[500x375]
Ингредиенты:
300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения
Приготовление:
Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой форме, но лучше делать его порционно, потом его очень удобно подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет (около 5-7 часов).
[604x399]
Ингредиенты:
- 20 г зеленого лука
- 400 г сырокопченой колбасы
- 150 г сливочного масла
- 150 г сыра твердых сортов
- 2 сладких зеленых перца
- 150 г помидоров
Прекрасная закуска для любого праздника.
Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.
Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.
Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.
Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.
[560x420]
Автор Apple and apple опубликовала мастер-класс по изготовлению цветных мелков.
На дворе уже практически лето, так что весьма кстати предлагаю вам мастер-класс по элементарному изготовлению разноцветных мелков для рисования на асфальте! А всего-то и надо: гипс в порошке, краски (гуашь, темпера, у нас - детские краски в бутылке. Пробовали использовать пищевые красители, но потом такие мелки очень сильно окрашивают руки), посуда и ложка для смешивания, формочки.
Автор: Марина Казарина. Стихи для вундеркиндов ))
Ученики и ученицы!
Чтоб было проще вам считать,
Мы Пифагорову таблицу
В стихах решили написать.
Доброе утро! Подготовила для вас очередную подборку с идеями декорирования цветочных горшков. Думаю, что тема актуальная, так как именно весной мы занимаемся пересадкой комнатных цветов в просторные горшочки. Итак, смотрим идеи и вдохновляемся на творчество)
Стильный и довольно простой вариант декорирования цветочного горшка рисовой бумагой и веревкой
[368x272]
Готовим натуральное всеми любимое лакомство в домашних условиях за 10 минутХочу предложить Вам мастер-класс по изготовлению оригинального подарка для девочки - торта из памперсов "HELLO KITTY".Автор мастер-класса "mavrinatanya"опубликовала свою работу на сайте Страна мастеров.Мастер-класс получился немного длинный, но, надеюсь, не утомительный.
Размер цветков: 8 см.
Материалы: пряжа «Liana 10» (100% хлопок, 265 м/50 г) – 1 моток красной, крючок № 1,25, искусственные стебли по 65 см, вата, крахмал.
ЦВЕТОК:
Цветоложе: набрать 7 воздушных петель и замкнуть в кольцо соединительным столбиком.
1-й ряд: 1 воздушная петля и 12 столбиков без накида в кольцо. Круговой ряд не заканчивать, а продолжать вязать по спирали. То есть ввести крючок в воздушную петлю подъема первого ряда. Далее вязать согласно схеме.
Внимание! Начиная со 2-го ряда полустолбики с накидом вяжутся только за заднюю стенку петли. После 8-го ряда (= окончание схемы) работу закончить, оставив в запасе 20 см рабочей нити.
Нежнейшая, сочная и ароматная скумбрия, запеченная со сливками, фаршированная овощами и грибами, под вкусной, румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
- свежемороженая не потрошеная или свежая скумбрия
- луковица
- любые овощи (можно замороженную смесь
- 100 мл 20%-ных сливок
- шампиньоны
- 50-70 г сыра
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- сливочное масло
- зелень, соль, перец – по вкусу
1. Рыбу разморозьте, выпотрошите через спину: от головы до хвоста вдоль одной стороны спинного плавника острым ножом сделайте надрез.
2. С другой стороны спинного плавника сделайте еще один надрез параллельно первому. В результате хребет должен быть отделен от филейной части. Затем ножницами перережьте хребет у головы и хвоста, удалите его.
3. Аккуратно удалите внутренности, реберные кости и жабры, соскребите черную пленку.
4. Измельченный лук обжарьте на растительном масле.
5. Добавьте к луку мелко нарезанные грибы и продолжайте обжаривать до готовности.
6. Отдельно потушите до готовности овощи, посолите, поперчите.
7. Овощи соедините с грибами, добавьте рубленую зелень, этим мы будем фаршировать скумбрию.
8. Рыбу уложите брюшком на смазанный маслом противень, возле хвоста закрепите зубочистками, чтобы рыба приняла форму лодки. Посолите, поперчите, с брызните лимонным соком внутри и снаружи.
9. Наполните скумбрию овощной смесью.
10. Посыпьте натертым сыром, залейте сливками и запекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.
[600x450]
[670x424]
Итак, приступим к приготовлению!
[300x301]
[640x480]
Нежнейшая и пушистая куриная отбивная
[508x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

[700x409]
[600x400]
Печенье с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой