Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Красим соль. По многочисленным просьбам....
По вопросам что вы задаете, я поняла что хочется народу поглядеть как все это делается
Поэтому смотрим авторский урок от Asenok
Нам понадобится:
1) Соль "Экстра" насыпанная в миску (учитывайте что потом она пойдет в духовку, то миска должна быть или металлическая или из термоустойчивого стекла).
2) Маленькая емкость для разведения гуаши.
3) Маленькая ложечка.
4) Гуашь нужного цвета.
5) Вилка.
[640x406]
Берем примерно половину ложечки (ложечка у меня очень маленькая... из набора десертного) гуаши. Если переборщите с гуашью или решите взять побольше для более интенсивного цвета, то не страшно, единственное что потом потребуется больше усилий для того чтобы перетереть ее через сито когда она высохнет.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рисуем солью
Сегодня я к Вам с новой работой мастерицы Sjusen, которую она назвала "Экзотика". Таинственный остров, пальмы, море... что может быть экзотичнее?
Ну и МК этой работы для тех, кому интересно.
Как обычно, понадобится чистая баночка, соль, окрашенная в разные оттенки голубого, зеленого и коричневого цветов, длинная шпажка и ложечка. Воронкой я почти не пользуюсь.
Прежде всего на чистую и сухую баночку фломастером наносим рисунок (очень схематично, просто чтобы распределить детали):
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
КАК СШИТЬ СУМКУ ИЗ КОЖИ и УРОКИ ПО РАБОТЕ С КОЖЕЙ.
Для работы нам понадобится:
- кожа
- подкладочная ткань примерно 0,5 м.
- молния №3 40 см
- клей "Момент"
- швейная машина
Это я перечислила то, без чего Вам не обойтись. А вот еще кое-что, без чего обойтись можно, но если это у вас все же есть, то работать Вам НАМНОГО удобнее:
Вишнёвое вино
1.
На 3 кг вишни -2 кг сахара и 3 литра воды.
Чистую вишню засыпать в большой бутыль ,добавить сахарную воду. (Сахарная вода - надо просто хорошо растворить сахар в воде(варить не надо) можно воду подогреть и растворять в тёплой воде и потом дать остыть.)
Горло банки закрыть ватно-марлевой заглушкой. Оставить бродить, закрыв саму банку тканью что бы не было доступа света. Каждый день тихонько покачивать бутыль для размешивания сусла. Через неделю проверить, если не появилась обильная пена всыпать горсточку изюма. Если пена есть, то изюм не нужен. Итак со дня закладки вино бродит 1,5-2 месяца. Обычно держать 2 месяца(тогда вино вкуснее и ароматнее).
Через 1,5-2 месяца вино аккуратно перелить по бутылкам ,так что бы не разболтать мутный осадок. Хранится вино долго.
2.
Сделала наливку из вишни по такому рецепту
вишни
водка
сахар
вишни, лучше чищенные, залить водкой, чтоб покрыло ягоды,(тара может быть разной, я взяла 3х л. банку), плотно закрыть и поставить на солнце или в теплое место на 2 недели, после водку слить в отдельную посуду, к вишням добавить сахар(по немногу добавляйте, чтоб легче встряхивать), хорошенько встряхнуть, плотно закрыть и опять на 2 недели в тело или на солнце. раз в несколько дней ее нужно встряхивать, чтоб сахар растворился быстрее, через 2 нед. сироп с вишен смешать с полученной жидкостью в первый раз, можно сразу употреблять, но лучше дать настояться немного, очень вкусное и сладкое, но крепкое, говорят, что от простуд помогает 1 ст.ложка в чашку чая. О и про вишни пьяные забыла сказать, они просто сказочны их можно ложить в выпечку, делать в шоколаде и т.д.
3.
вишни 2 кг
водка 0.5
гвоздика 6-7 шт
ванилин 5 гр
корица
мускатный орех.
очищенные вишни засыпать сахаром, добавить пряности, выдержать на солнце 8-10 дней,к вишням (не сливая сока) добавить водку и настоять 4-5 недель, процедить, слить и употреблять
4.
