[550x550]




[400x22]

Без тебя - сон тревожный ночами, дурманит,
Без тебя - мне так трудно порою дышать.
Без тебя - тишина, как ножом душу ранит,
Без тебя – в горле ком заставляет молчать.

Без тебя – бой часов рикошетом, как пули,
Без тебя - лепестки вишен снегом кружат,
Без тебя – замерзаю я в знойном июле,
Без тебя – нет дороги в былое ...назад.

Только ты – лишь один ангел мой в мирозданье,
Только ты – для меня смысл всей жизни земной,
Только ты - пробуждаешь мне к страсти желанье,
Только ты - с кем, как в омут ушла - ...с головой.

[400x173]

Фаина Соколова

[479x17]

[450x80]

[500x406]




[480x58]

Островок нашей летней любви,
Среди серых и сумрачных будней...
Он прекрасен, как Спас на крови.
А вокруг бродят суетно люди.

Мы не видим с тобой никого.
Только ты... Только я... Только чувства.
Мы не поняли может всего...
Но понятно, что врозь будет грустно.

В моей памяти роз аромат...
У бассейна свеча догорает.
И ловлю я глазами твой взгляд.
Сердца исповедь он прочитает.

Лето нам подарило любовь,
Островком отделило границы.
Буйством ярких цветов вновь и вновь
Даст нам чувством любви насладится.

[409x79]

Галина Черязова

[504x422]

Ингредиенты:
- 500 г слоеного бездрожжевого теста теста

Крем:
- 3 яйца
- 200 г сливочного масла
- 250 мл молока
- 2 чайные ложки муки
- 100 г сахара
- 300 г вареной сгущенки

1. Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
2. Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
3. Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220 C.
4. Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
5. Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
6. Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.
7. Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
8. Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
9. Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками. Перемешать очень тщательно. Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтиленовой плёнкой.
10. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей.
11. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
12. Отложенные квадратики размять в крошку.
13. Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).
14. Обвалять торт в крошках.
Приятного аппетита!

[480x360]

Ингредиенты:
- 100 г крабовых палочек
- 2 яйца
- 1 столовая ложка риса
- 1 морковь
- 300 г винограда темного крупного
- майонез согласно вкусовым предпочтениям

Приготовление:
Для нашего «змеиного» салата потребуется морковка по-корейски. Для этого используем крупную сочную (и желательно сладкую) морковь. Настрогаем её на специальной терке (сердцевину не использовать).
Добавим к ней молотый черный, красный, душистый перец буквально на кончике ножа. Присолим и присыпим одной чайной ложечкой сахара. Польем примерно чайной ложкой уксуса и все перемешаем.
На сковородке разогреем полторы столовой ложки подсолнечного масла и горячим зальем нашу морковь. Еще раз перемешаем, утрамбуем ложкой и оставим мариноваться. Минут через двадцать морковь будет готова, отправится в салат.
Нам также потребуется отварной рис, его следует подготовить заранее и охладить.
Далее отварим яйца до крутизны и охладим их в холодной воде. А пока они варятся, займемся нарезкой крабовых палочек. Для этого разрежем их сначала продольно пополам и затем измельчим на квадратики.
Для оформления салата нам потребуется подготовить виноград. Моем его, разрезаем на половинки и убираем косточки при помощи зубочистки.
«Крутые яйца» чистим, споласкиваем под водой и натираем на крупной терке.
Все подготовленные ингредиенты соединяем воедино в глубокой миске.
Смешиваем и добавляем майонез согласно собственному вкусу.
Основа салата готова, теперь остается только придать соответствующую форму. Берем блюдо и выкладываем на нем туловище змеи.
С помощью винограда придаем нашей Водяной Змее настоящий шик и блеск. Декорируем блюдо зеленью петрушки и зернами граната. Приятного аппетита!