• Авторизация


Toothbrush rugs - вязание "иглой" коврика. 08-01-2014 14:38

Это цитата сообщения Рязаночка77 Оригинальное сообщение

Toothbrush rugs - вязание "иглой" коврика.

В Скандинавии в эпоху викингов практиковалась техника - вязание иглой. Более трудоёмкий вид создания полотна деревянной или костяной иглой, которое в отличие от трикотажного, связанного крючком или спицами, невозможно распустить, потянув за кончик нити. Эта техника сохранялась на Русском Севере до начала XX века под исконным названием — «копанье». Археологические находки фрагментов вещей, выполненных в этой технике из Англии (Коппергейт), Финляндии (Кокомаки), Германии (Маммен), Норвегии (Осло), России (Новгород) датируются X—XI веками. Способов "вязания" иглой насчитывается около тридцати. При раскопках найдены лишь небольшие вещи, выполненные в этой технике (рукавицы, носки, головные повязки). Учёные объясняют это обстоятельство тем, что вязание иглой — процесс довольно медленный, большие изделия выглядят не так выигрышно, как тканые, а рабочая нить бралась довольно короткая, и приходилось делать много соединений, что уменьшало прочность полотна[2]. Традиция вязания иглой сохранялась в местностях с суровым климатом вплоть до конца XX века.

В наше время возродилось вязание иглой. На этот раз иглой служила обработанная зубная щетка с отверстием в конце. Вместо пряжи - полоса от старой одежды. В США метод назвали Toothbrush rugs, буквально "коврик зубной щеткой". Вместо зубной щетки использовали проволочку, даже делали из дерева  иглы, точнее "иглище"

Метод обработки зубной щетки.



[400x301]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга: Нетканый гобелен или вышивка петлей. А.Г. Гусева. 08-01-2014 14:26

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Книга: Нетканый гобелен или вышивка петлей. А.Г. Гусева.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Женский берет на осень, связанный крючком 30-12-2013 17:53

Это цитата сообщения domnik Оригинальное сообщение

Женский берет на осень, связанный крючком

[показать]

Модель берета из журнала "Вязаный креатив" 2013.

Автор О.Балашова

Обхват головы: 52-54 см

Вам потребуется: пряжа «Кашемир батик» (100% шерсть, 300 м/100 г) -100 г секционно окрашенной, крючок № 3,5.

Схемы вязания берета крючком

Серия сообщений "вязаные шапки, береты крючком":
вязание шапки крючком, берет крючком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шляпа и воротник из яркой меланжевой пряжи 30-12-2013 17:51

Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение

Шляпа и воротник из яркой меланжевой пряжи

[340x460]Обхват головы 56 см.
Вам потребуется: 300 г пряжи Zitron (100% мериносовой шерсти, 70 м/100 г); крючок № 7; круговые спицы №10.

Схема вязания шляпки

Серия сообщений "вязаные шарфы спицами":
вязание шарфов спицами
Часть 1 - Кепка и шарф-хомут
Часть 2 - ШАРФ + ШАЛЬ одним узором
Часть 3 - Снуд с объемными полосами (спицы)
Часть 4 - Ажурный шарф с цветами
Часть 5 - Шляпа и воротник из яркой меланжевой пряжи
Часть 6 - Берет с косами и шарф
Часть 7 - Шапочка и шарф
...
Часть 13 - Шарф, шапка и митенки спицами
Часть 14 - Шапка, митенки и шарф спицами
Часть 15 - Шарф-хомут спицами для начинающих

Серия сообщений "вязаные шапки крючком":
схемы вязания шапки крючком
Часть 1 - Шапка с узором "шишечки"
Часть 2 - Шапочка и шарфик из цветочных мотивов
...
Часть 6 - Белая шапка с кистями
Часть 7 - Шапка на толстых спицах
Часть 8 - Шляпа и воротник из яркой меланжевой пряжи
Часть 9 - Очаровательная шляпка
Часть 10 - Шапки крючком (подборка)
...
Часть 21 - Женский берет на осень, связанный крючком
Часть 22 - Женская вязаная шляпка
Часть 23 - Шляпка с полями и шарфик. Вязание крючком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы вышивок в ковровой технике 30-12-2013 16:55

Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение

Схемы вышивок в ковровой технике

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самодельная белоснежная глина. 27-12-2013 15:09

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Самодельная белоснежная глина.

Изготовление белоснежной глины своими руками.

Если у Вас возникла творческая идея с использованием самотвердеющей глины, то предлагаю Вам изучить рецепт изготовления этой глины в домашних условиях.

[показать]

Благодаря этому рецепту вы сможете создать вот такие новогодние украшения
[показать]

всевозможные подвески , использовать для создания укаршений


[показать].

и даже небольших предметов декора.

[показать]

Рецепт этот хорош тем, что после застывания изделия- его можно прекрасно шлифовать !

Итак, изучаем рецепт и смотрим последовательность его выполнения :


изучаем рецепт глины:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мазь от варикоза из календулы 27-12-2013 15:03

Это цитата сообщения мадам_Анжелика Оригинальное сообщение

Мазь от варикоза из календулы

Хочу  сказать, насколько разносторонний спектр воздействия у календулы, которая как говорится растет даже на школьных грядках как декоративный цветочек :goodluck:

К примеру, при инфекционной желтухе как вспомогательное средство и кровоочистительное.

Способствует заживлению ран .(незаживающие язвы и опухоли, при открытых ранах на ногах, остеомелите, гноящиеся злокачественные раны, фурункулы) Я лично мазала ею вросший ноготь сыну, когда начал нарывать, снимает воспаление)

Колиты
Грибковые заболевания ног
корочки в носу :(
трофические язвы
свищи
ожоговые раны, ссадины, раны., кровоподтеки

И самое главное, это варикоз.
Она описывает случай, что у женщины, у которой она побывала в гостях, ноги были изуродованы узловатыми венами.
Якобы через 4 недели узлы исчезли.

Я была бы только рада такому счастью, поэтому вчера мне с огорода притащили веник календулы и полдня :D я корпела, топила, резала, снова топила., а затем настаивала сутки.
Мазь готова. А как я ее делала, смотрите сами.

Нам понадобится 4 полных горсти календулы( цветки, стебли, листочки)
Нутряное сало - 500гр
И это все!!! А вы что подумали :D

Это веник из тех самых ноготков
[показать]

берем нутряное сало или хорошего свиного сала( Если кто не перносит свиной жир, можно приготовить на растительном масле)
[показать]
Топим на медленном огне

[показать]
Шкварчит


Календулу промываем, подсушиваем, чтобы стекла вода

Режем мелко календулу вместе с листьями. цветками и стеблями, как лук.
[показать]

Это одна горсть, нам надо таких 4
[показать]

Здесь 4 горсти
[показать]

Когда сало растопится, бросаем календулу, даем закипеть, помешиваем, снимаем с огня.
[показать]

Накрываем, дам день постоять, затем слегка подогреваем, чтобы процедить через льняную ткань. Процеживаем, отжимаем.
[показать]

Это готовая мазь. Еще теплая, не успела остыть. немного погодя она остынет и застынет и можно хранить в холодильнике

Лучше часть поставить сразу в морозилку, так как может заплесневеть.
[показать]

Ну вот и все, кстати., выжимки тоже привязывают к икрам, их можно использовать 4-5 раз.
Мазь наносится на льняную тряпочку слоем в толщиной со спинку лезвия и привязывается к икрам.

здесь главное, не ленится и каждый день привязывать, тогда мы увидим результат :)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вышивка ковровая. 25-12-2013 13:42

Это цитата сообщения натусик_сел Оригинальное сообщение

Без заголовка

Вышивка ковровая. Техника "punch needle"

 

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 03:44 (ссылка)
Процитировано 13 раз + в цитатник

Техника "punch needle" - это продергивание нити или ковровая вышивка.

