• Авторизация


Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром. 15-01-2013 14:57

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Готовим на ужин грибной пирог из слоеного теста с картофелем и сыром.

Это шикарный пирог для ужина, он из слоеного теста , с картофелем, отваренным в молоке и сливках, покрытый обжаренными грибами и расплавленным сыром. К нему можно подать простой зеленый салат.
Источник – сайт Good Food

[показать]

Ингредиенты:
500 гр. лесных грибов (у меня были шампиньоны),
250 гр. слоеного теста,
350 гр. картофеля, 200 мл молока, 140 мл 20% сливок ( у меня не оказалось дома молока, а было 340 мл 20% сливок),
1 зубчик раздавленного в давилке чеснока, 50 гр. сливочного масла, немного муки, 100 гр. тертого сыра, щепотка молотого мускатного ореха.

Грибы порезать. Растопить в сковородке сливочное масло и обжарить грибы, пока не испарится сок.

[показать]

Картофель очистить и тонко порезать. Перелить молоко и сливки в кастрюлю, добавить раздавленный чеснок. Довести до кипения, добавить картофель.

[показать]

Варить , помешивая, на маленьком огне около 15 минут, до готовности картофеля. Жидкость загустеет.

[показать]

Готовый картофель снять с огня, посолить, поперчить, можно добавить щепотку молотого мускатного ореха. Грибы тоже посолить. Духовку разогреть до 200 градусов.
Раскатать тесто и уложить его в низкую форму диаметром 23 см, сделать бортики. Форму я смазывала растительным маслом. На тесто уложить картофель, на него –грибы и все посыпать сыром.

[показать]

Края теста я смазала взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку ( можно предварительно разогреть противень в духовке и форму поставить на уже горячий противень. Я ставила форму на решетку духовки ). Запекать около 30 минут до готовности теста.

[показать]

Подавать пирог теплым, можно с салатом. Вкуснота необыкновенная. А картофель с чесноком в сливках можно готовить как самостоятельное блюдо.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Еще один мастер - класс " салфетки на рамке" 15-01-2013 14:48

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Еще один мастер - класс " салфетки на рамке"

          Взято здесь : http://blogs.mail.ru/mail/korochenkol

Салфетка на рамке

Технологическая последовательность изготовления салфетки на рамке.
Для работы нужна шестиугольная рама, скрепленная из планок, вырезанная из толстой фанеры. Начинающие могут воспользоваться рамой, у которой три планки, окрашенные в красный, синий, желтый.
[326x204]
theme="misc" ext="jpg">

Плетение начинаем с натягивания нитей на гвозди в виде сетки, которая будет служить основой. На одном из углов нужно закрепить на гвозде нить, обогнуть два гвоздя и натянуть нити параллельно красной
стороне.
[368x218]

Затем точно так же заполним поверхность в другом направлении – параллельно синей стороне, получив второй слой сетки. Далее натягивают нити третьего слоя – параллельно желтой стороне.
[363x212]

Натягивать нить нужно так, чтобы она не провисла. После этого закрепляют конец нити узелком. Получилась «снежинка» с шестью ячейками.
[358x217]
[244x167]
Далее нужно закрепить салфетку в местах, где будут цветы. Нить (например, «ирис»), заправить в булавку и привязать, ввести в ячейку (см. рисунок № 4) и вывести через противоположную ячейку 1а, закрепить, вывести в ячейку 2 и вывести через ячейку 2а и так далее.

Предлагаю Вам блог- Огула Наталия.Спасибо .Она тоже делает такие салфетки.
[600x453]
[600x463]
[600x474]
[600x463]
[600x450]
[600x459]
[600x450]
[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рыбная консерва 15-01-2013 13:55

Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение

Пополняю закрома!

 

Наступила весна, рыбка в речках и озерах заплескалась, а у рыбаков проснулся азарт добытчиков. Вот и мой добытчик наловил щуки, карасей, окуней. Уж мы жарили, тушили - наелись от пуза, а рыбы меньше не становится! Значит надо запасаться в прок, по баночкам-скляночкам заныкать. Закончится клев и лов, а мы-то с рыбкой! Перво-наперво, конечно, надо ее родимую перечистить и лишить всех выступающих конечностей. То бишь головы, хвоста и плавников.
 
Нарезать небольшими кусочками, посолить по вкусу, посыпать любимыми приправами, перчиком и тщательно перемешать. Оставить на 1-1,5ч.
 
Пока рыбка впитывает в себя дополнительные вкусности мы в это время подготовим баночки (приблизительно одинакового размера), помоем, немного обсушим и на дно побросаем лаврушечку и душистый перчик (у меня не оказалось...)!
 
Укладываем рыбку в подготовленные банки, плотненько, что бы было меньше пустот, придавливаем при необходимости (без фанатизма!).
 
