Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ (MAKOWIEC ZAWIJANY)

[630x420]
1) Не раскатывайте тесто слишком тонко, так как трудно будет такой рулет скрутить. Кроме того, при скручивании, тесто еще немного растянется и сделается тонче. Но также не пойдите в другую сторону, слишком грубо раскатанное тесто не даст ожидаемого результата.

2) Пускай все движения Ваших рук будут уверенными: если долго будете возиться с белками, воздух весь с них «выйдет», долго и неуверенно скатывать рулет, тесто будет чрезмерно растягиваться в Ваших руках. Делайте все быстро с уверенностью в себе!

3) Обратите внимание, рулет печется завернутый в пергаментную бумагу для выпечки. Это нужно, чтобы рулет не рос. Вы все правильно поняли. Это одна из немногих дрожжевых выпечек, где рост теста в духовке не желателен. Иначе он разрастется, расползется, и взамен красивого, аккуратного рулета у Вас будет бесформенная, гигантская маковая булка:-) Это была моя первая ошибка при выпекании моего первого макового рулета несколько лет назад. Пропустила это наставление свекрови за что и поплатилась:-) К счастью муж так любит маковую выпечку, что и так все съел:-)

Для теста:
250 грамм муки
90 мл молока, слегка теплого
75 грамм сливочного масла (растопить)
3 желтка, взбить вилкой
10 грамм сухих дрожжей
3 ст.л. сахара
1 ст.л. рома (или другого алкоголя)
8 грамм ванильного сахара

Для маковой массы:
250 грамм мака
500 мл воды (кипятка)
3 белка
50 грамм изюма
30 грамм орехов (у меня миндаль), измельчить
1 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
Цедра 1-го апельсина
8 грамм ванильного сахара
50 мл рома или коньяка
90 грамм сахарной пудры

Для украшения:
1 стакан сахарной пудры
4-5 ст.л. кипящей воды
2-3 капли миндальной эссенции (можно упустить)
Мак и миндаль для посыпания

Подхождение теста: 1 час 30 минут
Время приготовления: 1 час 10 минут
Общее время приготовления: 2 часа 40 минут

В большую миску поместить муку, молоко, топленое масло, желтки, сахар, ром, ванильный сахар и дрожжи.Все хорошо перемешать и замесить дрожжевое тесто. Месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук. Оно должно получиться мягким и жирным на ощупь.Тесто поместить в миску, накрыть кухонным полотенцем или пищевой пленкой и поставить на 1 час 30 минут в теплое место, подходить. Тесто должно незначительно вырасти и увеличиться приблизительно в полтора раза. Мак поместите в глубокую миску и залейте 500 мл кипящей воды, перемешайте, накройте миску и оставьте остывать.Изюм поместите в небольшую миску и также залейте кипящей водой, так чтобы вода покрывала всю поверхность изюма. Воду с изюма слить через 10 минут и сразу залить 50 мл рома.Когда мак остыл, хорошенько разотрите его в макитре, или так как я, 5-6 минут интенсивно взбивайте блендером. Мак должен приобрести седой оттенок.К концу «подхождения» теста, взбейте белки в крепкую пену. Изюм отцедите, ром можно выпить:-). Мак переложите в большую миску (большую чем Вы думаете Вам понадобится:-)), добавьте изюм, дробленные орехи и цедру, сахарную пудру, ванильный сахар, масло и мед.Хорошо перемешайте до однородности.Осторожно, но уверенно, введите взбитые белки в маковую массу.Перемешайте до однородного состояния.Тесто выньте из миски и на, слегка присыпанной мукой, поверхности раскатайте, не слишком тонко, придавая форму квадрата.Выложите маковую на середину квадрата, и равномерно распределите , отступая по 5-8 см по краях.Аккуратно руками, но снова же уверенно и довольно быстро, скатайте рулет.Края подогните под низ.Духовку разогрейте до 190˚ С. Из вырежьте пергаментной бумаги для выпечки отрез длиной в три ширины рулета. Рулет, очень осторожно, оставляя сверху около 0,5 см свободными, заверните в бумагу, так, чтобы стык бумаги был под рулетом. Должен получиться не тугой сверток.Переложите рулет на сухой противень. Когда духовка разогреется, вставьте рулет и пеките 40-45 минут. Верх должен подрумяниться.Рулет выньте и дайте немного остыть. Аккуратно удалите бумагу и дайте полностью остыть.Когда рулет остыл, отрежьте концы, так чтобы было видно красивый срез. Приготовьте мак и миндаль для украшения. Пусть будут «под рукой». Сделайте сахарную помадку: смешайте сахарную пудру, с 4-5 ложками кипящей воды. Вымешайте массу до гладкости, и добавьте эссенцию.Еще раз перемешайте.И быстро, пока помадка не застыла, щедро полейте поверхность рулета помадкой. Сразу же посыпьте, на Ваше усмотрение, маком и орехами, придавая желанный узор.Так как есть дайте полностью застыть. Лучше всего оставить на ночь.Когда помадка полностью застыла, осторожно переложите рулет на сервировочное блюдо. Рулет готов!