источник:http://stranamasterov.ru/taxonomy/term/1410

1. В наши дни есть наборы производства фирмы Dimensions (США), в набор входят:
- ткань с нанесенным рисунком
- нитки
- простая инструкция

Рисунок лучше брать с крупными элементами, без выходящих за границу изображения деталей: усов, тонких веточек и т.д., иначе они будут некрасиво выглядеть. Ткань для работы нужно брать либо плотную (желательно лен), либо канву равномерного переплетения. А вот нитки можно брать те, что не годятся для вязания по качеству: короткие, неровные, тонкие, синтетические, оставшиеся после распускания какой-либо вещи и т.д. В результате получается ворсовый коврик.

2. Виды ковровой вышивки значительно разнообразнее, чем может показаться.  Основой  для всех ковровых вышивок является простой шов крестом.

Одним из видов  ковровой вышивки, при помощи которой вышивают не только ковры, но и панно, и картины является гобеленовая вышивка.

Такая ковровая вышивка гобеленовым швом при помощи счётного заполнения всей площади вышиваемого материала похожа на вышивку крестом.

Приведу названия некоторых  швов, применяемых при гобеленовой вышивке:                     шов полукрестиком, прямой гобеленовый шов, длинный косой гобеленовый шов, удлиненный шов крестиком, удлиненный шов крестиком со строчкой, стежок "корзиночка", шов "ренессанс", восточный шов, бархатный шов, шов цепочкой.

Перекрещенный крестик, шов "папоротник" и шов "веточкой" - также являются ковровыми швами.

Существует очень красивая, не сложная по выполнению, старинная восточная вышивка - "келим". При выполнении ковровой вышивки с применением этого шва необходимы яркие цвета, фигуры частично окаймлены чёрным или тёмно-синем контуром. Вышивка "келим" в основном используется для ковровых изделий: прямые стежки подобны "штопке", а это даёт возможность использовать этот вид вышивки, например,  в реставрации мягкой мебели.

Прямые стежки, чередующие поворт стежка к предыдущему на 90 градусов используются в флорентийской вышивке (факельная или венгерская), напоминающей гобелен. Шов получается в виде зигзага, факела, с определённым повторяющимся порядком расположения цветов.

РЫЖИК

Автор: Чмулёва Оксана

источник:http://stranamasterov.ru/node/16747?tid=451%2C1410

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы вышивок в ковровой технике 25-12-2013 13:33

Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение

Схемы вышивок в ковровой технике

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Разное коврово-вышивальное часть 1 из 3 25-12-2013 13:30

Это цитата сообщения kvites Оригинальное сообщение

Разное коврово-вышивальное часть 1 из 3

Превью 350748-d6d37-64039655-m750x740-u45ea2 (465x640, 186Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разное коврово-вышивальное часть 3 из 3 25-12-2013 13:30

Это цитата сообщения kvites Оригинальное сообщение

Разное коврово-вышивальное часть 3 из 3

Превью 350748-d6d37-64039655-m750x740-u45ea2 (465x640, 186Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга: Коврики ручной работы. Энн Дэвис. 25-12-2013 13:21

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Книга: Коврики ручной работы. Энн Дэвис.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нетканый гобелен крючком или жаккардовое вязание.Нетканый гобелен крючком или жаккардовое вязание. 25-12-2013 13:14

Это цитата сообщения Светлана_Рукодельница Оригинальное сообщение

Нетканый гобелен крючком или жаккардовое вязание.

[показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать] 


Так как мне эти модельки запали в душу, то и вопрос я с повестки дня "КАК СВЯЗАТЬ" не снимала .
У меня собралось достаточно материала по возможной технике, с использованием которой я думаю можно выполнить данные модели, и еще много всего остального. Именно этим материалом я и хочу с вами сейчас поделиться. 

Итак, выяснила для себя, что технику выполнения данных изделий часто называют: "нетканый гобелен", "гобелен вязаный
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пошаговая инструкция (ниточки - гобелен нетканый) 25-12-2013 13:11

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Пошаговая инструкция (ниточки - гобелен нетканый)

[412x500]

Теперь мастер-класс с иллюстрациями:

Это делается очень просто: берется толстый картон, или ДВП. Наносится рисунок: я наношу акрилом, он точно не осыпется.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нетканый гобелен, или вышивка петлей 25-12-2013 12:58

Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение

Нетканый гобелен, или вышивка петлей.