В одну баночку помещается приблизительно одна щучка среднего размера! Всю эту красоту прикрываем фольгой (я пробовала сразу крышками - мне не понравилось, рыбка в процессе тушения прилипает к крышке, сок прикипает, короче лишняя заморочка. И в духовку! (На самый низ поставьте противень и налейте в него воды - сок будет выбегать из банок, а у вас броня!)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудесная закуска - малосольные шампиньоны 15-01-2013 13:54

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Чудесная закуска - малосольные шампиньоны

[500x334]

http://moirecepti.com.ua/zakuski/70-chudesnaya-zakuska-malosolnye-shampinony.html

 

Всегда хочется порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! Тогда стоит попробовать! 

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

 

 

Итак, промываем мелкие шампиньоны и бланшируем их 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем. Предлагаю два способа приготовления.

Первый способ: в банку укладываем всякую зеленьпучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

Приятного застолья!!!

[550x413]

[360x270]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мочёные яблочки 15-01-2013 13:52

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мочёные яблочки

Рецепт отличный, я уже в гостях пробовала такие, так что буду делать . Мне очень понравились

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вареники с сырой картошкой 15-01-2013 13:43

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Вареники с сырой картошкой




СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 2 стакана с небольшой горочкой

Растительное масло – 2 столовые ложки

Соль – 0.5 чайной ложки

Кипяток – 1 стакан

Для начинки:

4 средние картофелины

1 большая луковица

Соль

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сантан - соус для мант и мясных блюд 15-01-2013 13:42

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Сантан - соус для мант и мясных блюд

Я  решила вынести рецепт соуса отдельным постом.  Соус этот - очень хорош. И готовится достаточно легко и вкус у  него отличный.

[показать]

Даже просто, с лепешкой о отличная закуска.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вареники-быстрый способ лепки 15-01-2013 13:39

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

вареники-быстрый способ лепки

 


Наш кулинарный мастер-класс поможет вам освоить легкий и быстрый способ лепки вареников в домашних условиях. 

Нам понадобится  [показать]
Для теста:
1 стакан горячей воды;
2 ст. л. жирной сметаны;
1 ст. л. сливочного масла;
0,5 ч. л. соли;
2,5 стакана муки.

Для начинки:
0,5 кг картофеля;
300 г грибов;
зелень;
соль, перец.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
по методу Галие Злачевской 15-01-2013 13:31

Это цитата сообщения muter Оригинальное сообщение

по методу Галие Злачевской

Девочки хочу поделится своим восторгом от результата.
Наткнулась в магазине на книгу "Лучшие модели на любую фигуру без примерок и подгонок (Генетика индивидуального кроя)" .Автор Галия Злачевская. В Интернете я периодически натыкалась на ее метод кроя.А тут прямо оторваться от книги не могла.Так загорелась попробовать. Упросила мужа отрезать мне линеечки как надо(одна линейка 50см и две-30 см),сына купить напиток в баночке(хотя никто у нас из них ничего не пьет). Вылила содержимое ,вырезала из нее полоски шириной с маленькие линейки ,крепила полоски скотчем.Не буду рассказывать все это есть в книге и на сайте
http://www.season.ru/sovety/sozd_vikr/galia/
Я попросила девочку меня измерить по новому,построила выкройку, как рекомендовали без прибавок на свободное облигание , юбки и сшила из старой простыни юбку-облипку.Легла по фигуре просто супер! Только выточки перенесла с учетом мой фигуры(так как рекомендаций жестких в положении выточек нет). Затем добавила по 2 см для свободного облигания по окружности талии и бедер , построила юбку прямую - новую выкройку.Сшила на одном дыхании без примерок и даже низ не равняла.Результат превзошел все мои ожидания!!! Юбка села как литая!!!
Смотрите сами:
[показать] [показать] [показать]
Спасибо Галие !!!!
На основе этой выкройки(юбки) строится выкройка брюк.Отзывы читала :одни восторги,тоже без единой примерки шьются.Хочу попробовать теперь брюки....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальная технология выращивание овощей 15-01-2013 13:23

Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение

Уникальная технология выращивание овощей

Я уже публиковала заметки садовода Игоря Лядова о его отличных результатах. Вот почитайте еще .может что- нибудь пригодится и Вам.
[600x450]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обмен опытом: выращивание садовой земляники (клубники). 15-01-2013 13:23

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Обмен опытом: выращивание садовой земляники (клубники).

[показать]
В сезон дети ежедневно собирают 40-60 пятилитровых ведер.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо раствор для цветов 15-01-2013 13:19

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Чудо раствор для цветов

Чудо раствор для цветов

Нашла Вконтакте вот такую интересную информацию для любителей комнатных цветов. К сожалению не был указан автор этой публикации. Если найдётся, то я с удовольствием отредактирую пост.

Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода.
Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором:5-6 яичных белков залить 1 л теплой воды и настаивать неделю. Затем развести 10 л воды.

Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный.

Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль.

[604x453]



Серия сообщений "Комнатные растения.":
Комнатные растения

Часть 1 - Бесподобные миниатюрные садики!!!!!
Часть 2 - Размножение глоксиний.
...
Часть 11 - Абутилон, комнатный клён
Часть 12 - Ода фиалке
Часть 13 - Чудо раствор для цветов
Часть 14 - Фиалки на фитильном поливе. Видео МК
Часть 15 - Выращивание миниатюрной фиалки. Видео МК


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Берет и митенки 15-01-2013 13:15

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Берет и митенки

[452x699]

ПРОДОЛЖЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Съемный шарф-воротник. 15-01-2013 13:14

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Съемный шарф-воротник.

Сделать такой шикарный шарф-воротник проще простого!
При этом ни одна зверюшка не пострадает… [показать]

[показать]

Сначала вяжем сеточку-основу, затем на неё навешиваем и закрепляем нарезанные нити.
Мне очень нравится шарф-воротник, который связала на Осинке Реальная мечта к джинсовой куртке:

[показать] [показать] [показать] [показать]

Как оказалось – многие не умеют правильно скачивать схемы с Яндекса. Рассказываю – тем более, что так картинки скачиваются и с многих других фотохостингов:
Кликаете на фото - попадаете в мои альбомы на Яндексе.
Смотрим - справа от фотографии в колоночке с надписями ищем: "В другом размере".
Кликаем. В выползшей маленькой табличке нажимаем на "Оригинал". Картинка открывается в большом размере. Если по ней бегает плюсик, нажимаем и его - она становится ещё больше. И только теперь картинку сохраняем и распечатываем.



Серия сообщений "Шарфы":

Часть 1 - Коллекция вязаной бахромы
Часть 2 - Шарфик "Щенки"
...
Часть 6 - Ананасовые шарфики. Коллекция.
Часть 7 - Шарфики-малютки. Коллекция.
Часть 8 - Съемный шарф-воротник.
Часть 9 - Оригинальные шарфики. Коллекция.
Часть 10 - Объемные шарфики. Коллекция.
...
Часть 15 - Шарфы-сеточки. Коллекция.
Часть 16 - Шарфы из мотивов. Коллекция.
Часть 17 - Шарфик.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка-шарф 15-01-2013 13:12

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Шапка-шарф

Вязание шапки-шарфа Труба спицами

[показать]

Размер шапки 54—58. Вес шерсти 300 г (толстая пряжа в 2 нитки). Спицы № 5 и 6.

Рисунки вязок: чулочное вязание, платочный узор, английская резинка (см. Образцы вязок).

Расчёт: резинка: 8 петель = 10 см. 16 рядов = 10 см; основной узор: 12 петель = 10 см, 24 ряда = 10 см.

На спицы № 5 набрать (слабо) 48 петель и в прямом и обратном порядке провязать 9 см резинкой с накидом. На 10 см от начала вязания спицами № 6 по кругу провязать платочным узором 4 см (или 12 рядов). Для платочного узора, при вязании по кругу следует чередовать 1 ряд лицевыми, а 2-й ряд изнаночными петлями. Следующие 3 см (или 6 рядов) следует вязать лицевыми петлями. Затем надо повторить вязание полосок, чередуя платочные с лицевыми, и завершить вязание этой части «трубы» полоской, связанной платочным узором, после чего, в прямом и обратном порядке, спицей № 5 провязать 9 см резинкой с накидом. Петли последнего ряда закрепить (слабо). Сшить резинки начала и конца «трубы» в крут трикотажным вертикальным швом.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурные узоры 15-01-2013 13:11

Это цитата сообщения Malyh_Alexey Оригинальное сообщение

Ажурные узоры

[показать]
Схема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
перчатки- интересныи способ вязания 15-01-2013 13:10

Это цитата сообщения rasaabu Оригинальное сообщение

перчатки- интересныи способ вязания


нашла в каком то блоге на http://hwh.yj.blog.163.com
[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беретик МК. Интересный способ. 15-01-2013 13:06

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Беретик МК. Интересный способ.


[показать]


 

[показать]

 

[показать]

[показать]

 

 

[показать]



 

[показать]


 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 
 

[показать]


 

[показать]


[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оригинальная косичка. 15-01-2013 13:00

Это цитата сообщения Nequi Оригинальное сообщение

Оригинальная косичка.

[501x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невесомый шарфик 15-01-2013 12:59

Это цитата сообщения Савская Оригинальное сообщение

Невесомый шарфик

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии