Шунгит и его лечебные свойства
[500x296]
Шунгит – одна из древнейших горных пород нашей планеты, геологический возраст которой составляет более 2 млрд. лет. Свое название шунгит получил в 1887 году, когда в южнокарельском поселке Шуньга впервые были обнаружены единственные в мире крупные месторождения этой углеродосодержащей породы.
То обстоятельство, что залежи шунгита были найдены в древнейших слоях земной коры, сформировавшихся в то время, когда на нашей планете не существовало каких-либо живых организмов, дало возможность ученым построить ряд различных гипотез по поводу появления на Земле этого загадочного камня. Одна из таких теорий – теория о космическом происхождении шунгита. По этой «космической» гипотезе шунгит мог содержаться в осколках гигантского метеорита, принесшего из космоса на Землю часть разрушившейся древней планеты, на которой могли существовать кислородные формы жизни. По другой версии - шунгит мог представлять собой породу вулканического происхождения. Кроме того, в научном мире в последнее время прочно укрепилось мнение о том, что шунгит вероятнее всего образовался из сапропеля - органических донных осадков, которые на протяжении более 600 млн. лет уплотнялись, постепенно покрываясь новыми наслоениями погружались в недра земли, где под влиянием высокой температуры и сжатия и превратились со временем в шунгитовую породу.
+++
Но как бы ни были противоречивы мнения о происхождении на Земле шунгита, бесспорным остается тот факт, что в мире горных минералов шунгит не имеет себе равных по многообразию лечебных свойств и пользе для организма человека. О целебной силе этого горного минерала, его разнообразном применении в народной медицине и домашней косметологии вы узнаете из разделов «Лечебно-профилактическое применение шунгита» и «Способы применения шунгита».
Научное изучение и клинические исследования полезного действия шунгита в наше время активно продолжаются и ученым предстоит еще узнать много нового и интересного об удивительных физических, химических и лечебных свойствах этого загадочного камня.
[557x700]
[700x502]
[502x700]
[700x502]
[550x700]
[545x700]
[640x481]
[700x524]
[525x700]
[553x188]
[519x604]
[604x534]
[604x280]
[247x105]
[604x453]
[236x355]
Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
Ингредиенты:
200 г творога
2 ст.л. сметаны
100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами)
1 киви
8-10 ягод клубники
6 готовых тонких блинчиков
шоколадная стружка для подачи
Приготовление:
1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.
3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.
4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.
Комментарии:
Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.
1.

2.

3.

4.

