Рисуем глазки
17-06-2014 18:45
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Сегодня хочу снова вернуться к рисованию глазок и личиков. Собрала много вариантов и все они замечательные. Смотрите, может и вам пригодится. Удачи в творчестве!
1.
[700x475]
2.
[700x314]
3.
[700x308]
4.
[700x310]
5.
[358x512]
Вишневый пирог.
17-06-2014 18:42
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Веселые ХОТ-ДОГИ. Рецепт теста и забавные идеи
15-06-2014 19:38
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Булочка для хот-дога должна быть пышной, мягкой и вкусной. Представляю вашему вниманию рецепт булочек для хот-догов, которые получаются именно такими. А еще, хот-доги можно сделать веселыми и забавными, для поднятия настроения с самого раннего утра)
[показать]
[показать]
[700x465]
СЕГОДНЯ - ДЕНЬ ОТЦА!)
15-06-2014 19:34
Это цитата сообщения ilyaevteev Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ilyaevteev Оригинальное сообщение
ВСЕМ ПАПАМ ПОСВЯЩАЕТСЯ!!! С ПРАЗДНИКОМ!!!!!!!!!!
ilyaevteev
Вкуснейший чизкейк из трех ингредиентов
15-06-2014 19:24
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Aliciya_Bes Оригинальное сообщение
Вкуснейший чизкейк из трех ингредиентов
Обычно чизкейк готовится долго и сложно, но этот рецепт на редкость прост.
Продукты для чизкейка: 3 яйца, 0,5 кг творога, 1 банка сгущенки.
Приготовление чизкейка: Смешаем ингредиенты в миксере до однородности. Поставим выпекаться на 45 минут при температуре 200 град. Форму необходимо предварительно застилать пергаментом.
Можно выложить творожную массу со сгущенкой на любое печенье. Для начала печенье растолките и смешайте с растопленным сливочным маслом. Затем выложите на дно формы, сверху вылейте взбитый творог со сгущенкой.
Сверху чизкейк польем вареньем или украсим тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой.
Торт "Трюфельное сердце"
13-06-2014 22:29
Это цитата сообщения IrinAveny Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
для торта:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
225 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
4 яйца комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили
1,5 стакана ежевичного варенья или джема (без косточек)
90 г какао-порошка
2,5 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 стакана молока комнатной температуры
для начинки:
80 г жирных сливок
80 г ежевичного варенья или джема (без косточек)
170 г темного шоколада, мелко нарубить
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
для трюфелей:
280 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок
1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа или патоки
2 столовых ложки сливочного масла
1 стакан какао
355 г шоколада для глазури (опционально)
для глазури:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок
Приготовление:
Торт. Коржи:
Нагрейте духовку до 175 градусов. 2 формы (в форме сердца или круглые, которые потом надо будет обрезать) застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом или сбрызните спреем для выпечки.
Шоколад растопите в микроволновке, периодически помешивая, доводя до однородной массы. Остудите до комнатной температуры.
Масло смешайте с пудрой и сахаром в чаше для миксера на средней скорости до воздушной массы в течение 2-3 минут. Вбейте яйца.
Затем постепенно добавьте ванилин, 1/2 стакана джема и остывший растопленный шоколад. Перемешайте на низкой скорости до однородной массы.
Постепенно всыпьте треть просеянного какао, муки, разрыхлителя и соли.
Перемешайте, чтобы не осталось комочков муки. Затем влейте половину молока, перемешайте и добавьте таким же образом остальную муку и молоко. Перемешайте все тесто до однородной массы. Возможно мешайте руками. Разделите тесто между 2 формами и отправьте их выпекаться на 35-40 минут. Проверьте зубочисткой на готовность, но не передержите, иначе коржи будут слишком сухими.
Коржи остудите перед тем, как наносить начинку и глазурь.
Их можно обернуть в пищевую пленку и хранить при комнатной температуре несколько дней или в морозилке несколько недель.
Начинка:
Шоколад выложите в среднюю миску. Сливки с джемом смешайте в небольшой кастрюльке и, взбив венчиком, нагрейте, практически доводя до кипения.
Залейте шоколад этой горячей смесью и оставьте все на пару минут, чтобы шоколад растаял. Затем все взбейте венчиком до однородной блестящей массы.
Добавьте масло комнатной температуре и взбейте снова.
Закройте емкость с глазурью пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов, чтобы консистенция стала, как у арахисового масла.
Трюфели (лучше сделайте заранее).