[534x699]
 

СХЕМЫ и ОПИСАНИЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Объемный плетеный узор из пышных столбиков крючком.Жакет. 24-12-2013 16:55

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Объемный плетеный узор из пышных столбиков крючком.Жакет.

[показать] http://domihobby.ru/obemnyj-pletenyj-uzor-kryuchkom/
Для вязания кофты понадобится: пряжа «LANAGOLD» № цвета: 43 сиреневый – 7 мотков; спицы: № 5; крючок № 4.
Описание вязания кофты:

Спинка: Набрать 80 петель и провязать 5 см резинкой 4×4, попеременно провязывая 4 лицевые и 4 изнаночные петли. Затем продолжить вязание лицевой гладью. На высоте 36 см. для формирования пройм с каждого края полотна закрыть по 4 и 3 петли. Провязать еще 20 см., после чего закрыть центральные петли, оставив с каждого края полотна по 15 петель. Провязав 2 ряда, закрыть плечевые петли.

Перед: Набрать 40 петель и провязать 5 см. резинкой 4×4, после чего продолжить вязание лицевой гладью. Для формирования проймы с внешнего края закрыть 4 и 3 петли. Одновременно, с внутреннего края полотна провязать 2 петли и убавить 1 петлю в каждом ряду. На необходимой высоте от проймы закрыть оставшиеся петли.

Рукав: Набрать 50 петель и провязать 5 см. резинкой 4×4, после чего продолжить вязание лицевой гладью. На высоте 10 см. вязать, прибавляя с каждого края по 1 петле в каждом 6-м ряду до тех пор, пока на спицах не наберется 60 петель. Затем прекратить убавки и провязать еще 10 см., после чего с каждого края убавить по 5 и 2 петли. Продолжить вязание, убавляя по 1 петле в каждом ряду до тех пор, пока на спицах не останется 15 петель, после чего закрыть их.

Сборка и отделка кофты: Набрать на спицу 54-55 петель вдоль краев передних полочек до начала выреза горловины и провязать 5 см. резинкой 4×4. На планке одной из полочек выполнить отверстия для пуговиц. Край выреза горловины и низ рукавов обвязать фантазийным узором. Край выреза горловины обвязать, попеременно провязывая 3 столбика с накидом и цепочку из 2 воздушных петель. 2-й ряд вязать фантазийным узором. Вязать, с каждого края убавляя по 1 петле в каждом ряду до высоты 33 см., после чего закрыть все петли. Таким же образом, обвязать 6 рядами фантазийного узора низ рукавов.

Схематичная выкройка кофты:
[показать]

Объемный переплетенный узор вязания крючком используется для отделки вязаных изделий, например, для вязания воротника или манжетов. Объемные узор образуют пышные столбики, которые провязываются из основы – группы столбиков с накидом. Рассмотрим подробнее технику вязания данного узора и как пример его применения кофту с объемным воротником и манжетами.
[показать]
Описание вязания узора:

Наберите цепочку из воздушных петель необходимой длины, учитывая, что раппорт состоит из 5 петель и 3 воздушные петли подъема. Первый ряд провязывайте *3 ст. с/н, 2 возд.петли, повторяйте от * до конца ряда. Второй ряд начинаем с 4-х воздушных петель, из арочки из 2-х возд. петель провязываем 3 ст с/н и начинаем вывязывать пышный столбик.
[показать]

*Делаем накид, вводим крючок за 2-й столбик из группы столбиков предыдущего ряда, захватываем рабочую нить крючком и вытягиваем 1-ю петлю.
[показать]

Повторяя от*, вытягиваем еще 4 петли. Затем захватив рабочую нить крючком, провязываем вначале все вытянутые петли,
[показать]

еще раз захватываем нить и провязываем оставшиеся две петли на крючке.
[показать]

Делаем одну воздушную петлю и вновь вяжем группу из 3-х столбиков из следующей арочки.
[показать]

Таким образом вяжем пышные столбики до конца ряда. Следующий ряд начинаем также с 4-х воздушных петель и вяжем также как предыдущий, а наклон пышных столбиков будет в другую сторону, что и образует узор плетенки.
[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выполнение цветочка пышным столбиком МК 24-12-2013 16:53

Это цитата сообщения Нюшенька1975 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Выполнение цветочка пышным столбиком МК

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт рождественских пряников опробован - оценка 5!!! 24-12-2013 16:37

Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение

Рецепт рождественских пряников опробован - оценка 5!!!