http://picantecooking.com/

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

УБИРАЕМ РЖАВЧИНУ С ЛЮБЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ЗА 30 СЕКУНД!!!

Девчонки, раскрою вам секрет.

Моя ванна и туалет просто сверкают, а всё благодаря новому чистящему средству, которое я для себя открыла!!!

[600x315]

читать далее

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Стоит лишь помассировать эту точку, как ты почувствуешь небывалый прилив энергии!

1.
[600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

ЛЕЧИМ И ЧИСТИМ СЕБЯ ЛАДОНЯМИ

ЧИСТИМ СЕБЯ ЛАДОНЯМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Самые вкусные в мире котлеты!

[604x371]

Ингредиенты: 

-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов; 
-Манная крупа - 4 столовые ложки; 
-Сметана - 2 столовые ложки; 
-Яйцо - 1 штука; 
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки; 
-Сахарный песок - 2 чайные ложки; 
-Горчица - 2 чайные ложки; 
-Соль, специи - по вкусу. 

далее

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Как из батона приготовить вкусное шоколадное пирожное!

[500x628]

Вы там если надумаете кидаться чем-нибудь, не забывайте, что я многодетная мама)))А если серьезно, то получился классный десерт, точь-в-точь напоминающий по вкусу пирожное "Картошка". Ну посмотрите сами...

далее

Это цитата сообщения Santana-I Оригинальное сообщение

Юбка "Морской прибой". Процесс работы.

[700x560]

Юбка выполнена в технике произвольного (нерегулярного) вязания по мотивам юбки Тамары Кияткиной, опубликованной в "Журнале мод" № 494 (модель 9) и № 529 (модель 7)

Дожидаясь пока прибудут ниточки для этой юбки, я сделала выкройку и попробовала связать несколько мотивов из акрила примерно такой же толщины, что и мохер с шёлком, из которых она будет вязаться.

Точной копии юбки я делать не планировала, поэтому рисунок раскладки элементов, да и сами элементы решила делать по-другому. Сделала один мотив, как предложили в журнале, а второй немного по-своему (изогнув полоску).

Когда получила наконец-то ниточки, сразу же попробовала связать один из мотивов, но т. к. вязала толстым крючком (№3,5), - мотив получился расплывчатым и на нём плохо просматривался рисунок из-за ворса мохера, поэтому этот мотивчик распустила и все остальные мотивы вязала уже тонким крючком №1,5

Больше фото и схемы

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Модели ирландским кружевом 81

Нажми на картинку

[показать]	[показать] http://www.perchica.ru/post338007248/
[показать]
[показать]	[показать]
[показать] Плоские розы. Все, что могла собрать.	[показать]

Модели ирландским кружевом 80

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post418147529/

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Узоры для вязания крючком 127

Нажми на картинку

[показать] Вязание-крючок-Рисунки и схемы >Узор	[показать] Секрет идеальной обвязки изделия крючком.   Обвязка края крючком. Видео http://www.liveinternet.ru/users/5177462/post418075739/	Узоры в копилку.
[показать] Бабочки	Дорожки	[показать] Узоры
[показать] узор	[показать] Безотрывные узоры	[показать] Филейные схемы сердечки
[показать] Интересный узор	[показать] Узор зигзаг	[показать] Ажурный узор из обвитых столбиков

[x74]

Читать далее...

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение

Невероятная вкуснятина к чаю из ничего за 2 минуты, Вы будете шокированы

[показать]

• молоко, 80 мл
• сахарная пудра, 40 грамм
• ванилин, 0,5 грамм
• растительное масло, 120 мл
• грецкий орех, 20 грамм
• какао, 1,5 ст. л.

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Упражнения чтобы прокачать все тело и сбросить вес

Чтобы сжечь лишний жир, подтянуть попу и добиться тонкой талии, необязательно дни напролет проводить в тренажерном зале. Потребуется лишь грамотная программа тренировок, сбалансированное питание и 30 минут в день.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

ДЫХАНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

ДЫХАНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

«Сбрось жир», или Китайская дыхательная гимнастика «Цзяньфэй»

Не секрет, что во многом показатели стройности нашего тела зависят от активности обменных процессов в нашем организме. Соответственно, чем лучше метаболизм, тем меньше в нас лишних килограммов. И чем медленней проходят обменные процессы в нашем организме, тем больше «телесного хлама» в нем складируется, и тем тучнее мы становимся. Один из деятельных способов сообщить метаболизму ускорение – регулярные занятия дыхательной гимнастикой «Цзяньфэй», что в переводе с китайского буквально обозначает «сбрось жир».

Приверженцы китайской дыхательной гимнастики «Цзяньфэй» утверждают, что без диет и изнурительных физических нагрузок за пару тренировок худели на 1 кг, а за несколько месяцев расставались уже с 10 кг!

Заинтригованы? Давайте пробовать!

Упражнение №1. «Волна»

Название этого упражнения уже само по себе является точным руководством к своему выполнению. Лягте на спину, колени согните, стопы расположите параллельно друг другу, одну ладонь положите на живот, другую – на грудь. На вдохе втягивайте живот и одновременно округляйте грудь. На выдохе втягивайте грудь и округляйте живот. Чередуйте вдохи и выдохи. Ваше туловище в итоге будет двигаться подобно волне.

Оптимальное количество повторов полных циклов данного упражнения – 40-60. Начните с минимума и постепенно наращивайте число подходов. Также допускается выполнение «Волны» в исходных положениях сидя или стоя, как в составе дыхательной гимнастики «Цзяньфэй», так и каждый раз, когда чувствуете, что подступает чувство голода. Дело в том, что «Волна» отлично справляется с ним, а еще оградит вас от головокружений и слабости, часто сопровождающих разгрузочные дни и регулы.

Противопоказания: Если во время выполнения «Волны» у вас кружится голова или тошнит, то попробуйте замедлить дыхание. Если же и это не помогает, значит, вам просто не подходит это дыхательное упражнение и от него стоит отказаться вовсе.

Упражнение №2. «Лягушка»

Как и в предыдущем упражнении, в название данного упражнения содержится подсказка по его выполнению. Помните, как лягушка умеет раздувать свой живот? Нам предстоит делать то же самое. Для этого сядьте на стул или диван, ноги разведите так, чтобы колени располагались на ширине плеч, локти зафиксируйте на коленях, а голову на ладонях, сложенных особым образом.

Как видно на иллюстрации выше, левая ладонь должна быть сжата в кулак и накрыта сверху правой. Теперь закройте глаза и расслабьтесь. Делайте медленный вдох носом, наполняя свой живот воздухом и раздувая его. Когда вам покажется, что больше воздуха уже в брюшную полость не поместится, задержите дыхание на пару секунд, а затем сделайте еще один короткий вдох. После этой воздушной добавки начинайте медленно выдыхать ртом. Во время выполнения «Лягушки» можете не отвлекаться на подсчет количества повторов. Просто выполняйте ее в течение 15 минут. Оптимально за день предпринимать по 3 таких 15-минутных подхода.

Неизменными бонусами от регулярных практик упражнения «Лягушка», помимо уже упомянутого выше улучшения обмена веществ, являются улучшение состояния кожи и цвета лица, массаж внутренних органов, улучшение кровообращения и бодрость.

Противопоказания: Упражнение «Лягушка» противопоказано при внутренних кровотечениях и в восстановительный период после хирургических операций. Также от его выполнения лучше воздержаться во время регул.

