Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Автор Юля-Вяжуля
[640x503] [640x532]Читать далее
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Рыбные консервы некоторое время назад пользовались популярностью в каждой семье. Но в последние годы магазинную консервацию из рыбы есть просто невозможно. Очень редко попадаются достойные продукты и среди кильки в томате. Эти консервы, естественно, можно приготовить в домашних условиях.
[299x80]Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
[403x604]Ингредиенты:
кабачки (цуккини или тыква) - 600 гр
творог (у меня обезжиренный) - 150 гр
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление:
1. Цуккини натереть на тёрке.
2. Смешать в миске все ингредиенты.
3. Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
4. Подавать со сметаной или йогуртом.
Можно готовить и в виде маффинов.
Добавить к тесту ещё несколько ложек муки с разрыхлителем, формочки для маффинов чуть смазать каплей масла.
Запекать 25 минут при температуре 200*С. Приятного аппетита!
Автор рецепта - Татьяна (lapundrik)
Ларилорхен
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
а
Биококтейли содержат вещества, повышающие иммунитет растений и ускоряющие их развитие. Если хочется хилую рассаду превратить в атлетов, то надо прибегнуть к помощи биококтейлей. С помощью специальных смесей удобрений и стимуляторов роста можно в короткий срок кардинально исправить ситуацию как на подоконнике, так и на грядке. Важно только успеть со смесями вовремя, пока растения не зачахли совсем. На разных стадиях развития применяют свои биококтейли.
[604x390]После появления всходов в ход идет биококтейль (смешиваем из расчета на 10 л воды):
аммиачная селитра – 10-30 г,
железный купорос на кончике ножа (около 3 г),
борная кислота – 5-10 г,
сернокислый калий – 1 ст. ложка.
Такая смесь даст растениям толчок для бурного роста при поливе под корень и предотвратит появление хлороза.
После пикировки используют такую смесь (смешиваем из расчета на 10 л воды):
Корневин (использовать по инструкции),
нитрофоска – 1-2 ст. ложки,
стакан золы.
Смесь приостановит рост рассады, но ускорит образование корневой системы.
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
ТОР -5 Вкусных и сытных первых блюд
Источник Гурмания - клуб истинных кулинаров!
ТОР -5 Вкусных и сытных первых блюд
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Только у нас и только для Вас!
1. Куриный суп с сырными рулетами
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты
Куриное мясо - 500 грамм.
Картофель - 3-4 штуки.
Морковка - 1 штука.
Лук - 1-2 штуки.
Укроп, петрушка - по одному пучку.
Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу.
Для сырных рулетов.
Сыр плавленный - 100 грамм.
Яйца - 1 штука.
Мука - 100 - 200 грамм.
Масло оливковое.
Способ приготовления
1. Куриное мясо залить водой и поставить варить бульон.
2. Лук, морковку почистить, нарезать и слегка обжарить на оливковом масле.
3. Картошку почистить, нарезать на кубики и опустить в уже готовый бульон, когда картофель свариться добавить пасерованный лук и морковь, посолить, добавить специи и варить еще минут 5.
4. Пока вариться бульон делаем рулеты.
5. Яйцо взбить с солью, добавить муку и замесить эластичное, крутое тесто и дать отдохнуть минут 10.
6. Тесто раскатать в очень тонкий пласт и натереть сыр на тесто (сыр желательно заморозить, так сыр легче натереть).
7. Тесто свернуть в плотный рулет и обмять его.
8. Нарезать рулет на небольшие кусочки.
9. В кипящий суп опустить рулеты и варить минут 10 на среднем огне, (следите, чтобы рулеты не разварились).
10. Зелень нарезать и добавить в суп.
2. Гороховый суп с копченостями
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Гороховый суп с копченостями очень сытный.
Ингредиенты
Горох сушеный 300 грамм.
Картофель 300 грамм.
Болгарский перец 1 штука.
Лук 1 штука.
Морковь 1 штука.
Копченные свиные ребрышки 400 грамм.
Говядина на косточке 600 грамм.