 Итак, накатило!!! Сегодня у Светлаши выходной, в кои веки особых дел по дому не было, небольшая уборка, а дальше потянуло на творчество - чтоб занять и свои руки, и ее мысли...)) А потому вспомнила про обещание  опробовать рецепт пряников с имбирем...)) Ну вот и начали...))) Рецепт с деталями и подробностями здесь: http://www.liveinternet.ru/users/laitdream/post256749507/

Тем не менее, хочу немного прокомментировать для тех, кто будет делать эти пряники, поэтому повторим  перечень продуктов для рецепта:
500 г муки
150 г масла
150 г коричневого сахара - необязательно коричневый, вполне можно обычный, коричневый отличается только  чуть-чуть ароматом,которого в белом вообще нет..)))
2 яйца
125 г жидкого меда
1 ч. ложка молотого имбиря
1 ч. ложка корицы
1 ч. ложка молотой гвоздики
1 ст. ложка апельсиновой цедры - у меня лимонная цедра и чуть меньше, неполная столовая ложка..))
1,5 ч. ложки соды

 Приготовление:
 Смешать мед и пряности, поставить на маленький огонь, добавлять постепенно масло и помешивать. Остудить не до холодного, просто прекратиться кипение должно.
Яйца взбить с сахаром и соединить с пряным медом.
 В муку добавить гашеную соду - вопрос: ЧЕМ гашеная? я не стала долго думать, загасила соду  небольшим кол-вом уксуса - примерно 1 ч. л. Учитывая, что речь идет о добавлении соды в муку, очевидно имеется в виду разрыхлитель - тогда все проще,гасить не надо. Теперь вмешиваем муку в сиропную массу.
Готовое тесто убрать в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь. Этот пункт мне не понравился, потому что прочитала я его с большим опозданием: когда мед уже плавился на огне... А ведь пряников хочется сейчас, а не завтра. Пошла на компромисс: половину теста испекла сразу, половину отложила в холодильник на завтра, т.е. сегодня я попробовала половину, а завтра будет проба именно в точном соответствии с рецептом - в примечании завтра обязательно напишу, есть ли разница между выстоявшимся тестом и свеже замешенным.
 Тесто раскатать тонким слоем - примерно полсантиметра -  и вырезать из него любые фигурки (лучше с помощью специальных формочек).
Выпекать имбирные пряники в духовке при температуре 180 градусов 10–15 минут. -Вот тут проблема, которая малость подвела меня. Я пекла  пряники на пекарской бумаге. Они благополучно прилипли. Не сильно, но если б я не сообразила снять их быстро, буквально очень горячими, то прилипли бы намертво. И  второе: за 10-15 минут они пригорели бы, но я вытащила их через 7-8 минут, но и то слегка пришкворчали...)))

Глазурью покрывать я не стала,  глазурь будет завтра на  оставшемся тесте...)))

[562x700]

Ну а теперь самое главное - ради чего все затевалось: степень мягкости... Девочки, СУПЕР!!!! это как раз тот самый случай, когда пряники тают во рту...))) Я в полном восторге!!!! нежные, ароматные, вкусные.... Может, добавила бы щепотку соли, для оттенка, но и в таком виде они ОЧЕНЬ хороши!!!

Так что с совершенно спокойной совестью рекомендую!!!! Завтра дополню пост после выпечки выстоявшегося теста, но и в свежем варианте  все отлично!!!))))

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор крючком "снежинки из пышных столбиков".Мой мастер класс 24-12-2013 16:35

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Узор крючком "снежинки из пышных столбиков".Мой мастер класс

[700x525]

Так,как по этому узору часто возникают вопросы,я решила показать его пошагово.Схему рисовала сама от руки.Надеюсь,она будет понятна.Тем более,что ниже пояснения.


