Я очень люблю готовить вот такие рулетики, и, не обязательно только из курицы. Периодически приходится готовить всевозможные мясные и куриные рулеты, купаты, колбаски ....... Сегодня у меня вот такой красивый и вкусный рулет. К нему, свежеиспеченый ржаной хлеб на сыворотке. Итак: Для приготовления рулета мне потребовалось.
Чистые линии силуэта, лаконичный крой, цвета, как будто разбавленные молоком и обилие черного — так выглядит коллекция Bottega Veneta Pre-Fall 2013.
[показать]
Фаршированные квашеные баклажаны
На 600 г баклажанов возьмем следующие ингредиенты: 200 г моркови, 30 г репчатого лука, 70 г растительного масла, 30 г корня петрушки, зелень петрушки, соль и растительное масло для обжарки. По желанию можно добавить в начинку черный молотый перец и чеснок. Я очень люблю все остренькое, поэтому добавляю измельченный сырой чеснок и перец перед фаршировкой.
Уложим баклажаны в подсоленную воду. На 1 л воды возьмем 30 г соли. Отварим баклажаны до полуготовности - примерно полчаса. Проверить можно при помощи спички – она должна прокалывать баклажан с легким усилием).
Нарежем свежий корень петрушки и морковь симпатичными брусочками, а лук - кружками. Но можно измельчить при помощи крупной терки. Зелень порубим. Обжарим репчатый лук на растительном масле до красивого румяного цвета. Потушим корень петрушки с морковью в масле до мягкого состояния и перемешаем с поджаренным луком и зеленью. Подсолим (на 1 кг овощей возьмем 40 г соли) и тщательно перемешаем.
Сделаем в баклажанах продольные надрезы и нафаршируем. Перевяжем ниткой, сложим в стеклянные банки, плотно утрамбовывая. Обвяжем горлышки банок марлей и оставим на 2 дня. Затем зальем фаршированные баклажаны прокаленным и остуженным до 70 градусов растительным маслом слоем в 1-2 см. Фаршировать баклажаны можно овощами с рисом.
Не забудем сделать фаршированные квашеные баклажаны впрок. То есть много порций!))) Их можно хранить в погребе.
![]()
Желаете смотреть качественные мультипликационные фильмы со своими детьми? Попробуйте смотреть лучшие полнометражные мультики на мультики-онлайн.com и наслаждаться юмором, позитивом, интересными героями и красочными сюжетными линиями!
|
Известные дуэты с Михаилом Шуфутинским...
|
|
Омар Акрам(афганец) - художник, композитор, пианист...
|
|
[показать]
Серия сообщений "ПЛЕЕРЫ и МУЗЫКА мп3":
Часть 1 - *** ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ Flash ПЛЕЕР ***
Часть 2 - *** КРАСИВЫЙ ПЛЕЕР ДЛЯ ДИЗАЙНА ДНЕВНИКА ***
Часть 3 - *** СУПЕР ПЛЕЕР С ЧАСАМИ и ТАНЦУЮЩЕЙ ДЕВУШКОЙ ***
Часть 4 - *** СУПЕР ПЛЕЕР С ПАРОЙ ***
Часть 5 - *** ПЛЕЕРЫ ДЛЯ ДИЗАЙНА ДНЕВНИКА - СКПИПАЧКА + плеер с молитвой - моя фантазия + код ***
Часть 6 - *** СУПЕР ЭКСКЛЮЗИВ - ЧАСЫ + КАЛЕНДАРЬ + КАЛЬКУЛЯТОР + ПЛЕЕР + код***
Часть 7 - Flash ПЛЕЕР - ТАНЦУЮЩАЯ ДЕВУШКА В СЕДЦЕ + код + СПОРТМАСТЕР
Часть 8 - КРАСИВЫЙ РОМАНТИЧЕСКИЙ ПЛЕЕР ДЛЯ БЛОГА
Часть 9 - Flash Magic: СУПЕР ФЛЕШ ПЛЕЕР С ЧАСАМИ ДЛЯ БЛОГА