Вишнёвое вино получается очень вкусное, скорее даже ликёр.
В 10 литровый бутыль насыпать 2/3 вишни, переспелой, перед засыпкой можно выдержать несколько часов на солнце. Она начинает подкисать и подбраживает. На вишню засыпать 2 кг. сахара, и под гидрозатвор в тёплое место. Через дней 5 начать перемешивать сахар с вишней. Перемешивание периодически повторять до полного растворения сахара. Через 30 ней перебродившую вишню с косточками отпресовать на прессе, слить в бутля доверху, под гидрозатвор. После того как отстоится снять верхний слой не подняв осадок. И можно смаковать. Вкусно с пломбиром, сверху полить.
Взять спелые вишни, хорошо промыть водой.
Уложить в бутылки или банки.
Залить водкой, чтобы она покрыла вишни.
Закрыть плотно крышкой и просто поставить на окно, чтобы попадал свет.
Теперь можно забыть о вишне на 3 недели.
Ровно через 21 день водку слить в отдельную банку или бутылку, плотно закрыть и пока убрать.
5.
В посуду с вишнями насыпать сахар, чтобы закрыл все вишни, для этого посуду нужно интенсивно встряхивать.
Когда Вы увидите, что сахар есть даже на дне, поставьте вишни опять на окно, закрыв плотно крышкой.
И опять они стоят там 3 недели.
Сахар долго не будет таять, но через 3 недели его там не будет, он весь растворится.
Через 21 день сок слить и смешать с вишнёвой водкой, которую мы получили в начале.
Дать настояться недели 2-3.
Хотя можно пить сразу, но со временем наливка становится вкуснее.
А какие вкусные получаются вишни!
Их можно использовать и в торты и в десерты.
Можно залить шоколадом, получатся конфеты "Пьяная вишня"
1.Наливка «Сливянка»:
- спелые сливы сорта Венгерка
- водка
- сахар.
В бутыль с широким горлом насыпать (по самое горло) спелые сливы и залить водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставить в темное место на 6 недель, плотно закрыв бутыль пробкой. По истечению этого слить всю водку, а сливы засыпать сахаром - сколько войдет. Снова бутыль закупорить. Через две недели слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой и залить парафином. Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через 6 месяцев.
Клубничный ликер:
Вчера пили вот такую вкуснятину:3-х литровая банка клубники,0,5 литра сахара, 0,5 литра водки (самогонки), 2 недели в темное место и затем процедить....выход приблизительно 1,7 литра....вкуснотища еще та)))))), для тех кто любит сладенький ликерчик))))))
Наливка из шелковицы
шелковицы — 2 стакана
Воды — 2 стакана
Сахара — 2 стакана
Водки (или домашний самогон хорошего качества) — 2 стакана
Сахар растворить в теплой кипяченой воде. Шелковицу промыть, подсушить на полотенце. Высыпать ягоды в банку, залить водкой, добавить сахарный сироп. Банку накрыть капроновой крышкой и поставить в темное место (в кухонный шкаф). Не перемешивать, не открывать, не взбалтывать 3 месяца.
Через 3 месяца наливочка готова. Она не очень крепкая.
http://forum.od.ua/showthread.php?t=496376&page=1
Это цитата сообщения Прекрасно-Премудрая Оригинальное сообщение
Мужчина! Если уж вы совсем на меня легли, то хотя бы не спите!
Фотки из комментов поста "Анекдоты и...)" с разрешения хозяйки Ira_Shelesnjak
Это цитата сообщения Милашка2405 Оригинальное сообщение
АЭРОГРИЛЬ
Аэрогриль. Домашние заготовки
* Заготовка продуктов на зиму в аэрогриле значительно отличается от привычной домашней консервации. Вам не надо кипятить банки, обжигаясь кипящей водой и паром – АЭРОГРИЛЬ СТЕРИЛИЗУЕТ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ.