[700x525]

Свяжите цепочку для образца из кол-ва пет.,кратного 3+1

1ряд-3 петли подъёма,потом пышный столбик в 6-ую п. от крючка-смотрите на схеме .
При вязании пышн. ст. нить вытягивайте где-то на 1,5-2 см.Пышн. ст. делайте с 3-4 накидами.Нитки должны быть мягкие,пышные,крючок не меньше №3-4
И еще.Связав пышный ст.,всегда закрепляйте его плотной возд. петлей.Я буду её называть сердцевинка.
Дальше.Связав первый пышн. ст. и сердцевинку,вытягиваете петлю на крючке на высоту пышн. ст. и вяжете пышн. ст. в верхушку-сердцевинку первого.Но только делаете накиды и вытягиваете петли.Не провязываете их вместе-получаете незаконченный пышн. столбик-горизонтальный.Он на схеме помечен цифрой 1

Вот так


[700x392]

Теперь вывязываете такой же незаконч. пышн. ст. в основание первого пышн. столбика -под цифрой 2.
Затем еще один в цепочку через 1 п. от первого столбика-цифра 3.
На крючке петли от всех трех незаконченных пышных столбиков.


[700x438]

Теперь все петли на крючке провязываете вместе.И закрепляете возд. петлей -сердцевинкой


[700x544]

Так до конца ряда вяжете по 3 незаконч. пышных столбика с общей сердцевинкой.




[700x408]

переходим ко 2-ому ряду .Начать ряд можно петлями подъёма или пышным столбиком.
Вытягиваете петлю на крючке и вяжете пышн. столбик из последней сердцевинки нижн. ряда.И закрепляете его сердцевинкой.


[700x502]

А теперь,как и в 1-ом ряду-по 3 незаконченных пышн. столб. с одной сердцевинкой
Горизонтальный вяжется в сердцевинку первого вертикального,второй-наклонный вправо-в в ту же седцевинку,что и вертикальный.И третий наклонный-в след. сердцевинку



[700x503]

Все остальные ряды-как 2-ой ряд.Узор будет четким,если возд. петли седцевинок плотно связаны,нерастянутые.А все петли пышных столбиков вытянуты на одинаковую высоту

Такой узор применяется для вязания головных уборов,просто отворотов к шапочкам,теплых жакетов,пледов.
Изделия получаются объёмными,пышными и мягкими.



[700x525]

По этой же схеме можно связать и более ажурный узор,который применим для шарфов,шалей,палантинов и более легких кофточек


[700x525]

В этом узоре для вертикального столбика петлю на крючке вытягиваем и закрепляем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественские (имбирные) пряники — рецепт 24-12-2013 16:34

Это цитата сообщения VirgAr Оригинальное сообщение

Рождественские (имбирные) пряники — рецепт

[показать]

Ингредиенты для Рождественских (имбирных) пряников

1/3 стакана жидкого меда
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка гвоздики
1 чайная ложка какао
1 чайная ложка соли (без верха)
щепотка молотого имбиря
120 г. сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 чайная ложка соды
3 стакана муки
Для глазури:
1 белок
150 — 200 г. сахарной пудры
несколько капель лимонного сока или уксуса
1 чайная ложка картофельного крахмала
пищевые красители

 

Приготовление Рождественских (имбирных) пряников

Мед, корицу, гвоздику, какао, соль и имбирь смешать и нагреть до кипения постоянно помешивая. Снять с огня, добавить масло, перемешать, остудить.
Яйца взбить с сахаром и смешать с медово-масляной смесью.
Добавить соду и просеянную муку, замесить тесто и на сутки оставить в холодильнике.
Далее раскатать тесто толщиной 3 — 5 мм, вырезать формочками или ножом пряники.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов 7 — 10 минут, аккуратно снять с противня, подождать пока остынут и украсить глазурью.
Приготовление глазури:
Сахарную пудру несколько раз просеять.
Взбить белок, постепенно добавляя сахарную пудру, добавить сок лимона и крахмал.
При необходимости разноцветной глазури добавить красители.
Глазурь сразу поместить в плотный пакетик, срезать маленький уголочек и украшать пряники.

Приятного!

http://www.online-menu.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии