|
Серия сообщений "Генераторы":
Часть 1 - ФОТОГЕНЕРАТОРЫ В ОДНОМ МЕСТЕ.Спасибо Любаше К.!
Часть 2 - ПИШЕМ ТЕКСТ В ПИСЦЕ
...
Часть 9 - ГЕНЕРАТОР КУБИКА-РУБИКА ИЗ ВАШИХ ФОТО
Часть 10 - ГЕНЕРАТОР ЭФФЕКТА ВОДЫ
Часть 11 - МИНИ-ГЕНЕРАТОР КОДА ДЛЯ ТЕКСТА
Часть 12 - ГЕНЕРАТОР ФОНОВ
Часть 13 - Онлайн Генератор снега и дождя
Часть 14 - Кропер - это онлайн фоторедактор
Часть 15 - КОЛЛЕКЦИЯ ГЕНЕРАТОРОВ (очень много)
Часть 16 - ФОТОЭФФЕКТЫ ОНЛАЙН...
|
Ватрушка слоеная
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
|
♦ http://encycloped.narod.ru/encyclopedia.htm - Энциклопедический словарь Ф.А.Брокгауза И.А.Ефрона ♦ http://www.sci.aha.ru/ALL/index.htm - Универсальный справочник ♦ http://www.symbols.com/ - Крупнейшая энциклопедия символов (англ) ♦ http://academic.ru/ - Словари и энциклопедии ONLINE ♦ http://www.encyclopedia.ru/encyclopedias.html ♦ http://med.claw.ru/ - Медицинская энциклопедия ♦ http://www.med2000.ru/encyclopedia.htm - Медицинские энциклопедии ♦ http://tehno.claw.ru/ - Техническая энциклопедия ♦ http://video.claw.ru/ - Каталог мирового кинематографа ♦ http://zagadki.claw.ru/ - Энциклопедия чудес ♦ http://women.claw.ru/ - Женская энциклопедия ♦ http://culinar.claw.ru/ - Кулинарная энциклопедия (Раздельное питание) ♦ http://www.albion-glass.ru/service/book/ - Энциклопедия стекла ♦ http://voenn.claw.ru/ - Военная энциклопедия ♦ http://kosmos.claw.ru/ - Космическая энциклопедия ♦ http://ickust.claw.ru/ - Энциклопедия искусства ♦ http://grib.claw.ru/ - Грибная энциклопедия ♦ http://drevisk.claw.ru/ - Энциклопедия древнего искусства ♦ http://dino.claw.ru/ - История нашей планеты ♦ http://children.claw.ru/ - Детская энциклопедия ♦ http://legendy.claw.ru/ - Мифы и |
Серия сообщений "Генераторы":
Часть 1 - On-line генераторы
Часть 2 - Как сделать слайд онлайн. Вариант 2
...
Часть 17 - Генератор анимашек"MakeSweet"
Часть 18 - Генераторы кнопок он-лайн
Часть 19 - Проверка орфографии онлайн сервисом Грамота.ру
Часть 20 - Генераторы он-лайн
Многие любят вставлять много картинок в посты.
Чтобы картинки или текст красиво размещались на страничке
можно воспользоваться этим ГЕНЕРАТОРОМ ТАБЛИЦ.
[590x653]
ЗДЕСЬ далее...
[560x463]
Рецепт дрожжевого теста за 10 минут
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] |
|
|
http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589
Автор: Александр Ильин
[показать]Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.
Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.
Бульон
Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.
Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.
Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.
Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.
В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.
Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.
Ингредиенты:
120 г шоколадной плитки,
100 г сливочного масла,
1 стакан муки,
1/2 ч. ложки разрыхлителя теста,
3 яйца,
150 г сахара,
1 ч. ложка растворимого кофе.
Для украшения:
2 ст. ложки какао,
50 г сахарной пудры,
2 ст. ложки горячей воды.
Приготовление:
Шоколадную плитку порезать на мелкие кусочки.
Добавить сливочное масло кусочками. Поставьте на водяную баню.
В другой миске смешайте муку и разрыхлитель теста.
Отдельно взбейте яйца.
В растопленный шоколад добавьте сахар и кофе.
Добавьте яйца и перемешайте.
Затем добавьте муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
Форму смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и распределите по всей форме. Выпейте в духовом шкафу 20-25 минут при температуре 190 градсов С. Готовность проверяйте деверянной палочкой.
Готовый корж достаньте из формы и
Ингредиенты:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1,5 стакана муки,
2 ст. ложки какао,
250 г сметаны,
1/2 чайной ложки соды,
1 плитка темного шоколада,
кондитерская посыпка,
гранат для украшения.
Для крема:
100 г жирной сметаны,
100 г сахарной пудры,
1 г ванилина.
Приготовление:
Яйца взбить в пену.
Добавить сахар и еще взбивать.
Добавить сметану и хорошо перемешать, затем добавить муку и соду.
Добавить какао.
Выложить в форму смазанную маслом и посыпанную манкой.
Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Выпеченный и остывший корж разрезать на треугольные кусочки. И каждый кусочек на половинки.
Взбить крем из жирной сметаны, сахара и ванилина.
Промазать кремом серединку каждого кусочка, верх и боковую часть.
Сверху посыпать тертым шоколадом. Боковину обсыпать кондитерской посыпкой. Сверху пирожные украсить гранатом.
Ингредиенты:
1/2 стакана сахара,
2 ст. ложки меда,
200-250 г муки,
1 ч. ложка соды,
1/2 стакана растительного масла,
100 г изюма.
Приготовление:
В миску налить стакан теплой воды, добавить мед и сахар. Мешать до полного растворения. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать.
Добавить муку и соду.
Замесить тест без комков, консистенции жидкой сметаны.
Добавить промытый изюм.
Хорошо перемешать и вылить в форму смазанную растительным маслом.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 200 градусов С.
Дать остыть и вынуть из формы. При желании можно добавить джем, варенье или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: http://kedem.ru/recipe/bakery/other/2011-03-24kovrizhka/