Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
УКРОПНОЕ МАСЛО. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА,ПРИМЕНЕНИЕ
|
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Легко сушить баклажаны так, чтобы они были совсем как грибы.
Такие сушеные баклажаны отлично готовить на зиму.
И, между прочим, сами сушеные баклажаны своим видом и вкусом очень напоминают сушеные грибы.
Как нужно сушить баклажаны?
Для начала с них снимают тонким слоем кожицу. После нарезают плоды на такие кружочки, затем нанизывают на ниточку. Теперь укладывают на совсем сухой противень и сразу ставят в духовку (160 гр.) на десять минут.
Затем убирают, чтобы досушиваться в сухом месте, но уже в подвешенном состоянии.
Как только плоды хорошенько высохнут, их убирают в стеклянные банки, можно в холщовые мешочки.
И готовить сушеные баклажаны очень легко.
Зимой просто залейте баклажаны свежей водой, а когда они отмокнут, сразу потушите со сметаной, будто у вас обычные грибы.
[x263]/www.1001eda.com/wp-content/uploads/2013/09/410_01_09_2013_3299-300x225.jpg" target="_blank">http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2013/09/410_01_09_2013_3299-300x225.jpg 300w" title="Баклажаны на зиму в мультиварке" width="350" />Большинство людей любит консервированные овощи. Но важно понимать, что в зимний период, когда особенно остро ощущается дефицит витаминов, консервированные овощи могут сыграть важную роль. В консервированных баклажанах очень много витаминов и полезных элементов, которые необходимы каждому человеку. И при этом в них практически нет жиров, что делает их легким, легко усваиваемым блюдом.
Кроме этого, баклажаны по этому рецепту очень просто готовятся, значительно упрощает процесс приготовления мультиварка, поэтому на все у вас уйдет не более одного часа. Но вкус у таких баклажанов получается изысканным и неповторимым, благодаря чему они всегда смогут занять свое место не только среди повседневных, но и среди праздничных блюд на вашем столе. Рецепт действительно стоящий, и это доказывает мой собственный опыт.
Чтобы приготовить баклажаны на зиму в мультиварке, вам понадобится:
баклажаны – 2000 г
томаты – 200 г
перец болгарский – 200 г
лук репчатый – 200 г
масло растительное – 0,5 ст.
чеснок – 1 шт.
соль – 2 ч.л.
уксус столовый 9%-ный – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
Как приготовить баклажаны на зиму в мультиварке:
1. Приготовление начинается, конечно же, с баклажанов: их тщательно моем, очищаем от плодоножек и разрезаем на две равные половинки. Далее смазываем срез каждой половинки растительным маслом и разогреваем духовую печь до температуры 250°С. Помещаем в духовку наши баклажаны на 25 минут.
2. Достаем баклажаны из духовки и снимаем с них кожуру. Мякоть режем ножом до однородной массы.
3. Моем и чистим болгарский перец и репчатый лук. Удаляем плодоножки, нарезаем, перемешиваем с растительным маслом и жарим в режиме для выпечки в мультиварке в течение 7 минут. Время устанавливаем на 40 минут.
4. В это время моем помидоры и трем их на крупной терке, кожуру выбрасываем.
5. Помидоры также добавляем в мультиварку и готовим еще 5 минут.
6. Чистим чеснок, мелко режем и добавляем в мультиварку вместе с другими ингредиентами, такими как соль, сахар, баклажанная масса. За минуту до окончания приготовления добавляем уксус.
7. Теперь все перемешиваем и раскладываем в чистые стерилизованные банки. Закатываем их металлическими крышками и после остывания переносим для хранения в любое прохладное и темное место, например, погреб.
Приятного аппетита!
[x263]/www.1001eda.com/wp-content/uploads/2013/09/410_01_09_2013_3297-300x225.jpg" target="_blank">http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2013/09/410_01_09_2013_3297-300x225.jpg 300w" title="Баклажаны запеченные в духовке на зиму " width="350" />В наших широтах сезонность очень сказывается на рационе, что в давние времена приводило к авитаминозу и ухудшению здоровья, поэтому люди стремились запасти как можно больше летних продуктов. Некоторые из них хорошо хранились в погребе (например, яблоки, капуста), некоторые требовали предварительной обработки. До тех пор, пока никто не знал о стерилизации, многие фрукты и овощи квасили или солили. Соль – это природный консервант, который уберегает продукты от гниения, а при заквашивании образуется кислота, которая также играет роль консерванта. На засолку времени нужно было немного, на заквашивание – несколько месяцев, но результат того стоил. Стерилизация позволяет делать заготовки на зиму очень быстро и просто, в чем многие из нас давно уже убедились.
Баклажаны по моему рецепту получаются очень вкусными и универсальными, так как они могут быть самостоятельным блюдом, а также использоваться для приготовления различных салатов. Когда я готовлю такую консервацию, то обязательно часть не закрываю, так как печеные баклажаны очень вкусные, и не хочется ждать особого повода, чтобы открыть баночку и съесть их прямо сейчас.
Чтобы приготовить баклажаны запеченные в духовке на зиму, вам понадобится:
На одну баночку 700 г
баклажаны – 5 шт.
соль – 1/3 ч. л.
масло растительное – 2 ст.л.
Как приготовить баклажаны запеченные в духовке на зиму:
1. Баклажаны помоем и проколем шкурку в нескольких местах.
2. Укладываем наши баклажаны на противень и отправляем в заранее разогретую духовку при 230 °С на 30-40 минут или до того момента, как запечется кожура.
3. Даем баклажанам немного остыть и снимаем с них кожуру (она теперь очень легко снимается).
4. Берем чистые стерилизованные банки, наливаем в них 1 ст.л. растительного масла и укладываем туда баклажаны, пересыпая их чуть-чуть солью.
5. Сверху в баночку с баклажанами добавляем еще 1 ст.л. растительного масла.
6. Прикрываем крышкой и ставим баночки в горячую воду стерилизоваться минут на 30-35.
7. Закрываем крышкой, переворачиваем. Такая заготовка на зиму великолепно хранится при обычной комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Платье из круглых мотивов
[310x628]Платье из круглых мотивов
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
1.
[480x270]Это цитата сообщения Оля-фа Оригинальное сообщение
колобок, колобок, я тебя съем!)))
колобок, колобок, я тебя съем!)))
Суп литовский "баравикене"
1 луковицу мелко режем и жарим в 4 ложках оливкового масла минут 5-7
[500x375]Всыпем пару ложек муки и жарим 3 минуты постоянно помешивая
[500x375]Снимем кастрюлю с огня и вольем стакан горячего куриного бульона, хорошенько все перемешивая.
Затем вольем 6 стаканов молока можно холодного, но лучше конечно такой же температуры, как бульонная смесь, все хорошенько перемешаем и варим на маленьком огне минут 10
Смесь станет немножко густеть. Обмакнем ложку и проверим, как на фото - не течет, значит готово
[500x375]Солим, перчим. Кладем 4 пригоршни порезанных грибов и варим на маленьком огне еще минут 10Затем добавим столовую ложку сметаны или пол стакана сливок. Зелень по вкусу.
[500x375]Печем хлебушек для супа
2 ч.л.сухих дрожжей разведем в 1 стакане теплой воды, добавим 1 ч.л. сахара. Минут через десять, когда начнет пениться, добавим ложечку соли, 1-2 яйца, пару ложек оливкового масла и пару щепоток розмарина
Добавим стакан муки и размешаем, затем всыпем еще стакан хорошо вымесим и так добавляем муки до тех пор, пока тесто не станет "пельменным" Готовое тесто не липнет к рукам.
[500x375]Его можно смазать растительным маслом, накрыть и оставить подниматься в тепле часа на полтора
[500x375]Затем слегка вымесим тесто, что бы немножко опало Наделаем колобки величиной с суповую пиалу (вернее, они станут такими, когда поднимутся в 2 раза)
[500x375]Выложим колобки на пергаментную бумагу, посыпанную мукой, смажем маслом, что бы не сохли - накроем салфеткой и оставим подниматься еще на час
[500x375]Разогретую до 230-250 гр. духовку спрыснем водой из пульверизатора и закроем на пару минут. Затем отправляем в печь наши колобки и печем 20 минут пока они не зарумянятся.
[500x375]Вынем готовый хлебушек - корочка должна быть тверденькой, как у французского багета, что бы колобки были устойчивыми и суп не разлился. Срежем верхушку не прямо а во внутрь мякиша. Часть мякиша вынем, оставив у стенок.
Перед подачей на стол вольем суп в хлебушек, добавим 1 ложку коньяка, закроем хлебной крышечкой и приятного аппетита.
[500x375]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Куртка с круглой кокеткой на молнии спицами (Франция)
Куртка (ж) 19 Origin 4 (Бержер)
Размеры: S – M – L – XL
Материалы: нитки SOJA (16% соя, 84% хлопок, 50 г / 85 м), цвет Lièrre 21 – 23 – 25 – 28 мотков.
Спицы № 3,5 – 4 – 7, 1 доп. спица, 1 молния длиной: для размеров S и М - 60 см, для размеров Lи XL 65 см.
Описание (после регистрации) здесь:
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
АЖУРНАЯ КОФТОЧКА... крючок + спицы... необычно...
Из журнала "Keito Dama 084 "
[показать]
[показать]
Ажурный джемпер с зубчатым краем
Классический джемпер с неброским и элегантным ажурным узором подойдет и для прогулок, и для работы.
РАЗМЕРЫ
36/38 (40/42) 44/46 (48/50)
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (100% хлопка; 108 м/50 г) – 450 (500) 550 (600) г светло-серой; спицы №4 и 4,5; круговые спицы №4 длиной 60 см.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
АЖУРНЫЙ УЗОР
Вязать по схеме. Петли распределить по описанию в инструкции. Постоянно повторять 1–8-й р.
Ажурный джемпер с зубчатым краем
ПОДГИБКА С ЗУБЧИКАМИ
1-й р. (= изн. р.): изнаночные петли.
2–6-й р.: лицевая гладь (= в лицевых рядах вязать лицевые петли, в изнаночных рядах – изнаночные петли).
7-й р. = ажурный узор: 1 кромочная, * 2 п. провязать вместе изнаночной, 1 накид, от * постоянно повторять, 1 лиц., 1 кромочная.
МОЛИТВЫ...
Молитвы с тремя поклонами, как встанешь с постели утром
Господи, благослови ми день сей прейти без греха и во вся дни живота моего не остави меня, да не погибну аз окаянный. (Поклон)
Пресвятая Госпоже Владычице Богородице, не остави мя от заступления Твоего, да в день сей, и во все дни живота моего, аз окаянный не погибну. (Поклон)
Ангеле Божий, Хранителю мой святый, сохрани мя в день сей без греха и во все дни живота моего от всякого злоключения, да за беззакония моя аз окаянный не погибну. (Поклон)
Когда проснешься, скажи: Слава Тебе Христе Боже мой, что Ты не погубил меня с беззакониями моими, но до сего времени еще Ты терпишь грехам моим. Дай мне, Господи, положить начало доброе, дабы в этот наступивший день ни делом, ни мыслию, не прогневать Тебя, Создателя моего, но чтобы все дела, желания, советы и мысли были во славу Пречистого Твоего Имени.
Перед молитвами: Господи, благослови меня принести Тебе молитвы и моления моя Твоему благоутробию о моем ничтожестве.
Утренняя молитва: Тебе Богу и Творцу моему в Троице Святей славимому Отцу и Сыну и Святому Духу, поклоняюся и вручаю душу и тело мое, и молюся: Ты мя благослови, Ты мя помилуй, и от всякого мирского, диавольского, и телесного зла избави. И даждь в мире без греха прейти день сей, во славу Твою, и во спасение души моея, Аминь.
Начало молитв (преп. Симеона Нового Богослова): Я недостоин, Господи, говорить перед Тобою, потому что весьма грешен.
О тех, которые тебе сделали зло: Молю Тебя, Господи, особенно о тех, которые меня чем-либо обидели и опечалили или какое-либо зло сделали, не наказывай их меня ради грешного, но пролей на них благодать Твою.
Хрустящий хлебушек, пропитанный маслом, сыром и чесночком
Отличный рецепт хлеба "а-ля чесночные пампушки". Идеально к борщу да и любому первому блюду.
Ингредиенты:
- 1 французский батон, лучше "вчерашний", можно обычный батон
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубка чеснока
- зелень петрушки и укропа по вкусу
И поехали готовить:
1. Сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
3. Завернуть батон в фольгу, поставить в духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрыть и оставить еще на 5 минут, чтобы хлеб слегка подрумянился, можно под грилем.
4. Подавать можно порезав на ломтики по уже надрезанным линиям или порезать рядом острым ножом, тогда начинка останется как бы внутри.
Аромат потрясающий!
Приятного аппетита!
Салат "Кармен"
Ингредиенты:
- 150-200 гр куриного филе
- 150 гр ветчины
- 250 гр помидор
- 100 гр гренок
- 200 гр майонеза
- 15 гр аджики
- 10 гр чеснока
- масло растительное для жарки
Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
2. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить.
3. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. 4. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку, разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. 5. Помидоры остаются свежими.
6. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез + аджика+ чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор.
7. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.
Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны
Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение
Приталенный жакет цвета вишни
