Биточки – это небольшие круглые котлеты, которые готовят не только из мяса, но из круп и овощей. Родом это блюдо из Франции, но в настоящее время оно приобрело всемирную популярность.
Манные биточки
[показать]

[показать]Хитруля

Бывает такое: ты не можешь спокойно идти - только подпрыгивать, ты не можешь спокойно отвечать на вопросы - только в шутку, на языке пляшут сотни смешинок и вместо слов получается только не вполне приличный хохот, ты танцуешь под музыку, звучащую для тебя одной, кружишься на месте сияющим водоворотом, даришь конфеты незнакомым людям - и солнце выглядывает из-за тонких весенних облаков, чтобы ласково погладить тебя по буйной свихнувшейся голове... Это и есть просто безобразно, кричаще хорошее настроение. И я искренне желаю Вам, чтобы таким образом проходил не один день, а по крайней мере полгода.

[показать] [показать]

[450x299]

Да, это пост про ту коробочку, которая стоит у многих на кухне и используется для выпечки, а также для оттирания раковин, посуды и столов. Кое-кто знает, что она используется и в качестве стирального порошка, и для чистки ковров, легко избавляет от изжоги… И ещё множество применений можно найти соде. И даже в области ухода за собой!

[показать]

Ингредиенты:
1 баклажан
соль
масло
томатный соус
жирные сливки
тертый твердый сыр (в оригинале - пармезан)

Начинка:
хлебные или панировочные сухари
250 г рикотты
цедры 1 лимона
сок половины лимона
1 чайная ложка нарубленных листьев тимьяна
1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
Баклажаны нарежьте тонкими полосками. Должно получиться около 12 "лепестков". С обеих сторон присыпьте лепестки солью, выложите слоями в дуршлаг и оставьте на час. Выжмите жидкость из баклажанов и промокните их в бумажных полотенцах. На дно глубокой большой сковороды или кастрюли нагрейте в духовке 2-2,5 см масла. Обжарьте 3-4 лепестка баклажана в течение 3-4 минут. Щипцами достаньте их из масла и выложите в дуршлаг или на подушку из бумажных полотенец, чтобы убрать лишний жир. Повторите с остальными баклажанами.
Пока они обжариваются приготовьте начинку. В миске смешайте сухари с рикоттой, цедрой, соком, тимьяном и солью.
Духовку нагрейте до 210 градусов. В блюдо для запекания выложите томат-пасту тонким слоем. На один край лепестка обжаренного баклажана выложите ложку начинки, скрутите рулетик. Таким же образом скрутите остальные баклажаны. Все рулетики выложите швом вниз на блюдо на томат-пасту. На каждый выложите ложку сливок. Выпекайте 20-25 минут пока рулеты не потемнеют по краям и слегка не карамелизуются. Перед подачей присыпьте тертым сыром.

Красавицы Bulleid George Lawrence

[694x700]

[560x700]

 

Японская и индийская омолаживающие маски. Готовим сами

[показать] [показать]

[показать]

Для начала несколько правил при выполнении йоги для лица:

- перед йогой необходимо умыться и на чистую кожу лица нанести крем

- руки должны быть чистыми

- заниматься следует регулярно хотя бы 2 раза в неделю, но чем чаще, тем лучше заметен результат

- если после йоги на лице появились покраснения и пятна, не пугайтесь, это означает, что кровь циркулирует быстрее, кожа возвращается к своему нормальному состоянию, и вскоре все покраснения пройдут

- занимайтесь перед зеркалом, это поможет Вам контролировать правильность выполнения упражнений и поднимет настроение

- работая с какой-то определенной мышцей, следите за тем, чтобы остальные мышцы были расслаблены

- обязательно чередуйте расслабление и напряжение мышц; мышца, находящаяся в постоянном напряжении, перестает «работать»

- не сутультесь во время йоги, следите за осанкой

- выполнять упражнения лучше сидя

- начните с нескольких наиболее проблемных зон, постепенно увеличивая объем выполняемых упражнений

Для разглаживания морщин вокруг глаз

[319x403]То, что произошло со мной.... я хочу забыть навсегда, но это сложно и будет еще долго всплывать в моей памяти. Во время семейного ужина я подавилась куском пожаренной грудинки, мне перекрыло доступ к воздуху, что было дальше одному богу известно, а мне страшно вспоминать. Хорошо, что я не одна...

Потом когда весь кошмар закончился, естественно, началась истерика, а позже я уснула. Четко помню момент, когда я чувствую, что кусок прилип к гортани и его затягивает все ниже, но не в желудок........... я не могу дышать, не могу вдохнуть воздух, чтобы откашляться....  и такая обида в душе, что блин так глупо умирать.... Психологическая травма. Результат -  боюсь... нет, не кушать... а глотать.

А вот печальный случай из жизни нашего города... 3 года назад умер преподаватель из музучилища, подавившийся шашлыком на природе. Скорая приехала поздно и не спасли. Глупая смерть. Сказали, что если бы ему пробили трахею и вставили трубку, то выжил бы... а так... задохнулся.....

Все хорошо, что хорошо кончается. После "случая" болит горло, желудок,. Трудно глотать даже кофе... и периодически появляется кашель. "> Нашла  информацию в интернете. 4 минуты без воздуха = смерть.

• В результате, если не предпринять экстренных мер, человек теряет сознание при стремительно слабеющем пульсе. Ведь, как известно, без доступа в организм воздуха в клетках мозга спустя три минуты начинаются необратимые изменения, а еще через минуту наступает смерть.

• Меня похлопывали по спине, чтобы я смогла откашляться... А я не могла ни вдохнуть, ни выдохнуть... Это называется асфикцией... Оказывается, этого делать нельзя, лучше применить Прием Хаймлиха. Что это такое читайте по ссылочке... Лучше быть вооруженным знанием, чем выполнять неправильные действия.

• Боязнь глотать и подавиться называется фагофобия.

• Не разговаривайте с полным ртом, тщательно пережевывайте пищу, не кладите в рот большие куски. Усвойте золотое правило: когда я ем - я глух и нем (так мне все время говорила бабушка).

Мозоли

[700x501]

В эпоху, когда миром правит фотошоп, и весь интернет наводнен фотографиями невероятных красоток различной степени обнаженности, мы начинаем постепенно забывать, как же выглядят естественные, обычные, по-настоящему красивые девушки. А ведь они есть и всегда были. Стоит только взглянуть на фотографии молодых женщин Советского Союза, студенток, спортсменок и комсомолок, и сразу начинаешь испытывать гордость за то, какими очаровательными были наши мамы и бабушки.

Одесса. И этим всё сказано)