Грудинка копченая 200 грамм.
Оливковое масло.
По одному пучку укропа и петрушки.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
5-6 зубчиков чеснока.
Хлеб.
Способ приготовления
1. Горох заливаем водой и оставляем на пару часов.
2. Пока замачивается горох, приготовим бульон. Мясо заливаем водой, дать закипеть и варить минут 5. Пока мясо кипит отдельно готовим кипяток 3,5 литров.
3. Достаем мясо с кастрюли, моем кастрюлю. Вливаем кипяток в кастрюлю, положить мясо, доводим до кипения, ставим медленный огонь и оставляем мясо вариться.
4. Отдельно от мяса варим горох.
5. Когда мясо будет готовым, его необходимо достать из бульона, а в бульон высыпаем горох и картошку и варим все до готовности. Не забудьте посолить.
6. Мясо отделяем от костей и режим на кубики и добавляем в суп.
7. Грудинку нарезать длинными полосками и обжарить на пустой сковороде.
8. Чистим лук, морковь и перец, все нарезаем соломкой и добавляем к грудинке и тушим на медленном огне 5 минут.
9. Пасировку добавить в суп, проварить еще 5 минут. Суп готов.
10. Хлеб порезать на кубики.
11. В сковородку влить растительное масло, чеснок мелко порезать и добавить в сковородку, пару минут про тушить и высыпать хлеб. Обжаривать помешивая.
12. Выложить на противень и сушить гренки в духовке.
13. Готовый суп посыпать зеленью, и подавать с гренками.
3. Солянка сборная мясная
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты
На 3 литра воды нам понадобиться.
1 кг говяжьей грудинки.
Копченные ребрышки свиные - 300 грамм.
Два, три вида копченной колбасы по 100 грамм.
Томатная паста - 1 чайная ложка.
Помидоры 5-6 штук.
Лук - 4-5 штук.
Бочковые огурцы - 2-3 штуки.
Маслины, каперы, лимон, зелень, черный перец горошком, соль - по вкусу.
Морковка, лавровый лист, сметана.
Способ приготовления
1. Грудинку необходимо очистить от пленок и поставить варить бульон. Не забудьте снимать пенку. Добавляем копченные ребрышки и все вместе варим.
2. В кипящий бульон опустите морковку, черный перец горошком.
3. Лук нарезать полукольцами и пассеровать с небольшим количеством оливкового масла, когда лук обретет золотистый цвет, добавляем предварительно мелко порезанные помидоры, потушить минут 5 и добавить томатную пасту.
4. Режим огурцы соломкой и добавляем к луку и помидорам. Все вместе должно потушиться минут 10.
5. Когда мясо будет готово, его необходимо вынуть с бульона. Бульон процедить.
6. Режим соломкой всю колбасу которую вы приготовили и слегка обжариваем на сковороде.
7. Остывшие мясо также режим соломкой и добавляем к колбасе.
8. В процеженный бульон добавляем мясо и колбасу, даем покипеть
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Так можно не только "селёдку под шубой" делать, но и кучу других салатов - закусончиков.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Нежно-голубой топ на лето
1.
[360x480]2.
[360x480]Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты салатов к шашлыку
Дачный салат
Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!
Салат "Грузинский"
Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат "Грузинский".
Салат из зеленого лука и помидоров
Салат из зеленого лука и помидоров - безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов - зеленого лука и помидоров. Пять минут - и отличный салат в тарелке.
Салат из редиски и огурцов
Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов - читаем!
Салат под водочку
Как и следует из названия - это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
[520x363]Ингредиенты:
Курица – 1,5кг.
Лук – 4шт.
Помидоры – 800г.
Чеснок по вкусу
Петрушка – 30г.
Подсолнечное масло – 3ст.л.
Уксус – 100г.
Вода – 100г.
Приготовление:
1. Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски.
2. Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне пока не поджарится.
3. Затем в лук положить куриное мясо, соль, перец, мелко нарезанную, дольки помидоров, толченый чеснок, уксус (или лимонный сок), небольшое количество воды (или бульона).
4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
