[500x429]

Ингредиенты:
- кефир (жирный) — 200 мл
- мука — 200 г
- яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
- лук зеленый — 1 пуч.
- сода — 1/2 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне. Приятного аппетита!

[504x416]

Ингредиенты:
-500 г филе куриных грудок, без кожи
-400 г белокочанной капусты
-½ стакана тертого сыра
-1 чашка гренок или сухариков
-майонез
-соль по вкусу

Как готовить:
1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник.
4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.
5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки). Приятного аппетита!

[335x500]

[403x46]

Мне не хватает сильных рук,
Мужских объятий не хватает...
Март разрывает грусти круг,
Как будто нитку бус срывает.

Горят в сиреневой ночи
Осколочки моей печали...
Ласкают вешние лучи,
Зовут в берёзовые дали.

Я выше ростом становлюсь...
Я обретаю дух бессмертья...
Я забываю слово "грусть" -
Я вспоминаю слово "вместе".

Мне одиночество дано,
Чтоб душу вылечить от боли...
Чтоб ты опять пришёл за мной,
Горячей обогрел любовью...

И я в сиреневой ночи
Среди осколочков печали
Услышу вновь, как ты кричишь -
Зовёшь в березовые дали.
Март 2010г

[458x65]

Татьяна Воронцова

[385x500]

[267x23]

Как хочется твоей руки
коснуться, маленькой и нежной,
где пальчики-как ветерки
трепещут, попадая между

боками рюмочки с винцом
с кровавым отсветом-подбоем.
Как жажду встретится с тобою-
грудь наливается свинцом.
***
Зачем мне небо голубое
в кудрявых рюшках-облаках?
- Я жажду встретится с тобою!-
кричат слезинки на щеках.

Они, как дождик, сами льются,
как поливальщики в садах,
текут без всякого стыда,
в любви наивно признаются.

[472x145]

Сергей Серверянин

[231x17]

[204x16]