В аэрогриле ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ КАЧЕСТВО СТЕРИЛИЗАЦИИ, так как точка кипения воды за счет более высокого давления значительно выше, чем в традиционной домашней консервации (140 градусов).
Имея аэрогриль, нет необходимости варить салаты, варенье и пр. сначала в кастрюлях, тазах и т.п., раскладывая затем готовый продукт по банкам для стерилизации и хранения.
В аэрогриле ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ И ПРОЧИЕ ЗАГОТОВКИ МОЖНО ПРЯМО В БАНКАХ, ОДНОВРЕМЕННО СТЕРИЛИЗУЯ. НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ СТЕРИЛИЗОВАТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ПУСТЫЕ БАНКИ.
* КАК СТЕРИЛИЗОВАТЬ В АЭРОГРИЛЕ
1. В чистые банки разложить подготовленные продукты.
2. Поставить их в аэрогриль.
3. Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью.
4. Накрыть банки крышками.
5. Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации.
6. Достать банки, закатать их крышками.
7. Для дополнительной пастеризации можно поставить банки обратно в аэрогриль, так как стеклянная колба печи еще долго сохраняет тепло. Переворачивать банки не надо!
Если на очереди следующая партия банок, вместо аэрогриля можно использовать обычный «тулуп», укутав банки.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ
ТЕМПЕРАТУРА
Так как точка кипения воды в аэрогриле составляет 140 градусов, то температура стерилизации должна быть не ниже 150 градусов по Цельсию.
Чтобы увеличить теплопередачу, можно начать программу с 260 градусов, но в этом случае следует перед установкой банок в аэрогриль, предварительно вынуть из крышек резиновые прокладки.
Можно поступить и иначе: заведите так называемые «вспомогательные крышки», освободив несколько крышек от резиновых прокладок. Эти «вспомогательные крышки» Вы будете использовать при температурах выше 150 градусах, в последний момент заменяя «вспомогательные крышки» основными.
ВРЕМЯ
Стерилизация начинается с момента, когда в банках пойдут пузырьки. Обычное время стерилизации 15 минут, если установлено кольцо-увеличитель – 20 минут.
СКОРОСТЬ – ВЫСОКАЯ.
* КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ С САХАРОМ
1. Пересыпать ягоды с сахаром и оставить их на 6 часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
2. Разложить ягодно-сахарную смесь по банкам, вынув предварительно резиновые прокладки крышек.
3. Накрыть банки крышками.
4. Установить параметры: время 15 минут (или 20 минут, если используется кольцо-увеличитель), температура – 260 градусов, скорость – ВЫСОКАЯ.
5. Снизить температуру до 120 градусов, подержать еще 5 минут (при той же скорости), чтобы варенье не «убежало».
6. Вынуть банки и закатать.
7. Поставить банки остывать в аэрогриль или традиционно, укутав чем-нибудь теплым.
* КАК ВАРИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА
1. Простерилизовать пустые банки с крышками (время 6 минут, температура – 180 градусов, скорость – ВЫСОКАЯ).
2. Ягоды тщательно промыть, дать стечь воде.
3. Рассыпать ягоды по банкам и накрыть их крышками, предварительно вынув резиновые прокладки.
4. Установить температуру 260 градусов, скорость ВЫСОКАЯ, время – например, 20 минут.
5. Когда ягоды осядут и дадут сок, приоткрыть крышки и добавить очередную порцию ягод, и так до тех пор, пока банка не наполнится ягодами, покрытыми соком.
6. Вынуть банки, вставить на место резинки и закатать.
* КАК СУШИТЬ В АЭРОГРИЛЕ ЗЕЛЕНЬ, ФРУКТЫ, ОВОЩИ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ
Важное правило: чтобы влажный воздух выходил из аэрогриля, необходимо вставить между крышкой и корпусом шампур.
ОПТИМАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ СУШКИ:
Скорость: зелень – НИЗКАЯ, морковь, свекла – СРЕДНЯЯ, яблоки, грибы – ВЫСОКАЯ.
Температура, при которой продукты сохраняют цвет – 120 градусов.
