Круговые спицы Prym № 3,5 и 4, длиной по 60 см.
Резинка: