• Авторизация


Ароматные пасхальные куличи: коллекция рецептов и идей 04-04-2015 15:44

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

 

[показать]

Центр пасхального стола – это кулич, символ воскресения Христа. Его освящение в церкви – основной пасхальный обряд для мирян. Конечно, можно освятить и кулич из магазина, но настоящий домашний кулич из проверенных ингредиентов выглядит и пахнет совершенно по-другому. Таким куличом приятно разговляться и угощать им всех, кто придет поздравить вас с Пасхой.

[показать]Куличи могут быть разнообразными: большими и маленькими, с изюмом, цукатами, специями, украшенные глазурью, сахарной пудрой или украшениями из теста, но в любом случае кулич должен быть высоким, сдобным и сладким. Именно такие мы и приготовим.

Пасхальный кулич пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара. С его приготовлением связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым.

Теста всегда замешивали много, ведь в пасхальную неделю было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Секреты выпечки передавались из поколения в поколение.

[показать]По сей день пасхальные куличи, приготовленные по старинным рецептам, получаются вкусными и долго не черствеют. Создание кулича сродни таинству. Тесто для него капризное и требует бережного отношения: оно не любит сквозняков, громких звуков, резких перепадов температуры. И главное – не спешить!

Раньше тесто для пасхального кулича замешивали в ночь с четверга на пятницу, в течение всей пятницы пекли, а в субботу несли кулич в церковь для освящения. Иногда в тесто для кулича добавляют дополнительные ингредиенты: изюм, орехи, цукаты, мед, лимонную цедру, шоколад и разнообразные специи (кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику, ваниль) и даже коньяк.

Особое значение имеет украшение пасхального кулича. По традиции орехами или изюмом выкладывают изображение креста или букв «ХВ» – Христос Воскрес. Но есть и другие способы – все зависит только от вашей фантазии. Куличи можно полить глазурью и помадкой, украсить сахарной пудрой, маком или специальными кондитерскими обсыпками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя кофта крючком 04-04-2015 14:15

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

[310x463]

Летняя ажурная кофта свободного силуэта связана крючком.

Как связать кофту крючком?

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Юбка в пол "Очарование лилий" 03-04-2015 09:57

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

[показать]

Схемы для вязаия тут- http://www.stranamam.ru/post/5518649/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные крючком пасхальные яйца и курочка 01-04-2015 21:31

Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение

[500x375]

Вязаные пасхальные яйца

[300x450]Вязаные пасхальные яица - это прекрасная альтернатива традиционным крашеным яйцам на Пасху.
Какой же праздник Пасхи обходится без традиционного поздравления и без крашеного яичка в подарок?!
Хотите удивить своих родных и близких необычным пасхальным подарком?
Тогда предлагаю вам приготовить для них вязаные пасхальные яйца.
Уверена, что вязаные яйца станут прекрасным подарком, который гарантированно будет замечен среди всех остальных и оценен по достоинству.

Вязаные пасхальные яйца можно не только дарить, но и украшать ими интерьер к празднику, например, сложить их в корзинку или вазочку, сделать из них композиции, или, дополнив их петелькой, повесить на ручки окон, шкафов и т.д. Их также можно использовать в оформлении букетов и подарков к Пасхе.
В отличие от традиционных яиц, вязаные яйца можно сделать любого цвета и украсить их различным образом:

  • однотонные вязанные яйца из пряжи разных цветов, красиво сочетающихся друг с другом;
  • яйца, связанные из фантазийной пряжи, например, из пряжи секционного крашения, из пряжи "Травка", пряжи-букле, пряжи с люрексом и т.д.
  • яйца с вывязанным рисунком, например, с разноцветными горизонтальными полосками , точками, кружочками, жаккардовыми крючковыми узорами.
  • поверхность вязаного яйца можно также украсить вышивкой, бисером, палетками, тесьмой, красивой ленточкой и т.д.

Помимо всего этого из вязаного яйца можно легко сделать игрушку - просто приклейте к нему глазки и ротик и забавный подарок для детей готов!

Уверена, что к процессу оформления пасхальных яичек с удовольствием подключатся и малыши! Тем более, что процесс этот не представляет никакой сложности и опасности, в отличие от традиционного окрашивания куриных яиц к Пасхе.

Попробуйте сделать на основе вязаного яйца всевозможных курочек, цыплят, птичек, зайчиков-кроликов, пчелок, мышек, смешных человечков и многое-многое другое!

Пасхальное яйцо вяжется крючком, при этом уровень сложности работы здесь самый простой. Таким

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумочка "Шарм" 30-03-2015 10:05

Это цитата сообщения Daliute Оригинальное сообщение

[700x350]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 причин сказать прививкам - нет! 29-03-2015 22:00

Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение

Чтобы понять насколько опасны прививки, достаточно упомянуть тот факт, что за 10 лет ни один врач или руководитель фармкомпаний США не отважился выпить смесь стандартных добавок, имеющихся в большинстве вакцин, в том же количестве, которое, в соответствии с рекомендациями Центра Профилактики и Контроля заболеваемости США 2000 г, получал шестилетний ребёнок. И это несмотря на обещанную награду свыше 100 000 долларов.

Если этот факт вам показался неубедительным, прочитайте следующие факты:
[604x403]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание 29-03-2015 17:57

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

 
 

[605x458]

ТОП 140 ЛУЧШИХ САЙТОВ ПО РУКОДЕЛИЮ

1. Домашний Очаг - женский журнал. http://goodhouse.ru/

2 Сайт, посвященный вязанию http://vse-sama.ru

3 Ресурс о вязании спицами http://spicami.ru

         4 Darievna.ru: вязание крючком и спицами, вышивка и

другие виды рукоделия http://www.darievna.ru/

5  «Мир Вышивки» http://mirkrestikom.ru/

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОЛЛЕКЦИЯ ШАПОЧЕК "РЕТРО" 29-03-2015 15:31

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

Соединить в целое текстильную тесьму, кружева и вязание крючком - цель моей новой коллекции. Основные вдохновители, помощники и "модели" - мои девочки-ученицы. Вот что у нас получилось:

[465x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетные тюльпаны из гофрированной бумаги. Мастер-класс 29-03-2015 15:23

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение


[520x347]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КОНФЕТНЫЕ БУКЕТЫ мастер-класс РОЗОЧКА 29-03-2015 15:21

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

 

Мастер- класс от замечательной мастерицы Екатерины Шабаловой

[549x365]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс конфетный букет ТЮЛЬПАН 29-03-2015 15:19

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

 

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка лентами: интересные стежки 29-03-2015 15:12

Это цитата сообщения Adar55 Оригинальное сообщение

Некоторые виды стежков в картинках.

[699x550]

[699x542]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Георгин из лент в технике канзаши. Мастер-класс. 29-03-2015 15:00

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение


[520x390]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАЛЕНЬКИЕ, НО ОЧЕНЬ ВАЖНЫЕ СЕКРЕТЫ ОПЫТНОГО САДОВОДА 29-03-2015 14:59

Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение

1. Ускорение пророста.

Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

[604x340]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-творожные кексы 23-03-2015 19:08

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

[показать] 

 
Ингредиенты на 12 штук:
 
Тесто:
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 100 мл растительного масла без запаха
  • 300 мл натурального йогурта
 
Начинка:
  • 250 г мягкого творога
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты десертов и выпечки с фото 23-03-2015 19:05

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

 

[321x386]
Рецепты десертов и выпечки включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Кроме того, некоторые рецепты сопровождаются пошаговыми картинками процесса приготовления десертов и выпечки. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены десерты и выпечка.

 

[показать]   [показать]   [показать]
шоколадный кекс   торт "чизкейк"   торт "смородинка"
         
[показать]   [показать]   [показать]
творожный пирог   яблочный пирог на тонком тесте   торт "панчо"
         
[показать]   [показать]   [показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прянички "Заглядение" 23-03-2015 19:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[430x323]Прянички "Заглядение"

Их готовила моя бабушка, и название нисколько не преувеличено! Действительно получаетсяи заглядение, и объедение! Даже если сыт, "унюхав" аромат бабушкиных пряников, не устоишь! Вы будете удивлены их простотой, быстротой  их приготовления и вместе с тем оригинальностью.

прянички
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курник 23-03-2015 13:03

Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение

[241x220]

На сайте "Вкусный блог" нашла интересный рецепт курника. Обычно курник готовится с гречкой и куриными гребешками, здесь рецепт отличается, но мне кажется, что он более удачен.

"Вкусный блог"


[показать]
Рецепт здесь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирное печенье 23-03-2015 13:02

Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение

[241x220]

Ура! Вот оно - имбирное рождественское печенье! В оригинальном рецепте это называлось пряниками, да и тесто здесь действительно самое что ни на есть пряничное. Получилось очень вкусно и очень нарядно. За счет большого количества специй печенье получается очень пряным и ароматным.

[показать]
Рецепт здесь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет со сгущёным молоком 23-03-2015 13:01

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[480x389]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии