Это цитата сообщения LERARS Оригинальное сообщение

Топинамбур. Полезные свойства. Рецепты.

Сегодня приготовила такие замечательные блины . Это очень-очень-очень вкусно , сочная начинка пропитывает блинчики и к тому же это красиво !!! Рецепт от Елена Калинина . В принципе сами блины можно приготовить по своему любимому рецепту, ниже я приведу рецепт автора, я по нему делала. Для начинки использовались яблоки, я взяла то, что было дома - нектарины, получилась вкуснятина . Угощайтесь !!!


1.
[400x277]

2.
[400x295]

3.
[274x400]
Тесто:
300 г муки
500 мл молока (я еще потом чуть-чуть молока подливала, чтобы блинчики потоньше были)
2 яйца
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки растительного масла
соль
2-3 ч. ложки какао

Начинка:
3 яблока (или других фруктов)
3 ст. ложки сахара
30 г сл. масла
корица по вкусу

1. Муку просеять в миску, сделать углубление, туда разбить яйца и добавить сахар и щепотку соли, слегка перемешать с частью муки.
2. Постепенно вливать теплое молоко и замешивать тесто, оно должно быть однородное, как жидкая сметана.
3. Добавить растительное масло, хорошо перемешать и дать постоять тесту минут 20.
4. В другую посуду отлить 6 ст. ложек теста, добавить к нему какао и перемешать. Поместить в целлофановый пакет, в уголке которого сделать маленькую дырочку.
5. Светлое тесто наливаем на сковороду (для первого блина я слегка смазала сковороду маслом, на всякий случай , а потом не надо), сразу же из целлофана выдавить тоненькие полосочки на блин. Поджарили, перевернули и еще чуть-чуть поджарили с другой стороны.

6. Для начинки нужно растопить на сковороде сл. масло, положить туда кусочки фруктов, сахар, корицу и слегка обжарить или потушить (по рецепту еще чуть-чуть водички добавить, но у меня нектарины были очень сочные, вода не понадобилась).
7. Начинить блины и свернуть трубочками. Начинки на все блины мне не хватило, но это и к лучшему , дети все равно с начинкой есть не будут . Если хотите все блины с начинкой, наверно стоит побольше ее сделать , в крайнем случае ее можно и просто так съесть .
8. По желанию украсить блины и подавать.

Приятного аппетита !!!

Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение

Штрудель из баклажанов

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение

Постные рогалики

[показать]Для того, чтобы испечь постные рогалики к чаю, нужно купить в магазине обыкновенный мармелад. Это очень вкусная выпечка.
Если у вас нет мармелада, то подойдет заготовленное с осени повидло, а на худой конец -  варенье.
Понадобится:
Растительное масло - половина стакана, газированная вода - половина стакана, мука - 2 стакана, мармелад обыкновенный - 300 г, сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
Вылить в одну миску растительное масло с водой, всыпать муку, замесить тесто.
Нарезать небольшими кусочками мармелад..
Замешанное тесто раскатать. Толщина раскатанного пласта должна быть примерно четыре миллиметра. вырезать кружочки диаметром примерно с блюдце и разделить каждый кружочек на несколько секторов.
[показать]На каждый сектор положить небольшой кусочек нарезанного мармелада, скатать трубочкой и положить на противень, предварительно смазанный маслом..
Выпекать постные рогалики в предварительно разогретой духовке. Температура выпечки должна быть 200 градусов. Время, в течение которого выпекаются рогалики - примерно 25 минут.
Готовые рогалики сверху посыпать пудрой сахарной.

Это цитата сообщения Оля-фа Оригинальное сообщение

"Синие" грибочки. Фото - рецепт.

[700x525]

Мужчины не отличают эти грибочки от настощих, а женщины недоумевают - как это сделано?А это блюдо дешевле в нашем регионе в 15 раз от близнеца по вкусу - жареных грибов! Я не жмот, но готовим и наслаждаемся вкусом и своим проворством!Идёт и  с картофельным пюре , и  с рисом, и просто для души!

                                                                        

Рецептик вкуснятины

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

"Майонезные носочки"

Скоро лето,а это значит пришло время приготовиться к" сезону открытых туфель и босоножек"

[492x521]

Хочу Вам рассказать о суперэффективном способе ухода за ступнями  ног

Этот  метод подсказала одна знакомая)

Сначала я отнеслась к нему с недоверием,и очень зря(

Эффект просто потрясающий,ваши ступни,пятки,станут как у младенца,гладкие и нежные.

Сухость и дискомфорт полностью уйдут

А если использовать регулярно,то  исчезнут даже самые глубокие трещины

"Майонезные носочки"

Для начала ноги нужно распарить в отваре ромашки.

Затем нанести на стопы тонкий слой жирного майонеза(подойдет старый ,просроченный),надеть на каждую полиэтиленовый пакет и сверху хлопчатобумажный носок.

Накройте ноги теплым пледом и посидите 30 минут в этих носках

Затем все снимите и ополосните ноги теплой водой с мылом и смажьте кремом

Красивых Вам ног)

SelenArt

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Дешево и Чисто!

[200x250]
           Я страсть как боюсь покупных средств для мытья посуды. Мне все кажется, что вся эта химия с тарелок не смывается, и потом отправляется вместе с едой прямиком в желудок. 

 

          И поэтому я мою посуду только органическим средством - смесью горчичного порошка и соды. Смешиваю в соотношении 1:1 и насыпаю в солонку, а потом просто сыплю на губку. Остатки еды и жир смывается прекрасно! Если тарелка уж очень грязная, просто побольше сыплю на губку смеси.

 

        А к "нежной" посуде вроде тефлоновых сковородок подход другой: замачиваю все в воде с растворенной в ней смесью, потом протираю чистой мокрой губкой.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Ароматная" ножка из сапожка?

   Когда мы познакомились с моим будущим мужем, у него были очень "ароматные" ноги! Поэтому, как только мы поженились, я приучила его по вечерам делать для ног теплые ванночки с добавлением 5-7 капель масла чайного дерева (10-15 минут). Единственное масло нужно сначала разбавить в столовой ложке жидкого мыла или шампуня. 
    Не знаю, как кому, а моему супругу это средство очень помогло. 10 процедур - и никакого запаха! Теперь у него это даже вошло в привычку: сам делает такие ванночки, придя с работы.

копилка семейных советов

Это цитата сообщения pro100_nata Оригинальное сообщение

Юбка с воланами из ситца

 

[показать]

[показать]

Юбку с воланами своими руками кроить и шить просто. Для этой юбки потребуется 5 метров ситца при ширине 80 см.

Читать далее...

Это цитата сообщения pro100_nata Оригинальное сообщение

Идея симпатичного топа из платка .

 

[показать]    ПРОСТО SALLY TOP: Это удивительно универсальный топ, который можно носить различными способами, чтобы удовлетворить этому случаю, платье это для вечерней одежды и носить его случайно, это зависит от того, как вы оберните его!  ПРЕДЛОЖЕНИЕ ткани и ОПИСАНИЕ: вуали, районные, даже мягкая шерсть, на самом деле любой ткани. РАЗМЕРЫ: 8 - 10 - 12 - 14 - 16 - 18 - 20 ТКАНИ Оценка: Ширина ткани  Размеры 6, 8, 10, 12, 14 Размеры 16, 18, 20 130 см ширина 200 см 250 см 51 в ширину 2 1/4 ярда 2 3/4 ярда

http://www.stylearc.com.au

 

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

Длинный летний сарафан. 5 минут и готово!!!

 

[показать]   Очень люблю простые и интересные модели. И времени затрачивается немного, и при желании можно что-то всегда видоизменить и дополнить. Идея с asmallsnippet.blogspot.com Для этой идеи понадобится майка и кусок легкой ткани. Она совсем простая. Для начала от длинной майки отрезаем нижнюю часть.

Читать далее...

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

Модная летняя кофточка от итальянских дизайнеров

 

[480x640]   Есть два пути вы можете использовать этот шаблон. Либо использовать свои измерения - Я ношу европейский размер 36   Для первого обзора, это примерно то, что части картины будет выглядеть так:

Читать далее...

Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение

 

[показать] Нашла в старых заметках выкройку вот такого интересного  халатика.  Ткань для летнего халата лучше подобрать тонкую, гигроскопичную  из натуральных волокон - ситец, шелк,  а для зимы - махровую, фланелевую. Желательно, чтобы ткань была однотонная или ткань-компаньон. Ширина ткани должна быть 1м 40 см. Если такой нет, а есть только узкая - то придется сшить. Шов будет посередине халата. Очень удобен такой халат в поездках - занимает мало места. Да и для пляжа - прекрасная находка. Пошить такой халат сможет и начинающая швея.  Сделайте выкройку, раскроите ткань, прибавив со всех сторон припуски на швы. 1. Разрежьте линии для пройм (20 см). 2. Обработайте проймы кантом или застрочите швом вподгибку "зиг-заг".  3. Сшейте пояс. 4. Обработайте края халата кантом или кружевом.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Свиной карбонад из... куриного филе

Свиной карбонат из... куриного филе

[640x427]

Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.

Рецепт

Это цитата сообщения цветы_России Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич (венское тесто)

Этот рецепт я переняла от своей бабушки, которая замечательно пекла настоящие, большие пироги, куличи на пасху. С венским тестом надо повозиться, зато какой результат!

Ингридиенты:
молоко - 1 литр
дрожжи (прессованные!!!) - 100 г
сахар - 1 кг
соль (по вкусу)
яйца - 10-15 штук
сметана - 0,5 литра
маргарин - 200 гр
масло сливочное - 200 гр
масло растительное - 0,5 стакана
ванилин
мука - 3 кг