Время: зелень – 10 минут, свекла, морковь (на крупной терке) -15 минут, яблоки – 30 минут, грибы – 1,5 часа.
P.S. Ягоды, морковь, свеклу удобнее сушить на стимере, грибы, листовую зелень, яблоки – прямо на решетках.
* ЛЕЧО
Продукты:
2 килограмма очищенных помидоров, 2 килограмма перца, 1 килограмм лука, 1 килограмм моркови, пол литра растительного масла, соль, сахар по вкусу.
Подготовка:
из помидоров отжать сок. Овощи красиво нарезать.
Приготовление: заложить все в чистые банки, разлить масло, сок и готовить в аэрогриле 30 минут при температуре 180 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ.
* КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ
Продукты: огурцы, укроп с семенами, корень хрена, чеснок, лавровый лист, черный перец и т.д.
Для маринада: на 1 литр воды – 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 9,5 чайных ложек 9%-го уксуса.
Подготовка: огурцы заложить в ведро на 6-8 часов. Приготовить маринад, вскипятив компоненты.
Приготовление: в банки уложить специи, огурцы, залить горячим маринадом и стерилизовать 10 минут в аэрогриле при температуре 260 градусов. Скорость ВЫСОКАЯ.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Магическое тесто -Торт "Магия"
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Восторг вкусовых рецепторов!Люди, это нечто!!!
Варенье из апельсинов и лимонов!
Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)
Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.
Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра.
http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0
Время варения варенья наступило!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Люди! Не убивайте комаров! В них же течёт ваша кровь!
Вставать в шесть утра — легко. Главное подобрать удобный часовой пояс
Меньше знаешь - лучше спишь, больше знаешь - лучше ешь
Я поняла, почему нет женщин — великих физиков. Вчера присела почитать «Квантовую вероятность», так у меня котлеты сгорели к черту…
Завтра брошу курить, в понедельник начну бегать по утрам, через неделю запишусь в тренажерный зал. А о чем ты думаешь перед сном?
Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк
Буду записывать сюда только те фильмы,которые мне очень понравились.
Отечественные фильмы:
Отечественные сериалы:
1.Однолюбы---мелодрама 2012г.
2.Двое из ларца/1-2 части//детектив,приключения 2006-2008гг/
3.Кто,если не я/1 часть 2 еще нет//драма2010г/
4.Иное/ужасы,триллер,драма-2006г/
5.Беглец
Зарубежные фильмы:
1.Начало
2.Стартрек.Возмездие.
Зарубежные сериалы:
1.Гримм
2.Сверхъестественное
3.Остаться в живых
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Топ-5 универсальных заправок для салатов
[показать]Сметанная заправка
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сметана или натуральный йогурт - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Смесь «прованские травы» - несколько щепоток
• Соль - по вкусу
Эта заправка делается буквально за считанные секунды, но придаст твоему салату одновременно нежный и пикантный вкус. Чеснок почисть и измельчи. Смешай все ингредиенты вместе и подавай
[показать]Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение
Интересная куртка из кусков кожи в разной цветовой гамме
Интересная куртка из кусков кожи в разной цветовой гамме
[456x624] Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
Английские домики под соломенной крышей(фото). Я в восторге
Очень люблю английские сады, лужайки, фильмы и многое другое. Вот как можно не любить вот такие английские домики под соломенной крышей?)) Сказочно.
В давние времена все домики в Англии покрывали соломой, но потом стали черепицей и солома отошла на второй план и считалось, что только у бедных дом покрыт так. Теперь же наоборот)))Солома то дорогая, да еще и сам процесс покрытия домика этим мастериалом очень дорого Так что в Англии возвратились к старой моде и правильно!
Начинайте восхищаться!!!
1.
[700x504]
2.
[700x525]
3.
[700x520]
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЕР
Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
- 1 столовую ложку соды;
- 1/3 стакана уксуса;
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
- 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
1.
[604x286]
2.
[540x350]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Выжигание. Рисунки, шаблоны.
[500x416]