Шоколад выложите в среднюю миску. Сироп со сливками смешайте в небольшой кастрюльке и, взбив венчиком, нагрейте, практически доводя до кипения.
Залейте шоколад этой горячей смесью и оставьте все на пару минут, чтобы шоколад растаял. Затем все взбейте венчиком до однородной блестящей массы. Добавьте масло комнатной температуре и взбейте снова.
Закройте емкость с глазурью пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час, чтобы масса загустела.
Какао высыпьте в тарелку. Чайной ложкой отмерьте небольшое количество шоколадной массы для трюфелей и слепите небольшой шарик. Обваляйте его в какао. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Повторите с остальными трюфелями. Должно получиться около 48 шт. Если есть время, то оставьте трюфели на ночь при комнатной температуре, чтобы они покрылись "корочкой". Если времени нет, то поставьте в холодильник до затвердения.
Шаг с шоколадной глазурью опционален. Вместо шоколада могут быть орехи, кокос или любой другой вариант.
Чтобы покрыть трюфели глазурью, растопите шоколад в микроволновке до однородной массы. Остудите. и Каждый трюфель обваляйте в этой массе. Затем сверху присыпьте их какао и оставьте сохнуть при комнатной температуре или в холодильнике.
Выкладываем торт и украшаем.
Каждый корж разрежьте вдоль еще на 2 части. Шоколадно-ежевичную начинку взбейте на средне-высокой скорости миксером 1-2 минуты, чтобы масса стала светлее.
Коржи промажьте начинкой. Если что-то останется, то нанесите на стенки торта.
Для глазури шоколад выложите в миску. Сливки вылейте в кастрюльку и доведите до кипения. Залейте ими шоколад, оставьте на пару минут, а затем взбейте все до однородной массы. Остудите в течение нескольких минут и нанесите глазурь поверх торта.
Поставьте торт на 10-15 минут в холодильник, чтобы глазурь первоначально схватилась. Затем выложите трюфели и сразу же подавайте.
[600x428]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения IrinAveny Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
для торта:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
225 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахарной пудры
4 яйца комнатной температуры
2 чайных ложки экстракта ванили
1,5 стакана ежевичного варенья или джема (без косточек)
90 г какао-порошка
2,5 стакана муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
2 стакана молока комнатной температуры
для начинки:
80 г жирных сливок
80 г ежевичного варенья или джема (без косточек)
170 г темного шоколада, мелко нарубить
2 столовых ложки сливочного масла комнатной температуры
для трюфелей:
280 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок
1 столовая ложка легкого кукурузного сиропа или патоки
2 столовых ложки сливочного масла
1 стакан какао
355 г шоколада для глазури (опционально)
для глазури:
225 г темного шоколада, мелко нарубить
235 мл жирных сливок
Приготовление:
Торт. Коржи:
Нагрейте духовку до 175 градусов. 2 формы (в форме сердца или круглые, которые потом надо будет обрезать) застелите бумагой для выпечки и смажьте сливочным маслом или сбрызните спреем для выпечки.
Шоколад растопите в микроволновке, периодически помешивая, доводя до однородной массы. Остудите до комнатной температуры.
Масло смешайте с пудрой и сахаром в чаше для миксера на средней скорости до воздушной массы в течение 2-3 минут. Вбейте яйца.
Затем постепенно добавьте ванилин, 1/2 стакана джема и остывший растопленный шоколад. Перемешайте на низкой скорости до однородной массы.
Постепенно всыпьте треть просеянного какао, муки, разрыхлителя и соли.
Перемешайте, чтобы не осталось комочков муки. Затем влейте половину молока, перемешайте и добавьте таким же образом остальную муку и молоко. Перемешайте все тесто до однородной массы. Возможно мешайте руками. Разделите тесто между 2 формами и отправьте их выпекаться на 35-40 минут. Проверьте зубочисткой на готовность, но не передержите, иначе коржи будут слишком сухими.
Коржи остудите перед тем, как наносить начинку и глазурь.
Их можно обернуть в пищевую пленку и хранить при комнатной температуре несколько дней или в морозилке несколько недель.
Начинка:
Шоколад выложите в среднюю миску. Сливки с джемом смешайте в небольшой кастрюльке и, взбив венчиком, нагрейте, практически доводя до кипения.
Залейте шоколад этой горячей смесью и оставьте все на пару минут, чтобы шоколад растаял. Затем все взбейте венчиком до однородной блестящей массы.
Добавьте масло комнатной температуре и взбейте снова.
Закройте емкость с глазурью пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов, чтобы консистенция стала, как у арахисового масла.
Трюфели (лучше сделайте заранее).
Шоколад выложите в среднюю миску. Сироп со сливками смешайте в небольшой кастрюльке и, взбив венчиком, нагрейте, практически доводя до кипения.
Залейте шоколад этой горячей смесью и оставьте все на пару минут, чтобы шоколад растаял. Затем все взбейте венчиком до однородной блестящей массы. Добавьте масло комнатной температуре и взбейте снова.
Закройте емкость с глазурью пищевой пленкой и поставьте в холодильник на час, чтобы масса загустела.
Какао высыпьте в тарелку. Чайной ложкой отмерьте небольшое количество шоколадной массы для трюфелей и слепите небольшой шарик. Обваляйте его в какао. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Повторите с остальными трюфелями. Должно получиться около 48 шт. Если есть время, то оставьте трюфели на ночь при комнатной температуре, чтобы они покрылись "корочкой". Если времени нет, то поставьте в холодильник до затвердения.
Шаг с шоколадной глазурью опционален. Вместо шоколада могут быть орехи, кокос или любой другой вариант.
Чтобы покрыть трюфели глазурью, растопите шоколад в микроволновке до однородной массы. Остудите. и Каждый трюфель обваляйте в этой массе. Затем сверху присыпьте их какао и оставьте сохнуть при комнатной температуре или в холодильнике.
Выкладываем торт и украшаем.
Каждый корж разрежьте вдоль еще на 2 части. Шоколадно-ежевичную начинку взбейте на средне-высокой скорости миксером 1-2 минуты, чтобы масса стала светлее.
Коржи промажьте начинкой. Если что-то останется, то нанесите на стенки торта.
Для глазури шоколад выложите в миску. Сливки вылейте в кастрюльку и доведите до кипения. Залейте ими шоколад, оставьте на пару минут, а затем взбейте все до однородной массы. Остудите в течение нескольких минут и нанесите глазурь поверх торта.
Поставьте торт на 10-15 минут в холодильник, чтобы глазурь первоначально схватилась. Затем выложите трюфели и сразу же подавайте.
[600x428]
Трюфель Евы.
13-06-2014 22:25
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
[396x567] Ингредиенты:
●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха
форма диаметром 23 см
Приготовление:
Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
Спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.
Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко.
Аккуратно вводим по 1\3 взбитых белков в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх. Миксер не используем!
Стенки и дно разъёмной формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять.
Если форма для выпечки не разъёмная, то нужно проложить её изнутри фольгой, чтобы легче было вынуть торт.
Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке всего 35 минут, максимум 40. Если будете держать дольше, то тесто излишне запечётся и превратится в обычный бисквит.
После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно в серединке, но так и должно быть, при ночевке в холодильнике он дойдет до кондиции и станет плотным.
Торт полностью! остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.
Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.
Вот такой красавец!
Торт прекрасно хранится в морозильной камере. Я порезала часть торта сразу на кусочки, и отдельными кусочками заморозила.
Мои впечатления - очень шоколадно, очень нежно, просто тает!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
[396x567] Ингредиенты:●сливочное масло - 225 г
●шоколад 55-70% какао - 460 г
●яйцо куриное - 9 шт.
●сахар - 100 г
●лимонная кислота - 1/4 ч.л. или сок лимона (1/2 ч.л.)
●какао-порошок для украшения верха
форма диаметром 23 см
Приготовление:
Растопить масло с шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая.
Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с сахаром до плотной устойчивой пены в течении 5 минут, точное время важно.
Спатулой аккуратно смешаем взбитые желтки с остывшей шоколадной смесью.
Белки взбиваем отдельно с лимонной кислотой до мягких! пиков. Это важно, потому что белки с жёсткими пиками не войдут в желтковую смесь гладко.
Аккуратно вводим по 1\3 взбитых белков в шоколадную часть теста, вымешивая лопаткой движениями снизу-вверх. Миксер не используем!
Стенки и дно разъёмной формы смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, разровнять.
Если форма для выпечки не разъёмная, то нужно проложить её изнутри фольгой, чтобы легче было вынуть торт.
Выпекать в разогретой до 150 градусов духовке всего 35 минут, максимум 40. Если будете держать дольше, то тесто излишне запечётся и превратится в обычный бисквит.
После указанного времени трюфель будет "дрожать", особенно в серединке, но так и должно быть, при ночевке в холодильнике он дойдет до кондиции и станет плотным.
Торт полностью! остудить в форме и только потом поставить в холодильник на всю ночь.
Нарезать торт на гладкие кусочки не получится; лучше если нож будет горячим. Кусочек нужно прорезать донизу, и потом снизу же нож и вытаскивать, не поднимая его обратно вверх.
Вот такой красавец!
Торт прекрасно хранится в морозильной камере. Я порезала часть торта сразу на кусочки, и отдельными кусочками заморозила.
Мои впечатления - очень шоколадно, очень нежно, просто тает!
Торт шоколадный «Пралине» (Schoko-Pralinen)
12-06-2014 09:39
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
[350x480]
Ингредиенты:
Для бисквитно-шоколадного теста:
●4 яйца, 200 г сахара,
●щепотка соли,
●пакетик ванильного сахара,
●80 г муки,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
[350x480]Ингредиенты:
Для бисквитно-шоколадного теста:
●4 яйца, 200 г сахара,
●щепотка соли,
●пакетик ванильного сахара,
●80 г муки,
Миндальный торт с заварным кремом и клубникой
12-06-2014 09:36
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Привет всем моим читателям. У меня сегодня снова рецепт торта. На этот раз по поводу моего вчерашнего дня рождения :ь
При выборе рецепта, у меня не было желания делать что-то сложное и трудоемкое, при этом хотелось использовать уже уходящие из сезона ягоды и легкий крем. В итоге получился вот такой торт, очень нежный, воздушный и приятный. Получилось здорово ! Хотя клубника немного разочаровала..
Что касается самого дня рождения, то я почти никогда его особо не праздную, а в последние годы сессия очень удачно совпадает именно в этим днем июня :D. Но, несмотря на это, я была приятно удивлена тем количеством людей, которые меня поздравили, которые не забыли и не поленились сказать или написать мне несколько хороших слов и пожеланий. Спасибо всем вам, я всех вас очень люблю С:
Кстати, не знаю почему, но я решила в кои-то веки сделать рецепт с пошаговыми фотографиями, которые, по секрету скажу, старалась сделать красивее, чем обычно :D. Получилось у меня или нет - судить вам )
Сезон клубники. Простые и вкусные летние пироги с клубникой - рецепты приготовления.
12-06-2014 09:35
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Сезон клубники.
Простые и вкусные летние пироги с клубникой - рецепты приготовления.
[379x500]
+ читать дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Простые и вкусные летние пироги с клубникой - рецепты приготовления.
[379x500]
Очень, очень вкусный торт "Ириска"
12-06-2014 06:43
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Иногда в обычный день хочется праздника и угощений - и почему бы не приготовить вот такой простой, но наивкуснейший тортик "Ириска" к вечернему чаепитию для всей семьи. Очень нежный, сочно-"мокрый", ну с очень-очень вкусным кремом, который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала. Готовится он быстро, а результат превосходит все ожидания!
От кусочка такого торта вряд ли можно отказаться! Эх, прощай фигура!
[700x466]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Иногда в обычный день хочется праздника и угощений - и почему бы не приготовить вот такой простой, но наивкуснейший тортик "Ириска" к вечернему чаепитию для всей семьи. Очень нежный, сочно-"мокрый", ну с очень-очень вкусным кремом, который напоминает сливочные ириски - поэтому так и назвала. Готовится он быстро, а результат превосходит все ожидания!
От кусочка такого торта вряд ли можно отказаться! Эх, прощай фигура! [700x466]
Комплект игр и развлечений для веселого дня рождения
12-06-2014 06:36
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Клубничка из бисера и пенопласта
12-06-2014 06:30
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Клубничка из бисера и пенопласта
Сладкие розочки из мармеладок. Мастер-класс
12-06-2014 06:30
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Сладкие розы из мармелада. Идеи и мастер-классы
Кукольный зонтик.
08-06-2014 09:01
Это цитата сообщения Фишка_и_К Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Фишка_и_К Оригинальное сообщение
имитация, но какая прелесть)))))
[449x500]
Читать далее
Детские домики для игр на даче
31-05-2014 19:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Домашний театр.Игрушки на руку
31-05-2014 19:35
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Шоколадный торт с клубничным муссом и желе
31-05-2014 19:27
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
/strong>
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
/strong>
Тортик аккурат к сезону клубники!
Одноразовые бумажные тарелки в детском арте и поделки (активити)
31-05-2014 19:26
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Jolochka Оригинальное сообщение
Одноразовые бумажные тарелки в детском арте и поделки (активити)
Paper plate crafts
Лоскутные аппликации (сумки, подушки) Luciana Angarten. Patch da Lu
31-05-2014 19:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