Приготовление:
Опару лучше ставить в высокой посуде. Я использую эмалированное ведро (не оцинкованное и не алюминиевое). Все продукты должны быть не из холодильника, тёплые. Молоко подогреть, отлить 1 стакан и развести в нём дрожжи. Остальное молоко вылить в ведро, добавить сахар и соль, размешать, добавить яйца, сметану, растопленные масло и маргарин, размешать, вылить дрожжи. Ведро накрыть крышкой, укутать и поставить к батарее. Опара будет бродить без муки 5-6 часов. Потом добавляем муку, постепенно, вымешивая тесто руками в ведре, пока оно начнёт отставать от стенок ведра и от рук, муки уйдёт 2-2,5 кг. тесто не должно быть крутым. затем снова закутываем ведро и ставим в тепло. тесто быстро поднимется, нужно его обмять и снова укутать. после второго подъёма добавить растительное масло, ванилин и изюм (по желанию), снова вымесить (не добавляя муку) и поставить в тепло. После подъёма можно раскладывать тесто по формам (смазать маслом растительным, на дно положить бумагу), заполняя их на 1/3, дать подняться и ставить в духовку при температуре 150 градусов. Выпекать 45-60 мин (в зависимости от размера формы). Готовность проверять палочкой. Вынуть из формы, остудить, смазать помадкой, посыпать.

Помадка: 1 белок растереть с 1 стаканом сахарной пудры.

Серия сообщений "Кулинария для сладкоежек. И не только...":

Человек ест для того, чтобы жить, а не живёт для того, чтобы есть.

Часть 1 - Тортик, который не надо печь
Часть 2 - Оригинальный салат для новогоднего стола
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Пасхальный кулич (венское тесто)
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Как готовить омлет в духовке

[показать]

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Бабушкины чебуреки

[595x396]На 1 кг. муки 100 гр. немного подтаявшего  маргарина  соль по вкусу...соединить и перетереть(не замесить тесто ,а перетереть муку с маргарином) затем  - добавить очень  ХОЛОДНУЮ воду замесить не тугое тесто(воды столько - сколько возьмет в себя мука). Положить тесто немного отдохнуть дать клейковине набухнуть.  Приготовить фарш из того мяса которое у вас есть, но лучше конечно если мяса несколько видов  - говядина,свинина,баранина,птица, прокрутить на мясорубке с крупной решеткой или мелко порубить ножом ( но это для продвинутых домохозяек).  Половину лука натереть  на крупной терке,а вторую половину нарезать  мелким кубиком.В  фарш  если мясо  постное  добавить немного подсолнечного  масла  или бараньего жира.  Тесто раскатать тонкими лепешками мм 2-3. В таком рецепте тесто тает во рту и нежно- хрустящее!

2.
[438x390]

Серия сообщений "Выпечка:беляши,чебуреки,пицца,пирожки":

Пирожки, жареные,беляши.чебуреки,пицца.

Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 14 - Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
Часть 15 - Тонкое тесто для пиццы
Часть 16 - Бабушкины чебуреки
Часть 17 - Тесто для пиццы
Часть 18 - "Самосы" как в индии
...
Часть 25 - Пызы белорусские
Часть 26 - Чуду с картошкой и сыром
Часть 27 - Лепешки с помидорами и чесночным творогом

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слойки с ирисками "Ленивки"- минимум труда,максимум восторга.

 

Вот это настоящие ленивки! Труда минимум, восторга максимум! Детям очень нравится. Ириска тает и превращается в восхитительную начинку! Только не пробуйте горячими!!!!
[700x525]

Это цитата сообщения katjona Оригинальное сообщение

Рецепт отбеливания и лечения зубов по Неумывакину.

Он помогает практически при любых заболеваниях десен, и при этом почти моментально отбеливает зубы, растворяет камень, и залечивает маленькие ранки во рту.

от пародонтоза,
воспаления десен,
от черноты у корней зубов,
от зубного камня и
любого болезненного состояния во рту,
а также от плохого запаха изо рта
Нужно сделать простую пасту:

в 0,5 ч.л. питьевой соды
добавить 10-20 капель перекиси водорода (аптечной)
и несколько капель лимона.
Паста готова!

Как применять:

Ваткой обмакиваем в пасту, и
натираем зубы и десны снаружи и изнутри этой пастой.
Лимон нейтрализует соду и придает свежесть, сода очищает зубы от налета, а перекись дезинфицирует и отбеливает.
После такой чистки я чувствую себя королевой:

зубы настолько чистые, что блестят, как жемчуг, а легкий запах лимона придает радостное настроение.

Можно профилактически полоскать рот раствором перекиси водорода:
1-3 ч.л. перекиси на 50 мл теплой воды при всех болезненных состояниях во рту.
Но это невкусно!
Но это очень полезно… тогда эффект отбеливания зубов закрепляется, и они остаются белыми, даже если вы уже не чистите их ваткой. Но для закрепления отбеливающего эффекта – делать это надо РЕГУЛЯРНО!
Еще, тем, кто решит чистить зубы пастой «по-Неумывакину», советую запомнить –

после чистки зубов 15 минут ничем не полоскать, ничего не есть и не пить. Я ваткой вытираю оставшуюся на зубах соду, вытираю сухой ваткой язык, а потом все «собираю» слюной и выплевываю. Наружно же губы и вокруг них я смываю водой. Вот, пожалуй, и все.

Материал взят здесь http://www.apteka-bom.info/2010/12/24/volshebnaya-zubnaya-pasta-recept/

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Еще раз про хозяйственное мыло

 

Читать далее...