Упражнение №3. «Лотос»

Упражнение «Лотос» справедливо называют медитацией. Для его выполнения примите позу «лотоса». Если вам не достает для этого растяжки, просто скрестите ноги перед собой, сидя на ягодицах. При этом проследите, чтобы правая нога оказалась снизу, а левая – соответственно сверху. Руки также сложите особым образом: ладонью на ладонь, чтобы правая ладонь оказалось поверх левой. В таком положение руки свободно положите перед собой на ноги. Закройте глаза и опустите голову вперед. Подумайте о чем-то приятном.

Вас ждет три блока дыхания: первые два - продолжительностью по 5 минут каждый, а третий – 10 минут. В первом блоке просто дышите глубокого, ровно, но беззвучно. Грудь и живот при этом не должны двигаться. Контролируйте дыхание! На втором этапе несколько ослабьте контроль за дыханием. Постарайтесь выдох сделать длинным, все еще следите за беззвучностью, но вдыхайте естественно. На третьем этапе контроль за дыханием следует отпустить вместе, и постарайтесь не думать ни о чем.

Если ваша задача - похудеть благодаря «Цзяньфэй», то упражнение «Лотос» выполняйте не менее 3 раз в день.

В заключение хотелось бы отметить еще и психоэмоциональную составляющую занятий дыхательной гимнастикой. Благодаря «Цзяньфэй» у вас появляется возможность побыть наедине со своими мыслями, отвлечься от интенсивного ритма современной жизни, что, безусловно, в конечном счете, дарит вам совершенствование не только тела, но и улучшение своего душевного состояния.
Читать далее...

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Очаровательная шаль с узором из листьев и пико спицами!

[640x533]

Понадобится:
150 г. или 330 м. пряжи средней толщины
спицы № 5

далее

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Удачное и очень быстрое тесто «про запас». Идеально для любой начинки!

[600x450] Удачное и очень быстрое тесто «про запас». Идеально для любой начинки! Это тесто можно хранить в морозилке и использовать, когда нужно. Тесто, когда растает легко раскатывается и не требует дополнительной подсыпки муки, быстро печётся. Можно использовать для жарки. Ингредиенты: 2 стакана муки, стакан сметаны, 200 гр маргарина,

Читать далее...

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Красивый джемпер с ажурными «косами»

[показать]

Красивый узор и приятный цвет пряжи делают этот джемпер желанным в гардеробе любой женщины.

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Вяжем роскошный джемпер. Мастер-классы: узор и обвязка горловины

Огромная благодарность автору: Наталья Зайцева

[556x700]


Зима уже так близко, не правда ли? А значит, самое время задуматься о теплом и красивом джемпере на зимнее время.

Эта модель так прекрасна, что глаз невозможно оторвать...
И не пугайтесь, что она из японского журнала, а в них чаще всего встречаются самые красивые узоры.

Как связать столь оригинальный узор смотрите в видео-уроке. Кроме того, автор МК Наталья Зайцева поделилась схемой, которую разработала сама. За что ей огромное спасибо!

Успехов в воплощении!


СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Запеканки к ужину: 10 лучших рецептов

[700x489]
Если не знаете, что приготовить на ужин, сделайте запеканку. Ведь в нее можно положить те продукты, которые есть у вас в холодильнике.

1) КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● картофель 500-700 гр.
● мясной фарш 500-700 гр.
● две средних луковицы
● 100 гр. твёрдого сыра или сметаны
● 50 г. сливочного масла
● помидоры
● соль, растительное масло для жарки.
Читать далее...

Это цитата сообщения Larisa_Trofimovna Оригинальное сообщение

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Палантины спицами. Подборка.

Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!

Узор для палантина спицами  [x130] Узор для палантина спицами Нежный и невесомый палантин, связанный спицами. Палантин связан из пряжи бирюзового цвета. Такой ... Читать далее	Вязание ажурного палантина  [x130] Вязание ажурного палантина Ажурный палантин прямоугольной формы связан спицами. Палантин связан из пряжи серо-голубого ... Читать далее
Цветной палантин спицами  [x130]

Читать далее...

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Вязаные кардиганы-универсальная одежда

[показать]

Вязаные кардиганы всегда были хорошим дополнением в любом гардеробе. Это – универсальная одежда, ее можно сочетать с разными вещами, будь то юбка, платье, джинсы или брюки. Красивые теплые изделия особенно популярны среди молодых девушек (и даже парней). Прежде, чем покупать дорогое изделие, задайтесь вопросом: почему бы не связать его самой?

Читать далее...