[показать]

ЖАРКОЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Превосходно вкусные, ароматные и нежные блюда из куриной печени не требуют чрезмерных затрат времени и лишних усилий для своего приготовления. Но знание некоторых полезных секретов и маленьких хитростей не повредит.

Куриная печень содержит большое количество ценных витаминов группы В, особенно витамина В12, фолиевой кислоты и ретинола. Она богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина, что полезно при анемии. Блюда из печени рекомендуют беременным.

Нежность, сочность, изысканный вкус и аромат блюд, приготовленных из куриной печени, делают ее желанным продуктом на нашем столе. Рецептов приготовления очень много. Нежные салаты и пикантные закуски, нежнейшие паштеты и изысканные парфе. Чего только не готовят из куриной печени!

Отварная, жареная и тушеная, куриная печень остается неизменно сочной, ароматной и вкусной. Испортить ее трудно, разве что очень постараться.

Прекрасно сочетается куриная печенка и со многими другими продуктами. Свежие, отварные и тушеные овощи не только украсят ваше блюдо из печени, но и сделают его еще более полезным и вкусным. А куриная печень с шампиньонами никого не оставит равнодушным. Совсем не сложно приготовить вкусное жаркое из куриной печени в горшочках.

Вам понадобятся такие ингредиенты:

300 гр. куриной печени;

500 гр. картофеля;

2 ст. ложки муки;

2 ст. ложки сливочного масла;

средняя луковица;

небольшая морковь;

100 гр. любого твердого сыра;

Для соуса:

300 мл. воды;

3 ст. ложек сметаны;

соль, пряности;

Все продукты для жаркого должны быть свежими (как выбрать печень) и качественными. Перед готовкой куриную печень нужно разморозить. Размораживайте ее медленно, в нижнем отделении вашего холодильника при температуре, не превышающей +5 градусов. Такой медленный процесс позволит полностью сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта.

Размороженную печень нужно тщательно промыть холодной водой и очистить от пленок и крупных желчных

12 ПРИЧИН, ПО КОТОРЫМ СТОИТ ВПУСТИТЬ В СВОЮ ЖИЗНЬ КОТА, А НЕ МУЖЧИНУ:

КОТ не придет под утро, с губной помадой на лице, пахнущий женскими духами.

КОТ любит, когда твоя мама приезжает погостить на выходные.

Маме твоего КОТА всё равно, где и с кем он живет.

Если твой КОТ слишком загулял, его можно кастрировать.

КОТУ не важно, со сколькими другими котами ты была до него.

КОТА не беспокоит сколько времени ты проводишь в ванной или на телефоне.

КОТЫ любят видеть, что ты пришла из магазина с кучей пакетов.

КОТ не строит из себя смертельно больного из-за банального инсульта.

КОТЫ всегда заинтересованы уютно устроиться рядом.

У КОТА не бывает трёхдневной щетины. Если ты задержалась,

КОТ не будет тебя допрашивать о причинах весь следующий день.

Если твой КОТ задержался, у тебя не случится бессонной ночи от 

этого.  [показать]