[600x400]
Курдан кебаб
05.кг говяжьего фарша
1-2 луковицы
зелень петрушки
4-5 баклажан длинных, но небольших
2 больших помидора
3-4 небольших помидора
соль,перец,специи по вкусу
растительное масло
зубочистки
Приготовление:
Большие помидоры залить кипятком и оставить.
Снять шкурку и пюрировать в блендере.
Луковицу почистить и порезать на 4 части или полукольцами.
В сковороде обжарить лук до золотистого цвета,добавить томат,порезанную
мелко зелень,специи ,соль.
Потушить в течении 7 минут на медленном огне.
Готовый соус вылить в огнеупорную посуду.
Соединить вместе говяжий фарш ,мелко порезанный лук и зелень,соль,перец,специи.
Из фарша сформировать небольшие котлетки обвалять их в сухарях и обжарить слегка.
Баклажаны нарезать тонкими длинными пластинками,посолить и оставить минут на 30.
Слить образовавшуюся жидкость,обсушить пластинки бумажными полотенцем и обжарить
на растительном масле с двух сторон .
Так же можно запечь баклажанные пластинки в духовке чтобы они стали мягкими.
Помидоры порезать кружками.
Выкладываем крест на крест две пластинки баклажана в середину котлетку.
Закрываем края баклажана и сверху кладём кружок помидор,закрепляем зубочисткой.
Выкладываем в огнеупорную посуду на томатный соус и запекаем в предварительно
нагретой духовке до 180 градусов в течении 15-20 минут.
1.
[431x640]
Вот как раз наступают новогодние праздники и я уверена,что корочек от апельсинов у Вас останется очень много.Предлагаю их переработку-это вкусное лакомство
Торт "Трухлявый пень"
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 — 2 стакана муки
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!;), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки!; Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
Варенье ассорти
Крыжовник, вишня, клубника, абрикосы - вымыть, просушить,. У вишни и абрикосов удалить косточки – по массе должно быть плодов 1 кг. Варить плоды в сиропе - 30 минут. (На 1,25 кг сахара – 2 стакана воды). Готовое варенье охладить и расфасовать в банки, закрыть полиэтиленовыми крышками.
Груши и яблоки по 0,5 кг нарезать кубиками залить 0,5 ст. воды и 300 гр сахара, проварить и оставить на 10 часов. На следующий день добавить 500 гр разрезанных на 4 части слив без косточек всыпать еще 300 гр сахара, проварить 5 минут с момента закипания, всыпать по 0,5 чайной ложки молотой корицы и гвоздики. Размешать и выключить. Разложить в банки и закатать.
[показать]
Рецептура: дыня – 1 кг, малина – 300 гр, Саар – 800 гр, вода – 1 стакан, лимон – 1 шт.
Лимон вымыть, обсушить, снять цедру, засыпать ее сахарным песком, полить лимонным соком и оставить на 1 час. Дыню вымыть, обсушить, снять кожуру, убрать семена, порезать на небольшие кусочки. Малину перебрать, вымыть и быстро обсушить.
Клубника – 1 кг, сахар – 1 кг, сок одного лимона.
Ягоды перебрать, вымыть, просушить, поместить в посуду в которой будет вариться варенье, добавить сахар, лимонный сок и оставить на 5 часов. Затем варить 15 минут на слабом нагреве. До полной готовности доварить через сутки. Готовое варенье разлить в чистые банки.
Земляника (клубника) – 1 кг, сок красной смородины – 300 гр.
Ягоды вымыть, обсушить, уложить в кастрюлю, залить соком, кипятить 5 минут с момента закипания, разлить в стерилизованные банки и закатать.
Для такого варенья потребуется: 5 кг тыквы, 2 лимона, 2 кг яблок, 5 кг сахара. Тыкву очистить от кожуры и семян, пропустить через мясорубку, добавить лимоны без зернышек, пропущенные через мясорубку. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины, нарезать кубиками. В тыкву, лимон и яблоки всыпать сахарный песок. Варить в три приема по 5 минут с момента закипания, непрерывно помешивая.
Промыть, очистить и порезать 1 кг ревеня, засыпать около 600 гр сахара и оставить на 8 – 10 часов. Образовавшийся сок слить и поставить на огонь, довести до кипения, всыпать еще 600 гр сахара. Когда сироп закипит опустить в него кусочки ревеня, довести варенье до кипения, снять с огня и дать настояться в течении часа. Затем кипятить на медленном огне 5 минут, добавить при желании ¼ чайной ложки молотой корицы и сразу разлить в пастеризованные банки, закатать и перевернуть вверх дном до остывания.
Рецептура: вода – 3 стакана, сахар 14 стаканов, смородина – 11 стаканов.
Из всей нормы воды и половины сахара
[показать]
Если вышеназванные варианты кажутся вам уж слишком простыми, вам подойдет радужная форель запеченная в духовке с картошкой или со сметаной. Рецепт следующий:
· берем поровну форели и картофеля, 2 ст. л. оливкового масла, луковицу среднего размера, около 300 гр. сметаны, два яйца, два-три зубчика чеснока, около 300 гр. твердого сыра, укроп, соль и перец;
· картофелины среднего размера нарезаем кружочками примерно в пол сантиметра и смешиваем с маслом, солью и перцем, затем 20 минут запекаем на противне при 180 градусах – с температурой выше или ниже картошка либо перепечется, либо будет сырой внутри;
· нарезаем лук кольцами или полукольцами примерно в 4-5 мм;
· нарезаем рыбу на кусочки около 2 см толщиной, солим, приправляем перцем;
· на пропеченный картофель выкладываем слой лука и слой форели, не смешивая;
· готовим соус, взбив яйца со сметаной и рубленным чесноком;
· заливаем блюдо соусом, накрываем фольгой и запекаем полчаса при 200 градусах;
· посыпаем блюдо тертым сыром и запекаем еще 20 минут при такой же температуре.
Если вы не боитесь экспериментов, можно немного усложнить или упростить классический рецепт. Так, иногда для рыбы используются соусы, более знакомые благодаря другим блюдам: бешамель, встречающийся чаще в компании с пастой и лазаньей, «дружит» и с форелью.
Осталось совсем немного времени до самого любимого и трогательного праздника в году – Дня Святого Валентина. Если вы ждете от вечера 14 февраля страстного продолжения, выбирайте салаты и закуски, в рецептах которых присутствуют продукты-афродизиаки – морепродукты, экзотические фрукты, сыр, оливки. Салат «Цветущая любовь» как нельзя лучше подойдет для такого романтического ужина. Морепродукты богаты витаминами и минералами, кроме того они являются еще и афродизиаками, которые благоприятно действуют на общее состояние человека, а также положительно влияют на мужскую потенцию, помогают усилить взаимное влечение. Посмотрите пошаговый мастер-класс и обязательно приготовьте этот вкусный салат к празднику и Ваша любовь расцветет с новой силой.
Салат «Букет нарциссов» (МК от Елены)
С давних времен, во всех народах, люди ждут прихода весны — времени, когда природа сбрасывает серые оковы сна и возрождается, что бы дать жизнь всему живому. И не удивительно, что именно весной мы празднуем день почтения, уважения и любви ко всем женщинам — 8 марта. Тысячи лет люди чтят женщину, как родоначальницу, дарительницу жизни и хранительницу очага. Именно с ней ассоциируется приход весны и рождение новой жизни. Все женщины очень любят цветы и поэтому я хочу предложить на праздничный стол приготовить очень красивый и вкусный Салат «Букет нарциссов», который станет настоящим украшением женского праздника. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению.
Очень вкусное блюдо эти куриные шарики с сюрпризом. Рецепт очень простой. Но такие шарики украсят любой праздничный стол. Познакомьтесь с рецептом и сами поймёте, что это очень вкусно. Сочетание ингредиентов отличное. Уже проверено многими.
1. Рецепт овощной икры из сладкого перца
Понадобится: 1,5кг баклажанов, 1кг зеленого перца стручкового, 125мл подсолнечного масла, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. сока лимона, 1 ст.л. крупномолотого черного перца, 2 ч.л. соли.
Как приготовить овощную икру из перца.
Лагман - блюдо очень простое и, в то же время, очень вкусное и сытное. Простые ингредиенты и простой способ приготовления понравятся всем, кто раньше даже не слышал о таком блюде. По сути дела, то, что в блюде именуется "соусом" к спагетти ( любым макаронным изделиям), является абсолютно самостоятельным вкусным и сытным блюдом. Так что, попробуйте приготовить - и не пожалеете!
Ингредиенты: