Ингредиенты:
Грудка куриная - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 3 зубка
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана - 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.
Приготовление:
Отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.
Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем. Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20. Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса. Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень. Заливаем тефтели Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут. Приятного всем аппетита!
[320x240]Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и баклажанов…ммм, пальчики оближите.
Не жалейте никогда и ни о чём,
Не откладывайте счастье на потом.
Верьте в завтрашний безоблачный рассвет.
Не оглядывайтесь, там дороги нет…
Ставьте цели и идите прямо к ним,
Не мешая, не завидуя другим.
Помогайте всем, кто ждёт от вас добра.
Стать мудрее и отзывчивей пора!
Позвоните близким людям вы сейчас,
Ведь они у телефона ждали вас.
И друзей не забывайте навещать.
Научитесь просто так не обещать…
Слово – дело, только так и только нам
Нужно верить и стремиться к чудесам.
Целый мир спасётся верой и добром.
Все мы люди, так давайте поживём…
Не злорадствуя, с поддержкой в трудный миг,
Откликаясь на чужие слёзы, крик.
Только вместе, рядом чувствуя плечо,
Зло и бедствия нам будут ни по чём…
Верьте в Бога, в справедливость, и в людей.
Знайте, в мире с сердцем искренним светлей.
Пять минут прошло, а стих уже готов,
Мне его продиктовали с облаков…
Здравствуй, Боже, я из Украины…
Здесь с тобой спокойно, не бомбят…
А у нас своим стреляют в спины…
В Машеньку вчера попал снаряд…
Я играл с друзьями на площадке…
Строили пещеру из песка…
Лучик из-за туч светил украдкой…
Мама всё смотрела на сынка…
Понадобится: 2л воды холодной, по 5-8 перьев зеленого лука и укропа, по 4-5 вареных яиц и свежих молодых огурцов, 1-2 свеклы среднего размера, 1 крупный лимон, 1 ч.л. сахара, сметана, соль, черный молотый перец.
Неужели, будь несколько веков тому назад соль в Абхазии подешевле, мы могли бы и не узнать аджики? Ведь, такова описываемая история ее возникновения!
Хозяева отар, отправляя своих животных на пастбища, давали чабанам соль для подкорма овец, чтобы последние лучше прибавляли в весе. А, чтобы чабаны не использовали недешевую соль для себя – смешивали ее с перцем. Однако, чабанам перечная соль пришлась только по вкусу. Более того, эти люди придумали добавлять туда чеснок и доступные ароматные травы, делая, таким образом, полноценную пряную и острую приправу, вскоре получившую широкое распространение. Так родилась одна из прекраснейших и, в наше время, любимых во многих странах приправ – аджика. Конечно, путешествуя по миру, аджика менялась, вбирала местный колорит, пополнялась ингредиентами и вариациями. Одни народы добавляли аджике томатов, другие обогащали ее вкусом хрена, третьи – использовали в ней иные, более подходящие своей местности, пряности. Но, так или иначе, с теми или иными поправками, аджика приживалась практически везде, куда доходила и по сей день сохраняет свою немалую популярность на огромной территории, простирающейся между океанами.
Я нежность собирала для тебя[381x508]
И складывала в сердце осторожно…
Существовала долго не любя…
И мне казалось, счастье невозможно…
Но планы Бога лучше, чем мои…
В момент, когда уже устала верить,
Ты постучал тихонько в дни мои,
Я улыбнулась и открыла двери…
Тебя узнала… Снился по ночам,
Ведь для тебя я нежность собирала
И всю её теперь тебе отдам…
Я знаю, что тебе не будет мало…
В твоих глазах так много доброты…
И боли, и каких-то сожалений…
В нём прошлого разбитые мечты…
И нежность от моих стихотворений…
В твоей душе любви волшебный свет,
Который невозможно не заметить…
И тень от прошлых чувств, что больше нет…
Но нам ведь довелось друг друга встретить…
Я нежность собирала столько лет
По бусинке на нитку надевала…
И получился для души браслет…
И сердце в сотни раз нежнее стало…
Мы друг для друга дышим и живём…
Пусть прошлое рукою нам помашет…
Ведь даже в чёрном списке мы вдвоём
У тех, кто не простил нам счастье наше…
Я постелю под ноги облака…
И ты по ним пойдёшь ко мне на встречу…
Ты знаешь, страсть безумно коротка,
А нежность и любовь продлятся вечно…
Странная эта культура — клубника (садовая земляника), Каждый считает, что умеет ее выращивать, потому что получить ее ягоды и пересадить усы — проще простого.
С другой стороны, крайне редко встречается обычный семейный сад с устойчивыми, образцово урожайными делянками клубники. Наоборот, я сто раз слышал одну и ту же фразу: «Клубника наша измельчала, выродилась, а был такой хороший сорт, ягоды — во какие крупные, мы его еще на выставке покупали!..» Значит, подход к ней необходимо изменить. Действительно, в выращивании этого растения открываются тонкости, на которых нужно строить более внимательный уход.
Речь будет идти о садовой землянике, дающей урожай летом, и о ремонтантной, дающей два урожая: один летом (послабее), а второй осенью (посильнее). В народе их уже давно называют клубникой, поэтому я тоже буду ее здесь так называть. Я заметил, что когда говоришь людям «земляника», то они невольно на уровне подсознания начинают подразумевать мелкие ягоды безусой земляники, похожей на лесную землянику, даже если знают, что по-научному правильнее говорить не «клубника», а «земляника». Поэтому ради полной ясности возникающих образов в своих книгах я говорил и говорю «клубника».
Клубника — странная культура во многих отношениях, в ней много скрытого. Так, это единственная из наших ягод, которая не бывает червивой. Почему?.. Или взять ее происхождение: если, по вашим представлениям, современная клубника получена «путем отбора крупных ягод лесной земляники», то это далеко не так. Современные сорта получены путем скрещивания виргинской, чилийской и затем европейской земляники. Представляете, какие географические «броски»: три материка участвовали в создании таких крупных ягод! Сильная ягода.
У клубники свой характер. Насколько я мог заметить, она ценит ваше присутствие на участке: клубника любит, чтобы вы поливали ее пусть понемногу, но часто и чтобы удобряли так же и удаляли сорняки. Плохо отзывается на уход наскоками: не выносит долгую засуху, обильные удобрения, сплошное зарастание сорняками. В этом отношении она ближе к овощным культурам, нежели к малине и яблоне.
КТО ЖЕ БУДЕТ «КЛУБНИЧНЫМ КОРОЛЕМ»?
Начнем с того, что если вы собираетесь по-прежнему выращивать клубнику на одном месте по 5-8 лет, то «королем» вам не стать. «Клубничный король» — это тот, у кого предельно крупные ягоды. И их много. А уставшая многолетняя делянка способна давать только мелкие. Затем, чтобы стать «клубничным королем», нужно иметь в посадке только высокоурожайные кусты. Начнем с агротехники.
ГДЕ САЖАТЬ
При многочисленных посадках надо стараться размещать ряды с клубникой на безупречно ровном месте без всяких грядок — будет легче работать тяпкой. Лишь бы на посадке не было прогну-~ых мест, где после дождя образуются лужи, там клубника будет вымокать.
Делянки с клубникой приходит-:: то и дело перебрасывать с места на место по всему участку. Имея много зортов, начинаешь испытывать трудно с нахождением подходящего куска земли. Каждому сорту нужно отдельное место, на котором бы до этого не росли помидоры, картофель, капуста, много-петние корневищные цветы (во избежание корневой нематоды), а предыдущая клубника произрастала бы не ранее чем 2-3 года назад. От безвыходности начинаешь залезать в приствольные круги плодовых деревьев и кустарников — и тут обнаруживается, что клубника с ними удачно сочетается. Умеренную полутень это растение хорошо переносит, поэтому его можно размещать с южной стороны под яблонями и грушами, а с крыжовником и смородиной — со всех сторон.
Ошибаются те, кто считает, что урожай клубники полностью зависит «от какие усы, когда и как вы сажали.
КОГДА САЖАТЬ
Усы со своих делянок лучше всего отсаживать в конце июля и начале августа. Там в это время уже есть достаточно сильные розетки. Выбирайте самые крупные усы, потому что они дадут самые крупные ягоды (обычно берут первое растение на гирлянде, но это не строго: последующие тоже дают сильные кусты, если им дать время набрать рост). Не берите приуски (это когда от основного уса идут ответвления), ягоды получаются мельче.
Посаженные в июле розетки имеют много времени на создание густых корней на постоянном месте, они дадут весной хороший урожай. Сентябрьская пересадка дает ближайший урожай слабее, хотя следующий будет уже полноценный.
Вынимая в июле растение из почвы, помните, что вы несете в руке цветковые почки — залог будущего урожая. Чтобы они «не заметили» пересадку и продолжили развитие, вынимайте усы с большим объемом земли.
КАК САЖАТЬ
Под эту культуру перекопка никакая не нужна: клубника — это тот же подорожник! Вы можете на утоптанном месте сделать ямку, посадить ус — и он начнет так хорошо расти, точно для клубники чем тверже грунт, тем лучше. Лишь бы земля была свежей. Не случайно самые сочные усы всегда получаются в утрамбованном междурядье. Усу достаточно, что от росы ночью земля делается влажной — и он вбуравливает в нее свои корешки. Кроме
[600x450]
[478x314] 
[475x306] 
[371x218] 
[409x462] 
[400x299]Если хочешь узнать человека,
[356x300] 
[496x700] 
[показать]
[показать]
[показать]
Volody24 gl
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Volody24 gl
[381x508]
